第75章 守岁

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    有些时候,傅瑞良撩妹的功力那绝对是第一名,沈念这个现代人,总会被他撩得面红耳赤。

    炖好了鸡肉,沈念放到另一个锅里温着,然后开始做鱼。

    两条三斤左右的鲤鱼,绝对能解馋。

    沈念将收拾好的鱼划口,是为了让鱼肉更入味。

    村子里能在这个时候吃到鱼的,少之又少,就是沈念,自来到这里,这个时候也是唯一吃一次鱼。

    所以,她必须要将鱼做得香香的,才能解馋。

    先将油锅烧开,将两条鱼放进去,煎至两面金黄,然后倒入秋油,葱姜,八角,再倒入水,然后慢火炖,炖到汤汁收干,成出装盘。

    这样的鱼肉外焦里嫩,香酥适宜。

    沈念将鱼放到了大锅里,和鸡肉一样温着。

    然后就开始和面,剁馅包饺子。

    馅料分三种,白菜猪肉的,酸菜猪肉的,还有一个是羊肉香菜的。

    当然,这个时候是没有新鲜香菜的,所以,伟大的劳动人民智慧是无穷尽的,研制出了一种最方便的方法,就是将几缕香菜像编麻花辫一样编好,然后挂在房梁上自然风干。

    这样的香菜可以储存到来年春天。

    和好了面和馅料,沈念就在厨房放了桌子包饺子。

    沈桃虽然年纪小,爱玩闹,但是绝对不会耽误干活的,因此,包饺子的时候沈桃也加入了其中。

    包好的饺子先蒸一部分,剩下的冻上,留着守岁的时候吃。

    农村的大铁锅,蒸出来的饺子是最好吃的,连饺子皮都带着浓郁的香味。

    沈念蒸饺子的功夫又将要炒的菜准备好了,熘肝尖,辣炒肥肠,爆腰花凉拌白菜心,外加上鸡鱼,就够吃了。

    等饺子好了,傅瑞良就开始往屋里端饺子和菜,沈念又开始起锅烧油,炒几个小菜。

    沈桃颠颠的去放鞭炮,傅老头站在门口,面脸笑容的看着,已经多少年了,就他跟傅瑞良两个人。

    如今多出来两个人,却空前的热闹。

    放好了鞭炮,饭菜上桌。

    傅老头作为最长者,率先坐下来,看着这一桌席面,不由说道,“这些菜,都赶上酒楼里上等的席面了。”

    他赞叹之余,更是对沈念的肯定。

    傅瑞良说道,“都是她花钱买的,我也抢不过她。”说完,他还傻笑着挠头。

    “你这傻小子,哪有让女人花钱的道理,怎么,你要吃软饭那。”傅老头一听都是沈念花钱,就冲着傅瑞良凶道。

    沈念急忙说道,“罚酒,爷爷,这得罚酒。”

    “必须罚。”傅老头说道。

    倒了四杯酒,沈桃也要跟着喝点,是老爷子藏了许久的梨花酿,酒气香醇,后劲不大。

    四人干了一杯,就开始吃菜。

    傅老头吃得少,每样菜都尝了一口,三种饺子也都尝了一个,“哎呦,子孙有福啊。”他不由感叹道。

    傅老头不是一个馋人,他只要能偶尔喝口小酒,抽袋老烟就知足了。

    他最希望看到的,就是子孙满堂。

    倒是沈桃和傅瑞良,几乎是敞开了肚皮吃,连说话都没有时间,几乎是整个人都扎在了菜里。

    沈念就开始给两个人捡饺子,倒秋油。

    她吃得很少,基本上是吃吃了五六个饺子。

    傅老头喝了不少酒,脸色红润,不由说起了话,“我最希望看见的,就是子孙满堂,臭小子,你什么时候让我抱上重孙子。”

    “嗯?”傅瑞良嘴里塞满了饺子,听到傅老头这么说,愣了一下,然后面红耳赤。

    沈念也红了脸。

    倒是沈桃,又喝了一杯酒,然后就到院子里去捡鞭炮去了。

    “怎么滴,是不想让我在有生之年看到了?”傅老头说道。

    “那倒不是,就是,得先准备一下,然后再拜堂。”傅瑞良还是个心思缜密的人,他不希望自己唯一的一次成亲那么潦草。

    傅老头瞪了傅瑞良一眼,“你看你这慢吞吞的性子,也不知道是像谁。”

    沈念不说话,就一边吃菜,一边看傅老头说傅瑞良。

    不过傅瑞良似乎已经习惯了,只是低头吃,不管傅老头说什么,他都不在意,反而吃得更欢,连沈念都佩服他的毅力了。

    吃完饭,傅老头就去了铁匠铺门口坐着了,很快,就有几个跟他同样大的老者过来了,三五个老头开始评论年夜饭。

    吃完晚饭才下午三点,沈念之所以把饭定在这个时间,是因为晚上守岁的时候还要吃一顿。

    守岁吃的饺子,沈念特意放了铜钱,迟到铜钱的,都有好寓意,这是古时的习俗。

    二十一世纪,大家都是勇于创新,对年夜饭也没了那么重视,所以,基本上就是在饭店定一桌,也不会放什么铜钱。

    很快,夜幕降临,沈念将炒熟的瓜子和花生放到傅老头的炕上,跟沈桃傅瑞良一起听傅老头讲古。

    对于古代人来说,这就是春节晚会了。

    因为傅老头知道的多,讲得又生动,沈念特别爱听,沈桃也听得津津有味。

    一边吃瓜子花生,一边喝茶,听着傅老头讲故事,真的很惬意。

    知道快到子时,沈念三人才恋恋不舍的去做饭,放烟花。

    古时候的烟花没有现代那么丰富,就是再天上炸出一点点花,但是已经很好看了。

    还能听到孩童开心的欢呼声。

    看完了烟花,就开始吃年夜饭,这顿饭,比晚上的还要丰富,酸萝卜,锅包肉,酱猪蹄,辣炒肺子,拔丝地瓜,油炸土豆条,干豆角红烧肉,等等。

    沈念真是天生的厨子,做得饭让人吃不够。

    沈桃早早就换上了心意,傅老头也学着换上了。

    为了应景,沈念跟傅瑞良也换上了新衣,然后围坐在炕上的火炉旁边,吃起了年夜饭。

    傅老头吃到第二个饺子,突然哎呦一声。

    “咋滴啦?”沈念问到。

    傅老头从嘴里拿出个铜钱,看了一会儿,就哈哈笑起来,“看来,我这明年是要发财啊。”

    傅瑞良看到了,也开始拼命的吃饺子,找铜钱。

    沈桃也跟着学了起来。

    最后,大家都吃到了铜钱,才算是满意。

    吃完饭,才又回到房间休息,等着初一早上的拜新年。