第63章 油炸臭豆腐:几千年的文化精髓
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“嗤~~”
豆腐块在滚油中上下翻滚,膨胀的表皮渐渐泛起金黄的颜色。
有如一颗颗圆珠的黄金豆腐块因为膨胀而上浮,在接触到空气的那一刻,带起了一浪高过一浪的勾起人食欲的香味潮汐,首当其冲的就是不远处的客人们。
“咦,我怎么会在这里?”
一位客人摸着脑袋一脸的迷糊。
“嗅嗅,这是什么味道?”
追逐着这股诱人的香味,他找到了王林的厨台。
看着被堆放在厨台上的那一块块臭豆腐,这人显得有些迟疑,不过他那不断抗议的肚子却在催促他,尤其是在闻到油锅里不断传出的香气,看着一块块豆腐在油里渐渐饱满,泛起诱人的金黄色泽,他的肚子也越来越瘪,咕咚一声咽下满口的口水。
“请用!”
一碟炸好的豆腐被送到了这人面前。
看着上面几块胖乎乎、圆滚滚,蒸腾着热气的黄金豆腐,在每块豆腐上还插着一根牙签,随着豆腐的摆动而四下摇摆,就像对客人的邀约一样,这人没有再迟疑,一把接过盘子。
“谢谢!”
说完就拿起一块豆腐要往嘴里送。
“蘸着旁边的酱汁一起吃会更美味哦!”
王林一边说着一边将一勺酱汁淋到盘子上。
这人仔细一看,这些酱汁色如红褐,质如滴蜡,泛着几分晶莹,随着王林的动作洒落在盘壁上,然后就如荷叶上的露珠一样滑落到盘底,汇聚于一塘,如墨又如镜。
咕咚一声,这人再次咽下一口口水。
“那么,我试吃了。”
他拿起一块豆腐,在酱汁里一滚,这块豆腐的黄金侧壁立时被刷上了一层红漆,这让它显得即鲜艳又可口。
“啊唔!”
嘴巴一张,一口就将豆腐整块包裹,然后牙齿轻咬。
“呼呼~~”
舌头上传来的一阵滚烫让他不住的张嘴呼气。
在舌头适应之后,他就迫不及待的咀嚼起来。
“好烫、好辣,豆腐刚从油锅里出来,高温被它金黄的外衣包裹住,可是在牙齿咬下去的那一瞬间,一股热气破开外壳喷涌而出,极高的温度瞬间刺激口腔分泌出唾液,而舌头也迅速从沉睡中苏醒过来,
这时冰凉的酱汁正好成了舌头降温的去处,等到舌头主动把酱汁涂抹在全身之后,酱汁里的辣味终于姗姗来迟,这个时候自投罗网的舌头面对这股强烈的辣味攻势只能是一触即溃,哈,一上来就给我的舌头极大的刺激,呼,好烫、好辣!”
这人的额头隐隐冒汗,这一口豆腐吃得他热气蒸腾。
这时一位远月度假村的女服务员也拿起一份油炸臭豆腐尝了起来。
“哈~~哈~~好好吃啊!”
她一边捂着脸一边这样说道。
“脆脆的外皮一口咬下去却是有如棉花一样的口感,而这种绵软并不像一堆泡沫一样一戳就破,反而是充满了弹性,紧致的豆腐肉因为牙齿的压迫竟然产生了反弹,嚼起来的这股韧劲,不但让口腔肌肉得到充分的运动,让人充分感受到蕴藏在豆腐里的那种力量感,而且还进一步的榨取出豆腐肉里的精华。咦?这豆腐里竟然还有汁水?不对,这是豆腐的碎末和酱汁的混合,啊!这是什么味道?好臭啊!这里面怎么会有这么臭的东西啊?不过......这个味道,感觉怎么也停不下来了。”
嘴上说着很臭,但是手上的动作却一点也不慢,她在吃完一份油炸臭豆腐后,紧接着就又从王林面前取走了一份。
王林笑了笑,对一旁有些疑惑的绘里奈解释道:
“我之前所做的那种酱料本身的一大特点就是臭,不过因为一些处理反而让它的这种味道不是那么容易显露出来,所以他们一开始也没有这种感觉。”
这时绘里奈拿起一份豆腐自己尝了尝,然后接话道:
“是因为豆腐的原因吧?你的豆腐本身就是极臭,再和酱汁一起吃的话,两者一反应,臭味就突破了人体感官的极限,让本属于嗅觉感知的臭味竟然能够让人的味觉器官感知到,这已经是嗅觉和味觉的联觉反应了,这时的美食体验绝不是一加一这么简单,不得不说,做到这点的你真的很厉害!”
