第三十三章 夜半尸变
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“是得把他们隔离开，”姜嫣透过玻璃望眼外面大厅，低声道：“厅里不是有那么多餐桌餐椅吗，用桌椅把李佳佳他们分别隔开。”
“行，那我去找李强帮忙搬座椅。”王磊拎着拖布跑回了大厅。
姜嫣继续开始和面，蒸馒头需要和的面也是很有讲究的。
除了要用温水搅匀酵母粉，以及面粉里还再要加点盐水使面更劲道外，面粉与水的比例也要随天气与季节有所调整。
比如雨天要少放点水，冷天稍稍多加一点盐。
姜嫣拿小碗倒入酵母后加三十度左右的温水搅匀，放置十多分钟再将其少量多次的倒进面粉中，同时还要搅拌面粉。
随手又加点白糖，能增快面粉发酵速度。
盆中面粉被搅成棉絮状就可以开始和面了，姜嫣看眼手背上被包扎的伤口，皱下眉心。
找出一次性薄塑料手套连戴三双盖住伤口，抓几把面放到案板上，手套沾上面粉后才把手伸进面盆里和面。
蒸馒头的面要先揉后醒，将絮状面粉揉成面团再放盆里盖上保鲜膜发酵，直至醒好的面团涨发到之前的两倍。
用手指在面团中间戳个洞，洞周围不塌陷不回缩，便可再撒点面粉重新反复揉成面团挤压排气。
接下来把面团搓成长条，用刀切或用手揪出剂子揉出馒头胚子，直接码入蒸屉里开火蒸。
今天天热，面团醒发的不错，姜嫣把蒸锅里添上水后大火烧开，放上码好馒头胚子的蒸屉蒸十五到二十分钟就行。
若是面团没有醒发得太好，也可以在锅里添上冷水时直接蒸馒头，这样在水烧开的这段时间里蒸屉中的馒头胚子还可以继续发酵。
姜嫣摘掉手套用手机定时，然后继续戴手套揉面蒸馒头。
幸好食堂的蒸锅大，一晚上不停地蒸馒头，到明天怎么也能蒸出几百上千个馒头了。
她揉好几盆面团用保鲜膜盖上醒面，第一拨蒸的馒头已经蒸好了。
关火后不能马上揭盖，必须要等三到五分钟再掀盖，或者先不关火，而是调成小火状态时再揭盖。
反正不管用哪种方法，只要不让过盖上的水蒸气滴到馒头上便好，不然凡是馒头被水滴到的地方都会塌陷回缩，看起来很难看。
姜嫣成功取出一大锅热气腾腾又白又暄，麦香冲鼻。
如果喜欢吃香甜口味的奶香馒头，在和面时还可以加牛奶。
除此之外，还能加入玉米面、黑米面和枣泥等各样食材制作出各种花式馒头。
美食从来都不是一成不变的，无数种食材加上无数种做法，就可以搭配制作出更多无数种美食。
姜嫣满意地将馒头取下来存进空间，后揉出的面团还没有醒好，为了不浪费时间，干脆先淘米焖饭。
等这批米饭焖好了，面团也醒得差不多可以上锅蒸了。
她斜靠在料理台边刚想歇一会儿，就见王磊一脸神秘兮兮地凑过来，“什么事儿？”
“嫣姐，”王磊透过玻璃瞄眼没望过来的颜若钧和李强两人，凑到姜嫣耳边小声问道：“还有没有多余的水？你看咱们大家还都没洗脸呢。”
本来天气就热，又杀了一整天的丧尸，不仅脸上，就连全身都被汗水粘的油腻腻的。
姜嫣无语地偏下头，错开一步避开他的呼吸，指下不远处盖着盖子的大桶道：“里面装着淘米水，洗脸用可以了。”
说着她活动下胳膊，发现身前身后的裙子布料全都被汗水浸湿贴在身上，粘乎乎地特别难受。
想到蒸锅里还有蒸馒头留下来的热水，想了想又告诉王磊道：“蒸锅里有热水，可以简单擦下身子，你去外边跟颜若钧他们一起，让路芸来我这边。”
“好勒，我就知道嫣姐最好了！”王磊兴奋地跑回客厅，让路芸去姜嫣后厨那边，就招呼李强一起过来搬水。
等王磊和李强两人都从厨房出去了，姜嫣带路芸端水到最里间的储物区简单洗漱。
