复兴文学 > 曹操的主厨 > 第246章 魔幻的麻婆豆腐(上)

第246章 魔幻的麻婆豆腐(上)

作者:隔壁的小蜥蜴返回目录加入书签投票推荐

推荐阅读:风起龙城第九特区神级影视大穿越汉化大师逆行诸天万界我一个人砍翻末世蜀山道主我的分身帝国从同福开始无耻术士

一秒记住【复兴文学 www.fxwx.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    “你的能力我从来没有怀疑!”曹操看向王庸,她也看出鲁肃投靠的心还不太稳定这点,没想到对方居然给出这样一个题目。

    无论治政还是武斗,她都有非常出色的人才。但要说到烹饪,能拿得出手的,目前也只有王庸。这家伙原本有直逼特级的优秀能力,后来却因为某种缘故,跌落到高级中等。

    不过那种不讲理的粗暴美味,不要也就不要。现在看着他稳扎稳打的,把厨艺提升上来,也算是颇为欣慰。至少烹饪的风格,已经开始有了很大的改进。

    只是要和三品高级厨师相比,不知道结果如何。若是比不过,是否鲁肃会因此离开。最后,曹操决定赌一赌,毕竟她也没什么选择的余地。

    “感谢主公!”王庸郑重行了一礼,随即回头看向鲁肃,“鲁兄不知道可否给我一个机会,让我检验一下,自己的实力是否达到高级厨师的水平?”

    “当然没问题!”鲁肃直接就答应下来,毕竟他提出的考核,别人派人迎战,自己总不能挑三拣四的。

    王庸此人,他也略有了解,主要是免费提供面点的食谱这点,很多厨师都做不到,就算是小乔,也私下表示佩服王庸的慷慨。尤其是后续居然连蒸煮和油炒都没有申请专利这点,让许多厨师有了更进一步的可能性。

    今年,小乔甚至打算凭着更进一步的厨艺,去挑战特级厨师的考核。她卡在三品高级厨师太久,早就很想挑战一次特级厨师看看。

    另外一点,就是曹操为什么会征辟自己,也稍微调查过一下。鲁肃好歹也是万事屋丁级会员,这种小事,万事屋自然很容易调查清楚。

    虽然不知道,王庸到底是在哪里,听说自己的名字,就凭着他对自己的评价,鲁肃也觉得可以与对方交好。正所谓知音难寻,知己难求,王庸对于他,已经算半个知己。

    难得是王庸今年,以一品初级厨师的身份参加中级考试,一举获得一品中级厨师的荣耀,在鲁肃看来,其实王庸已经完全有资格,成为一个高级厨师。

    哈,若是他以中级厨师的身份,烹饪出三品高级厨师都比不上的菜肴,自己也可以写信给周公瑾,好好炫耀一番,看她还会为自己,得到一个三品高级厨师而沾沾自喜不!

    “那么,不知道鲁兄吃过,印象最深的菜肴是什么?”王庸试着询问,要比当然还是要拿小乔最厉害的菜肴,才算公平。

    “豆腐!”鲁肃没有半点迟疑,甚至语气非常坚定,“那是一道用豆腐熬出来的汤,加入杂鱼熬煮而成,清香可口,回味无穷!”

    杂鱼没什么肉可以吃,刺也多,不过若用于熬汤却是鲜甜无比,再加上豆腐所含的鲜味和香味,熬出一口鲜汤不奇怪……只是这也只能算是家常菜级别吧?

    关键是,类似鱼头豆腐汤这样的食谱,他可是去厨师行会报备过的。不过专利法也只是针对对外盈利的情况,若周瑜只是设宴招待一下鲁肃,不涉及盈利,以小乔高级厨师的身份,那这个食谱来用,甚至改良也是可以的。

    厨师行会设置专利保护,无非也是刺激厨师创造出新的菜谱,并保护他们的权益。其实谁都清楚,厨师水平越高,厨师行业有更多优秀的人才,对于整个行业来说,才是最好的结果。别说小乔,现在王庸要研究低级食谱,不涉及盈利的情况下,也是随意使用的。

    小乔把鱼头豆腐汤的食谱拿过去,然后把鱼头改成杂鱼,做成汤品也不奇怪。说不得酸笋都换成了春笋,来增加鲜味。再加上选材,刀工,火候和调味四个方面,把一道家常菜,做出高级菜品的感觉,也不奇怪。

    “鲁兄给出的题目,是豆腐作为主料,烹饪出来的菜肴,对吧?”王庸问道。

    “是的,无论是蒸煮煎炸,甚至不一定是主料,只需要用到豆腐,即可!”鲁肃点头,随即权衡了一番,又把标准稍微放低一些。尽量,不要给人一种,自己故意刁难人的感觉。

    “既然对方以豆腐作为主料,那我也以豆腐作为主料好了!否则就算赢了,只怕也会说我投机取巧,不能做数。”王庸想了想,直接应承了下来。

    若要用豆腐做主料,还要烹饪出色香味俱全,可以和三品高级厨师抗衡的美味。

    那么第一个想法就是梦幻豆腐三重奏,整个菜肴完全用豆子制作而成;其次便是大熊猫魔术麻婆豆腐,黑与白的交汇,美味和趣味的结合;第三个便是魔幻麻婆豆腐,扣除调味料之外,所有材料都是豆子,六味一体,堪称魔幻。