第35章 制香师34
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“第二关开始，篾香比拼。每家可以用自己所带配料进行篾香制作，最后点燃成品进行比拼。评定从外形、香灰、香气、燃烧时间四个方面进行。”“如何？谁来做？还是分配一下？”如意问卜三爷。
“香粉如意来调，其他的我们俩来做，都是体力活，你展香、抡香抡不动倒麻烦，搞到最后功亏一篑就不划算。”卜三爷很直白，做线香本质来说就是不适合女孩子的。辛苦得很！
如意听了也心下大安，“那行，配方我就自己定了？”现在她就有足够的精力去思考准备。虽说材料早已备好，可香的调制也讲时机和灵感，临门一脚换个配方，效果也会天差万别。
“如意，主料用什么？沉香还是檀香？”卜三爷关心地问道。
小武一挑眉，“用降真香。”
“降真香？！”卜三爷低呼，随即马上控制住音量，“你们在哪儿寻摸的这个玩意儿？”
不怪卜三爷作为在香道摸爬滚打十来年的老人，主要降真香真算是难得的好香料。
降真香，传说中神木之一，是一种带着神秘色彩的东西。在道家香文化中，降真香被认为是“圣物”，奉其为首香。
紫藤叶细长，茎如竹根，极坚实，重重有皮，花白子黑，置酒中，历二三十年不腐败，其茎截置烟焰中，经时成紫香，因烧之能降诸真，故名“降真”。《香谱》赞之：合香至真至美，亦载鸡骨香。道观、寺院多有种植，称之为“紫藤香”。
《仙传》上也说∶“烧烟直上，感引鹤降。醮星辰，烧此香为第一，度功力极验。降真之名以此。“
另外天然野生降真香产量极为稀少。降真香的存世量稀缺，结香需要50-百年甚至千年不等，沉香结香不过20-30年。且降真香属藤本植物所结之香，千年的大树方能养得百米藤，使其更加珍贵稀有。在长有茂密的降真香藤原始密林中，只有极少的藤会受伤结香。而带有香结的枝干，又要经历几十，甚至上百年的时间才能收获佳品。
“你俩从白水弄到的？”一看小武和如意的眉眼官司，卜三爷就猜到估计是上次去州城的收货。
“嗯，卜白驹给的。”尽管知道卜家大少爷送了挺贵重的见面礼，但是一想起之前甫云的传话，如意还是觉得气不顺，根本不想多提。
她拿出提前炮制好的降真香，又把其他配料和工具挨个儿摆好，喊着小武开始将有些材料磨成香粉。
卜三爷拿起降真香一闻，韵味奇妙，没有扑鼻的香味，却能感受到它的浓郁，醇和甜凉，香而远清，雅而不扬。越闻味道越为丰富，层次分明，婉转悠扬，很难用单一的词汇去形容。“果然好香！”
自然是好的，为了应对斗香会，如意在降真香的炮制很花费了心思。
《香乘》中对于降真香的处理是将其劈乘薄片，以豆腐浆煮一会，过滤后用清水煮到香味去尽，再用茶叶煮开，滤出阴干，用的是“花熏香决”来炮制降真香。
为了获得更佳效果，如意参考了檀香，木质类的香的炮制。毕竟当初降真香香味悠长清甜，但是扑面而来的辛酸味真的是很大的一败笔。
木香的炮制法主要不外乎以下几种，一是用茶水、蜜水、酒浸泡制，二使是用慢火炒制。最关键是香气不会有太多损失。
如意之前在花熏栀子香的时候，曾将降真香用福鼎3年陈白茶（寿梅）浸泡3个晚上，效果感觉还不错。
为了实验出最优方案，她选择了特级铁观音、杨梅酒和自产土家蜂蜜进行炮制后的效果比对。
炮制七天后，清闻，用酒制的有明显酒味，酸腐味被压制到很小；用茶水制的，酸腐味较大，效果不明显；用蜜制的，酸腐味有改善。总体来说，清闻的结果，对酸腐味的改善效果是酒为最佳，蜜次之，茶水最弱。
炮制一月后，上炉，用酒制的，略有酒味，但其实没多大关系，如意发现酒味会在后面渐渐散去，不管清闻还是上炉熏，酸腐气味明显有很大的改善；
