第四十五章 大嫂
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“会倒是会，但咱家绿豆不多了，还得泡六七个时辰，现做不行的。”周氏没说的是，绿豆都快赶上麦子的价位了，会做也吃不起呀。
春天那会儿在地头种的一把豆子，这回全淹了，多半烂在地里，这回要种的豆种，还没捡出来。
但是沈远不会瞒着：“七两，一斗绿豆和麦子不差几文钱，一斤绿豆，听说也出不了多少粉丝，不划算。
咱做绿豆凉粉吧，能出六七斤呢！”
沈笑一想也是，但是她只是想吃鸭肉，“大哥，要不咱们晚上炖鸭子吧！你看你都瘦了好多。”
“噗嗤。”周氏实在忍不住了，“七两，是你想吃吧！”
沈笑耳根有点热，但诚实，她用力一点头：“大嫂，我想吃！”
“行，等着，我去抓只鸭子。”周氏把剩下的砖都搬进来，拿个篮子去后院。
沈笑屁颠儿屁颠儿的跟上，还扭头给大哥比了个剪刀手。
学着沈笑比出手势的沈远，前后翻转右手，搞不明白这是什么意思，不过应该是高兴吧。
沈笑说鸭汤放点蘑菇更好吃，周氏就下地窖去拿了。
趁这空档，沈笑把鸡鸭圈里的鸭子和空间里的大肥鸭调换了一只。
又和上来的周氏一起抓住了这只大肥鸭，拔了葱和生姜。
周氏不让小姑子动手杀鸭子，“你才退烧，倒是满大的劲儿。
烧锅去吧，其它事不用你管。”
也不用周氏杀，人家沈远心疼媳妇，快速整好门口的地，手起刀落给鸭子杀了，周氏只用拿盆放盐放水接好鸭血就行。
沈远就着妹妹烧好的热水，鸭毛一烫，迅速拔干净给周氏，将来鸭毛可以制成掸子或卖给别人制衣。
血块和筋膜被他彻底清除，鸭子尾部的两个猪肝色的肉团，也一起切掉，去腥。
收拾好，他就上打谷场去了，两个弟弟第二车麦也太慢了。
周氏把鸭内脏处理干净后，又把整只鸭子冷水下锅先焯一遍，然后换水烧开，再放入姜片，一把洗好的枸杞和从地窖拿的蘑菇。
“大嫂，鸭珍这会儿放吗？”沈笑盯着咕嘟嘟滚开的肉汤。
“再等一小会儿。”周氏道：“我去看一下昌林，大概半盏茶后，你把鸭珍这些都放里。
那几颗枣先别放，等快起锅时再加里。”
“唉！”沈笑一直盯着锅。
等到周氏喂过儿子回来，都转小火炖了，她还盯着呢。
周氏不禁笑道：“饿了吗？小米粥还有，要不大嫂先给你擀面条去。”
“不饿，”沈笑摇摇头：“就是馋，想吃！”
周氏又上前摸摸她的头，不烧，“生病的人刚好那阵儿，就是觉得馋，还是缺油水了。
回头，让我爹给匀只母羊来，每天给你煮一碗羊奶。
再瞅瞅谁家的鸭娃儿孵出来了，咱再抓一群来养。”
“大嫂，你真好！”沈笑很喜欢周氏。
“那你就听话，回屋歇着。”周氏拿走她手里的烧火棍。
沈笑哀怨，原来世上最深的路，就是大嫂的套路……
晚上，沈笑终于吃上了心心念的鸭肉，配着她的香糯可口的红枣小米粥和纯白面贴饼。
让周秀永直呼以后要跟着七两嘟嘟过。
……
这一夜，沈笑睡的特别安心。
清早起来完全好了，背着双手，去视察昨天哥哥们移栽的最后一批辣椒苗，很好，都挺精神的。
程怀谦一大早就坐沈曜的送菜车回来了。
他还给沈笑带来了最新消息，“昨晚牢头说钱师爷又审了邢婆子，没审出陆家的其他事，倒是诈出她曾经和人贩子拐小孩儿的事。”
“这婆子简直坏透了。”沈笑后悔当时没好好教训一顿邢婆子。
程怀谦深以为然，“放心吧，县尊不会轻饶了她。”然后他又犹犹豫豫的问：“七两，你外祖真是工部侍郎？”
“是吧。”沈笑将一棵有点歪的苗用土培正。
“那你会去找他吗？”程怀谦紧紧盯着沈笑，他也不知道为什么这么紧张。
“我在自己家过的好好的，找他做什么？这事儿到你为止。”沈笑侧着头看他。
