第122章 122 开家包子店
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第二日宋好年同百合带上钱，到豆腐店和徐二丑好好谈了一通。
难得他刚一想出手铺子就立刻有人来接手，徐二丑向二人传授了不少做豆腐的诀窍，说清楚大主顾是哪几家，要同哪些人拉好关系。
这都是拿着钱都买不来的经验，小夫妻两个用心牢牢记住，对徐二丑千恩万谢。
徐二丑又道：“文娃他爹娘都是店里用惯了的，技术不比我差，你们往后有不懂的就问他。”
找乡老做中人、柳义当保人，写下一份契书，交割清楚钱款，自此这豆腐坊就归宋好年和李百合小夫妻俩所有。
豆腐店是个里外两间的格局，外头是个简单的店铺，里头一间垒着灶，一旁架子上挂着大大小小的豆腐格子、滤网还有纱布，又隔了块极小的空间出来，里头一张木板小床。
做豆腐是个疲累活儿，乏了正好可以在这里歇息。
推开后门是一个土墙围起来的简陋小院子，竹子搭的棚子下面，一口甜水井，一副石磨。另有一个棚子，养着头毛驴，徐二丑把拉磨毛驴也给了宋好年。
百合里里外外看个不住，又兴奋又新奇，同时还要考虑有哪些地方得修补，哪些地方得打扫……
柳义问宋好年：“这么个店你和弟妹两个人定然顾不过来，想好雇人了吗？”
“已是说好，还叫文娃爹娘来继续干活儿，他们都是熟手，人也有些交道。”有着宋好年介绍徐彩文的人情在，徐家两口子只会待他们亲热，等闲不会使绊子、偷空子。
柳义点头道：“这样也好，我原想着要是一时不趁手，叫杏儿她娘来帮帮你们。”
百合听见，忙说：“大哥先别忙，我正有件事情要和彩凤姐商量哩。”
“啥事？”
“我先跟彩凤姐商量过再说，如今先不能告诉你。”百合叫上宋好年去寻李彩凤，宋好年早习惯媳妇的自作主张。
倒是柳义一阵摸不着头脑，“啥事情还非要跟我家那口子商量？”
李彩凤已晓得百合盘下豆腐店的事情，见他们两口子一起来，老远就笑：“哟，两位老板今儿肯赏光！”
百合也笑起来：“我还要请你也做个老板哩！”
柳义两口子连带宋好年都不晓得她在打啥子主意，忙道：“啥子意思？”
百合便道：“彩凤姐，咱们自家姐妹，我不跟你说虚话，我觉着你包的包子味儿极好，比我在别处吃到的都好，你就不想着开个包子铺啥的？”
李彩凤这样精明强干的人，整天在家做些家务活，实在是浪费人才。
李彩凤一愣：“我倒是想过，只是要长久开铺子，总得有铺面，人也要盯在那里，我怕忙不过来哩。”
“我晓得，先前就说过，你只说没有铺面，如今我有现成的铺面，你就说干不干吧！”跟李彩凤这种干脆人，不能说弯弯绕的话，百合都是有啥说啥。
李彩凤犹豫一下，问百合：“你那是个豆腐店，你跟姐说实话，你是咋打算的？”
“我那豆腐店除了做豆腐，还可以卖豆浆、豆花儿，我先前卖过几日豆花你也见了，生意挺好，只一样，豆浆、豆花当不得饭吃，还得有馒头、包子来配它才行。” “姐，肥水不流外人田，你若去我店里卖包子，我给你单开一面柜台，每日豆腐坊开工，包子铺也开动，热腾腾的豆浆、豆花和暄乎乎的包子一道，我就不信有人不爱吃。最多两个时辰，你包子卖完，
我豆腐做好，撤了包子那头，我照样卖豆腐，岂不是好？” 百合是学过一点统筹的人，她动作再利索，做好豆腐之前总有那么一两个时辰空着，也没有谁家一大早起来就要买豆腐，还不如把一个豆腐店分成两部分——一早先做个早点铺子，早饭时间过后再卖
豆腐，两厢不耽误，还能多赚些嚼裹。
李彩凤有些心动，又笑着说：“妹子，论理我不该问这个，只是不问明白心慌，外头租个铺子还要租金哩，我借你铺子的地儿，总要有个说法才是。” 百合抿嘴笑：“我的姐，平日里咱俩好得跟一个人似的，啥话不说？这时候你倒跟我客气起来哩。外头的铺子，一个月租金二百钱的也有，三五百钱的也有，依我说，你只占用铺子每天两个时辰，竟不
