第一百四十八章：讨教
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方宇和赵来宝一头雾水的看着雷楠。
“什么麻雀飞到旗杆上？什么意思？”
“鸟不大，架子还不小呗，你要嫌丢人你就进去等，我和方宇可不嫌那些。”
雷楠白了赵来宝一眼，把赵来宝推到一边。
因为之前就和方宇经常打工，所以两个人做起服务生来动作十分麻利，让顾客也都非常满意。
赵来宝站在原地犹豫，眼看着雷楠边忙边瞪他好几眼，嘴里好像还嘟囔着什么，看嘴型应该是骂自己SB。
赵来宝实在憋不住了，心想干就干吧，这也没什么丢人的，然后就冲了上去跟着大家一起忙活。
但是因为实在没有干活经验，赵来宝惹了不少祸，比如上错了菜，要么就是给火锅添汤的时候不小心溅到顾客。
正巧赶上了一个事儿多的中年妇女，一直骂骂咧咧的，直到方天明出面说给免单，妇女才停止了咒骂。
几个人忙到半夜十二点关店，才累瘫在座椅上。
“我的妈，我的***……”
雷楠捂着自己粗壮的腰说道。
“你可拉倒吧，您那就是个熊腰，***要是像你似的那可毁了。”
赵来宝虽然累，可是也不忘了损雷楠几句。
“你放屁，老子这是身材魁梧，总比你那铅笔细腰强，再废话老子给你折断了。”
“可别，我怕了，老子的腰还有用呢！这可是我的快乐源泉！”
说完赵来宝猥琐一笑。
方天明走了过来。
“你们仨在这开车呢？”
没想到方天明还挺潮，居然知道开车这个词。
这引得方宇他们几个哈哈大笑。
“天儿叔，我总觉得您不像那个年纪的人，要不是怕差辈了，我感觉啊我们应该叫你天儿哥。”
赵来宝开玩笑道。
方天明猛地点了点头，说自己不介意被他们几个小孩叫哥，这样显得年轻。
开了几句玩笑后，方天明问方宇今天来是想要做什么。
“天儿叔，我办了件大事。”
“什么大事？”
“我把马家的火锅连锁店给收购了。”
这话一出，方天明表示十分的震惊。
他不可思议的看着方宇。
“我今天才看新闻，说马家大老板出事了，马家也被人给收购了，没想到是你小子？”
“你花了多少收的？”
方天明追问道。
方宇用手比了一个五，方天明点了点头，说这个价位算是捡到便宜了。
方天明吩咐店员又准备了一桌子食材，打算和方宇他们边吃边说。
本来方宇他们没觉得饿，可是火锅一煮开了那股香味扑面而来，顿时让三个人有了食欲。
赵来宝凑近闻了闻。
他警惕的看了看四周，然后小声问方天明。
“天儿叔，您这火锅底料里是不是加了什么特殊的东西？不然这怎么会这么香？而且每天都这么多客人？”
“你别在那耗子磨牙没话找话啊。”
雷楠觉得赵来宝的问题太尖锐了，怕方天明不高兴，急忙骂道。
方天明倒没有因为赵来宝的问题而生气，反而爽朗一笑。
“问得好，我确实在里面添加了一些东西，而且吃了之后会上瘾哦。”
方天明的话一出，立马引起了三个人的兴趣。
方天明指了指煮熟的火锅，让他们尝一尝再告诉他们。
三个人吃了一口，都觉得这火锅不光闻着香，吃着也够劲儿。
“所以您到底在里面加了什么？”
赵来宝不依不饶的问道。
“加了真诚。”
方天明笑眯眯的说道。
他告诉三人，他知道市面上很多店铺会添加一些让人上瘾的东西来吸引回头客，虽然这样做会提升业绩，可是方天明不想挣那种缺德钱。
方天明的店里火锅底料都是秘制的，而且真材实料，没有任何添加剂。
这秘方是当初请了很多四川的顶尖厨子一起研制出来的，在这市面上可是独一无二。
