第341回 又见油炸食品
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两天的时间转瞬即过，而这一次前来三香楼观战的人数比上回更多了几分。这让林轻歌严重怀疑，宁国彰这家伙……是不是背着大家偷摸儿卖票赚钱了？
观者虽众，但大赛所剩的六名选手几乎都是见过世面的大厨，分毫不会因为有人观战而影响自己发挥出应有的水准。
至于林轻歌……他虽然没什么当众做菜的经验，可他是个人来疯啊。尤其是在自己实力明显占优的时候，那围观的人数越多，他就越开心，甚至还可能会超常发挥。
还像前两次一样，经过简单的开场，比赛便正式开始。
最先登台的，当然就是余味小厨的美女厨娘柳绯莺和摘星楼的裘明盛。
因为上次石头剪刀布落败一事，柳绯莺心里这股怨气还没散尽，上场之时特意瞪了林轻歌和沈天池一眼。那两个当事人还没如何，场下有不少好色之徒，已经被柳绯莺那勾魂的媚眼惹得春心荡漾了起来。
反观裘明盛，不愧是成名已久的大厨，言行沉稳老道，举手投足尽显大家风范。
只是这二人上台取出自己今天所用食材之后，所有的观众都是忍不住惊咦了一声。原来裘明盛和柳绯莺两个人所准备的主料竟然非常巧合地是同一种食材——鸡肉。
唯一不同的，是裘明盛所备的乃是整只生鸡，而柳绯莺准备的则是去尖去根的鸡翅中。
裘明盛要用生鸡来烹制菜肴并不出乎大家的预料，毕竟摘星楼的白斩鸡非常有名，在林轻歌的林氏秘制炸鸡出现之前，裘明盛可以说是整个穹都最会烹制鸡肉的大厨了。
而余味小厨的菜单上虽也有以鸡肉烹制的菜肴，但却从没听说柳绯莺在这方面有什么特殊的造诣。今天她竟拿鸡肉来对阵裘明盛，颇有些以己之短攻彼之长的意思，怎能不让大家倍感惊奇？
裘明盛也难免感到一丝意外，但他并没有将更多的注意力放在柳绯莺那里，而是全神贯注地在处理着自己手上的那只生鸡。
白斩鸡口味清淡，所以对于生鸡在烹饪前的处理尤为重要。裘明盛烹制鸡肉之所以名冠穹都，就是因为他有一种秘制的配方，可以有效地去除生鸡的异味，使得做出来的白斩鸡味道清香，令食者甘之如饴。
此时，裘明盛便取出已经事先调制好的秘制配方，均匀地涂抹在生鸡身上，然后双掌叠出，轻柔而有节奏地对生鸡进行着揉捏和拍打。
他这是要让秘制配方更好地渗透进鸡肉里去，这样才能完全去掉生鸡本身的腥味。而且如此拍打揉捏出来的鸡肉，蒸熟后肉质也会更加有弹性，口感绝佳。
其实这套处理生鸡的手法，平时也都是秘而不宣的，今天为了比赛，裘明盛才第一次把烹制白斩鸡的全过程展现在外人面前。
当然，裘明盛烹饪出来的白斩鸡之所以美味超群，关键还是那份去腥味的秘制配方。这个他已经预先调制好了，旁人就算看去了他拍打鸡肉的方法，却无论如何也学不到他去除生鸡腥味的诀窍，自然也就没办法将制作白斩鸡的真正精髓偷学了去。
在为生鸡进行了全套“按摩”之后，裘明盛这才起锅烧水，将整只生鸡放进锅中煮了起来。
而另一边，柳绯莺却是不慌不忙。直到裘明盛将生鸡放入锅中煮了一段时间，她才开始处理起了面前的几对鸡翅中。
翅中，可以说是整只鸡身上的精华所在，绝大多数食客们最喜爱的部位。所以单在用料这一点上，柳绯莺便已经非常机灵地占了少许优势。
不过在裘明盛这种大厨的面前，可不是单凭着用料这一点点优势就可以占到便宜的，柳绯莺之所以敢拿鸡翅中来对阵裘明盛的白斩鸡，自然也是有底牌的。
因为柳绯莺娇美的容颜和傲人的身材，加上现场观战的大多是男性，所以至少七成以上的目光都集中在了柳绯莺这里。
柳绯莺也是见惯了大场面的人，被这么多人盯着，她非但没有小女儿般地娇羞不安，反倒是樱唇微挑、星眸含笑。若只看柳绯莺这一副媚人的笑脸，怕是没人会觉得她正在做菜，更像是明星表演一样。
“这女人有两把刷子啊……”林轻歌在台下看着，忍不住低声嘀咕道：“这表情管理的水平，厉害呀。可惜天穹南国的影视产业还遥遥无期，否则这女人不当厨子，那也妥妥是演技派大牛啊。”
当然，林轻歌赞叹柳绯莺的演技出色，倒不是说她的厨技便差了。相反，这美厨娘手中的刀器上下翻飞，即美观，而且又快又准，就算是曾经在星月城里以刀工著称的包夜，未晋阶专业级之前也不过就是如此水准了。
