第一百零八章 干肠
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宋青苑和二郎离开后，宋家这边仍热火朝天的忙乎着。
周氏把接的猪血，分出两小份，“这份给老崔家送去，这份给里正家送去。”
这两家就是借给宋家银钱的人家。
“我去吧......”孙氏刚开口。
李氏就挤了过来，“我去，我去！”一手端起一盆猪血，快步向外走。
瞥了眼孙氏，李氏眼睛闪过得意的笑。
还好她这回机灵，抢了个最简单的活，再晚一步的话，清洗猪下水的活，就落到她身上了。
那么臭，她才不干呢。
果然，李氏没等走出院门，周氏的声音就响了起来，“老三媳妇，去把猪大肠清洗了。”
“老大媳妇，把猪肝，猪心，猪肺，清洗了。”
“还有那猪蹄上的毛，都给燎干净点。”周氏吩咐着。
孙氏把猪蹄递给宋青莲，燎猪毛的任务就交给她了。
自己则把猪肝，猪心，猪肺装到木盆里，准备拿出去清洗。
在院内清洗，味道太难闻，周氏肯定是不会让的。
“二婶，越来越鬼道了！”宋青莲撅起嘴。
往年送猪血的活，都是他们这房的，这回却被二房抢了先。
害得他们只能干着埋汰活。
“你二婶本来也不笨。”孙氏道。
往年吃过亏，今年怎么可能不长记性。
尤其是在偷奸耍滑的事情上，李氏格外有天赋。
大房这边不满，三房的宋青茉也是格外不满。
看着满盆的猪大肠，小脸气的通红。
“奶可真偏心，每年这脏活累活都分给我们。”宋青茉抱怨道。
叶氏抱着木盆，脸色苍白的直干呕，猪大肠里面全是粪便，味道太难闻，她也受不了。
嘴上却说，“不就是一点活嘛，忍忍就过去了。”
“你和你姐留在家里，我一个人去清洗就行。”叶氏温和的道。
两个闺女都穿着新衣呢，别弄脏了。
“哼！”宋青茉鼻子哼了哼，没说话，抓了把麦秆跟在叶氏的后面。
宋青蓉也抱了把麦秆跟着。
看着两个闺女，叶氏的眼角带着笑意，她的两个闺女虽然性格各异，却都心疼她。
有这么两个小棉袄，她心里很满足，只是......终归差一个儿子。
............
宋青苑在柱子和二郎出去后，就把买来的调料，倒在桌子上，找了块石头，一点点的碾碎，用布包起来。
然后就是拿刀剁肉馅。
宋青苑剁着的时候，柱子也清洗完小肠回来了。
“苑儿妹子，这个猪小肠，我洗完了，你看看还有啥活要干，尽管吩咐我。”柱子热情的道。
宋青苑拿起猪小肠看了看，还不错！勉强可以当作肠衣用。
“柱子哥，你家就一把刀吗？”宋青苑问。
这么多斤猪肉，光靠她自己切，是切不过来的。
柱子挠挠头，就这把还是别人给的呢，“苑儿妹子，要用刀吗？我去村里借。”
“如果方便的话，就在借几把回来，如果不方便的话，就算了。”宋青苑道，她不清楚柱子在这个村里的关系咋样。
毕竟柱子无父无母，跟二叔家关系也不好，别人会不会借他刀，还真是两说。
“没事，我能借来！”柱子拍拍胸脯，别看他跟村子里的大人关系不咋样。
村子里的小孩可都听他的，让他们从家里，把刀拿出来借用一下，完全没问题。
柱子的速度够快，不出一盏茶的功夫，就借来了三把刀。
“妹子，我来切！”柱子看宋青苑在切肉馅，也拿把刀跟着切了起来。
等二郎带着几个伙伴来的时候，俩人已经切了不少肉馅。
宋青苑把刀递给二郎他们。
拿出调料，往剁好的肉馅里倒，又把买来的一小罐酒，倒进去一点点。
开始搅拌，搅拌均匀后，就教几个人，拿着筷子往小肠里灌。
“苑儿妹子，咱这是做啥啊？”孟大牛一边学着宋青苑往小肠里灌肉，一边问道。
“干肠！”宋青苑道。
“这真能卖钱？”孟大牛怀疑的看着，这么老多猪肉，要是卖不了钱，那可就亏了。
“应该能！”这个时候还没有干肠，猪肉的利用率极低。
除了做菜，也只剩下腊肉。
做成干肠，不出意外，赚一笔是没问题的。
“苑儿妹子说能卖钱，肯定能卖钱！”小栓接话道，一双亮晶晶的看着宋青苑。
如果说小栓最佩服谁的话，肯定是非宋青苑莫属。
