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第十章 本店就是这么任性

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    “人生的长河~~我把酒当歌~~。。。”夏洛哼着歌,好心情的在做酒心巧克力,用上等白兰地味道的蛇皮果仁切成整齐的方块,塞进那兵乓球大的山葡萄里,葡萄已经冻成冰球,只要挖上一个洞掏出籽,就可以塞进果仁,然后在冻葡萄外面裹上一层热热的纯黑巧克力酱。在最外层又用白巧克力酱去做成外皮,粘上新鲜的薄荷叶做成棒棒糖苹果状。然后在上面细心的撒上红色糖粉

    做好的酒心巧克力带盆放在碎冰上防止融化,边上醒目的写着“含烈性酒精,请勿食用后驾车!爱TA就送浓情酒心巧克力!50圆一粒PS:需冰冻冷藏”

    那三大桶海鲜粥也熬好了,正散发浓郁的香气。心满意足的环顾四周,夏洛打开了店门。

    回身,手机响了。打开一看,是李大爷发微信过来问有没有开店?等回复过去不一会,李大爷就背着手慢悠悠踱着步子走进来,一眼就看到那粥旁边的两个巨大蒸笼,“哟,今天做包子啊?”夏洛呲着牙笑眯眯打开蒸笼,浓郁的鲜香扑鼻而来。

    “是烧卖哦。”

    飞鱼肉加入少量澄粉,用木槌打至起胶,做成丸子可以像乒乓一样弹跳,用擀面杖做成透明外皮。

    面包蟹肉切成小粒,混合了响螺肉片,飞鱼肉糜包裹,最后在里面塞了粒飞鱼籽收口。

    “在美式咖啡馆里头卖中餐的我还是第一次见。要不,把店改成中式茶馆吧?”李老爷子开玩笑的吐槽。

    “本店就是这么任性。”夏洛翻了翻白眼,笑着把烧卖放到青花瓷碟子里,“李师傅,尝尝这海鲜烧卖,看看徒弟我的手艺如何。”

    “今天怎么想起戴口罩了?”

    “早上起来有点鼻塞,怕是感冒了。”

    “有吃药了吗?”

    “您放心,小毛病。”

    “年轻人虽说底子好,但也要注意啊,不舒服就要好好休息,钱什么时候都能赚的。你看新闻了吗?那么俊的小伙子,看上去壮壮的,就感冒不舒服,硬要去参加什么运动,跑了这么几步路,人就没了。”李老爷子絮絮叨叨说着那几天传的沸沸扬扬的某个明星。

    “您放心,我身体壮着呢。”听着李老爷子唠叨,夏洛一点也没有不耐烦,被人关心的感觉真好。

    李苍平坐在沙发上,一脸认真的看着烧卖,这道点心看起来虽然简单,但是很考验厨师的功力。

    烧卖不是很大,也就南方常见的小笼包一半大,稍微比拇指头大一点,淡黄透明的表皮里可以看见里面白色的馅料。在开口折出完美的褶子,和喇叭花一样。在喇叭花中间,是粒浑圆的橙色鱼子。

    “粤式点心里,色香味形里的色,香和形你已经过关了。”闻着烧卖的鲜香气,李苍平很欣慰,看起来这小子最近没少练习中式白案。

    夹起小小的烧卖,一口放进嘴里咬下,先是熟透的飞鱼籽爆开,流沙一样的颗粒感混进了柔韧的烧卖皮,就像有条大鱼在牙齿上使劲弹跳着试图挣脱,溅出酸甜鲜香的泉水,继续深入,触碰到了如同脆骨般清脆的响螺肉和Q弹的蟹肉,淡淡的柚子花香气领路,之后是盛开的丹桂,让人如同置身于中秋桂花组成的花海中,随后,蟹肉,鱼肉和响螺肉的三重鲜味就像一只巨大的鲸鱼,从齿间鱼跃而出,重重击打到味蕾上。

    “是鲲啊。”李老爷子有些失神,一粒烧卖的美味竟然让他莫名想到老庄那篇逍遥游。

    “不错,味道这关你也过了。”李老爷子很开心,看来可以传给他压箱底的绝活,“蟹粉汤包”的秘制做法。

    且不说正式决定要夏洛做他关门弟子的李老爷子。开始聚集起来的人群让夏洛手脚忙乱起来。热情的居委会大妈,干脆和她几个姐妹客串起服务员帮起夏洛,直到海味三鲜烧卖和海鲜粥全部卖完才松口气。

    硬是给帮忙的大妈们每人送了盒子肉桂龙眼曲奇饼作为感谢礼,听她们唠叨了半天注意身体的话才送走了她们。

    夏洛关上店门开始整理货架补货,准备迎接第二波白领购买潮。

    “你们见过清晨的魔都吗,怎么样,漂亮吧?”画着精致妆容的赵圆是个美食主播,她正在边走边用小型无人机对着自己绕着拍。

    直播行业竞争激烈,没两把刷子,没有创意的主播是绝对没有人会理会的,赵圆直播间有很多粉丝,喜欢的就是赵圆对美食的辛辣点评,毒舌层度绝对可以到<地狱厨房>那个节目骂哭选手。

    就像是网红奶茶店“一点点”,也被她狠狠吐槽过,那刀子一样的言论,H翻了众粉丝。

    “听说这片小区隐藏着一家号称最不务正业的咖啡馆,里面不单不卖咖啡,竟然还有中式食材,过分的是,据说这家咖啡馆的点心食物都是好吃到爆,我堂姐在的公司白领圈里每天都有买到这家店点心的炫耀贴,真的有这么好吃吗?圆圆姐就带你们去探访一下哦。”<?>。对着摄像头做了个比心的手势,赵圆开始小区朝里面走去。

    赵圆顺着越来越香的点心味找到了时光咖啡屋。这个社区是半封闭式的,走进社区大门左边就是小学,顺着小学围墙往里走200米,小学大门斜对面的咖啡屋里一群人正在排队结账,个个都是衣冠楚楚的上班族。他们之间正热闹说着什么,出来的人们都大包小包的提着糕点盒子。

    “大家看到,现在只是早上六点半,这家咖啡屋里已经有这么多人在排队”赵圆对着直播摄像机扬了扬手腕上的表。“这家咖啡馆外面的庭院好特别,那个水池边的贝壳是真的吗?看起来很漂亮啊!”

    直播画面让一些通宵修仙的粉丝炸锅了。

    “那是传说的海螺姑娘吗?辣么大的壳!”

    “不知道要说什么了!~火箭刷给你!赶紧去看看那个扇贝,颜色在太阳底下看着好耀眼啊!”

    “谢谢喵叔送的火箭,现在我们先过马路看看这家店的庭院把.”赵圆熟练的卖了个萌,走进了院子。

    “看起来这些贝壳都是真的啊,特别是这个扇贝,一般的扇贝里面都是白色的,但是这个跟河蚌一样,里面是有着彩虹一样的颜色,”闪着星星眼的赵圆摸了下外表粉红色的扇贝壳,一米六的她在扇贝壳前一对比显得有些娇小。

    夏洛在那法宝认主后又去海里弄了一只更大的扇贝换上了,这贝壳最宽的地方有两米那样,足够做成张贝壳床了。

    扇贝做成的桌子上,肥肥的小乖懒洋洋的晒着太阳,斜眼看着大惊小怪的赵圆,打了个哈欠,费力的起身滚下桌子,慢悠悠回到店里头。这一幕被上了镜,惹得一群粉丝大呼小叫。