第116章 得意且忘形
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“这开水白菜才是真正的得其真味,汤汁浓厚清鲜、不油不腻、沁人心扉。昨天的那道开水白菜和今天的比起来,顶多能算是碰到了皮毛吧。”
看着众人吃的无比欢快,并且一边吃还一边啧啧赞叹,齐震不由很是得意。
品尝着桌上这些菜肴的同时,满脸笑容的进行着点评,仿佛这一整桌菜,都是他做的似的。
“文思豆腐的刀工,也展现的极为完美。几千条发丝般粗细的豆腐,肉眼看去,完全找不出任何区别。吃起来爽滑柔润,又清鲜利口,顺汤喝下,还未回过神来,它便已舒坦地抵达胃中。回味之际,让人着实忍不住叫好。”
齐震喝了一大口文思豆腐的汤羹后,又将注意力转移到了软兜长鱼上。
叨了一筷子放入嘴里,细细的品尝起来,同时闭上双眼,满脸都是享受的表情。
“完美!鲜嫩可口,别具一格!不愧是开国第一菜!这鳝鱼做的,后脊背乌光烁亮,软嫩异常,筷子一搛,微颤似跳,油亮滑爽,入口腴嫩,轻抿若化,齿颊生香啊!”
齐震大肆称赞了一番,接着端起了眼前的佛跳墙舀了一勺。
要说今天的这些菜品种类,汤菜的数量其实有些多。
但反正都是按位上的,倒也不会显得过于单调。
最主要的原因,还是齐震来之前点名要上的菜里,本就有几道汤菜。
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!这才是佛跳墙应有的样子啊!鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚……起码数十种原料尽数包含其中。
原料中的十八味主料,采用煎、炒、烹、炸等多种方法,炮制成具有原料本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放于这盛器里。
再用绍兴老酒和其他料油勾兑,以荷叶密封坛口,然后加盖。选取无烟炭火,旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。煨成开坛,略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻。
最终坛内成菜,其汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,端的是令人回味无穷。”
齐震舀一勺佛跳墙,便摇头晃脑的跟着解说一句,让餐桌上的其他人,吃起来都有点怪怪的感觉。
饶是跟着齐震从小一起长大的周冬冬,都从未见过齐震如此沉迷其中、手舞足蹈的样子。
虽然知道齐震钟爱美食,此生最大的愿望,就是在临死之前,能够尝遍人间美味。
但以往齐震在品尝美食的过程中,至多是从自身的角度去品评两句,从未出现过眼前这样的场面。
这简直是陶醉到得意忘形的程度了吧?!
当然,有一说一,眼前这满桌菜肴的水准,倒也确确实实配得上齐震那神经病一样的反应……
他们跟着齐震冒雨跋涉而来,还真是享了口福!
从菜品的口感表现上来说,那两万多的餐费,花的很值!一点都不亏!
尽管来时的路上,他并不是这么想的。
可人生在世,谁都逃不出真香定律。
某些时候,王境泽一把,并不是坏事。
对于普通人来讲,花费惊人的价格去追求饮食上极致的口感,那绝对属于败家的行为。
但对于他们来说,纯粹生活上的享受,无论花费多少,其实都是勤俭持家的表率了。
毕竟,再怎么往死里吃,又能花多少钱?
总比随随便便的投资失败,就能亏上几亿、十几亿要好得多了吧?
看着齐震发神经,周冬冬没有插话,而是埋首桌前,将全部的精力都放在了对付餐桌上的那些美味佳肴。
虽说这一桌菜做了很多,理论上来讲,肯定是够吃的。
毕竟八个人里有四个姑娘,女孩子的饭量,总要比男人小很多的嘛。
然而今天的情况却有些不同寻常。
周冬冬仔细的观察了下后,得出了一个令他吃惊的结论。
那几个姑娘所展现出来的饭量,明显比平时要大得多!
所以他现在可没工夫去管齐震,抓紧时间多吃一些,才是正事!
好一番风卷残云。
齐震原本还想保持下自己美食家的风度。
用细嚼慢咽的方式,来好好品味下这一桌子饕餮盛宴。
然而眼瞅着其他人都一副不顾形象的模样,放开了肚皮的胡吃海塞,齐震那所谓的风度没坚持几分钟,便直接破功。
没办法,再继续坚持风度的话,齐震怀疑自己恐怕会填不饱肚子……
实在太过分了!
