第五十八章 晚餐
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ps：昨天晚上写着睡着了，今天补上，晚上还会有一更。
这道三江海烩是曾巩在大学的时候无意中发明的，虽然里边有些不愉快可都过去了不是，曾巩收敛自己的情绪，开始讲述这道三江海烩。
“这道三江海烩我是用莼菜、荠菜、芦蒿三种蔬菜做底，长江刀鱼、兴凯湖白鱼、黄河鲤鱼为辅，然后加入二十二种海鲜烹饪而成。另外我还在里边加入了咱们刚刚从花海里带回来的吧银鱼。”曾巩笑着介绍道。
这次做菜曾巩可是下了大工夫，长江刀鱼、兴凯湖白鱼和黄河鲤鱼在美国根本买不到，这是曾巩特地让刘涛帮着自己空运过来的，本来想着做鱼苗养在自己的牧场里，没想到今天派上了大用场，虽然有点儿竭泽而渔的嫌疑，可美人在前那就顾不了许多了。
“嗯，闻着好香啊。”爱莲娜星眸微合有些陶醉地说道。
“呵呵，吃着更香。”美人在前自己的劳动成果被夸奖，曾巩心里边还是充满了小得意，嘴角噙满了笑意。
“刺会不会很多？”爱莲娜有些迟疑地说道。
老美对刺多的鱼一向是敬而远之，不然的话也不会时不时的爆发一次亚洲鲤鱼的鱼灾，早就进了老饕们的口腹之中了。
我觉得小布什应该给中国人颁发临时绿卡，甚至来美的飞机或者船票也要报销，到了老美什么也不用干，只要住在河边上就行，自己动手，丰衣足食，我估计不出三年，什么亚洲鲤鱼泛滥成灾那还不和听神话故事一样吗？
“刺当然很多了，尤其是现在的秋刀鱼，鱼刺更是多如牛毛，是刀鱼鱼刺最多的季节。”曾巩煞有介事地打趣着爱莲娜。
“啊，你说的是真的？”爱莲娜看着三江海烩馋的差点儿流出口水来，可是现在却只能望洋兴叹了，明明美味近在咫尺就是不能享用，这可是人生中最大的痛苦了，对于吃货们来讲那郁闷劲儿可想而知。
“真的倒是真的，不过像刀鱼的刺已经融化到菜品里去了，这可是制作这道菜的关键，其中我可是加入了特殊的调料才有了这样的结果。”曾巩一句话峰回路转，嘴角的笑意里包含着无数种意味。
“吓死我了，曾，你知道美食近在咫尺却不能享用那是一件多么可怕的事情吗？”爱莲娜惊甫稍定，拍起一阵波涛汹涌，看得曾巩一阵眼热。
曾巩艰难地将自己的目光在爱莲娜高高耸动的雪峰，咽了咽津液，稍稍安定心情说道“：我会寻找各种食材自己做着吃。”
“是吗？那好看吗？”爱莲娜似笑非笑地说道，地看着曾巩，明眸横波流转，还示威似的挺了挺自己的骄傲。
曾巩定了定神，严肃地说道“：爱莲娜你知道不知道自己在玩火？”
“咯咯，曾你们中国男人真可爱。”爱莲娜似乎已经摸清了曾巩的性子，坐在椅子上花枝乱颤的、肆无忌惮地笑着。
“咱们吃饭，吃饭。”曾巩立时败下阵来，赶紧给爱莲娜拿了一只汤匙，指着桌子上的菜，有些坐立不安地说道。
“可是你还没有介绍最后一道汤呢？”爱莲娜觉得曾巩这个时候特别的可爱，一点儿没有放过他的意思，指着桌子上的汤，调皮的抖动着自己的秀眉，星眸中流转着明媚的神采，撒娇似的说道。
曾巩有些无奈地回应道“：这汤的名字有点儿土，不过却是我们家乡那里流传特别广泛的一道汤，尤其是中国的北方，它叫做疙瘩汤，做法也很简单，将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用，将高汤倒入锅里，放入虾仁、味精、精盐，等煮沸了再放入疙瘩，
煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，就可以出锅了。”
“天啊，太复杂了，就不知道味道怎么样？”爱莲娜玉手扶额，实在是想不明白中国人做的饭菜这么麻烦。
复杂吗？曾巩自己倒不觉得怎么样，而且每次邀请牧场里的老美吃饭也是这个样子，总是抱怨中国菜的做法太过复杂，即使是热衷美食的戴安娜也是这个样子，每次看着曾巩总是苦吧着一张脸。
