第240章 改变生产方式
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小九夹起一块咸鸡放进嘴里，只觉得肉质紧实又不油腻，还有一种特殊的风味在里面，舌尖上微微感觉到一点辣，不细品几乎尝不出来，却比没有这丝味道要丰富得多：“沈月，你以后把辣椒剪碎，做菜的时候放一丁点，我还是受得了的。”
沈月笑笑：“咸鸡好吃吗？”
“好吃，还可以多腌点，拿集上去卖一定能不少赚钱。”小九甜甜地笑了。
“你都快跟三哥一样了，三哥看见我烧菜就想让我去当厨子，你看到好吃的就说拿到集上去卖掉，简直是生意精啊。”沈月笑他。
“这难道不是变着法子夸某人太能干了吗？”小九坏笑着。
……
他们吃完饭，又将豆芽和泡的豆子挪了挪地方，炕头热，炕尾凉，不挪勤快点不行。
木桶里的淀粉浆也已经沉淀得差不多了，虽然浆水仍然泛白，但下面厚厚的一层全是淅出来的淀粉，光滑细腻雪白。
沈月拎起一桶，将上面的浆水倒在旁边的空桶里，抓了一把下面的淀粉，放在手里细细地捻着。
“这次的粉洗的比原来干净多了。”同云清道。
“用麻布沥确实是个好办法。”同傲枫道。
“要打糊吗？”小九问。
沈月摇了摇头。
手里的淀粉细腻光滑，竟跟前世超市里卖的有几分相似，也让沈月想起了一件事情。据她所知，前世用淀粉来制作粉条并不是现洗现做，而是有专门的工厂来加工淀粉，再由专门的工厂制作粉条。
也就是说淀粉和粉条是一条产业链的上下游。
自从成功的养出了豆芽，又成功地制作出了粉条，沈月对于自己在古代的生存能力已经有了信心。
虽然说她也想带领全体山民集体致富奔小康，可马克思主义的哲学告诉她，生产力的发展需要领军人物，却绝不是靠一个人就可以立竿见影的大幅度推动的，而是要内力与外力相互促进，借天时地利人和，有一个先富带后富的过程。
别的不说，如果她现在把生豆芽和做粉条的技术全都教会了山民，由各家各户自己制作，那么东西必然也就不值钱了，如果大伙都争着卖出售，甚至还会引起一系列的恶性竞争。
环境因素还不成熟。
所以沈月要做先富的那一个人。
要保证先富，就要垄断技术，人人都会的东西是不值钱的。
而如何做到垄断技术，一来是提高防范性，关键信息不得外露，比如豆芽水培、粉条洗粉打糊等要点。二是从历史发展的趋势来看，生产力越发达分工越细，生产链被切割得越细碎，固然某个环节可以被模仿，但整条的生产链越难以逾越。
所以她准备改变方式，把做淀粉跟做粉条分开。
再说粉条的销量越来越大，如果只靠他们几个人即使累个半死也很难形成规模生产，而拆分生产链后他们便可以只做关键环节。
“先不急着打糊，三哥，咱们把这些淀粉晾干吧。”沈月道。
“今儿不做粉条了？”同云清不解。
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小九夹起一块咸鸡放进嘴里，只觉得肉质紧实又不油腻，还有一种特殊的风味在里面，舌尖上微微感觉到一点辣，不细品几乎尝不出来，却比没有这丝味道要丰富得多：“沈月，你以后把辣椒剪碎，做菜的时候放一丁点，我还是受得了的。”
沈月笑笑：“咸鸡好吃吗？”
“好吃，还可以多腌点，拿集上去卖一定能不少赚钱。”小九甜甜地笑了。
“你都快跟三哥一样了，三哥看见我烧菜就想让我去当厨子，你看到好吃的就说拿到集上去卖掉，简直是生意精啊。”沈月笑他。
“这难道不是变着法子夸某人太能干了吗？”小九坏笑着。
……
他们吃完饭，又将豆芽和泡的豆子挪了挪地方，炕头热，炕尾凉，不挪勤快点不行。
木桶里的淀粉浆也已经沉淀得差不多了，虽然浆水仍然泛白，但下面厚厚的一层全是淅出来的淀粉，光滑细腻雪白。
沈月拎起一桶，将上面的浆水倒在旁边的空桶里，抓了一把下面的淀粉，放在手里细细地捻着。
“这次的粉洗的比原来干净多了。”同云清道。
“用麻布沥确实是个好办法。”同傲枫道。
“要打糊吗？”小九问。
沈月摇了摇头。
手里的淀粉细腻光滑，竟跟前世超市里卖的有几分相似，也让沈月想起了一件事情。据她所知，前世用淀粉来制作粉条并不是现洗现做，而是有专门的工厂来加工淀粉，再由专门的工厂制作粉条。
也就是说淀粉和粉条是一条产业链的上下游。
自从成功的养出了豆芽，又成功地制作出了粉条，沈月对于自己在古代的生存能力已经有了信心。
虽然说她也想带领全体山民集体致富奔小康，可马克思主义的哲学告诉她，生产力的发展需要领军人物，却绝不是靠一个人就可以立竿见影的大幅度推动的，而是要内力与外力相互促进，借天时地利人和，有一个先富带后富的过程。
别的不说，如果她现在把生豆芽和做粉条的技术全都教会了山民，由各家各户自己制作，那么东西必然也就不值钱了，如果大伙都争着卖出售，甚至还会引起一系列的恶性竞争。
环境因素还不成熟。
所以沈月要做先富的那一个人。
要保证先富，就要垄断技术，人人都会的东西是不值钱的。
而如何做到垄断技术，一来是提高防范性，关键信息不得外露，比如豆芽水培、粉条洗粉打糊等要点。二是从历史发展的趋势来看，生产力越发达分工越细，生产链被切割得越细碎，固然某个环节可以被模仿，但整条的生产链越难以逾越。
所以她准备改变方式，把做淀粉跟做粉条分开。
再说粉条的销量越来越大，如果只靠他们几个人即使累个半死也很难形成规模生产，而拆分生产链后他们便可以只做关键环节。
“先不急着打糊，三哥，咱们把这些淀粉晾干吧。”沈月道。
“今儿不做粉条了？”同云清不解。