用多，若是包子卖得好，一个月一百钱也使得，若是不好，再不要提钱不钱的，咱们两家且就着豆腐吃包子，多吃些个罢！”
若是生意不好，做出来的豆腐包子卖不出去，他们可不是得自家人吃掉？
李彩凤若是去外头租铺子，定然不止这个价，只是两家人好，情谊不是多少钱就能衡量的。
百合一向很明白，她一个人过得好不算啥，要是周围人都过得好起来，那才是真正的好日子哩。
李彩凤是个干脆人，当下拍板答应：“成，那咱么姊妹两个就合伙做这趟生意！”
说完她才想起来自己还没跟当家的说，“她爹，你看咋样？”
柳义看这两个女人谈生意，全程看得目瞪口呆，半晌才道：“你都应下了，还问我干啥？”他抱起在一旁听得似懂非懂的杏儿，“你去做你的生意罢，我和杏儿两个相依为命去。”
杏儿急得用小手扑她爹脑袋：“爹，爹，放我下来！我要去开铺子！”
柳义很伤心：“杏儿，你就不疼爹了呀？”
杏儿道：“爹，我要开铺子赚钱好养你哩，要是没钱，拿啥子孝敬你？”
小娃娃的话很有道理，几个大人都大笑起来，柳义把杏儿塞进李彩凤手里，“还是叫杏儿多跟你学学罢，将来别跟他爹似的，开不起铺子，要叫媳妇嫌弃哩。”
“呸，你说的啥子浑话！”当着杏儿的面李彩凤不好怎样，只好轻轻啐一口，倒引得众人又是一阵笑。
李彩凤便同百合商议半晌，说定每天要蒸哪几样包子，各蒸几笼，一个定价多少钱……都是琐碎事情，却再重要不过，杏儿听得无聊，跑去抱住她爹的脖子：“爹，你给我讲讲打猎的事情罢。”
柳义道：“你不是要开铺子孝敬我？”
杏儿摇头晃脑地说，“开铺子听不懂，我学打猎孝敬你也成！”
她爹讲打猎的故事可好听哩，杏儿每回给外头的小伙伴讲，都能收获一大批小弟，就连柳老爷家的小少爷也爱听，定时定点来听杏儿讲故事，雷打不动。
要是哪日杏儿不爱讲，小少爷还拿家里做的玫瑰松子糖给她，求着她哩。
这里百合跟李彩凤议定包子店的事情，天已擦黑，李彩凤留两人吃饭，两人都不客气，百合下厨帮忙，柳义叫杏儿去叫腊梅来一道吃饭。
第二日百合就叫文娃爹娘来先做一锅豆腐试试，李彩凤也试着蒸上一笼包子，计算蒸一笼包子要多少面、多少柴火，花多少时间，好定下价钱。
她们这里忙活，宋好年也没闲着，一家一家去跟老主顾打招呼，说清自家盘下豆腐坊的事情：“过两日开张，还请照旧来。”
在青柳镇上卖豆腐，散客都是小宗，每日不过卖出去五六盘豆腐，真正的大宗是柳府和几家乡老。
似柳府人口多、事情杂，每日少说也要三大盘豆腐才够用，若是遇着红白喜事、宴请宾客，需求更大，那时候就要提前来打招呼，让多做些。
再有就是几家乡老家里，每日也要用到一两盘鲜豆腐，几家酒楼、饭馆每日两三盘，这些都是大头。
宋好年到柳府，寻着升大娘，照旧说了豆腐坊的事情，升大娘拍掌笑道：“哎哟，这些日子没得豆腐用，我只好拿前头煎的豆腐块顶上，要是豆腐店再开不起来，就只好自家去磨豆腐哩。”
升大娘跟百合关系一向不错，又恭喜宋好年：“我家老头子说过你要盘豆腐坊的事情，这是好事，你和你媳妇都是能过日子的人，要好生过下去才是。”
“只一样，你赶明儿就给我送两盘豆腐来，我这里急用哩。”升大娘对宋好年的人品很放心，也不提验货，先带着他去跟府上账房说往后就从宋好年这里买豆腐，他每日送来记账，一月一结。
别的几家情形也都差不多，恭喜他开店的，着急催要新货的，因是大主顾，也都是一个月一结。
唯独宋族长那里不大放心，问宋好年：“我晓得别人家都是一个月一结，头一个月没有进账，你还能周转得开？”
他是族中长辈，对有出息的晚辈都格外照拂几分。