县城里那两天的发生的事，使宋青苑在他心里的位置直线飙升。
跟着二郎混没错！跟着他妹子混，有肉吃！
他家里地少，孩子多，日子不好过。
他能赚几斤玉米面，家里就能吃上几顿饱饭。
上次拿回去的五十文，可把他家里人高兴够呛，指夸他有出息。
小栓搓搓手，暗暗琢磨着，不知道这次能分到多少。
力气大的剁馅，力气小的灌肠，知道这是要拿来赚钱的，几个人干劲十足。
不出一个时辰，八十斤的肉，就都被剁成馅。
宋青苑放完调料，几个人就一起灌肠。
灌好的肠拿木架支起来，放在通风处，晾干。
“要注意保持通风，过两天我再来看。”宋青苑嘱咐道。
“没问题，这两天我肯定哪也不去，看住了。”柱子保证道。
“我搬过来和柱子一起住两天，这么老些肉，可别让人偷去。”孟大牛说着。
“那我......”有人也想留下。
“这里住的地方不够，大牛和柱子两个人就行了。”二郎挥挥手。
“两天后我带着苑儿过来。”二郎说。
随后挥挥手，后面的小弟，自动推着板车，就带着宋青苑和众小弟离开了。
“后天见！”“后天见！”到了镇上，几人分道扬镳。
孟家沟在宋家村的东面，小栓，孟大牛的弟弟二牛，俩人继续跟二郎宋青苑一路。
孟大牛则是直接留在了柱子那里。
到了宋家村村口，约定好下次见面的时间，二郎就接过小栓手里的板车。
和宋青苑回了家。
宋家门口，宋老爷子看着空空如也的板车，不敢置信的道，“肉都卖了？”
“都卖完了！”宋青苑笑道，递了块八分的银子给宋老爷子。
接着银子，宋老爷子神色复杂，这没想到，这么多的肉，二房这两个孩子，还真给卖出去了。
“你们是咋卖的？”宋老爷子随口问着。
“我们运气好，赶上镇上有大户人家办事，一下子就要去了大半。”
“剩下的又走了几乎酒楼，菜馆，就卖完了。“二郎说道，这是他和宋青苑在路上就商量好的说辞。
“好好好！”宋老爷子拍了拍二郎的肩膀，“你是个能干的！”
“比你爹强多了！”宋老爷子欣慰的笑笑。
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周氏把接的猪血，分出两小份，“这份给老崔家送去，这份给里正家送去。”
这两家就是借给宋家银钱的人家。
“我去吧......”孙氏刚开口。
李氏就挤了过来，“我去，我去！”一手端起一盆猪血，快步向外走。
瞥了眼孙氏，李氏眼睛闪过得意的笑。
还好她这回机灵，抢了个最简单的活，再晚一步的话，清洗猪下水的活，就落到她身上了。
那么臭，她才不干呢。
果然，李氏没等走出院门，周氏的声音就响了起来，“老三媳妇，去把猪大肠清洗了。”
“老大媳妇，把猪肝，猪心，猪肺，清洗了。”
“还有那猪蹄上的毛，都给燎干净点。”周氏吩咐着。
孙氏把猪蹄递给宋青莲，燎猪毛的任务就交给她了。
自己则把猪肝，猪心，猪肺装到木盆里，准备拿出去清洗。
在院内清洗，味道太难闻，周氏肯定是不会让的。
“二婶，越来越鬼道了！”宋青莲撅起嘴。
往年送猪血的活，都是他们这房的，这回却被二房抢了先。
害得他们只能干着埋汰活。
“你二婶本来也不笨。”孙氏道。
往年吃过亏，今年怎么可能不长记性。
尤其是在偷奸耍滑的事情上，李氏格外有天赋。
大房这边不满，三房的宋青茉也是格外不满。
看着满盆的猪大肠，小脸气的通红。
“奶可真偏心，每年这脏活累活都分给我们。”宋青茉抱怨道。
叶氏抱着木盆，脸色苍白的直干呕，猪大肠里面全是粪便，味道太难闻，她也受不了。
嘴上却说，“不就是一点活嘛，忍忍就过去了。”
“你和你姐留在家里，我一个人去清洗就行。”叶氏温和的道。
两个闺女都穿着新衣呢，别弄脏了。
“哼！”宋青茉鼻子哼了哼，没说话，抓了把麦秆跟在叶氏的后面。
宋青蓉也抱了把麦秆跟着。
看着两个闺女，叶氏的眼角带着笑意，她的两个闺女虽然性格各异，却都心疼她。
有这么两个小棉袄，她心里很满足，只是......终归差一个儿子。
............