就在观众一片唏嘘赞叹声中，柳绯莺已经飞快地将翅中处理完毕。随后，她便点火烧锅，并在锅中一下子倒进了半桶的菜油。
“嗯？！”林轻歌见到柳绯莺的这个举动，突然觉得似乎哪里不对。
以他在穹都这些日子的了解，可从没见过除了自己之外，还有人做过油炸食品的呀！
莫非……
就在林轻歌迟疑的功夫，柳绯莺已经将鸡翅中下入了锅内的热油里。
随着“嘶嘶啦啦”地一阵脆响，浓重的油炸味道便扑天盖地地弥漫了开去。纵然三香楼的这间宴会厅宽敞无比，但也在瞬息间便被这股味道笼罩了个周全。
林轻歌暗笑一声，心道：这丫头打得一手好算计呀！
虽然很多专家都声称油炸食品不健康，但它的香味对于很多人来说却是有着一种近乎勾魂夺魄般的魔力。尤其是以前没有接触过油炸食品的天星大陆百姓……前阵子林氏炸鸡的热销，便可以见其一斑了。
果然，柳绯莺炸鸡翅的香气一散开，宴会厅里面的人们便顿时炸了锅。
“这是什么气味，感觉太香了！”
“是啊，我的口水都忍不住流下来了……”
“是柳大厨那时飘出来的香气，她到底是怎么做到的？”
“看呐，柳大厨的锅里放了那么多的油！这样做出来的菜肴，不应该是油腻无比的吗？为什么香气闻起来会如此诱人？！”
“实在是太神奇了，难道这是柳大厨新研究出来的烹饪技法？”
“哎呀，若是如此，柳在厨岂不是也算开创了一门流派，在厨技界有开宗立派的资格啦？”
“这么年轻，又是个大美女……简直就是话本里才会出现的传奇人物啊……”
“不对，不对，这绝对不是柳大厨自创的做法。”有一个人突然说道：“前阵子我在春里巷买到过一种名叫林氏炸鸡的食物，味道感觉和柳大厨所做的这道菜非常相似。我猜，柳大厨一定是也吃过那林氏炸鸡，受到启发，今天才会做出这道菜肴。”
没想到，这宴会厅里还有吃过林氏炸鸡的人。
林轻歌朝着说话那人瞅了瞅，心里又笑着寻思道：你们可别把柳绯莺炸的这个鸡翅跟我的林氏炸鸡相提并论好不好？我那炸鸡的处理工艺可比柳绯莺这简单的做法复杂多了，炸出来的味道也好上不知多少。你这么说，如果以后影响了我的生意，能负得了这个责吗？！
两天的时间转瞬即过，而这一次前来三香楼观战的人数比上回更多了几分。这让林轻歌严重怀疑，宁国彰这家伙……是不是背着大家偷摸儿卖票赚钱了？
观者虽众，但大赛所剩的六名选手几乎都是见过世面的大厨，分毫不会因为有人观战而影响自己发挥出应有的水准。
至于林轻歌……他虽然没什么当众做菜的经验，可他是个人来疯啊。尤其是在自己实力明显占优的时候，那围观的人数越多，他就越开心，甚至还可能会超常发挥。
还像前两次一样，经过简单的开场，比赛便正式开始。
最先登台的，当然就是余味小厨的美女厨娘柳绯莺和摘星楼的裘明盛。
因为上次石头剪刀布落败一事，柳绯莺心里这股怨气还没散尽，上场之时特意瞪了林轻歌和沈天池一眼。那两个当事人还没如何，场下有不少好色之徒，已经被柳绯莺那勾魂的媚眼惹得春心荡漾了起来。
反观裘明盛，不愧是成名已久的大厨，言行沉稳老道，举手投足尽显大家风范。
只是这二人上台取出自己今天所用食材之后，所有的观众都是忍不住惊咦了一声。原来裘明盛和柳绯莺两个人所准备的主料竟然非常巧合地是同一种食材——鸡肉。
唯一不同的，是裘明盛所备的乃是整只生鸡，而柳绯莺准备的则是去尖去根的鸡翅中。
裘明盛要用生鸡来烹制菜肴并不出乎大家的预料，毕竟摘星楼的白斩鸡非常有名，在林轻歌的林氏秘制炸鸡出现之前，裘明盛可以说是整个穹都最会烹制鸡肉的大厨了。
而余味小厨的菜单上虽也有以鸡肉烹制的菜肴，但却从没听说柳绯莺在这方面有什么特殊的造诣。今天她竟拿鸡肉来对阵裘明盛，颇有些以己之短攻彼之长的意思，怎能不让大家倍感惊奇？
裘明盛也难免感到一丝意外，但他并没有将更多的注意力放在柳绯莺那里，而是全神贯注地在处理着自己手上的那只生鸡。
白斩鸡口味清淡，所以对于生鸡在烹饪前的处理尤为重要。裘明盛烹制鸡肉之所以名冠穹都，就是因为他有一种秘制的配方，可以有效地去除生鸡的异味，使得做出来的白斩鸡味道清香，令食者甘之如饴。