宋好年道：“还能周转开哩，若有难处，还要来求大伯指教。” 先前宋好年舍宋家族人去跟柳府借钱，宋族长还老大不高兴，跟宋好年说过一阵话，气消得差不多，回头跟自家老婆子说：“你说，大年这后生也不见得多出色，又不大会说好话，可跟他说话咋就叫人
这么高兴哩？”
族长太太道：“那是个实诚人，可不就叫人欢喜？”
更何况大年还长得好看…… 她这样年纪的小老太太，才是最喜欢实诚又好看的年轻人哩！
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难得他刚一想出手铺子就立刻有人来接手，徐二丑向二人传授了不少做豆腐的诀窍，说清楚大主顾是哪几家，要同哪些人拉好关系。
这都是拿着钱都买不来的经验，小夫妻两个用心牢牢记住，对徐二丑千恩万谢。
徐二丑又道：“文娃他爹娘都是店里用惯了的，技术不比我差，你们往后有不懂的就问他。”
找乡老做中人、柳义当保人，写下一份契书，交割清楚钱款，自此这豆腐坊就归宋好年和李百合小夫妻俩所有。
豆腐店是个里外两间的格局，外头是个简单的店铺，里头一间垒着灶，一旁架子上挂着大大小小的豆腐格子、滤网还有纱布，又隔了块极小的空间出来，里头一张木板小床。
做豆腐是个疲累活儿，乏了正好可以在这里歇息。
推开后门是一个土墙围起来的简陋小院子，竹子搭的棚子下面，一口甜水井，一副石磨。另有一个棚子，养着头毛驴，徐二丑把拉磨毛驴也给了宋好年。
百合里里外外看个不住，又兴奋又新奇，同时还要考虑有哪些地方得修补，哪些地方得打扫……
柳义问宋好年：“这么个店你和弟妹两个人定然顾不过来，想好雇人了吗？”
“已是说好，还叫文娃爹娘来继续干活儿，他们都是熟手，人也有些交道。”有着宋好年介绍徐彩文的人情在，徐家两口子只会待他们亲热，等闲不会使绊子、偷空子。
柳义点头道：“这样也好，我原想着要是一时不趁手，叫杏儿她娘来帮帮你们。”
百合听见，忙说：“大哥先别忙，我正有件事情要和彩凤姐商量哩。”
“啥事？”
“我先跟彩凤姐商量过再说，如今先不能告诉你。”百合叫上宋好年去寻李彩凤，宋好年早习惯媳妇的自作主张。
倒是柳义一阵摸不着头脑，“啥事情还非要跟我家那口子商量？”
李彩凤已晓得百合盘下豆腐店的事情，见他们两口子一起来，老远就笑：“哟，两位老板今儿肯赏光！”
百合也笑起来：“我还要请你也做个老板哩！”
柳义两口子连带宋好年都不晓得她在打啥子主意，忙道：“啥子意思？”
百合便道：“彩凤姐，咱们自家姐妹，我不跟你说虚话，我觉着你包的包子味儿极好，比我在别处吃到的都好，你就不想着开个包子铺啥的？”
李彩凤这样精明强干的人，整天在家做些家务活，实在是浪费人才。
李彩凤一愣：“我倒是想过，只是要长久开铺子，总得有铺面，人也要盯在那里，我怕忙不过来哩。”
“我晓得，先前就说过，你只说没有铺面，如今我有现成的铺面，你就说干不干吧！”跟李彩凤这种干脆人，不能说弯弯绕的话，百合都是有啥说啥。
李彩凤犹豫一下，问百合：“你那是个豆腐店，你跟姐说实话，你是咋打算的？”
“我那豆腐店除了做豆腐，还可以卖豆浆、豆花儿，我先前卖过几日豆花你也见了，生意挺好，只一样，豆浆、豆花当不得饭吃，还得有馒头、包子来配它才行。” “姐，肥水不流外人田，你若去我店里卖包子，我给你单开一面柜台，每日豆腐坊开工，包子铺也开动，热腾腾的豆浆、豆花和暄乎乎的包子一道，我就不信有人不爱吃。最多两个时辰，你包子卖完，
我豆腐做好，撤了包子那头，我照样卖豆腐，岂不是好？” 百合是学过一点统筹的人，她动作再利索，做好豆腐之前总有那么一两个时辰空着，也没有谁家一大早起来就要买豆腐，还不如把一个豆腐店分成两部分——一早先做个早点铺子，早饭时间过后再卖
豆腐，两厢不耽误，还能多赚些嚼裹。