用茶水泡的，酸腐味道虽有改善，却仍是三个方式里面效果最差的，上炉后酸腐味道在前段里面最明显；
至于蜜制，本来如意以为蜜制会和七日后的测试结果一样，排在中间，但是结果却出乎意料，上炉酸腐气味最小，而且融合了蜂蜜的味道，但美中不足的是椰奶香气淡了，效果也还算是较好。说来酒和蜜差不多，各有好坏，但是茶水效果最差。
炮制工作三四个月后（全是依靠365的时间流速功能），降真香暴露在空气中自然陈化，清闻酒制和蜜制酸腐味道都很小了，效果差不多，茶水制酸腐味略大。
上炉效果，总体来说酒制相对最好，蜜制除异味效果最好，椰奶香气确实很难得到保全，略淡了，茶水除异味效果排最后。
所以最终如意选择了用酒加少量蜜来炮制除味，同时注意了暴露空气中自然陈放，增强消除异味的效果。
如意小心地把将降真香粉、檀香粉和柏木粉，还有泽兰、藿香、细辛、灵香草、柑松、陈皮、芸香、川芎、当归、甘草等几十种中草药材的细粉混拌在一起，这些中药材大多有安神、养生、祛病等功效。这些有益身体的中药材香粉的加入，能让篾香的养身性得到大大的提高。
如意调得兴致勃勃，小武也抡得风生水起。只见他在完成基础的工序后，将篾香呈扇形展开，挑出黏在一起或断裂的，右手搂住香枝，左手在上，互相摩擦，那声音听得既有节奏又悦耳，是只有香道之人才能听懂并喜欢的声音。
他抓起一捆平整的竹签，手握香骨，将香肉部分沾上水。接着，小武揉搓着香芯，将黏粉附着其上，浸水，黏粉产生黏性，裹上调好的香粉，整个过程需要反复4次。一刻钟后，原本小臂粗的竹签已快赶上大腿。小武动作不大，可轻盈的香粉依旧弥漫在他四周，看上去朦胧一片，略微泛着粉褐色，走近一些就呛得人退出来，但小武却不动神色，眉眼甚是轻松。
“他对香是真喜欢啊！“调制完第一种香粉的如意看着小武，都说认真的人有光彩，正在制作篾香的小武显然也是极有吸引力的，本就清隽的容颜在香粉中更是出尘。
“要帮忙吗？”卜三爷看着小武的动作利落，插嘴问了一句。不是怕出错，是担心他累着。
“没事，”手上忙个不停的小武还有余力，他轻松地说：“您要不就做第二种香粉的。咱们分开，这样能快点。”
是的，卜家第二关临时决定做两种不同功效的篾香。降真香为主香的是传统请神之香。没有人规定篾香只能有一种功能和使用场所，更么有人说斗香会只能做一种篾香。想要取胜，得在各个方面出其不意。
不过这也需要基础，好在如意确实在斗香会前思考良多，也为此准备良多。
第二种她打算做养生香。从一开始学习香道，如意就发现香、药其实并不是完全隔绝的。从365给出的资料和书单中，如意发现传统医学也对香药进行了系统的归类和整理，不同生长部位的香药与人体经脉器官都有对症关系，以及对香药的阴阳五行升降沉浮等性的描述。
《神农本草经》最早将药品分为上品、中品和下品，并按“君臣佐使”进行了分类，这调香中对于香料的角色分配具有一致性。
《序录》中“上药一百二十种为君，主养命以应天”，“中药一百二十种为臣，主养性以应人”，“下药一百二十五种为佐使，主治病以应地”，体现了传统医学与道教共许之天人合一理念。
上品可以常用，多用无碍，中品需适当使用，下品有一定毒性，需对症，短期使用，否则会对身体有损害。
如意在整理零散的养身香方时发现，植物的枝干和表皮类香料多走表、入六腑，如桂枝、荆芥、藿香等等；
干果类的香味多入里，作用于人的五脏六腑，如具有强挥发性辛香味的香料如豆蔻、肉蔻、草蔻等，有行气，通气的作用，但多用则耗气、散气；
花草，水果类的香气多大多轻清上浮，入上焦走表。由此可以看出，植物性香药在植物整株上的位置，也与人体有至上而下的对应关系。