她也不喜欢浑身黏腻腻的感觉，既然有现成的水就先清洗一下，明天水用完了的话，去医院旁边的超市再找水好了。
因为身上都带着伤，两个人帮忙擦洗更方便些。
洗漱好，姜嫣让路芸回大厅跟大家休息。
她则用成箱的食用油摆成一张简易床，躺上去握着手机闭眼休息，一会儿焖饭的锅好了还得去蒸馒头。
嗡嗡嗡——
手机震动铃声敬业地不断响起，不知不觉睡着了的姜嫣皱起眉头，睁开双眼迷茫地盯着陌生的天花板，坐起来环顾四周堆得满满的食材，半晌才想到自己已经穿书的事实。
“啊——！有丧尸！”
突如其来的一声尖叫，惊得姜嫣彻底回神，跳下地顾不上去管厨房里焖的饭，抄起旁立在旁边的棍子直接跑进已经闭灯的昏暗大厅。
洒进大厅的月色将周围笼罩得朦朦胧胧的，隐约望见一个人影不断地撞击桌子发出砰砰响声，墙上和地面上映着不停乱动的影子。
加上丧尸独有的嗬嗬嘶嚎，就像鬼影一样令人发渗，汗毛直立。
姜嫣紧握棍子轻声绕过数张餐桌慢慢逼近丧尸，借月色从丧尸扭曲的青灰色脸上看出李佳佳的样貌，后退几步。
王磊安抚好路芸，拎着棍子摸黑跑到姜嫣身边小声道：“嫣姐，没想到李佳佳真变成……”
丧尸两个字他没说出口，即使再不喜李佳佳，但到底也是同事一场。
早上还好好吃饭的人，晚上就突然变成了丧尸。
王磊只觉胸口被什么东西堵住了一般，心下恐惧，握着棍子的掌心沁出冷汗。
也许哪一天，他可能也会被感染变成丧尸吧……
姜嫣此刻愈发冷静，“李佳佳在白天用了自来水，应该是伤口碰到带丧尸病毒的水感染了，王磊你先去开灯。”
“好。”王磊跑到墙边按下一排开关。
刷的一下，整个大厅瞬间被刺眼的灯光照亮，晃如白昼，驱散了所有黑暗。
“卧槽，开灯也不提前跟本少爷汇报一声。”
远处躺在轮椅上的颜若钧一手捂眼挣扎起身，听着回荡在耳边的丧尸嚎声慌张不已，另一只手赶紧摸索向李强道：“老李老李，你快看丧尸它过来没，赶紧把丧尸杀了啊！”
“是得把他们隔离开，”姜嫣透过玻璃望眼外面大厅，低声道：“厅里不是有那么多餐桌餐椅吗，用桌椅把李佳佳他们分别隔开。”
“行，那我去找李强帮忙搬座椅。”王磊拎着拖布跑回了大厅。
姜嫣继续开始和面，蒸馒头需要和的面也是很有讲究的。
除了要用温水搅匀酵母粉，以及面粉里还再要加点盐水使面更劲道外，面粉与水的比例也要随天气与季节有所调整。
比如雨天要少放点水，冷天稍稍多加一点盐。
姜嫣拿小碗倒入酵母后加三十度左右的温水搅匀，放置十多分钟再将其少量多次的倒进面粉中，同时还要搅拌面粉。
随手又加点白糖，能增快面粉发酵速度。
盆中面粉被搅成棉絮状就可以开始和面了，姜嫣看眼手背上被包扎的伤口，皱下眉心。
找出一次性薄塑料手套连戴三双盖住伤口，抓几把面放到案板上，手套沾上面粉后才把手伸进面盆里和面。
蒸馒头的面要先揉后醒，将絮状面粉揉成面团再放盆里盖上保鲜膜发酵，直至醒好的面团涨发到之前的两倍。
用手指在面团中间戳个洞，洞周围不塌陷不回缩，便可再撒点面粉重新反复揉成面团挤压排气。
接下来把面团搓成长条，用刀切或用手揪出剂子揉出馒头胚子，直接码入蒸屉里开火蒸。
今天天热，面团醒发的不错，姜嫣把蒸锅里添上水后大火烧开，放上码好馒头胚子的蒸屉蒸十五到二十分钟就行。
若是面团没有醒发得太好，也可以在锅里添上冷水时直接蒸馒头，这样在水烧开的这段时间里蒸屉中的馒头胚子还可以继续发酵。
姜嫣摘掉手套用手机定时，然后继续戴手套揉面蒸馒头。
幸好食堂的蒸锅大，一晚上不停地蒸馒头，到明天怎么也能蒸出几百上千个馒头了。
她揉好几盆面团用保鲜膜盖上醒面，第一拨蒸的馒头已经蒸好了。