怎么一个个都跟饿死鬼投胎似的!
虽然这一餐能够得到同伴们如此直观的认同,让齐震也是与有荣焉,但好歹给他留点啊!
带着愤愤不平的情绪,齐震加入到了夺食的行列之中。
仅仅只用了半个小时,这顿饭居然就吃完了!
齐震带来的酒也没怎么喝,众人在餐桌上甚至连互相之间的闲聊都很少。
所有人的注意力,全部集中在对付眼前的菜品上,生怕一个不留神,就比其他人少吃一点……
以至于当餐桌上一片狼藉,众人终于一个个的捂着肚子,再也没办法吃下更多的东西时,其实桌上就差不多全都空盘了……
至于齐震带来的那两瓶酒,总共只喝了半瓶而已……
这还是因为桌上的菜肴过于好吃,若不配上点酒的话,便让几人都觉得少了点什么,于是才勉为其难的各自抿了几口。
齐震对此欲哭无泪。
真正的三十年陈酿啊……平时市面上想买都根本不可能买的到。
结果被这桌菜一比,居然如此的令人嫌弃!
这上哪说理去?
最关键的是,虽然酒是他拿来的,可是众人的反应在他看来,却实属正常……
哎,真是年少不听李宗盛,听懂已是罗志祥……
李佳楠跟周彤也刚好在这时候吃完了饭。
从厨房里出来后,看到餐桌上的所有餐盘,几乎都被清理的一干二净,李佳楠不由愣了愣。
愕然问道:“你们怎么吃的这么快?”
“咳咳,我的朋友们对今天中午这顿饭都非常期待,所以没吃早饭。一个个饿的头晕眼花不说,这菜又如此美味,自然就吃的迅速了点。”
齐震干咳了声,略显尴尬的随口找了个理由。
桌上的其他几人则是微微脸红,意识到了方才吃饭的过程,实在是不太雅观。
但如果重来一遍的话,他们还是不会客气的。
都是自己人,没必要装样子。
因为你装了样子,恐怕就吃不饱肚子了……
“这开水白菜才是真正的得其真味,汤汁浓厚清鲜、不油不腻、沁人心扉。昨天的那道开水白菜和今天的比起来,顶多能算是碰到了皮毛吧。”
看着众人吃的无比欢快,并且一边吃还一边啧啧赞叹,齐震不由很是得意。
品尝着桌上这些菜肴的同时,满脸笑容的进行着点评,仿佛这一整桌菜,都是他做的似的。
“文思豆腐的刀工,也展现的极为完美。几千条发丝般粗细的豆腐,肉眼看去,完全找不出任何区别。吃起来爽滑柔润,又清鲜利口,顺汤喝下,还未回过神来,它便已舒坦地抵达胃中。回味之际,让人着实忍不住叫好。”
齐震喝了一大口文思豆腐的汤羹后,又将注意力转移到了软兜长鱼上。
叨了一筷子放入嘴里,细细的品尝起来,同时闭上双眼,满脸都是享受的表情。
“完美!鲜嫩可口,别具一格!不愧是开国第一菜!这鳝鱼做的,后脊背乌光烁亮,软嫩异常,筷子一搛,微颤似跳,油亮滑爽,入口腴嫩,轻抿若化,齿颊生香啊!”
齐震大肆称赞了一番,接着端起了眼前的佛跳墙舀了一勺。
要说今天的这些菜品种类,汤菜的数量其实有些多。
但反正都是按位上的,倒也不会显得过于单调。
最主要的原因,还是齐震来之前点名要上的菜里,本就有几道汤菜。
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!这才是佛跳墙应有的样子啊!鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚……起码数十种原料尽数包含其中。
原料中的十八味主料,采用煎、炒、烹、炸等多种方法,炮制成具有原料本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放于这盛器里。
再用绍兴老酒和其他料油勾兑,以荷叶密封坛口,然后加盖。选取无烟炭火,旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。煨成开坛,略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻。
最终坛内成菜,其汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,端的是令人回味无穷。”
齐震舀一勺佛跳墙,便摇头晃脑的跟着解说一句,让餐桌上的其他人,吃起来都有点怪怪的感觉。
饶是跟着齐震从小一起长大的周冬冬,都从未见过齐震如此沉迷其中、手舞足蹈的样子。
虽然知道齐震钟爱美食,此生最大的愿望,就是在临死之前,能够尝遍人间美味。
但以往齐震在品尝美食的过程中,至多是从自身的角度去品评两句,从未出现过眼前这样的场面。
这简直是陶醉到得意忘形的程度了吧?!