考虑到最后篾香的评判人多为香道上的老手，她决定干脆去掉所谓繁琐的调制手法，去掉所谓名贵珍稀香料，用最普通可见的材料调制大众都能用的养神香粉。
萱草，又称无忧，辽愁，服食萱草“令人好欢乐，无忧，轻身明目”。肉桂、大枣、白芷多属阳性，有行气、益气补气的作用；气味感觉清、凉、苦则多属阴性，如大黄、青蒿、菊花、薄荷、青兰等，有理气、清热、泄气的作用。有一些香药则比较复合，如沉香、玫瑰，阳中带阴，柠檬，阴中偏阳。
考虑到最炎热季即将到来，从“五行”角度讲，夏主心，心火很旺。心火一旺，火生土，势必造成“脾盛”；火克金，容易造成“肺虚”；本来是肾水克心火，而心火很旺时，就容易出现心火对肾水的反侮现象，有可能会“肾亏”。据此，养生的原则便可以确定了。
现在虽是上午，但评定篾香得到下午了，那正是需要清凉避暑的时候，如意决定选择含有安息香、薄荷、金银花、牡丹皮、天然冰片等香药做的香来做篾香香粉。
还真别说，香粉一调好，就有一种香既不知从何而来，也不知从何而散，有一种无法形容的苦寒与微甜直达肺腑，含韵清冽，或如兰草，或似果香奇妙之感由鼻而面，直达脑后令人酥麻神悦。
卜三爷早拿着处理好的香骨等待就绪，闻到此味，深深吸了一口气，赞叹道：“这味道香甜之余似有生津清凉之感，闻之使人感觉温凉适宜，风清月朗，心下安然。”
如意点头，“我一向觉得只有学会根据时令，天气，身体状况用香，才能真正起到养生的作用，否则只是去味减压怡情。”
······
卜家已经走到最后一步，小武和卜三爷细细检查晒香前的半成品，一次拿一大捆，扎成一束散开，双眼眯着紧盯，抽出因误差导致的香，剩下的举起抖抖，往地上一扔，那捆香便如同变魔术一般散成盛开的花朵。这也是永春篾香有别于其他地区香签制作的独特的保存晾晒技艺。
两朵盛开的香花让场上人都变得更为紧张起来。
“第二关开始，篾香比拼。每家可以用自己所带配料进行篾香制作，最后点燃成品进行比拼。评定从外形、香灰、香气、燃烧时间四个方面进行。”“如何？谁来做？还是分配一下？”如意问卜三爷。
“香粉如意来调，其他的我们俩来做，都是体力活，你展香、抡香抡不动倒麻烦，搞到最后功亏一篑就不划算。”卜三爷很直白，做线香本质来说就是不适合女孩子的。辛苦得很！
如意听了也心下大安，“那行，配方我就自己定了？”现在她就有足够的精力去思考准备。虽说材料早已备好，可香的调制也讲时机和灵感，临门一脚换个配方，效果也会天差万别。
“如意，主料用什么？沉香还是檀香？”卜三爷关心地问道。
小武一挑眉，“用降真香。”
“降真香？！”卜三爷低呼，随即马上控制住音量，“你们在哪儿寻摸的这个玩意儿？”
不怪卜三爷作为在香道摸爬滚打十来年的老人，主要降真香真算是难得的好香料。
降真香，传说中神木之一，是一种带着神秘色彩的东西。在道家香文化中，降真香被认为是“圣物”，奉其为首香。
紫藤叶细长，茎如竹根，极坚实，重重有皮，花白子黑，置酒中，历二三十年不腐败，其茎截置烟焰中，经时成紫香，因烧之能降诸真，故名“降真”。《香谱》赞之：合香至真至美，亦载鸡骨香。道观、寺院多有种植，称之为“紫藤香”。
《仙传》上也说∶“烧烟直上，感引鹤降。醮星辰，烧此香为第一，度功力极验。降真之名以此。“
另外天然野生降真香产量极为稀少。降真香的存世量稀缺，结香需要50-百年甚至千年不等，沉香结香不过20-30年。且降真香属藤本植物所结之香，千年的大树方能养得百米藤，使其更加珍贵稀有。在长有茂密的降真香藤原始密林中，只有极少的藤会受伤结香。而带有香结的枝干，又要经历几十，甚至上百年的时间才能收获佳品。
