第40章 翡翠阁的挑衅
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“掌柜的,不好了,翡翠阁那边贴了红纸告示,说是降四成的价格。”
跑腿的陈粒一大早便慌里慌张往里间走,但见着空无一人的坐席时,顿时心里一凉,凑到钱贵和耳边道:“掌柜的,我们该怎么办。”
钱贵商这会从后厨走了出来,面色阴沉道:“能怎么办,便照着盈盈的办法先试一试,如若不然,我们也一同降价。”
“翡翠阁这般家大业大,我们无论如何也比不过他们降价亏损啊。”陈粒出声提醒道。
“现如今,只能这般做,陈粒,你通知余下打杂会写字的伙计,制作一些优惠券,皆写满一百文减免二十文的券”
钱贵和耐心和陈粒讲解,陈粒也大致明白了意思,忙应了一声便去前厅招呼伙计们做这个事,而钱贵商则稍稍舒展眉头,道:“掌柜的莫愁,盈盈这法子极好,虽是换了个法子降价,实则也算在拉拢客人来珍珑酒楼吃饭,降价力度并不大,倒是个绝妙的法子。”
“是啊,若不是苏姑娘,怕是此次该是束手无策了,钱叔,倒劳烦您近些日子想些新菜式了。”
“掌柜的,我这味觉怕是一天不如一天了,与其让我这半老不死的厨子掌勺,倒不如交给手底下的年轻人闯一闯,这日后也好接替我的位子啊。”钱贵商叹了口气道。
“钱叔的意思是让陈粒”
“并非。”
钱贵商意味深长笑了笑,“我知道掌柜的有意栽培他在这前厅打理着,陈粒这小子心思活络,讨人喜欢,但却不适合做菜,而我手下唯有他和云长厨艺尚好,云长性子沉稳,能挑大事,我想该是时候栽培栽培他了。”
“钱叔能顾全大局实属不易。”钱贵和欣慰道。
“我说的学艺可不是跟着我学。”
“那是?”钱贵和一头雾水问道。
“而是跟着盈盈学,我走南闯北这些年,虽不说尝遍佳肴山珍百味,但也知晓作为一个厨师该有的灵性和品味,盈盈这丫头年纪虽小,但做菜着实老道,我的意思,是让云飞拜她为师。”
“这万万使不得啊,云飞乃是你的学徒,这若”
“没什么使不得的,我老了,也该回老家休养几年了,掌柜的,承蒙你这么多年不曾嫌弃我,我已心存感激,只是一个厨子若是没了味觉,那便如同丢了性命,菜也会失去该有的味道,我,该是时候退下了。”
钱贵商说完这些话,深深叹了口气,虽然心里多少有些遗憾,但也已经释然,之前与苏盈盈一同做菜,他惊异于苏盈盈新颖的菜式,也钦佩她果敢的性子,假以时日,此女,定然会名动天下。
到时候,珍珑酒楼,也势必会名传万里。
想到此处,钱贵商眼眶湿润,紧紧握住钱贵和的手,“拜师的事,便劳烦掌柜的和盈盈说了,我过几日便要回老家了。”
“钱叔,当真这般决定了?”钱贵和哽咽道。
“嗯,我意已决,掌柜的莫要再规劝我了”
话还未说完,便见得翡翠阁的二掌柜李裴大摇大摆地走了进来,见着二人,轻蔑地冷笑,“哟,这唱的哪一出戏呢,大白天的,钱掌柜这酒楼门可罗雀的,倒让人觉得好笑。”
“你来做什么?”钱贵和面色不悦。
“自然是来看看这酒楼何时倒闭呀。”李裴有恃无恐地大笑。
“真是什么阿猫阿狗都能进来,陈粒,把他给我轰出去。”钱贵商怒言。
陈粒气势汹汹赶来,欲待要将李裴赶出去,李裴倒是得意道:“我说你一个没了味觉的老厨子,还在这丢人现眼,当真让人耻笑。”
“李掌柜,还请你离开珍珑酒楼,否则,我这拳头怕是不长眼了。”
一旁新招来的跑堂唐七撇了撇嘴,掰了掰拳头,李裴见他身宽体胖的壮实模样,不由撤了一步,道:“好,你们且给我等着,要不了几日,我定要珍珑酒楼关门大吉。”