其实这也不能抱怨人家老美，区区三百多年的历史能产生什么样的美食文化呢，即使在全世界流行的快餐文化，也不被资深的美食家们所接受，而且烹饪的方法太简单了，主要就是煎或者烤，哪里比得上中国的烹饪技法丰富，炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏，以及甜菜的拔丝、蜜汁、挂霜等等，这仅仅还是厨师们常用的方法，一些独门技法更是灿若繁星，数不胜数。
“保证不会让你失望的。”曾巩忽然有了一种天朝上国的优越感，笑眯眯地说道。
······
“曾，都是你的错，看来我的减肥计划又要提上日程了。”看着桌子上的杯盘狼藉，爱莲娜一下子又苦恼起来，轻蹙秀眉对着曾巩抱怨道。
“你的身材已经很好了，根本不用减肥？”曾巩看着爱莲娜火爆的身材有种撞墙的冲动，怎么女孩子都热衷于减肥呢，总是感觉自己可以再瘦一些。
在国内曾巩听过好多女孩子为了爱美而节食，饿晕过去的例子，而且在家里从大姑那里开始已经掀起了晚上不吃饭的减肥方法，几个月下来倒是减下来几公斤，可是曾巩还是不能理解，就奉行‘人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌’。
“真的吗？”爱莲娜明眸婉转，火辣辣的看着曾巩，仿佛要把他融化了一样。
“吃一顿应该没有关系吧，而且我做的这些菜都不是那种含热量特别高的食品。”曾巩有些不敢看爱莲娜了，弱弱地回应道。
“呼。”爱莲娜终于松了口气，高兴地说道“：这是太好了，曾你知道吗，刚才可把我吓坏了，如果因为美食让身材一下子变得臃肿，那真是太可怕了。”
“爱莲娜其实你的担心是完全没有必要的，在中国也只有鲁菜的制作才用高脂肪的东西，其他的菜系根本没有想象的那么油腻，更何况在美国的食谱里牛羊肉可是占据了主导地位的，再怎么说中国的食物也没有你们的油腻吧。”曾巩笑着反驳道。
爱莲娜下意识地点了点头，觉得哪里不对劲儿，可就是想不起来。
“曾，我听说朋友说你们中国有一种菜，就是菲尔杰克逊先生闻到了也会跳墙，能不能教教我？”爱莲娜忽然又想起了什么带着些许的兴奋对着曾巩说道。
“那叫佛跳墙，在中国有一位学者吃了这道菜顿时诗兴大发说了一句‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’，才因此而得名，在古代僧侣是不能吃肉的，那样会坏了他们的修行。”曾巩听了有些哭笑不得，耐心地给她解释道。
“对对，就是这道菜，我爷爷自从在中国吃了就一直念念不忘，可惜到现在一直没有机会再次品尝，你能教我吗？我想你不会拒绝一位朋友的请求吧。”爱莲娜闻言立刻兴奋地点点头，然后有些楚楚可怜地请求道。
“教你？”看着爱莲娜的样子，曾巩感觉身上亚历山大，只好无奈地指了指桌子上刚才盛疙瘩汤的盆子，语重心长地说道“：爱莲娜，你觉得疙瘩汤的味道怎么样？”
“嗯，好吃极了，没想到小麦粉能做出这么好吃的食物，可惜它制作的方法太复杂了，我没有信心学会它。”爱莲娜有些苦恼地摇了摇头，做疙瘩汤对她来说实在是太困难了，真不能想象中国人是怎么想出来的。
“可是你想学的佛跳墙至少要比这个难上一百倍，单单准备食材和做成都要两三天的时间，爱莲娜你确定要学它吗，而且它需要三十多种食材，像海参、干贝、鲍鱼、鱼唇、鱼翅都是很珍贵的食材，在中国弄到都不是那么容易的。”曾巩郑重地提醒道。
“上帝啊。”爱莲娜捂着小嘴，有些惊恐地看着曾巩，所谓的佛跳墙简直超出了她的想象，明眸中不由得带着浓浓的失望。
“唉，算了，你什么时候想吃和我说一声，我给你做怎么样？”曾巩最受不了爱莲娜失望的样子，摊了摊手，有些无奈地说道。
“真的。”爱莲娜眸子顿时一亮，俏脸兴奋地闪动着丝丝红晕，一下子忘记了自己的初衷。
