第二十九章 口腹之欲战胜了懒惰
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姜嫣留意到张鹤对自己的称呼改了口，并且还管颜若钧叫小钧，微不可见地眯下眼。
简单将路上遇到燃气爆炸的事说一下，“郝医生说高文需要去急诊大楼做CT检查，但您也知道急诊楼里的情况，丧尸太多了，根本进不去。”
“这样啊，那我再想想办法……”张鹤想到还得去帮小郝手术去，又问道：“姜小姐，那小郝给手术的病人是什么情况？”
“那个人情况有点复杂，”姜嫣又把在医院后院车子爆炸的事讲几句，“被丧尸咬伤高烧昏迷，后背大面积烧伤，郝医生说只能试一试。”
“确实很棘手啊。”张鹤与郑岩对视一眼，有点犯难。
他医院是骨科专院，皮肤科的问题没医生懂啊，很严重的烧伤得植皮吧。
可他怎么说也是院长，知道小郝一个人在手术室也不能知难而退就不管了，还是得跟小郑过去帮把手。
“姜小姐，你知道小郝和病人在哪个手术室吗？”
“住院部四楼的手术室，张远征您和郑主任可以直接乘电梯上去，四楼以上和电梯里的丧尸都已经清理好了。”
“好，那我现在就跟小郑过去看看。”张鹤领着郑岩就走出食堂。
刚才来食堂的路上他发现了，丧尸害怕太阳，跟郑岩在阳光下走不用怕丧尸。
姜嫣看眼手表，已经下午四点了，张昊的手术晚上也做不好的话，估计张鹤和郑岩等医生护士也回不了食堂。
她算下人数，吩咐王磊道：“王磊，你去盛五大份饭菜打包，在拿些矿泉水和水果送到手术室。刚才我往告诉张院长不能用自来水了，你跟他说一声。”
“好嘞，”王磊瞅眼路芸还在时不时看向程辉那小屁孩，又说道：“嫣姐，我一个人可能拿不了这些东西，让路芸也跟我一起去呗？”
“行，”姜嫣冲路芸点下头，“路芸你跟王磊一起去，告诉张院长他们，天黑了还没手术完就留在住院部过夜，外面不安全，先别回食堂了。”
“好。”路芸随王磊进厨房打包好食物边去送饭去了。
姜嫣站起来活动下肌肉酸痛的胳膊，走到阎景渊身边，见他和另外三人嘴唇干燥得都快裂了，从后厨拿出一瓶矿泉水喂他们喝。
轮到该给李佳佳喂水，姜嫣蹙起眉头。
李佳佳来食堂还好好的，一直都没有发烧的征兆，怎么突然就高烧昏迷了呢。
莫非是觉醒异能了？！
姜嫣叫来玲玲问道：“玲玲你一直跟李佳佳在五楼，有发现她有什么不对的地方吗？她怎么会突然发烧？”
“我也不知道，佳佳姐在打扫卫生时忽然发烧的，”玲玲摇头，紧张地抠着手指小声道：“姐姐，是不是佳佳姐没听你话偷偷用自来水洗手了……”
姜嫣立马放开李佳佳，拧好矿泉水瓶盖放到一边。
觉醒异能还好，别是要变成丧尸了吧。
她看眼还在昏迷不醒的阎景渊三人，便拽住李佳佳的脚腕拖到另一处。
阎景渊三人肯定不会变成丧尸，要是李佳佳会变成丧尸，她不能让阎景渊三人在自己眼皮子底下受伤。
程辉见此，马上跑过来道：“嫣姐，我来帮你吧！”
姜嫣点头同意，当他是在报答刚才那顿饭。
程辉乐呵呵地抓住李佳佳肩膀，跟姜嫣一起把人抬到角落里，自己总算是让姜嫣接受了。
搬完人，姜嫣走进后厨洗净手，斜靠着料理台心里纠结的很。
她既想什么都不干好好休息一下，又不想晚上再吃一遍食堂员工做的那些小菜。
纠结半天，最终口腹之欲战胜了懒惰，认命做晚饭。