“你俩从白水弄到的？”一看小武和如意的眉眼官司，卜三爷就猜到估计是上次去州城的收货。
“嗯，卜白驹给的。”尽管知道卜家大少爷送了挺贵重的见面礼，但是一想起之前甫云的传话，如意还是觉得气不顺，根本不想多提。
她拿出提前炮制好的降真香，又把其他配料和工具挨个儿摆好，喊着小武开始将有些材料磨成香粉。
卜三爷拿起降真香一闻，韵味奇妙，没有扑鼻的香味，却能感受到它的浓郁，醇和甜凉，香而远清，雅而不扬。越闻味道越为丰富，层次分明，婉转悠扬，很难用单一的词汇去形容。“果然好香！”
自然是好的，为了应对斗香会，如意在降真香的炮制很花费了心思。
《香乘》中对于降真香的处理是将其劈乘薄片，以豆腐浆煮一会，过滤后用清水煮到香味去尽，再用茶叶煮开，滤出阴干，用的是“花熏香决”来炮制降真香。
为了获得更佳效果，如意参考了檀香，木质类的香的炮制。毕竟当初降真香香味悠长清甜，但是扑面而来的辛酸味真的是很大的一败笔。
木香的炮制法主要不外乎以下几种，一是用茶水、蜜水、酒浸泡制，二使是用慢火炒制。最关键是香气不会有太多损失。
如意之前在花熏栀子香的时候，曾将降真香用福鼎3年陈白茶（寿梅）浸泡3个晚上，效果感觉还不错。
为了实验出最优方案，她选择了特级铁观音、杨梅酒和自产土家蜂蜜进行炮制后的效果比对。
炮制七天后，清闻，用酒制的有明显酒味，酸腐味被压制到很小；用茶水制的，酸腐味较大，效果不明显；用蜜制的，酸腐味有改善。总体来说，清闻的结果，对酸腐味的改善效果是酒为最佳，蜜次之，茶水最弱。
炮制一月后，上炉，用酒制的，略有酒味，但其实没多大关系，如意发现酒味会在后面渐渐散去，不管清闻还是上炉熏，酸腐气味明显有很大的改善；
用茶水泡的，酸腐味道虽有改善，却仍是三个方式里面效果最差的，上炉后酸腐味道在前段里面最明显；
至于蜜制，本来如意以为蜜制会和七日后的测试结果一样，排在中间，但是结果却出乎意料，上炉酸腐气味最小，而且融合了蜂蜜的味道，但美中不足的是椰奶香气淡了，效果也还算是较好。说来酒和蜜差不多，各有好坏，但是茶水效果最差。
炮制工作三四个月后（全是依靠365的时间流速功能），降真香暴露在空气中自然陈化，清闻酒制和蜜制酸腐味道都很小了，效果差不多，茶水制酸腐味略大。
上炉效果，总体来说酒制相对最好，蜜制除异味效果最好，椰奶香气确实很难得到保全，略淡了，茶水除异味效果排最后。
所以最终如意选择了用酒加少量蜜来炮制除味，同时注意了暴露空气中自然陈放，增强消除异味的效果。
如意小心地把将降真香粉、檀香粉和柏木粉，还有泽兰、藿香、细辛、灵香草、柑松、陈皮、芸香、川芎、当归、甘草等几十种中草药材的细粉混拌在一起，这些中药材大多有安神、养生、祛病等功效。这些有益身体的中药材香粉的加入，能让篾香的养身性得到大大的提高。
如意调得兴致勃勃，小武也抡得风生水起。只见他在完成基础的工序后，将篾香呈扇形展开，挑出黏在一起或断裂的，右手搂住香枝，左手在上，互相摩擦，那声音听得既有节奏又悦耳，是只有香道之人才能听懂并喜欢的声音。
他抓起一捆平整的竹签，手握香骨，将香肉部分沾上水。接着，小武揉搓着香芯，将黏粉附着其上，浸水，黏粉产生黏性，裹上调好的香粉，整个过程需要反复4次。一刻钟后，原本小臂粗的竹签已快赶上大腿。小武动作不大，可轻盈的香粉依旧弥漫在他四周，看上去朦胧一片，略微泛着粉褐色，走近一些就呛得人退出来，但小武却不动神色，眉眼甚是轻松。
“他对香是真喜欢啊！“调制完第一种香粉的如意看着小武，都说认真的人有光彩，正在制作篾香的小武显然也是极有吸引力的，本就清隽的容颜在香粉中更是出尘。