火锅店的食材也都是最新鲜的，上午下午晚上各进一次货，虽然这样做很麻烦，可是却可以完全保证食材的新鲜，方天明的店里连冻肉都没有，都是当天上货当天卖掉，卖不掉的也直接煮熟了拿去分给街边要饭的之类的那些人。
他正说着呢，就看店里两个伙计一人拎着两个装满饭盒的口袋走了出去。
“他们正要去给那些人分今晚的饭呢。”
三个人听得一愣一愣的，本来在他们的印象里，做餐饮的都是能节省就节省，就算是良心店家也不会做到方天明这么良心。
赵来宝不解的挠了挠脑袋，又夹了一块肉送到嘴里。
吃完之后他疑惑地看着方天明。
“我对吃的有一点研究，至少肉的好坏我一吃就吃出来了，刚才看了看，您店里的人均消费不高，可您这肉的质量应该算是中上等的了，您这样做挣钱吗？”
“那要看怎么算了，挣大钱肯定挣不到，我店里所有的食材都是市面上比较好的，进价都很高，但是因为每天顾客都很多，算是薄利多销吧。”
赵来宝若有所思的点了点头，虽然他很敬佩方天明这样的良心店家，可是他还是觉得这样做根本挣不到钱，没什么意思。
“天儿叔，我实在没什么头脑，也没经验，要么您来帮帮我的火锅店？”
方宇央求道。
方天明弹了方宇的脑门一下，让他别想推卸责任。
既然花了那么多钱把火锅店给接手了，就要想办法自己撑起这件事，不然这钱不是打了水漂吗。
“对了，我必须要提醒你，马家的火锅店虽然生意好，但是汤底里的门道可不少，食材也不尽人意，也许这样做可以短期内获得一定利润，可是这样是做不久的。”
方宇重重的点了点头，说他明白，明天开始，他会把一些不良问题加以改进，要向方天明学习，做一个良心店家。
赵来宝看了看方宇又看了看方天明一副欲言又止的样子。
接下来，方宇又问了方天明很多问题，比如在哪里进货比较好，以及做这行要注意的事项。
几个人一直聊到深夜才散场。
方宇和赵来宝一头雾水的看着雷楠。
“什么麻雀飞到旗杆上？什么意思？”
“鸟不大，架子还不小呗，你要嫌丢人你就进去等，我和方宇可不嫌那些。”
雷楠白了赵来宝一眼，把赵来宝推到一边。
因为之前就和方宇经常打工，所以两个人做起服务生来动作十分麻利，让顾客也都非常满意。
赵来宝站在原地犹豫，眼看着雷楠边忙边瞪他好几眼，嘴里好像还嘟囔着什么，看嘴型应该是骂自己SB。
赵来宝实在憋不住了，心想干就干吧，这也没什么丢人的，然后就冲了上去跟着大家一起忙活。
但是因为实在没有干活经验，赵来宝惹了不少祸，比如上错了菜，要么就是给火锅添汤的时候不小心溅到顾客。
正巧赶上了一个事儿多的中年妇女，一直骂骂咧咧的，直到方天明出面说给免单，妇女才停止了咒骂。
几个人忙到半夜十二点关店，才累瘫在座椅上。
“我的妈，我的***……”
雷楠捂着自己粗壮的腰说道。
“你可拉倒吧，您那就是个熊腰，***要是像你似的那可毁了。”
赵来宝虽然累，可是也不忘了损雷楠几句。
“你放屁，老子这是身材魁梧，总比你那铅笔细腰强，再废话老子给你折断了。”
“可别，我怕了，老子的腰还有用呢！这可是我的快乐源泉！”
说完赵来宝猥琐一笑。
方天明走了过来。
“你们仨在这开车呢？”
没想到方天明还挺潮，居然知道开车这个词。
这引得方宇他们几个哈哈大笑。
“天儿叔，我总觉得您不像那个年纪的人，要不是怕差辈了，我感觉啊我们应该叫你天儿哥。”
赵来宝开玩笑道。
方天明猛地点了点头，说自己不介意被他们几个小孩叫哥，这样显得年轻。
开了几句玩笑后，方天明问方宇今天来是想要做什么。