“你走好吧你。”唐七啐了一口不满道。
“掌柜的,不好了,翡翠阁那边贴了红纸告示,说是降四成的价格。”
跑腿的陈粒一大早便慌里慌张往里间走,但见着空无一人的坐席时,顿时心里一凉,凑到钱贵和耳边道:“掌柜的,我们该怎么办。”
钱贵商这会从后厨走了出来,面色阴沉道:“能怎么办,便照着盈盈的办法先试一试,如若不然,我们也一同降价。”
“翡翠阁这般家大业大,我们无论如何也比不过他们降价亏损啊。”陈粒出声提醒道。
“现如今,只能这般做,陈粒,你通知余下打杂会写字的伙计,制作一些优惠券,皆写满一百文减免二十文的券”
钱贵和耐心和陈粒讲解,陈粒也大致明白了意思,忙应了一声便去前厅招呼伙计们做这个事,而钱贵商则稍稍舒展眉头,道:“掌柜的莫愁,盈盈这法子极好,虽是换了个法子降价,实则也算在拉拢客人来珍珑酒楼吃饭,降价力度并不大,倒是个绝妙的法子。”
“是啊,若不是苏姑娘,怕是此次该是束手无策了,钱叔,倒劳烦您近些日子想些新菜式了。”
“掌柜的,我这味觉怕是一天不如一天了,与其让我这半老不死的厨子掌勺,倒不如交给手底下的年轻人闯一闯,这日后也好接替我的位子啊。”钱贵商叹了口气道。
“钱叔的意思是让陈粒”
“并非。”
钱贵商意味深长笑了笑,“我知道掌柜的有意栽培他在这前厅打理着,陈粒这小子心思活络,讨人喜欢,但却不适合做菜,而我手下唯有他和云长厨艺尚好,云长性子沉稳,能挑大事,我想该是时候栽培栽培他了。”
“钱叔能顾全大局实属不易。”钱贵和欣慰道。
“我说的学艺可不是跟着我学。”
“那是?”钱贵和一头雾水问道。
“而是跟着盈盈学,我走南闯北这些年,虽不说尝遍佳肴山珍百味,但也知晓作为一个厨师该有的灵性和品味,盈盈这丫头年纪虽小,但做菜着实老道,我的意思,是让云飞拜她为师。”
“这万万使不得啊,云飞乃是你的学徒,这若”
“没什么使不得的,我老了,也该回老家休养几年了,掌柜的,承蒙你这么多年不曾嫌弃我,我已心存感激,只是一个厨子若是没了味觉,那便如同丢了性命,菜也会失去该有的味道,我,该是时候退下了。”
钱贵商说完这些话,深深叹了口气,虽然心里多少有些遗憾,但也已经释然,之前与苏盈盈一同做菜,他惊异于苏盈盈新颖的菜式,也钦佩她果敢的性子,假以时日,此女,定然会名动天下。
到时候,珍珑酒楼,也势必会名传万里。
想到此处,钱贵商眼眶湿润,紧紧握住钱贵和的手,“拜师的事,便劳烦掌柜的和盈盈说了,我过几日便要回老家了。”
“钱叔,当真这般决定了?”钱贵和哽咽道。
“嗯,我意已决,掌柜的莫要再规劝我了”
话还未说完,便见得翡翠阁的二掌柜李裴大摇大摆地走了进来,见着二人,轻蔑地冷笑,“哟,这唱的哪一出戏呢,大白天的,钱掌柜这酒楼门可罗雀的,倒让人觉得好笑。”
“你来做什么?”钱贵和面色不悦。
“自然是来看看这酒楼何时倒闭呀。”李裴有恃无恐地大笑。
“真是什么阿猫阿狗都能进来,陈粒,把他给我轰出去。”钱贵商怒言。
陈粒气势汹汹赶来,欲待要将李裴赶出去,李裴倒是得意道:“我说你一个没了味觉的老厨子,还在这丢人现眼,当真让人耻笑。”
“李掌柜,还请你离开珍珑酒楼,否则,我这拳头怕是不长眼了。”
一旁新招来的跑堂唐七撇了撇嘴,掰了掰拳头,李裴见他身宽体胖的壮实模样,不由撤了一步,道:“好,你们且给我等着,要不了几日,我定要珍珑酒楼关门大吉。”
“你走好吧你。”唐七啐了一口不满道。