当然,有一说一,眼前这满桌菜肴的水准,倒也确确实实配得上齐震那神经病一样的反应……
他们跟着齐震冒雨跋涉而来,还真是享了口福!
从菜品的口感表现上来说,那两万多的餐费,花的很值!一点都不亏!
尽管来时的路上,他并不是这么想的。
可人生在世,谁都逃不出真香定律。
某些时候,王境泽一把,并不是坏事。
对于普通人来讲,花费惊人的价格去追求饮食上极致的口感,那绝对属于败家的行为。
但对于他们来说,纯粹生活上的享受,无论花费多少,其实都是勤俭持家的表率了。
毕竟,再怎么往死里吃,又能花多少钱?
总比随随便便的投资失败,就能亏上几亿、十几亿要好得多了吧?
看着齐震发神经,周冬冬没有插话,而是埋首桌前,将全部的精力都放在了对付餐桌上的那些美味佳肴。
虽说这一桌菜做了很多,理论上来讲,肯定是够吃的。
毕竟八个人里有四个姑娘,女孩子的饭量,总要比男人小很多的嘛。
然而今天的情况却有些不同寻常。
周冬冬仔细的观察了下后,得出了一个令他吃惊的结论。
那几个姑娘所展现出来的饭量,明显比平时要大得多!
所以他现在可没工夫去管齐震,抓紧时间多吃一些,才是正事!
好一番风卷残云。
齐震原本还想保持下自己美食家的风度。
用细嚼慢咽的方式,来好好品味下这一桌子饕餮盛宴。
然而眼瞅着其他人都一副不顾形象的模样,放开了肚皮的胡吃海塞,齐震那所谓的风度没坚持几分钟,便直接破功。
没办法,再继续坚持风度的话,齐震怀疑自己恐怕会填不饱肚子……
实在太过分了!
怎么一个个都跟饿死鬼投胎似的!
虽然这一餐能够得到同伴们如此直观的认同,让齐震也是与有荣焉,但好歹给他留点啊!
带着愤愤不平的情绪,齐震加入到了夺食的行列之中。
仅仅只用了半个小时,这顿饭居然就吃完了!
齐震带来的酒也没怎么喝,众人在餐桌上甚至连互相之间的闲聊都很少。
所有人的注意力,全部集中在对付眼前的菜品上,生怕一个不留神,就比其他人少吃一点……
以至于当餐桌上一片狼藉,众人终于一个个的捂着肚子,再也没办法吃下更多的东西时,其实桌上就差不多全都空盘了……
至于齐震带来的那两瓶酒,总共只喝了半瓶而已……
这还是因为桌上的菜肴过于好吃,若不配上点酒的话,便让几人都觉得少了点什么,于是才勉为其难的各自抿了几口。
齐震对此欲哭无泪。
真正的三十年陈酿啊……平时市面上想买都根本不可能买的到。
结果被这桌菜一比,居然如此的令人嫌弃!
这上哪说理去?
最关键的是,虽然酒是他拿来的,可是众人的反应在他看来,却实属正常……
哎,真是年少不听李宗盛,听懂已是罗志祥……
李佳楠跟周彤也刚好在这时候吃完了饭。
从厨房里出来后,看到餐桌上的所有餐盘,几乎都被清理的一干二净,李佳楠不由愣了愣。
愕然问道:“你们怎么吃的这么快?”
“咳咳,我的朋友们对今天中午这顿饭都非常期待,所以没吃早饭。一个个饿的头晕眼花不说,这菜又如此美味,自然就吃的迅速了点。”
齐震干咳了声,略显尴尬的随口找了个理由。
桌上的其他几人则是微微脸红,意识到了方才吃饭的过程,实在是不太雅观。
但如果重来一遍的话,他们还是不会客气的。
都是自己人,没必要装样子。
因为你装了样子,恐怕就吃不饱肚子了……