“天儿叔，我办了件大事。”
“什么大事？”
“我把马家的火锅连锁店给收购了。”
这话一出，方天明表示十分的震惊。
他不可思议的看着方宇。
“我今天才看新闻，说马家大老板出事了，马家也被人给收购了，没想到是你小子？”
“你花了多少收的？”
方天明追问道。
方宇用手比了一个五，方天明点了点头，说这个价位算是捡到便宜了。
方天明吩咐店员又准备了一桌子食材，打算和方宇他们边吃边说。
本来方宇他们没觉得饿，可是火锅一煮开了那股香味扑面而来，顿时让三个人有了食欲。
赵来宝凑近闻了闻。
他警惕的看了看四周，然后小声问方天明。
“天儿叔，您这火锅底料里是不是加了什么特殊的东西？不然这怎么会这么香？而且每天都这么多客人？”
“你别在那耗子磨牙没话找话啊。”
雷楠觉得赵来宝的问题太尖锐了，怕方天明不高兴，急忙骂道。
方天明倒没有因为赵来宝的问题而生气，反而爽朗一笑。
“问得好，我确实在里面添加了一些东西，而且吃了之后会上瘾哦。”
方天明的话一出，立马引起了三个人的兴趣。
方天明指了指煮熟的火锅，让他们尝一尝再告诉他们。
三个人吃了一口，都觉得这火锅不光闻着香，吃着也够劲儿。
“所以您到底在里面加了什么？”
赵来宝不依不饶的问道。
“加了真诚。”
方天明笑眯眯的说道。
他告诉三人，他知道市面上很多店铺会添加一些让人上瘾的东西来吸引回头客，虽然这样做会提升业绩，可是方天明不想挣那种缺德钱。
方天明的店里火锅底料都是秘制的，而且真材实料，没有任何添加剂。
这秘方是当初请了很多四川的顶尖厨子一起研制出来的，在这市面上可是独一无二。
火锅店的食材也都是最新鲜的，上午下午晚上各进一次货，虽然这样做很麻烦，可是却可以完全保证食材的新鲜，方天明的店里连冻肉都没有，都是当天上货当天卖掉，卖不掉的也直接煮熟了拿去分给街边要饭的之类的那些人。
他正说着呢，就看店里两个伙计一人拎着两个装满饭盒的口袋走了出去。
“他们正要去给那些人分今晚的饭呢。”
三个人听得一愣一愣的，本来在他们的印象里，做餐饮的都是能节省就节省，就算是良心店家也不会做到方天明这么良心。
赵来宝不解的挠了挠脑袋，又夹了一块肉送到嘴里。
吃完之后他疑惑地看着方天明。
“我对吃的有一点研究，至少肉的好坏我一吃就吃出来了，刚才看了看，您店里的人均消费不高，可您这肉的质量应该算是中上等的了，您这样做挣钱吗？”
“那要看怎么算了，挣大钱肯定挣不到，我店里所有的食材都是市面上比较好的，进价都很高，但是因为每天顾客都很多，算是薄利多销吧。”
赵来宝若有所思的点了点头，虽然他很敬佩方天明这样的良心店家，可是他还是觉得这样做根本挣不到钱，没什么意思。
“天儿叔，我实在没什么头脑，也没经验，要么您来帮帮我的火锅店？”
方宇央求道。
方天明弹了方宇的脑门一下，让他别想推卸责任。
既然花了那么多钱把火锅店给接手了，就要想办法自己撑起这件事，不然这钱不是打了水漂吗。
“对了，我必须要提醒你，马家的火锅店虽然生意好，但是汤底里的门道可不少，食材也不尽人意，也许这样做可以短期内获得一定利润，可是这样是做不久的。”
方宇重重的点了点头，说他明白，明天开始，他会把一些不良问题加以改进，要向方天明学习，做一个良心店家。
赵来宝看了看方宇又看了看方天明一副欲言又止的样子。
接下来，方宇又问了方天明很多问题，比如在哪里进货比较好，以及做这行要注意的事项。
几个人一直聊到深夜才散场。