绘里奈定定的看着王林,好像要在他的脸上看出花来。
“嘿嘿,过奖过奖,这里面也有你的功劳啦......”
王林有些受宠若惊,这还是绘里奈第一次夸奖他,她这是终于不傲娇了吗?
“正是有你神之舌的身体上遗留的料理本能,再加上我丰富的经验才有如今这份成品啊。”
王林说着看向在他面前那位一直不停的说着好吃好吃的大姐姐,他有种想哭的冲动。
终于、终于做出好吃的料理来了!
知道要从王林手上拿到一份可以称作好吃的料理到底有多难吗?请看王林眼中的星光点点,你们能够从中找到蓝星再来问我吧!
在此,王林由衷的感谢绘里奈,可是,绘里奈貌似不怎么领情。
“别,这种功劳我可不想要,这会让别人怀疑我的美学的!”
王林看了看自己手上的那份油炸臭豆腐,这是绘里奈的那份,现在还剩下最后一块,王林一把将其塞入嘴里。
美学吗?那算个屁啊?我这还是哲学呢?还有,你不是也吃了不少吗?你看,脸红了吧?所以说,又傲娇了是吧?咱不和你计较。
王林美美的想着,同时手上的动作一点也不慢的将臭豆腐下锅。
这时,王林的臭豆腐掀起的风暴已经波及全场,所有人都被卷入其中,而他的臭豆腐也越发越多。
一份、两份、三份......
渐渐的,王林的厨台旁已经积累了许多的空盘子,而且它们的数量还在持续的增加,眼看着就要到达合格线了。
而此时距离规定的时间也不剩多少了。
.....................
还是那间小黑屋,还是那块监控屏幕前。
“我不赞成将薙切绘里奈的成绩记为合格,她的那种作品怎么能够出现在远月度假村的餐厅里,这本身就是对我们远月料理品味的亵渎啊!”
堂岛银的副手双手按在桌子上,严肃的对着堂岛银的背影说道。
“嗯.......”
“而且,我刚才出去看了,那块大厅到处都弥漫着臭味,您说,在这种环境下,客人们还能够享受到我们远月提供的优质服务吗?光是破坏了我们远月度假村的形象这点,她就不应该合格。”
“唔......”
“银先生,你别光哼哼呀,倒是说句话啊!”
“嗯,等我把这串臭豆腐吃下去再说。”
堂岛银这时终于转过身来,不过他手上还拿着一串还未吃干净的臭豆腐,这让他高大威猛的形象有些崩塌了。
而他的副手更是晕倒。
“我说这屋子怎么会这么臭呢?原来是银先生你、你......”
副手指了指堂岛银,最后只能无语。
堂岛银将手上的臭豆腐全部解决掉后,才对副手说道:
“嘛,我想你一定没有尝过薙切君的臭豆腐吧?”
“那是当然的了!”
“可是,你也不能忘记一点,那就是:美味是不需要限制的。不可否认,薙切君的料理是有些不符合远月度假村的形象,会给我们带来不好的影响,但是,她做出的这份料理,是足以跨越这些障碍,让别人无视这些规矩的顶级美味,这一点在我看来是毋庸置疑的。”
“可......”
“好了。”
堂岛银挥手打断副手的话。
“而且,你看看这些客人,他们现在可没有半点对我们的不满,相反,现在是远月度假村为他们提供了一种另类的美食享受,他们都享受其中呢!”
堂岛银一指屏幕,只见比赛场里的所有客人都向王林的厨台这里集中过来,队伍越拉越长,也越聚越大。
“所以......”
他一边说着一边拿起话筒。
“薙切绘里奈,213份,合格!”
“嘟~~~”
“好了,远月的各位,请停手吧,时间已经到了!”
....................
王林听着广播,脑门子上一头黑线。
“213?你就不能报个整数?嘛,算了!”
王林说我就转头看向绘里奈。
怎么样,哥厉害吧?
“你那副得意到底是怎么一回事啊?只不过是最后才完成的你到底有什么可得意的啊?”
绘里奈一看王林的这副模样就来气,忍不住吐槽道。
...................
