第083回 不能浪费
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这些年来,姬鸿为了星月城邦食物紧缺的问题操碎了心。他见林轻歌义正辞严的样子,还以为对方有什么治世良策,忙道:“林小歌,请你继续说下去。莫非,你有什么解决我星月城邦食物紧张的好办法?”
谁知林轻歌很干脆地摇了摇头,说道:“星月城邦这么多人要吃饱饭,这是何其庞大的问题。你们这么多年都没能找到好办法解决,我一个外来的旅人,又能有什么好主意?”
姬鸿闻言,满腔的激动顿时化为失望,叹息道:“这样啊……倒也是……”
见此情形,王司长拍案而起,借机对林轻歌叱道:“既知自己是个外人,就莫要口出妄言。粮食大事,岂是你这区区小辈所能谈论的?”
林轻歌呵呵一笑,道:“我确实是个外人,也不是星月城邦的粮政司长。但我却也懂得,既然粮食不够吃,那么解决的办法无非两条——开源和节流。”
星月城邦的人倒是第一次听见这种说法,姬鸿顿时生起兴致,急问道:“何为开源?什么叫节流?”
林轻歌装模作样地干咳了两声,将手一背,朗声道:“所谓开源嘛,就是开发来源渠道。星月城邦缺少食物,那就想办法多寻找些易种植的粮食、好养活的动物,鼓励百姓发展农业、养殖业,提高粮食和肉食的产量。”
王司长黑着脸,怒道:“你当我们没想过这些办法吗?只是星月城邦的土壤受地下矿脉影响,绝大数田地收成都极惨淡。至于养殖动物……现在很多人都吃不饱呢,哪有余粮去喂畜生?”
林轻歌摊手道:“开源当然是比较困难的了,不然还轮得着你去开吗?不过相较之下,节流就容易多了。简而言之,就是要节省、节约,不浪费。”
他一指案板上剩余的红肉和筋膜,说道:“你们为了吃一斤精炙生豚肉,却整整用掉了十斤生豚肉,这就是浪费!”
本以为这番话说出去,在场人必会觉得振聋发聩,倍受感染。谁知林轻歌说完后,偷看四周的众人,却都露出一副不以为然的表情。
“哈哈哈哈,这位林小哥所言差矣。”郭司长刚才因惊惧和愤怒而显得扭曲的五官,这时恢复了常态,抚须大笑道:“也许,这些话真是你有感而发,但却因为见识不足,闹了笑话。”
林轻歌眉毛一挑,问道:“郭司长这话是什么意思?”
郭司长不再理他,而是瞅了一眼旁边的郭家大厨。
郭家大厨马上说道:“这生豚,乃是为数不多可以在荒野上生存的一种动物。为了抵御荒野上风沙和早晚极大的温差,这种动物浑身的皮肤筋肉大多生得坚韧无比。除了最里层的少部分嫩肉之外,其余部分就算是煮熟了,也是硬如皮革,嚼都嚼不烂,让人如何食用啊?”
郭司长待大厨解释完了,这才冷冷笑道:“听明白了吧?年轻人,不懂的事情便要多听多问,切不可为了出风头,哗众取宠。”
于小千和郭小宝那几个人,看见林轻歌被抓住马脚一通疼批,早乐得眉飞色舞了。
姬星雪秀眉微蹙,对林轻歌说道:“喂,你还是快做烤肉吧,别说那些乱七八糟的。你想用些什么肉,我现在就叫人去取。”
她是在为林轻歌解围,这个林轻歌自然明白。可他心里已有算计,说道:“不用。我刚才说了,不能浪费。这么多生豚肉被扔在这里,实在是太可惜了。既然郭家大厨对这些肉弃如鄙履,那我就利用一下,拿它们随便做一做就行了。”
姬星雪只道他是在赌气,急道:“你是聋子吗?生豚肉坚韧难嚼,烤熟了也没法吃,你用它们能做什么?!”
林轻歌淡然笑道:“嚼不烂,只是因为你们的做法不对罢了。”
郭家大厨脸色不禁一变,惊道:“你说什么?难道……你可以把生豚肉做得软烂可食?”
林轻歌断然道:“不仅可食,如果材料齐全的话,完全可以做成一道极美味的菜肴。当然,今天时间紧,需要的东西也都没有,我只能先用个简单的法子,至少让你们知道知道,就算是你做废的这些生豚肉,大部分也是有办法吃的。”
“不……不可能!”郭家大厨怒道:“这些生豚肉我做了十几年,哪怕煮上一个小时,那也是撕咬不烂,怎能食用?”
林轻歌用一种古怪的眼神看着他,奇道:“你身为大厨,难道真连这种最基本的常识都不知道?”
