第186章 熏鸡

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    经过刘夫人这么一闹,沈秋白的名声是彻底的毁了。

    沈念没想到,刘夫人温温和和的,做起事来,倒也是雷厉风行,让人佩服。

    现在,是平静了。

    沈秋白现在连家都不能回了,她也不能再作妖了。

    不过,沈念依稀记得,在刘夫人上马车的时候,沈秋白还在做最后一丝挣扎,她说,她还有孕。

    刘夫人的声音很低,但是离得最近的沈念却听得清楚。

    “你以为有孕就万事大吉,对于你这种作恶多端的人,我说这孩子不是老爷的,老爷也是信的。”刘夫人的语气中带着狠厉。

    沈念听了,身子一冷。

    大门大户,当家主母都是有些手腕的。

    唐亦雪倒是消停了,一直都没看她出门,不知道是又病了,还是失去了沈秋白这个左膀右臂让她伤心了,反正又足不出户了。

    沈念忙活着镇上的事情。

    “秋来,收拾好了吗?”沈念一边配着香料,一边问到。

    沈秋来和柱子一起忙活,“表姐,等会,这五只鸡呢,收拾不了太快。”

    “看来得雇人了。”沈念说道。

    这五只鸡,是沈念从家里抓的,鸡鸭什么的,家里特别多,傅老头就喜欢养这些。

    沈念也没白抓,给了傅老头钱,傅老头是不要的,说鸡鸭都是沈念姐妹在管,但是沈念还是给了钱。

    傅老头那么大岁数,赚点钱也不容易。

    五只鸡,是沈念要做店里招牌菜的。

    所以,得先试吃,感觉一下怎么样。

    万一不好吃,岂不是砸了自己的招牌,熏鸡沈念只在电视里看过做的过程,却没有真正的实践过,所以,她要好好的练习一遍。

    现在的调料不是很多,因为有些调料在药店才能买到,就是没发现这些药材的香味,不知道还能做菜。

    但是沈念却知道的。

    配了差不多的用料,然后又放了最主要的八角,八角香味浓郁,是熏鸡必不可少的。

    不一会儿,这鸡才收拾好,沈桃和沈念喂鸡鸭喂得特别勤快,所以鸡肉个个肥美。

    沈念把调料铺在锅底,然后把鸡放到上面,开始慢慢的小火熏制起来了。

    另一边,新招的厨师李大正在熬制高汤。

    这个李大是专门做席面菜的,没去过什么酒楼,沈家还算清白,长得五大三粗的,性子特别耿直。

    沈秋来很会招人,沈念喜欢这样的。

    “李大哥,你这个高汤的味道好浓啊。”沈念说道。

    李大笑了笑,“这个,是我爷爷教我的。”

    李大因着性子耿直,跟主家打了起来,也不至于没活干,他的手艺,还是得到大家的肯定的。

    沈念走出了厨房,熏鸡的火候由柱子看着,沈念倒也放心。

    沈秋来急忙跟了出来,“表姐,我姐的事……”

    “她家夫人给带走了,说是轻易不能让她出来了。”沈念淡淡的说道。

    沈秋来久久没有说话,过了好一会儿,才缓缓开口,“这样也好。”

    毕竟,有这么个让人操心的姐姐,谁也不得消停。

    之后,两个人在那静坐着喝茶,等待着熏鸡的成熟,香气渐渐地飘出,坐在客厅里都能闻到香味。

    “哥,锅冒烟了。”柱子突然出来喊道。

    沈念急忙跑到厨房,看着冒出的热气,“没什么,再过一刻钟就行了。”

    就这样,等了一刻钟,沈念才打开锅。

    熏好的鸡带着黑红色,如同被红烧了一样。

    沈念撕了一块放进嘴里,鸡皮香薄无油,鸡肉鲜嫩多汁,再加上鸡身上特有的熏味。

    有点以前吃的熏鸡的味道。

    “你们都尝尝,感觉一下。”沈念一边吃,一边说道。

    众人也开始吃了起来。

    李大吃了几口说道,“这味道不错的,完全可以卖。”

    “是啊,真香。”柱子说道。

    沈秋来吃了几口之后才说道,“表姐,这个完全可以做招牌。”

    得到了这些人的肯定,沈念才找回了一点点的自信。

    “我回家再慢慢的研究配料,在开业的前一天,咱们多做一些。”沈念想了想,才说道。

    李大说道,“这鸡的心肝,鸡胗什么的,都扔了真可惜,我在家的时候,是都吃了的。”

    “这个,可以跟鸡肉一起熏,效果也肯定会挺好。”沈念立刻想到了一招。

    有些人,还就愿意吃这一口呢。

    李大立刻点头,“行这样还不浪费,我一会儿就收拾出来。”

    沈念他们吃了一只烧鸡,还剩下四只,她干脆按人头分,每人一只。

    晚上,沈念拎了一只熏鸡回家了。

    就当给大家加菜了。

    “爷爷,你尝尝,我新研究出来的菜,不知道能不能做招牌。”沈念夹了一块鸡肉给老爷子。

    傅老头吃了一口,砸吧嘴,“哎哟,这个味道,说不出是什么感觉,但是吃完一口,就还想吃第二口。”

    “真的呀?”沈桃听了,也来了兴致,跟着吃了一口,结果,都眯起了眼睛,“嗯,真的好吃。”

    “好吃就多吃点。”沈念说道。

    其实,她做完饭,如果家人觉得好吃,吃得多了,她就会有一种特别的成就感。

    沈念想着,如果在熏鸡的时候,也可以做点别的,比如说熏肠,熏豆腐等等,熏完之后都是特别好吃。

    计划着赚钱的事情,沈念就没有时间去想傅瑞良了。

    只是,偶尔出门的时候,总是会时不时的往傅瑞良的房间看去,那个时候,她总是会看到他温暖的笑容。

    沈念摇摇头,不要胡思乱想了,还是赚钱的要紧。

    这样想着,沈念就收拾好东西,出发去镇上。

    “姐,要不要我跟你一起去。”沈桃刚刚梳好了头发,急忙跑出来。

    “店里没你行吗?”沈念问到。

    沈桃笑着接过沈念手里的背篓,“我去那也是在那坐着,李业一个人啥都能管。”

    “我倒没错看他。”沈念笑着说道,“自店里忙起来,你还一次镇上都没去过呢,去看看也行。”

    沈桃连连点头,毕竟还小,就喜欢来回溜达。

    “不知道那铺子多大,我一次也没看到呢。”沈桃蹦哒着说道。