PS:哼哼,所以说,咱种花家几千年的文化精髓:油炸臭豆腐,是走到哪都吃香啊!
“嗤~~”
豆腐块在滚油中上下翻滚,膨胀的表皮渐渐泛起金黄的颜色。
有如一颗颗圆珠的黄金豆腐块因为膨胀而上浮,在接触到空气的那一刻,带起了一浪高过一浪的勾起人食欲的香味潮汐,首当其冲的就是不远处的客人们。
“咦,我怎么会在这里?”
一位客人摸着脑袋一脸的迷糊。
“嗅嗅,这是什么味道?”
追逐着这股诱人的香味,他找到了王林的厨台。
看着被堆放在厨台上的那一块块臭豆腐,这人显得有些迟疑,不过他那不断抗议的肚子却在催促他,尤其是在闻到油锅里不断传出的香气,看着一块块豆腐在油里渐渐饱满,泛起诱人的金黄色泽,他的肚子也越来越瘪,咕咚一声咽下满口的口水。
“请用!”
一碟炸好的豆腐被送到了这人面前。
看着上面几块胖乎乎、圆滚滚,蒸腾着热气的黄金豆腐,在每块豆腐上还插着一根牙签,随着豆腐的摆动而四下摇摆,就像对客人的邀约一样,这人没有再迟疑,一把接过盘子。
“谢谢!”
说完就拿起一块豆腐要往嘴里送。
“蘸着旁边的酱汁一起吃会更美味哦!”
王林一边说着一边将一勺酱汁淋到盘子上。
这人仔细一看,这些酱汁色如红褐,质如滴蜡,泛着几分晶莹,随着王林的动作洒落在盘壁上,然后就如荷叶上的露珠一样滑落到盘底,汇聚于一塘,如墨又如镜。
咕咚一声,这人再次咽下一口口水。
“那么,我试吃了。”
他拿起一块豆腐,在酱汁里一滚,这块豆腐的黄金侧壁立时被刷上了一层红漆,这让它显得即鲜艳又可口。
“啊唔!”
嘴巴一张,一口就将豆腐整块包裹,然后牙齿轻咬。
“呼呼~~”
舌头上传来的一阵滚烫让他不住的张嘴呼气。
在舌头适应之后,他就迫不及待的咀嚼起来。
“好烫、好辣,豆腐刚从油锅里出来,高温被它金黄的外衣包裹住,可是在牙齿咬下去的那一瞬间,一股热气破开外壳喷涌而出,极高的温度瞬间刺激口腔分泌出唾液,而舌头也迅速从沉睡中苏醒过来,
这时冰凉的酱汁正好成了舌头降温的去处,等到舌头主动把酱汁涂抹在全身之后,酱汁里的辣味终于姗姗来迟,这个时候自投罗网的舌头面对这股强烈的辣味攻势只能是一触即溃,哈,一上来就给我的舌头极大的刺激,呼,好烫、好辣!”
这人的额头隐隐冒汗,这一口豆腐吃得他热气蒸腾。
这时一位远月度假村的女服务员也拿起一份油炸臭豆腐尝了起来。
“哈~~哈~~好好吃啊!”
她一边捂着脸一边这样说道。
“脆脆的外皮一口咬下去却是有如棉花一样的口感,而这种绵软并不像一堆泡沫一样一戳就破,反而是充满了弹性,紧致的豆腐肉因为牙齿的压迫竟然产生了反弹,嚼起来的这股韧劲,不但让口腔肌肉得到充分的运动,让人充分感受到蕴藏在豆腐里的那种力量感,而且还进一步的榨取出豆腐肉里的精华。咦?这豆腐里竟然还有汁水?不对,这是豆腐的碎末和酱汁的混合,啊!这是什么味道?好臭啊!这里面怎么会有这么臭的东西啊?不过......这个味道,感觉怎么也停不下来了。”
嘴上说着很臭,但是手上的动作却一点也不慢,她在吃完一份油炸臭豆腐后,紧接着就又从王林面前取走了一份。
王林笑了笑,对一旁有些疑惑的绘里奈解释道:
“我之前所做的那种酱料本身的一大特点就是臭,不过因为一些处理反而让它的这种味道不是那么容易显露出来,所以他们一开始也没有这种感觉。”
这时绘里奈拿起一份豆腐自己尝了尝,然后接话道:
“是因为豆腐的原因吧?你的豆腐本身就是极臭,再和酱汁一起吃的话,两者一反应,臭味就突破了人体感官的极限,让本属于嗅觉感知的臭味竟然能够让人的味觉器官感知到,这已经是嗅觉和味觉的联觉反应了,这时的美食体验绝不是一加一这么简单,不得不说,做到这点的你真的很厉害!”