“什……什么常识?”
林轻歌也不急着回答他,而是来到那堆放着生豚肉的案板前。
手一翻,抽出了犬牙匕首,唰唰几下,剃掉了表面一层被煮到有些发焦的地方。
这些红色的生豚肉,一条条粗壮的肌肉纤维拧在一起,显然是韧性十足。
林轻歌看了一眼这肉上纤维的走向,随后手起刀落,干净利落地将这块生豚肉切成了无数片薄薄的肉片。
周围的人一片默然,心里大都在想:你把肉切成这样,难道就能嚼得烂了?
郭家大厨也忍不住问道:“难道,切成这样就可以了吗?”
林轻歌用匕首挑起一片肉,递到郭家大厨面前,笑道:“你试一试,不就知道了?”
郭家大厨将信将疑地接过肉片,放进嘴里一嚼……
嗯?!
通过郭家大厨的表情,周围的人便已经得知了答案。
这本来坚韧难嚼的生豚肉,看来是真的能够被嚼烂了。
郭司长霍地站起身来,走到案板前,径直抓起两片肉放进了自己的嘴里。
随后,他也愣住了。
原本韧如老皮的生豚肉,此时竟随便咀嚼了两下,便成了一滩肉糜。
“这……这是怎么回事?”郭司长当然不会拉下面子问这种事,而是郭家大厨,急不可耐地拉住了林轻歌的胳膊。
林轻歌笑道:“你拉着我的手,我怎么教你啊?”
郭家大厨脸一红,讪讪地松开了手。
林轻歌随手拿起案板上的另一块生豚红肉,剃掉焦皮,对郭家大厨说道:“烹制这种质地硬、纤维粗的肉,可不是简单煮熟了便行的。你看这些肌肉纤维,除非炖上它三两个小时,否则确实是撕不断、嚼不烂的。”
郭家大厨连连点头,说道:“正是如此。我也曾试过煮炖几个小时,但不仅耗时太久,而且这肉烂是烂了,也成了一堆碎肉,完全得不偿失。”
林轻歌诡异地一笑,道:“等有机会的,我教你一种半个小时便能煮烂生豚肉,且不会变成碎肉的法子。”
郭家大厨眼中闪亮,惊喜道:“真有这种神技?”
林轻歌哈哈大笑,道:“那个以后再说。今儿先教你这个,更省时间的法子。”
这些年来,姬鸿为了星月城邦食物紧缺的问题操碎了心。他见林轻歌义正辞严的样子,还以为对方有什么治世良策,忙道:“林小歌,请你继续说下去。莫非,你有什么解决我星月城邦食物紧张的好办法?”
谁知林轻歌很干脆地摇了摇头,说道:“星月城邦这么多人要吃饱饭,这是何其庞大的问题。你们这么多年都没能找到好办法解决,我一个外来的旅人,又能有什么好主意?”
姬鸿闻言,满腔的激动顿时化为失望,叹息道:“这样啊……倒也是……”
见此情形,王司长拍案而起,借机对林轻歌叱道:“既知自己是个外人,就莫要口出妄言。粮食大事,岂是你这区区小辈所能谈论的?”
林轻歌呵呵一笑,道:“我确实是个外人,也不是星月城邦的粮政司长。但我却也懂得,既然粮食不够吃,那么解决的办法无非两条——开源和节流。”
星月城邦的人倒是第一次听见这种说法,姬鸿顿时生起兴致,急问道:“何为开源?什么叫节流?”
林轻歌装模作样地干咳了两声,将手一背,朗声道:“所谓开源嘛,就是开发来源渠道。星月城邦缺少食物,那就想办法多寻找些易种植的粮食、好养活的动物,鼓励百姓发展农业、养殖业,提高粮食和肉食的产量。”
王司长黑着脸,怒道:“你当我们没想过这些办法吗?只是星月城邦的土壤受地下矿脉影响,绝大数田地收成都极惨淡。至于养殖动物……现在很多人都吃不饱呢,哪有余粮去喂畜生?”
林轻歌摊手道:“开源当然是比较困难的了,不然还轮得着你去开吗?不过相较之下,节流就容易多了。简而言之,就是要节省、节约,不浪费。”
他一指案板上剩余的红肉和筋膜,说道:“你们为了吃一斤精炙生豚肉,却整整用掉了十斤生豚肉,这就是浪费!”
本以为这番话说出去,在场人必会觉得振聋发聩,倍受感染。谁知林轻歌说完后,偷看四周的众人,却都露出一副不以为然的表情。
“哈哈哈哈,这位林小哥所言差矣。”郭司长刚才因惊惧和愤怒而显得扭曲的五官,这时恢复了常态,抚须大笑道:“也许,这些话真是你有感而发,但却因为见识不足,闹了笑话。”
林轻歌眉毛一挑,问道:“郭司长这话是什么意思?”