正好之前答应王磊要做的锅包肉、红烧鱼和炒饭还没做。
今晚就吃这些，再加上现成的补汤，菜品也挺全。
姜嫣准备先切肉片做锅包肉，红烧鱼最后再做。
她上午整理食材时看到鲤鱼没有处理干净，得再重新处理一下，不然红烧鱼做好后依然有腥味影响口感。
其实红烧鱼本应用鲳鱼制作，是一道M菜菜品。
但食堂食材有限没有鲳鱼，只能用鲤鱼将就一下，做一道红烧鲤鱼。
清洗鲤鱼后手上会沾上腥味，之后再切肉片可能将腥味沾到肉上，肉片也会变味难吃。
炒饭最好炒，米饭都是现成的，做完锅包肉再炒就行，反正鲤鱼最少得用调料腌渍半小时。
姜嫣打开冷柜拿出一长条猪里脊，用手掂量一下觉得不太够，又拿出两长条。
里脊肉想吃着口感好，必须要先剔除连在肉上的筋和膜，否则不好切也会造成口感不佳。
而且切肉时要斜刀顶丝切，猪肉肉质比较细、筋也少，若是横着切猪肉，炒熟的肉则会变得凌乱散碎，还会塞牙。
姜嫣抄起菜刀，握着刀柄先适应下菜刀的重量和手感，把一条里脊放到案板上，立刻手起刀落开始切肉片。
鲜肉软滑不是很好切，对于新手来说，可以把肉先放进冰箱冷冻一下，稍冻硬的肉还是比较好切的。
她唰唰唰几下，被切下来的数片三毫米厚的大片肉，瞬间服服帖帖地一片挨着一片倒在案板上。
刀刃次次落在案板上的声音并不大，却很密集迅速，连成一片的刀声停下时，整条里脊肉也全都切好了。
每片肉的厚度均是三毫米，姜嫣放下刀活动两下酸麻的手腕。
这具身体不愧是被娇养的大小姐，素质太差，切一条肉手腕就受不了了。
想她以前可是一整天在厨房里连轴转，每次出后厨衣服都被汗水浸湿贴在身上，手腕都没有现在这么难受。
还是得从头开始练，哪天去外面找点沙子做沙袋，绑在手腕上多提高提高力量。
不然别说翻勺了，可能连炒勺都拿不动。
姜嫣把切好的肉片放到干净的小盆里，继续将剩下两条肉全部切好装进小盆。
撒入适量精盐，抓匀肉片入底味，又拿出一个大碗倒入淀粉加水搅匀泡透。
趁着泡淀粉让其沉淀时，姜嫣着手准备配料。
洗净葱姜切丝，大蒜剥皮洗干净切成片，拿出喜好的香菜切成段，分别将这三样装进小碗里备用。
姜嫣留意到张鹤对自己的称呼改了口，并且还管颜若钧叫小钧，微不可见地眯下眼。
简单将路上遇到燃气爆炸的事说一下，“郝医生说高文需要去急诊大楼做CT检查，但您也知道急诊楼里的情况，丧尸太多了，根本进不去。”
“这样啊，那我再想想办法……”张鹤想到还得去帮小郝手术去，又问道：“姜小姐，那小郝给手术的病人是什么情况？”
“那个人情况有点复杂，”姜嫣又把在医院后院车子爆炸的事讲几句，“被丧尸咬伤高烧昏迷，后背大面积烧伤，郝医生说只能试一试。”
“确实很棘手啊。”张鹤与郑岩对视一眼，有点犯难。
他医院是骨科专院，皮肤科的问题没医生懂啊，很严重的烧伤得植皮吧。
可他怎么说也是院长，知道小郝一个人在手术室也不能知难而退就不管了，还是得跟小郑过去帮把手。
“姜小姐，你知道小郝和病人在哪个手术室吗？”
“住院部四楼的手术室，张远征您和郑主任可以直接乘电梯上去，四楼以上和电梯里的丧尸都已经清理好了。”
“好，那我现在就跟小郑过去看看。”张鹤领着郑岩就走出食堂。
刚才来食堂的路上他发现了，丧尸害怕太阳，跟郑岩在阳光下走不用怕丧尸。