“要帮忙吗？”卜三爷看着小武的动作利落，插嘴问了一句。不是怕出错，是担心他累着。
“没事，”手上忙个不停的小武还有余力，他轻松地说：“您要不就做第二种香粉的。咱们分开，这样能快点。”
是的，卜家第二关临时决定做两种不同功效的篾香。降真香为主香的是传统请神之香。没有人规定篾香只能有一种功能和使用场所，更么有人说斗香会只能做一种篾香。想要取胜，得在各个方面出其不意。
不过这也需要基础，好在如意确实在斗香会前思考良多，也为此准备良多。
第二种她打算做养生香。从一开始学习香道，如意就发现香、药其实并不是完全隔绝的。从365给出的资料和书单中，如意发现传统医学也对香药进行了系统的归类和整理，不同生长部位的香药与人体经脉器官都有对症关系，以及对香药的阴阳五行升降沉浮等性的描述。
《神农本草经》最早将药品分为上品、中品和下品，并按“君臣佐使”进行了分类，这调香中对于香料的角色分配具有一致性。
《序录》中“上药一百二十种为君，主养命以应天”，“中药一百二十种为臣，主养性以应人”，“下药一百二十五种为佐使，主治病以应地”，体现了传统医学与道教共许之天人合一理念。
上品可以常用，多用无碍，中品需适当使用，下品有一定毒性，需对症，短期使用，否则会对身体有损害。
如意在整理零散的养身香方时发现，植物的枝干和表皮类香料多走表、入六腑，如桂枝、荆芥、藿香等等；
干果类的香味多入里，作用于人的五脏六腑，如具有强挥发性辛香味的香料如豆蔻、肉蔻、草蔻等，有行气，通气的作用，但多用则耗气、散气；
花草，水果类的香气多大多轻清上浮，入上焦走表。由此可以看出，植物性香药在植物整株上的位置，也与人体有至上而下的对应关系。
考虑到最后篾香的评判人多为香道上的老手，她决定干脆去掉所谓繁琐的调制手法，去掉所谓名贵珍稀香料，用最普通可见的材料调制大众都能用的养神香粉。
萱草，又称无忧，辽愁，服食萱草“令人好欢乐，无忧，轻身明目”。肉桂、大枣、白芷多属阳性，有行气、益气补气的作用；气味感觉清、凉、苦则多属阴性，如大黄、青蒿、菊花、薄荷、青兰等，有理气、清热、泄气的作用。有一些香药则比较复合，如沉香、玫瑰，阳中带阴，柠檬，阴中偏阳。
考虑到最炎热季即将到来，从“五行”角度讲，夏主心，心火很旺。心火一旺，火生土，势必造成“脾盛”；火克金，容易造成“肺虚”；本来是肾水克心火，而心火很旺时，就容易出现心火对肾水的反侮现象，有可能会“肾亏”。据此，养生的原则便可以确定了。
现在虽是上午，但评定篾香得到下午了，那正是需要清凉避暑的时候，如意决定选择含有安息香、薄荷、金银花、牡丹皮、天然冰片等香药做的香来做篾香香粉。
还真别说，香粉一调好，就有一种香既不知从何而来，也不知从何而散，有一种无法形容的苦寒与微甜直达肺腑，含韵清冽，或如兰草，或似果香奇妙之感由鼻而面，直达脑后令人酥麻神悦。
卜三爷早拿着处理好的香骨等待就绪，闻到此味，深深吸了一口气，赞叹道：“这味道香甜之余似有生津清凉之感，闻之使人感觉温凉适宜，风清月朗，心下安然。”
如意点头，“我一向觉得只有学会根据时令，天气，身体状况用香，才能真正起到养生的作用，否则只是去味减压怡情。”
······
卜家已经走到最后一步，小武和卜三爷细细检查晒香前的半成品，一次拿一大捆，扎成一束散开，双眼眯着紧盯，抽出因误差导致的香，剩下的举起抖抖，往地上一扔，那捆香便如同变魔术一般散成盛开的花朵。这也是永春篾香有别于其他地区香签制作的独特的保存晾晒技艺。
两朵盛开的香花让场上人都变得更为紧张起来。