“真的。”曾巩郑重地点了点头。
ps：昨天晚上写着睡着了，今天补上，晚上还会有一更。
这道三江海烩是曾巩在大学的时候无意中发明的，虽然里边有些不愉快可都过去了不是，曾巩收敛自己的情绪，开始讲述这道三江海烩。
“这道三江海烩我是用莼菜、荠菜、芦蒿三种蔬菜做底，长江刀鱼、兴凯湖白鱼、黄河鲤鱼为辅，然后加入二十二种海鲜烹饪而成。另外我还在里边加入了咱们刚刚从花海里带回来的吧银鱼。”曾巩笑着介绍道。
这次做菜曾巩可是下了大工夫，长江刀鱼、兴凯湖白鱼和黄河鲤鱼在美国根本买不到，这是曾巩特地让刘涛帮着自己空运过来的，本来想着做鱼苗养在自己的牧场里，没想到今天派上了大用场，虽然有点儿竭泽而渔的嫌疑，可美人在前那就顾不了许多了。
“嗯，闻着好香啊。”爱莲娜星眸微合有些陶醉地说道。
“呵呵，吃着更香。”美人在前自己的劳动成果被夸奖，曾巩心里边还是充满了小得意，嘴角噙满了笑意。
“刺会不会很多？”爱莲娜有些迟疑地说道。
老美对刺多的鱼一向是敬而远之，不然的话也不会时不时的爆发一次亚洲鲤鱼的鱼灾，早就进了老饕们的口腹之中了。
我觉得小布什应该给中国人颁发临时绿卡，甚至来美的飞机或者船票也要报销，到了老美什么也不用干，只要住在河边上就行，自己动手，丰衣足食，我估计不出三年，什么亚洲鲤鱼泛滥成灾那还不和听神话故事一样吗？
“刺当然很多了，尤其是现在的秋刀鱼，鱼刺更是多如牛毛，是刀鱼鱼刺最多的季节。”曾巩煞有介事地打趣着爱莲娜。
“啊，你说的是真的？”爱莲娜看着三江海烩馋的差点儿流出口水来，可是现在却只能望洋兴叹了，明明美味近在咫尺就是不能享用，这可是人生中最大的痛苦了，对于吃货们来讲那郁闷劲儿可想而知。
“真的倒是真的，不过像刀鱼的刺已经融化到菜品里去了，这可是制作这道菜的关键，其中我可是加入了特殊的调料才有了这样的结果。”曾巩一句话峰回路转，嘴角的笑意里包含着无数种意味。
“吓死我了，曾，你知道美食近在咫尺却不能享用那是一件多么可怕的事情吗？”爱莲娜惊甫稍定，拍起一阵波涛汹涌，看得曾巩一阵眼热。
曾巩艰难地将自己的目光在爱莲娜高高耸动的雪峰，咽了咽津液，稍稍安定心情说道“：我会寻找各种食材自己做着吃。”
“是吗？那好看吗？”爱莲娜似笑非笑地说道，地看着曾巩，明眸横波流转，还示威似的挺了挺自己的骄傲。
曾巩定了定神，严肃地说道“：爱莲娜你知道不知道自己在玩火？”
“咯咯，曾你们中国男人真可爱。”爱莲娜似乎已经摸清了曾巩的性子，坐在椅子上花枝乱颤的、肆无忌惮地笑着。
“咱们吃饭，吃饭。”曾巩立时败下阵来，赶紧给爱莲娜拿了一只汤匙，指着桌子上的菜，有些坐立不安地说道。
“可是你还没有介绍最后一道汤呢？”爱莲娜觉得曾巩这个时候特别的可爱，一点儿没有放过他的意思，指着桌子上的汤，调皮的抖动着自己的秀眉，星眸中流转着明媚的神采，撒娇似的说道。
曾巩有些无奈地回应道“：这汤的名字有点儿土，不过却是我们家乡那里流传特别广泛的一道汤，尤其是中国的北方，它叫做疙瘩汤，做法也很简单，将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用，将高汤倒入锅里，放入虾仁、味精、精盐，等煮沸了再放入疙瘩，
煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，就可以出锅了。”
“天啊，太复杂了，就不知道味道怎么样？”爱莲娜玉手扶额，实在是想不明白中国人做的饭菜这么麻烦。
复杂吗？曾巩自己倒不觉得怎么样，而且每次邀请牧场里的老美吃饭也是这个样子，总是抱怨中国菜的做法太过复杂，即使是热衷美食的戴安娜也是这个样子，每次看着曾巩总是苦吧着一张脸。