郭司长不再理他,而是瞅了一眼旁边的郭家大厨。
郭家大厨马上说道:“这生豚,乃是为数不多可以在荒野上生存的一种动物。为了抵御荒野上风沙和早晚极大的温差,这种动物浑身的皮肤筋肉大多生得坚韧无比。除了最里层的少部分嫩肉之外,其余部分就算是煮熟了,也是硬如皮革,嚼都嚼不烂,让人如何食用啊?”
郭司长待大厨解释完了,这才冷冷笑道:“听明白了吧?年轻人,不懂的事情便要多听多问,切不可为了出风头,哗众取宠。”
于小千和郭小宝那几个人,看见林轻歌被抓住马脚一通疼批,早乐得眉飞色舞了。
姬星雪秀眉微蹙,对林轻歌说道:“喂,你还是快做烤肉吧,别说那些乱七八糟的。你想用些什么肉,我现在就叫人去取。”
她是在为林轻歌解围,这个林轻歌自然明白。可他心里已有算计,说道:“不用。我刚才说了,不能浪费。这么多生豚肉被扔在这里,实在是太可惜了。既然郭家大厨对这些肉弃如鄙履,那我就利用一下,拿它们随便做一做就行了。”
姬星雪只道他是在赌气,急道:“你是聋子吗?生豚肉坚韧难嚼,烤熟了也没法吃,你用它们能做什么?!”
林轻歌淡然笑道:“嚼不烂,只是因为你们的做法不对罢了。”
郭家大厨脸色不禁一变,惊道:“你说什么?难道……你可以把生豚肉做得软烂可食?”
林轻歌断然道:“不仅可食,如果材料齐全的话,完全可以做成一道极美味的菜肴。当然,今天时间紧,需要的东西也都没有,我只能先用个简单的法子,至少让你们知道知道,就算是你做废的这些生豚肉,大部分也是有办法吃的。”
“不……不可能!”郭家大厨怒道:“这些生豚肉我做了十几年,哪怕煮上一个小时,那也是撕咬不烂,怎能食用?”
林轻歌用一种古怪的眼神看着他,奇道:“你身为大厨,难道真连这种最基本的常识都不知道?”
“什……什么常识?”
林轻歌也不急着回答他,而是来到那堆放着生豚肉的案板前。
手一翻,抽出了犬牙匕首,唰唰几下,剃掉了表面一层被煮到有些发焦的地方。
这些红色的生豚肉,一条条粗壮的肌肉纤维拧在一起,显然是韧性十足。
林轻歌看了一眼这肉上纤维的走向,随后手起刀落,干净利落地将这块生豚肉切成了无数片薄薄的肉片。
周围的人一片默然,心里大都在想:你把肉切成这样,难道就能嚼得烂了?
郭家大厨也忍不住问道:“难道,切成这样就可以了吗?”
林轻歌用匕首挑起一片肉,递到郭家大厨面前,笑道:“你试一试,不就知道了?”
郭家大厨将信将疑地接过肉片,放进嘴里一嚼……
嗯?!
通过郭家大厨的表情,周围的人便已经得知了答案。
这本来坚韧难嚼的生豚肉,看来是真的能够被嚼烂了。
郭司长霍地站起身来,走到案板前,径直抓起两片肉放进了自己的嘴里。
随后,他也愣住了。
原本韧如老皮的生豚肉,此时竟随便咀嚼了两下,便成了一滩肉糜。
“这……这是怎么回事?”郭司长当然不会拉下面子问这种事,而是郭家大厨,急不可耐地拉住了林轻歌的胳膊。
林轻歌笑道:“你拉着我的手,我怎么教你啊?”
郭家大厨脸一红,讪讪地松开了手。
林轻歌随手拿起案板上的另一块生豚红肉,剃掉焦皮,对郭家大厨说道:“烹制这种质地硬、纤维粗的肉,可不是简单煮熟了便行的。你看这些肌肉纤维,除非炖上它三两个小时,否则确实是撕不断、嚼不烂的。”
郭家大厨连连点头,说道:“正是如此。我也曾试过煮炖几个小时,但不仅耗时太久,而且这肉烂是烂了,也成了一堆碎肉,完全得不偿失。”
林轻歌诡异地一笑,道:“等有机会的,我教你一种半个小时便能煮烂生豚肉,且不会变成碎肉的法子。”
郭家大厨眼中闪亮,惊喜道:“真有这种神技?”
林轻歌哈哈大笑,道:“那个以后再说。今儿先教你这个,更省时间的法子。”