绘里奈定定的看着王林,好像要在他的脸上看出花来。
“嘿嘿,过奖过奖,这里面也有你的功劳啦......”
王林有些受宠若惊,这还是绘里奈第一次夸奖他,她这是终于不傲娇了吗?
“正是有你神之舌的身体上遗留的料理本能,再加上我丰富的经验才有如今这份成品啊。”
王林说着看向在他面前那位一直不停的说着好吃好吃的大姐姐,他有种想哭的冲动。
终于、终于做出好吃的料理来了!
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在此,王林由衷的感谢绘里奈,可是,绘里奈貌似不怎么领情。
“别,这种功劳我可不想要,这会让别人怀疑我的美学的!”
王林看了看自己手上的那份油炸臭豆腐,这是绘里奈的那份,现在还剩下最后一块,王林一把将其塞入嘴里。
美学吗?那算个屁啊?我这还是哲学呢?还有,你不是也吃了不少吗?你看,脸红了吧?所以说,又傲娇了是吧?咱不和你计较。
王林美美的想着,同时手上的动作一点也不慢的将臭豆腐下锅。
这时,王林的臭豆腐掀起的风暴已经波及全场,所有人都被卷入其中,而他的臭豆腐也越发越多。
一份、两份、三份......
渐渐的,王林的厨台旁已经积累了许多的空盘子,而且它们的数量还在持续的增加,眼看着就要到达合格线了。
而此时距离规定的时间也不剩多少了。
.....................
还是那间小黑屋,还是那块监控屏幕前。
“我不赞成将薙切绘里奈的成绩记为合格,她的那种作品怎么能够出现在远月度假村的餐厅里,这本身就是对我们远月料理品味的亵渎啊!”
堂岛银的副手双手按在桌子上,严肃的对着堂岛银的背影说道。
“嗯.......”
“而且,我刚才出去看了,那块大厅到处都弥漫着臭味,您说,在这种环境下,客人们还能够享受到我们远月提供的优质服务吗?光是破坏了我们远月度假村的形象这点,她就不应该合格。”
“唔......”
“银先生,你别光哼哼呀,倒是说句话啊!”
“嗯,等我把这串臭豆腐吃下去再说。”
堂岛银这时终于转过身来,不过他手上还拿着一串还未吃干净的臭豆腐,这让他高大威猛的形象有些崩塌了。
而他的副手更是晕倒。
“我说这屋子怎么会这么臭呢?原来是银先生你、你......”
副手指了指堂岛银,最后只能无语。
堂岛银将手上的臭豆腐全部解决掉后,才对副手说道:
“嘛,我想你一定没有尝过薙切君的臭豆腐吧?”
“那是当然的了!”
“可是,你也不能忘记一点,那就是:美味是不需要限制的。不可否认,薙切君的料理是有些不符合远月度假村的形象,会给我们带来不好的影响,但是,她做出的这份料理,是足以跨越这些障碍,让别人无视这些规矩的顶级美味,这一点在我看来是毋庸置疑的。”
“可......”
“好了。”
堂岛银挥手打断副手的话。
“而且,你看看这些客人,他们现在可没有半点对我们的不满,相反,现在是远月度假村为他们提供了一种另类的美食享受,他们都享受其中呢!”
堂岛银一指屏幕,只见比赛场里的所有客人都向王林的厨台这里集中过来,队伍越拉越长,也越聚越大。
“所以......”
他一边说着一边拿起话筒。
“薙切绘里奈,213份,合格!”
“嘟~~~”
“好了,远月的各位,请停手吧,时间已经到了!”
....................
王林听着广播,脑门子上一头黑线。
“213?你就不能报个整数?嘛,算了!”
王林说我就转头看向绘里奈。
怎么样,哥厉害吧?
“你那副得意到底是怎么一回事啊?只不过是最后才完成的你到底有什么可得意的啊?”
绘里奈一看王林的这副模样就来气,忍不住吐槽道。
...................
PS:哼哼,所以说,咱种花家几千年的文化精髓:油炸臭豆腐,是走到哪都吃香啊!