关火后不能马上揭盖，必须要等三到五分钟再掀盖，或者先不关火，而是调成小火状态时再揭盖。
反正不管用哪种方法，只要不让过盖上的水蒸气滴到馒头上便好，不然凡是馒头被水滴到的地方都会塌陷回缩，看起来很难看。
姜嫣成功取出一大锅热气腾腾又白又暄，麦香冲鼻。
如果喜欢吃香甜口味的奶香馒头，在和面时还可以加牛奶。
除此之外，还能加入玉米面、黑米面和枣泥等各样食材制作出各种花式馒头。
美食从来都不是一成不变的，无数种食材加上无数种做法，就可以搭配制作出更多无数种美食。
姜嫣满意地将馒头取下来存进空间，后揉出的面团还没有醒好，为了不浪费时间，干脆先淘米焖饭。
等这批米饭焖好了，面团也醒得差不多可以上锅蒸了。
她斜靠在料理台边刚想歇一会儿，就见王磊一脸神秘兮兮地凑过来，“什么事儿？”
“嫣姐，”王磊透过玻璃瞄眼没望过来的颜若钧和李强两人，凑到姜嫣耳边小声问道：“还有没有多余的水？你看咱们大家还都没洗脸呢。”
本来天气就热，又杀了一整天的丧尸，不仅脸上，就连全身都被汗水粘的油腻腻的。
姜嫣无语地偏下头，错开一步避开他的呼吸，指下不远处盖着盖子的大桶道：“里面装着淘米水，洗脸用可以了。”
说着她活动下胳膊，发现身前身后的裙子布料全都被汗水浸湿贴在身上，粘乎乎地特别难受。
想到蒸锅里还有蒸馒头留下来的热水，想了想又告诉王磊道：“蒸锅里有热水，可以简单擦下身子，你去外边跟颜若钧他们一起，让路芸来我这边。”
“好勒，我就知道嫣姐最好了！”王磊兴奋地跑回客厅，让路芸去姜嫣后厨那边，就招呼李强一起过来搬水。
等王磊和李强两人都从厨房出去了，姜嫣带路芸端水到最里间的储物区简单洗漱。
她也不喜欢浑身黏腻腻的感觉，既然有现成的水就先清洗一下，明天水用完了的话，去医院旁边的超市再找水好了。
因为身上都带着伤，两个人帮忙擦洗更方便些。
洗漱好，姜嫣让路芸回大厅跟大家休息。
她则用成箱的食用油摆成一张简易床，躺上去握着手机闭眼休息，一会儿焖饭的锅好了还得去蒸馒头。
嗡嗡嗡——
手机震动铃声敬业地不断响起，不知不觉睡着了的姜嫣皱起眉头，睁开双眼迷茫地盯着陌生的天花板，坐起来环顾四周堆得满满的食材，半晌才想到自己已经穿书的事实。
“啊——！有丧尸！”
突如其来的一声尖叫，惊得姜嫣彻底回神，跳下地顾不上去管厨房里焖的饭，抄起旁立在旁边的棍子直接跑进已经闭灯的昏暗大厅。
洒进大厅的月色将周围笼罩得朦朦胧胧的，隐约望见一个人影不断地撞击桌子发出砰砰响声，墙上和地面上映着不停乱动的影子。
加上丧尸独有的嗬嗬嘶嚎，就像鬼影一样令人发渗，汗毛直立。
姜嫣紧握棍子轻声绕过数张餐桌慢慢逼近丧尸，借月色从丧尸扭曲的青灰色脸上看出李佳佳的样貌，后退几步。
王磊安抚好路芸，拎着棍子摸黑跑到姜嫣身边小声道：“嫣姐，没想到李佳佳真变成……”
丧尸两个字他没说出口，即使再不喜李佳佳，但到底也是同事一场。
早上还好好吃饭的人，晚上就突然变成了丧尸。
王磊只觉胸口被什么东西堵住了一般，心下恐惧，握着棍子的掌心沁出冷汗。
也许哪一天，他可能也会被感染变成丧尸吧……
姜嫣此刻愈发冷静，“李佳佳在白天用了自来水，应该是伤口碰到带丧尸病毒的水感染了，王磊你先去开灯。”
“好。”王磊跑到墙边按下一排开关。
刷的一下，整个大厅瞬间被刺眼的灯光照亮，晃如白昼，驱散了所有黑暗。
“卧槽，开灯也不提前跟本少爷汇报一声。”
远处躺在轮椅上的颜若钧一手捂眼挣扎起身，听着回荡在耳边的丧尸嚎声慌张不已，另一只手赶紧摸索向李强道：“老李老李，你快看丧尸它过来没，赶紧把丧尸杀了啊！”