李彩凤有些心动，又笑着说：“妹子，论理我不该问这个，只是不问明白心慌，外头租个铺子还要租金哩，我借你铺子的地儿，总要有个说法才是。” 百合抿嘴笑：“我的姐，平日里咱俩好得跟一个人似的，啥话不说？这时候你倒跟我客气起来哩。外头的铺子，一个月租金二百钱的也有，三五百钱的也有，依我说，你只占用铺子每天两个时辰，竟不
用多，若是包子卖得好，一个月一百钱也使得，若是不好，再不要提钱不钱的，咱们两家且就着豆腐吃包子，多吃些个罢！”
若是生意不好，做出来的豆腐包子卖不出去，他们可不是得自家人吃掉？
李彩凤若是去外头租铺子，定然不止这个价，只是两家人好，情谊不是多少钱就能衡量的。
百合一向很明白，她一个人过得好不算啥，要是周围人都过得好起来，那才是真正的好日子哩。
李彩凤是个干脆人，当下拍板答应：“成，那咱么姊妹两个就合伙做这趟生意！”
说完她才想起来自己还没跟当家的说，“她爹，你看咋样？”
柳义看这两个女人谈生意，全程看得目瞪口呆，半晌才道：“你都应下了，还问我干啥？”他抱起在一旁听得似懂非懂的杏儿，“你去做你的生意罢，我和杏儿两个相依为命去。”
杏儿急得用小手扑她爹脑袋：“爹，爹，放我下来！我要去开铺子！”
柳义很伤心：“杏儿，你就不疼爹了呀？”
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柳义道：“你不是要开铺子孝敬我？”
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这里百合跟李彩凤议定包子店的事情，天已擦黑，李彩凤留两人吃饭，两人都不客气，百合下厨帮忙，柳义叫杏儿去叫腊梅来一道吃饭。
第二日百合就叫文娃爹娘来先做一锅豆腐试试，李彩凤也试着蒸上一笼包子，计算蒸一笼包子要多少面、多少柴火，花多少时间，好定下价钱。
她们这里忙活，宋好年也没闲着，一家一家去跟老主顾打招呼，说清自家盘下豆腐坊的事情：“过两日开张，还请照旧来。”
在青柳镇上卖豆腐，散客都是小宗，每日不过卖出去五六盘豆腐，真正的大宗是柳府和几家乡老。
似柳府人口多、事情杂，每日少说也要三大盘豆腐才够用，若是遇着红白喜事、宴请宾客，需求更大，那时候就要提前来打招呼，让多做些。
再有就是几家乡老家里，每日也要用到一两盘鲜豆腐，几家酒楼、饭馆每日两三盘，这些都是大头。
宋好年到柳府，寻着升大娘，照旧说了豆腐坊的事情，升大娘拍掌笑道：“哎哟，这些日子没得豆腐用，我只好拿前头煎的豆腐块顶上，要是豆腐店再开不起来，就只好自家去磨豆腐哩。”
升大娘跟百合关系一向不错，又恭喜宋好年：“我家老头子说过你要盘豆腐坊的事情，这是好事，你和你媳妇都是能过日子的人，要好生过下去才是。”
“只一样，你赶明儿就给我送两盘豆腐来，我这里急用哩。”升大娘对宋好年的人品很放心，也不提验货，先带着他去跟府上账房说往后就从宋好年这里买豆腐，他每日送来记账，一月一结。
别的几家情形也都差不多，恭喜他开店的，着急催要新货的，因是大主顾，也都是一个月一结。
唯独宋族长那里不大放心，问宋好年：“我晓得别人家都是一个月一结，头一个月没有进账，你还能周转得开？”
他是族中长辈，对有出息的晚辈都格外照拂几分。
宋好年道：“还能周转开哩，若有难处，还要来求大伯指教。” 先前宋好年舍宋家族人去跟柳府借钱，宋族长还老大不高兴，跟宋好年说过一阵话，气消得差不多，回头跟自家老婆子说：“你说，大年这后生也不见得多出色，又不大会说好话，可跟他说话咋就叫人
这么高兴哩？”
族长太太道：“那是个实诚人，可不就叫人欢喜？”
更何况大年还长得好看…… 她这样年纪的小老太太，才是最喜欢实诚又好看的年轻人哩！