其实这也不能抱怨人家老美，区区三百多年的历史能产生什么样的美食文化呢，即使在全世界流行的快餐文化，也不被资深的美食家们所接受，而且烹饪的方法太简单了，主要就是煎或者烤，哪里比得上中国的烹饪技法丰富，炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏，以及甜菜的拔丝、蜜汁、挂霜等等，这仅仅还是厨师们常用的方法，一些独门技法更是灿若繁星，数不胜数。
“保证不会让你失望的。”曾巩忽然有了一种天朝上国的优越感，笑眯眯地说道。
······
“曾，都是你的错，看来我的减肥计划又要提上日程了。”看着桌子上的杯盘狼藉，爱莲娜一下子又苦恼起来，轻蹙秀眉对着曾巩抱怨道。
“你的身材已经很好了，根本不用减肥？”曾巩看着爱莲娜火爆的身材有种撞墙的冲动，怎么女孩子都热衷于减肥呢，总是感觉自己可以再瘦一些。
在国内曾巩听过好多女孩子为了爱美而节食，饿晕过去的例子，而且在家里从大姑那里开始已经掀起了晚上不吃饭的减肥方法，几个月下来倒是减下来几公斤，可是曾巩还是不能理解，就奉行‘人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌’。
“真的吗？”爱莲娜明眸婉转，火辣辣的看着曾巩，仿佛要把他融化了一样。
“吃一顿应该没有关系吧，而且我做的这些菜都不是那种含热量特别高的食品。”曾巩有些不敢看爱莲娜了，弱弱地回应道。
“呼。”爱莲娜终于松了口气，高兴地说道“：这是太好了，曾你知道吗，刚才可把我吓坏了，如果因为美食让身材一下子变得臃肿，那真是太可怕了。”
“爱莲娜其实你的担心是完全没有必要的，在中国也只有鲁菜的制作才用高脂肪的东西，其他的菜系根本没有想象的那么油腻，更何况在美国的食谱里牛羊肉可是占据了主导地位的，再怎么说中国的食物也没有你们的油腻吧。”曾巩笑着反驳道。
爱莲娜下意识地点了点头，觉得哪里不对劲儿，可就是想不起来。
“曾，我听说朋友说你们中国有一种菜，就是菲尔杰克逊先生闻到了也会跳墙，能不能教教我？”爱莲娜忽然又想起了什么带着些许的兴奋对着曾巩说道。
“那叫佛跳墙，在中国有一位学者吃了这道菜顿时诗兴大发说了一句‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’，才因此而得名，在古代僧侣是不能吃肉的，那样会坏了他们的修行。”曾巩听了有些哭笑不得，耐心地给她解释道。
“对对，就是这道菜，我爷爷自从在中国吃了就一直念念不忘，可惜到现在一直没有机会再次品尝，你能教我吗？我想你不会拒绝一位朋友的请求吧。”爱莲娜闻言立刻兴奋地点点头，然后有些楚楚可怜地请求道。
“教你？”看着爱莲娜的样子，曾巩感觉身上亚历山大，只好无奈地指了指桌子上刚才盛疙瘩汤的盆子，语重心长地说道“：爱莲娜，你觉得疙瘩汤的味道怎么样？”
“嗯，好吃极了，没想到小麦粉能做出这么好吃的食物，可惜它制作的方法太复杂了，我没有信心学会它。”爱莲娜有些苦恼地摇了摇头，做疙瘩汤对她来说实在是太困难了，真不能想象中国人是怎么想出来的。
“可是你想学的佛跳墙至少要比这个难上一百倍，单单准备食材和做成都要两三天的时间，爱莲娜你确定要学它吗，而且它需要三十多种食材，像海参、干贝、鲍鱼、鱼唇、鱼翅都是很珍贵的食材，在中国弄到都不是那么容易的。”曾巩郑重地提醒道。
“上帝啊。”爱莲娜捂着小嘴，有些惊恐地看着曾巩，所谓的佛跳墙简直超出了她的想象，明眸中不由得带着浓浓的失望。
“唉，算了，你什么时候想吃和我说一声，我给你做怎么样？”曾巩最受不了爱莲娜失望的样子，摊了摊手，有些无奈地说道。
“真的。”爱莲娜眸子顿时一亮，俏脸兴奋地闪动着丝丝红晕，一下子忘记了自己的初衷。
“真的。”曾巩郑重地点了点头。