宋青苑在柱子和二郎出去后，就把买来的调料，倒在桌子上，找了块石头，一点点的碾碎，用布包起来。
然后就是拿刀剁肉馅。
宋青苑剁着的时候，柱子也清洗完小肠回来了。
“苑儿妹子，这个猪小肠，我洗完了，你看看还有啥活要干，尽管吩咐我。”柱子热情的道。
宋青苑拿起猪小肠看了看，还不错！勉强可以当作肠衣用。
“柱子哥，你家就一把刀吗？”宋青苑问。
这么多斤猪肉，光靠她自己切，是切不过来的。
柱子挠挠头，就这把还是别人给的呢，“苑儿妹子，要用刀吗？我去村里借。”
“如果方便的话，就在借几把回来，如果不方便的话，就算了。”宋青苑道，她不清楚柱子在这个村里的关系咋样。
毕竟柱子无父无母，跟二叔家关系也不好，别人会不会借他刀，还真是两说。
“没事，我能借来！”柱子拍拍胸脯，别看他跟村子里的大人关系不咋样。
村子里的小孩可都听他的，让他们从家里，把刀拿出来借用一下，完全没问题。
柱子的速度够快，不出一盏茶的功夫，就借来了三把刀。
“妹子，我来切！”柱子看宋青苑在切肉馅，也拿把刀跟着切了起来。
等二郎带着几个伙伴来的时候，俩人已经切了不少肉馅。
宋青苑把刀递给二郎他们。
拿出调料，往剁好的肉馅里倒，又把买来的一小罐酒，倒进去一点点。
开始搅拌，搅拌均匀后，就教几个人，拿着筷子往小肠里灌。
“苑儿妹子，咱这是做啥啊？”孟大牛一边学着宋青苑往小肠里灌肉，一边问道。
“干肠！”宋青苑道。
“这真能卖钱？”孟大牛怀疑的看着，这么老多猪肉，要是卖不了钱，那可就亏了。
“应该能！”这个时候还没有干肠，猪肉的利用率极低。
除了做菜，也只剩下腊肉。
做成干肠，不出意外，赚一笔是没问题的。
“苑儿妹子说能卖钱，肯定能卖钱！”小栓接话道，一双亮晶晶的看着宋青苑。
如果说小栓最佩服谁的话，肯定是非宋青苑莫属。
县城里那两天的发生的事，使宋青苑在他心里的位置直线飙升。
跟着二郎混没错！跟着他妹子混，有肉吃！
他家里地少，孩子多，日子不好过。
他能赚几斤玉米面，家里就能吃上几顿饱饭。
上次拿回去的五十文，可把他家里人高兴够呛，指夸他有出息。
小栓搓搓手，暗暗琢磨着，不知道这次能分到多少。
力气大的剁馅，力气小的灌肠，知道这是要拿来赚钱的，几个人干劲十足。
不出一个时辰，八十斤的肉，就都被剁成馅。
宋青苑放完调料，几个人就一起灌肠。
灌好的肠拿木架支起来，放在通风处，晾干。
“要注意保持通风，过两天我再来看。”宋青苑嘱咐道。
“没问题，这两天我肯定哪也不去，看住了。”柱子保证道。
“我搬过来和柱子一起住两天，这么老些肉，可别让人偷去。”孟大牛说着。
“那我......”有人也想留下。
“这里住的地方不够，大牛和柱子两个人就行了。”二郎挥挥手。
“两天后我带着苑儿过来。”二郎说。
随后挥挥手，后面的小弟，自动推着板车，就带着宋青苑和众小弟离开了。
“后天见！”“后天见！”到了镇上，几人分道扬镳。
孟家沟在宋家村的东面，小栓，孟大牛的弟弟二牛，俩人继续跟二郎宋青苑一路。
孟大牛则是直接留在了柱子那里。
到了宋家村村口，约定好下次见面的时间，二郎就接过小栓手里的板车。
和宋青苑回了家。
宋家门口，宋老爷子看着空空如也的板车，不敢置信的道，“肉都卖了？”
“都卖完了！”宋青苑笑道，递了块八分的银子给宋老爷子。
接着银子，宋老爷子神色复杂，这没想到，这么多的肉，二房这两个孩子，还真给卖出去了。
“你们是咋卖的？”宋老爷子随口问着。
“我们运气好，赶上镇上有大户人家办事，一下子就要去了大半。”
“剩下的又走了几乎酒楼，菜馆，就卖完了。“二郎说道，这是他和宋青苑在路上就商量好的说辞。
“好好好！”宋老爷子拍了拍二郎的肩膀，“你是个能干的！”
“比你爹强多了！”宋老爷子欣慰的笑笑。