程怀谦摸摸后脑勺，笑的比太阳光都亮：“不找呀，放心，我嘴严着呢。
那家里还有什么活儿，你说我去做。”
沈笑培好土，拍拍手道：“走，咱上水洼那边犁地去。”
摊场晒麦的空隙，村里人已经轮番浇过一遍中等上等田地了。
半坡的下等田地，大家有志一同任它自由发挥，看天吃饭了。
因着晚上举火把浇地，这活儿就没让沈笑沾手。
今天上午，轮到沈笑家犁麦茬了，这头茬犁地，是沈村长和族老们组织村里合伙干的，出钱出力都行。
为的就是让服徭役的壮丁不担心家里，万一谁想不开半道回来，全村跟着吃瓜落。
至于谁家想精耕细作犁二茬，那就自行决定吧。
管氏出了二百文钱，她想让大儿子在家多歇半天，昨天麦子入仓后，他们又去决定试种紫云英的几亩地撒了一些底肥。
大大小小都累的不轻，出个钱，家里人只需要跟在犁后面拾拾草碎碎土就行。
沈笑和程怀谦到地里时，有几个人正在和大伯他们说话。
仔细一听，边上有人正在说她家撒底肥的事。
沈村长也道：“伯文哥，种茬豆子你施肥，是不是太浪费了。”
“老八，这几亩不种豆子，是种紫云英的。”沈大伯看着田里，几头骡子一块拉犁，确实是快。
沈村长脸色凝重起来，“紫云英，你真打算种呀？
哥，你可不敢胡种，官府可不会让咱种粮食的地改种药材。”
“上回不是跟你说了嘛，不光是药材。”沈大伯抬头看到了沈笑，招手让她过来，“七两，来给你八叔讲讲这紫云英。”
“村长叔，”沈笑是不会怯场的，她给大家普级了一下紫云英的多种功效。
周围的人议论纷纷，上回大郎爹倒是给大伙儿说过种这紫云英的好处。
也有人心动的，但是大家都没种过，不晓得究竟是如何。
现在看，施肥不说，还得再花钱买一份种子，万一别人不稀罕吃这菜，就白搭了。
当药材卖，万一太多了不值钱咋办？
只有卢老实和沈小舟两家，早在几天前就决定拿几亩地试试。
“会倒是会，但咱家绿豆不多了，还得泡六七个时辰，现做不行的。”周氏没说的是，绿豆都快赶上麦子的价位了，会做也吃不起呀。
春天那会儿在地头种的一把豆子，这回全淹了，多半烂在地里，这回要种的豆种，还没捡出来。
但是沈远不会瞒着：“七两，一斗绿豆和麦子不差几文钱，一斤绿豆，听说也出不了多少粉丝，不划算。
咱做绿豆凉粉吧，能出六七斤呢！”
沈笑一想也是，但是她只是想吃鸭肉，“大哥，要不咱们晚上炖鸭子吧！你看你都瘦了好多。”
“噗嗤。”周氏实在忍不住了，“七两，是你想吃吧！”
沈笑耳根有点热，但诚实，她用力一点头：“大嫂，我想吃！”
“行，等着，我去抓只鸭子。”周氏把剩下的砖都搬进来，拿个篮子去后院。
沈笑屁颠儿屁颠儿的跟上，还扭头给大哥比了个剪刀手。
学着沈笑比出手势的沈远，前后翻转右手，搞不明白这是什么意思，不过应该是高兴吧。
沈笑说鸭汤放点蘑菇更好吃，周氏就下地窖去拿了。
趁这空档，沈笑把鸡鸭圈里的鸭子和空间里的大肥鸭调换了一只。
又和上来的周氏一起抓住了这只大肥鸭，拔了葱和生姜。
周氏不让小姑子动手杀鸭子，“你才退烧，倒是满大的劲儿。
烧锅去吧，其它事不用你管。”
也不用周氏杀，人家沈远心疼媳妇，快速整好门口的地，手起刀落给鸭子杀了，周氏只用拿盆放盐放水接好鸭血就行。
沈远就着妹妹烧好的热水，鸭毛一烫，迅速拔干净给周氏，将来鸭毛可以制成掸子或卖给别人制衣。
血块和筋膜被他彻底清除，鸭子尾部的两个猪肝色的肉团，也一起切掉，去腥。
收拾好，他就上打谷场去了，两个弟弟第二车麦也太慢了。
周氏把鸭内脏处理干净后，又把整只鸭子冷水下锅先焯一遍，然后换水烧开，再放入姜片，一把洗好的枸杞和从地窖拿的蘑菇。