此时，裘明盛便取出已经事先调制好的秘制配方，均匀地涂抹在生鸡身上，然后双掌叠出，轻柔而有节奏地对生鸡进行着揉捏和拍打。
他这是要让秘制配方更好地渗透进鸡肉里去，这样才能完全去掉生鸡本身的腥味。而且如此拍打揉捏出来的鸡肉，蒸熟后肉质也会更加有弹性，口感绝佳。
其实这套处理生鸡的手法，平时也都是秘而不宣的，今天为了比赛，裘明盛才第一次把烹制白斩鸡的全过程展现在外人面前。
当然，裘明盛烹饪出来的白斩鸡之所以美味超群，关键还是那份去腥味的秘制配方。这个他已经预先调制好了，旁人就算看去了他拍打鸡肉的方法，却无论如何也学不到他去除生鸡腥味的诀窍，自然也就没办法将制作白斩鸡的真正精髓偷学了去。
在为生鸡进行了全套“按摩”之后，裘明盛这才起锅烧水，将整只生鸡放进锅中煮了起来。
而另一边，柳绯莺却是不慌不忙。直到裘明盛将生鸡放入锅中煮了一段时间，她才开始处理起了面前的几对鸡翅中。
翅中，可以说是整只鸡身上的精华所在，绝大多数食客们最喜爱的部位。所以单在用料这一点上，柳绯莺便已经非常机灵地占了少许优势。
不过在裘明盛这种大厨的面前，可不是单凭着用料这一点点优势就可以占到便宜的，柳绯莺之所以敢拿鸡翅中来对阵裘明盛的白斩鸡，自然也是有底牌的。
因为柳绯莺娇美的容颜和傲人的身材，加上现场观战的大多是男性，所以至少七成以上的目光都集中在了柳绯莺这里。
柳绯莺也是见惯了大场面的人，被这么多人盯着，她非但没有小女儿般地娇羞不安，反倒是樱唇微挑、星眸含笑。若只看柳绯莺这一副媚人的笑脸，怕是没人会觉得她正在做菜，更像是明星表演一样。
“这女人有两把刷子啊……”林轻歌在台下看着，忍不住低声嘀咕道：“这表情管理的水平，厉害呀。可惜天穹南国的影视产业还遥遥无期，否则这女人不当厨子，那也妥妥是演技派大牛啊。”
当然，林轻歌赞叹柳绯莺的演技出色，倒不是说她的厨技便差了。相反，这美厨娘手中的刀器上下翻飞，即美观，而且又快又准，就算是曾经在星月城里以刀工著称的包夜，未晋阶专业级之前也不过就是如此水准了。
就在观众一片唏嘘赞叹声中，柳绯莺已经飞快地将翅中处理完毕。随后，她便点火烧锅，并在锅中一下子倒进了半桶的菜油。
“嗯？！”林轻歌见到柳绯莺的这个举动，突然觉得似乎哪里不对。
以他在穹都这些日子的了解，可从没见过除了自己之外，还有人做过油炸食品的呀！
莫非……
就在林轻歌迟疑的功夫，柳绯莺已经将鸡翅中下入了锅内的热油里。
随着“嘶嘶啦啦”地一阵脆响，浓重的油炸味道便扑天盖地地弥漫了开去。纵然三香楼的这间宴会厅宽敞无比，但也在瞬息间便被这股味道笼罩了个周全。
林轻歌暗笑一声，心道：这丫头打得一手好算计呀！
虽然很多专家都声称油炸食品不健康，但它的香味对于很多人来说却是有着一种近乎勾魂夺魄般的魔力。尤其是以前没有接触过油炸食品的天星大陆百姓……前阵子林氏炸鸡的热销，便可以见其一斑了。
果然，柳绯莺炸鸡翅的香气一散开，宴会厅里面的人们便顿时炸了锅。
“这是什么气味，感觉太香了！”
“是啊，我的口水都忍不住流下来了……”
“是柳大厨那时飘出来的香气，她到底是怎么做到的？”
“看呐，柳大厨的锅里放了那么多的油！这样做出来的菜肴，不应该是油腻无比的吗？为什么香气闻起来会如此诱人？！”
“实在是太神奇了，难道这是柳大厨新研究出来的烹饪技法？”
“哎呀，若是如此，柳在厨岂不是也算开创了一门流派，在厨技界有开宗立派的资格啦？”
“这么年轻，又是个大美女……简直就是话本里才会出现的传奇人物啊……”
“不对，不对，这绝对不是柳大厨自创的做法。”有一个人突然说道：“前阵子我在春里巷买到过一种名叫林氏炸鸡的食物，味道感觉和柳大厨所做的这道菜非常相似。我猜，柳大厨一定是也吃过那林氏炸鸡，受到启发，今天才会做出这道菜肴。”
没想到，这宴会厅里还有吃过林氏炸鸡的人。
林轻歌朝着说话那人瞅了瞅，心里又笑着寻思道：你们可别把柳绯莺炸的这个鸡翅跟我的林氏炸鸡相提并论好不好？我那炸鸡的处理工艺可比柳绯莺这简单的做法复杂多了，炸出来的味道也好上不知多少。你这么说，如果以后影响了我的生意，能负得了这个责吗？！