第二百四十章 饱口福
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眼瞧着随使臣团出使各国的日子将近了，米小叶也在冥思苦想，看自己离开之前，能不能给云来美食汇添加些新的菜品。
米小叶以前主要学的川菜，加之辣椒培育的成功，所以川菜菜肴基本上都在美食汇里面推出了。
不管热菜凉菜，各个都是麻辣鲜香，不过为了照顾其他不吃辣菜人的口味，趁着天气还是春寒料峭，推出了不少种类的火锅。并且推出了具有其他口味的白斩鸡，黄焖鸡，栗子鸡等。
另外，苏子翎推出的奖励计划，也是大大激发了厨师们的创新性。以前大家都是按照菜谱一板一眼地做菜，这次要是能发明出新的菜肴，还能有奖励，最高的奖赏，苏子翎定下的十匹绢帛的奖赏！
当苏子翎提出的奖励计划出台的时候，很多厨师都跃跃欲试，工作热情也被大大激发了。
有了奖赏，大家自然有干劲儿。
皇上已经定好了，等三月初三，就让苏子翎师徒和使臣团出访各国。这一去，只怕快也要一年半载的了。
路上毕竟不能喝长安城相比，什么东西都齐全，所以，在离开之前，为了正在长身体的米小叶，苏子翎决定做些拿手的小菜，让米小叶饱饱口福。
小天酥是苏子翎比较喜欢的菜，价格也十分高，在云来居要卖到十贯钱一份。米小叶偶然说起想吃小天酥，爱徒心切的苏子翎马上就动手做了。
其实，小天酥是鸡肉、鹿肉剁成碎粒后拌上米糁制成的一种小吃，吃起来外香里嫩，十分可口。
好友一道“缠花云梦肉”，是大商朝宫廷“烧尾宴”第五十四道“奇异”肴馔。用不同的食材煮熟卷裹，再用重物镇压成型，切片装盘，因此，卷镇菜是华夏烹饪的独门技法之一。
在“烧尾宴”中，大商朝的名厨前辈们创新改用了“云梦肉”，而且切片出来的断面图案“缠花”，比之前更漂亮。传统的卷镇菜肴有荤有素，中间的还夹杂着各种色彩的食材，其切面宛如妖娆的仙境。
米小叶最喜欢的，则是苏子翎特意为自己做的一道“暖寒花酿”，主要食材是驴肉。也属于宫廷菜肴的“奇异”肴馔。驴肉并不稀奇，“奇异”的是花酿酒首次出现在肴馔的烹饪上。
说起“花酿”，大商朝已经开始用桂花、菊花和玫瑰来酿酒了，桂花陈酿加上其它的调味烹煮驴肉是最佳的选择。
葱和醋，是大商朝最常用的调味品。苏子翎便做了一道家常但是极其美味的葱醋鸡。
看着师父为了让自己出发前多尝尝大商的美食而精心烹饪的菜肴，米小叶心里头暖融融的。
“师父，谢谢你了。”米小叶说。
苏子翎笑的有些不自然，说：“不用谢。”
“师父，是不是有什么事儿啊？”米小叶总觉得这两天苏子翎有些不高兴，好像还有些躲闪的感觉。
“没什么，快吃吧。”苏子翎给米小叶夹了一个小天酥道。
米小叶有些纳闷：“师父，有事儿您就说出来吧，要是为难的事，我们可以一起想办法啊！”
苏子翎想了想，才叹气道：“我得到消息，这次出访各国……李如月也要一起去。”
眼瞧着随使臣团出使各国的日子将近了，米小叶也在冥思苦想，看自己离开之前，能不能给云来美食汇添加些新的菜品。
米小叶以前主要学的川菜，加之辣椒培育的成功，所以川菜菜肴基本上都在美食汇里面推出了。
不管热菜凉菜，各个都是麻辣鲜香，不过为了照顾其他不吃辣菜人的口味，趁着天气还是春寒料峭，推出了不少种类的火锅。并且推出了具有其他口味的白斩鸡，黄焖鸡，栗子鸡等。
另外，苏子翎推出的奖励计划，也是大大激发了厨师们的创新性。以前大家都是按照菜谱一板一眼地做菜，这次要是能发明出新的菜肴，还能有奖励，最高的奖赏，苏子翎定下的十匹绢帛的奖赏！
当苏子翎提出的奖励计划出台的时候，很多厨师都跃跃欲试，工作热情也被大大激发了。
有了奖赏，大家自然有干劲儿。
皇上已经定好了，等三月初三，就让苏子翎师徒和使臣团出访各国。这一去，只怕快也要一年半载的了。
路上毕竟不能喝长安城相比，什么东西都齐全，所以，在离开之前，为了正在长身体的米小叶，苏子翎决定做些拿手的小菜，让米小叶饱饱口福。
小天酥是苏子翎比较喜欢的菜，价格也十分高，在云来居要卖到十贯钱一份。米小叶偶然说起想吃小天酥，爱徒心切的苏子翎马上就动手做了。
其实，小天酥是鸡肉、鹿肉剁成碎粒后拌上米糁制成的一种小吃，吃起来外香里嫩，十分可口。
好友一道“缠花云梦肉”，是大商朝宫廷“烧尾宴”第五十四道“奇异”肴馔。用不同的食材煮熟卷裹，再用重物镇压成型，切片装盘，因此，卷镇菜是华夏烹饪的独门技法之一。
在“烧尾宴”中，大商朝的名厨前辈们创新改用了“云梦肉”，而且切片出来的断面图案“缠花”，比之前更漂亮。传统的卷镇菜肴有荤有素，中间的还夹杂着各种色彩的食材，其切面宛如妖娆的仙境。
米小叶最喜欢的，则是苏子翎特意为自己做的一道“暖寒花酿”，主要食材是驴肉。也属于宫廷菜肴的“奇异”肴馔。驴肉并不稀奇，“奇异”的是花酿酒首次出现在肴馔的烹饪上。
说起“花酿”，大商朝已经开始用桂花、菊花和玫瑰来酿酒了，桂花陈酿加上其它的调味烹煮驴肉是最佳的选择。
葱和醋，是大商朝最常用的调味品。苏子翎便做了一道家常但是极其美味的葱醋鸡。
看着师父为了让自己出发前多尝尝大商的美食而精心烹饪的菜肴，米小叶心里头暖融融的。
“师父，谢谢你了。”米小叶说。
苏子翎笑的有些不自然，说：“不用谢。”
“师父，是不是有什么事儿啊？”米小叶总觉得这两天苏子翎有些不高兴，好像还有些躲闪的感觉。
“没什么，快吃吧。”苏子翎给米小叶夹了一个小天酥道。
米小叶有些纳闷：“师父，有事儿您就说出来吧，要是为难的事，我们可以一起想办法啊！”
苏子翎想了想，才叹气道：“我得到消息，这次出访各国……李如月也要一起去。”