“大嫂，鸭珍这会儿放吗？”沈笑盯着咕嘟嘟滚开的肉汤。
“再等一小会儿。”周氏道：“我去看一下昌林，大概半盏茶后，你把鸭珍这些都放里。
那几颗枣先别放，等快起锅时再加里。”
“唉！”沈笑一直盯着锅。
等到周氏喂过儿子回来，都转小火炖了，她还盯着呢。
周氏不禁笑道：“饿了吗？小米粥还有，要不大嫂先给你擀面条去。”
“不饿，”沈笑摇摇头：“就是馋，想吃！”
周氏又上前摸摸她的头，不烧，“生病的人刚好那阵儿，就是觉得馋，还是缺油水了。
回头，让我爹给匀只母羊来，每天给你煮一碗羊奶。
再瞅瞅谁家的鸭娃儿孵出来了，咱再抓一群来养。”
“大嫂，你真好！”沈笑很喜欢周氏。
“那你就听话，回屋歇着。”周氏拿走她手里的烧火棍。
沈笑哀怨，原来世上最深的路，就是大嫂的套路……
晚上，沈笑终于吃上了心心念的鸭肉，配着她的香糯可口的红枣小米粥和纯白面贴饼。
让周秀永直呼以后要跟着七两嘟嘟过。
……
这一夜，沈笑睡的特别安心。
清早起来完全好了，背着双手，去视察昨天哥哥们移栽的最后一批辣椒苗，很好，都挺精神的。
程怀谦一大早就坐沈曜的送菜车回来了。
他还给沈笑带来了最新消息，“昨晚牢头说钱师爷又审了邢婆子，没审出陆家的其他事，倒是诈出她曾经和人贩子拐小孩儿的事。”
“这婆子简直坏透了。”沈笑后悔当时没好好教训一顿邢婆子。
程怀谦深以为然，“放心吧，县尊不会轻饶了她。”然后他又犹犹豫豫的问：“七两，你外祖真是工部侍郎？”
“是吧。”沈笑将一棵有点歪的苗用土培正。
“那你会去找他吗？”程怀谦紧紧盯着沈笑，他也不知道为什么这么紧张。
“我在自己家过的好好的，找他做什么？这事儿到你为止。”沈笑侧着头看他。
程怀谦摸摸后脑勺，笑的比太阳光都亮：“不找呀，放心，我嘴严着呢。
那家里还有什么活儿，你说我去做。”
沈笑培好土，拍拍手道：“走，咱上水洼那边犁地去。”
摊场晒麦的空隙，村里人已经轮番浇过一遍中等上等田地了。
半坡的下等田地，大家有志一同任它自由发挥，看天吃饭了。
因着晚上举火把浇地，这活儿就没让沈笑沾手。
今天上午，轮到沈笑家犁麦茬了，这头茬犁地，是沈村长和族老们组织村里合伙干的，出钱出力都行。
为的就是让服徭役的壮丁不担心家里，万一谁想不开半道回来，全村跟着吃瓜落。
至于谁家想精耕细作犁二茬，那就自行决定吧。
管氏出了二百文钱，她想让大儿子在家多歇半天，昨天麦子入仓后，他们又去决定试种紫云英的几亩地撒了一些底肥。
大大小小都累的不轻，出个钱，家里人只需要跟在犁后面拾拾草碎碎土就行。
沈笑和程怀谦到地里时，有几个人正在和大伯他们说话。
仔细一听，边上有人正在说她家撒底肥的事。
沈村长也道：“伯文哥，种茬豆子你施肥，是不是太浪费了。”
“老八，这几亩不种豆子，是种紫云英的。”沈大伯看着田里，几头骡子一块拉犁，确实是快。
沈村长脸色凝重起来，“紫云英，你真打算种呀？
哥，你可不敢胡种，官府可不会让咱种粮食的地改种药材。”
“上回不是跟你说了嘛，不光是药材。”沈大伯抬头看到了沈笑，招手让她过来，“七两，来给你八叔讲讲这紫云英。”
“村长叔，”沈笑是不会怯场的，她给大家普级了一下紫云英的多种功效。
周围的人议论纷纷，上回大郎爹倒是给大伙儿说过种这紫云英的好处。
也有人心动的，但是大家都没种过，不晓得究竟是如何。
现在看，施肥不说，还得再花钱买一份种子，万一别人不稀罕吃这菜，就白搭了。
当药材卖，万一太多了不值钱咋办？
只有卢老实和沈小舟两家，早在几天前就决定拿几亩地试试。