姜嫣看眼手表，已经下午四点了，张昊的手术晚上也做不好的话，估计张鹤和郑岩等医生护士也回不了食堂。
她算下人数，吩咐王磊道：“王磊，你去盛五大份饭菜打包，在拿些矿泉水和水果送到手术室。刚才我往告诉张院长不能用自来水了，你跟他说一声。”
“好嘞，”王磊瞅眼路芸还在时不时看向程辉那小屁孩，又说道：“嫣姐，我一个人可能拿不了这些东西，让路芸也跟我一起去呗？”
“行，”姜嫣冲路芸点下头，“路芸你跟王磊一起去，告诉张院长他们，天黑了还没手术完就留在住院部过夜，外面不安全，先别回食堂了。”
“好。”路芸随王磊进厨房打包好食物边去送饭去了。
姜嫣站起来活动下肌肉酸痛的胳膊，走到阎景渊身边，见他和另外三人嘴唇干燥得都快裂了，从后厨拿出一瓶矿泉水喂他们喝。
轮到该给李佳佳喂水，姜嫣蹙起眉头。
李佳佳来食堂还好好的，一直都没有发烧的征兆，怎么突然就高烧昏迷了呢。
莫非是觉醒异能了？！
姜嫣叫来玲玲问道：“玲玲你一直跟李佳佳在五楼，有发现她有什么不对的地方吗？她怎么会突然发烧？”
“我也不知道，佳佳姐在打扫卫生时忽然发烧的，”玲玲摇头，紧张地抠着手指小声道：“姐姐，是不是佳佳姐没听你话偷偷用自来水洗手了……”
姜嫣立马放开李佳佳，拧好矿泉水瓶盖放到一边。
觉醒异能还好，别是要变成丧尸了吧。
她看眼还在昏迷不醒的阎景渊三人，便拽住李佳佳的脚腕拖到另一处。
阎景渊三人肯定不会变成丧尸，要是李佳佳会变成丧尸，她不能让阎景渊三人在自己眼皮子底下受伤。
程辉见此，马上跑过来道：“嫣姐，我来帮你吧！”
姜嫣点头同意，当他是在报答刚才那顿饭。
程辉乐呵呵地抓住李佳佳肩膀，跟姜嫣一起把人抬到角落里，自己总算是让姜嫣接受了。
搬完人，姜嫣走进后厨洗净手，斜靠着料理台心里纠结的很。
她既想什么都不干好好休息一下，又不想晚上再吃一遍食堂员工做的那些小菜。
纠结半天，最终口腹之欲战胜了懒惰，认命做晚饭。
正好之前答应王磊要做的锅包肉、红烧鱼和炒饭还没做。
今晚就吃这些，再加上现成的补汤，菜品也挺全。
姜嫣准备先切肉片做锅包肉，红烧鱼最后再做。
她上午整理食材时看到鲤鱼没有处理干净，得再重新处理一下，不然红烧鱼做好后依然有腥味影响口感。
其实红烧鱼本应用鲳鱼制作，是一道M菜菜品。
但食堂食材有限没有鲳鱼，只能用鲤鱼将就一下，做一道红烧鲤鱼。
清洗鲤鱼后手上会沾上腥味，之后再切肉片可能将腥味沾到肉上，肉片也会变味难吃。
炒饭最好炒，米饭都是现成的，做完锅包肉再炒就行，反正鲤鱼最少得用调料腌渍半小时。
姜嫣打开冷柜拿出一长条猪里脊，用手掂量一下觉得不太够，又拿出两长条。
里脊肉想吃着口感好，必须要先剔除连在肉上的筋和膜，否则不好切也会造成口感不佳。
而且切肉时要斜刀顶丝切，猪肉肉质比较细、筋也少，若是横着切猪肉，炒熟的肉则会变得凌乱散碎，还会塞牙。
姜嫣抄起菜刀，握着刀柄先适应下菜刀的重量和手感，把一条里脊放到案板上，立刻手起刀落开始切肉片。
鲜肉软滑不是很好切，对于新手来说，可以把肉先放进冰箱冷冻一下，稍冻硬的肉还是比较好切的。
她唰唰唰几下，被切下来的数片三毫米厚的大片肉，瞬间服服帖帖地一片挨着一片倒在案板上。
刀刃次次落在案板上的声音并不大，却很密集迅速，连成一片的刀声停下时，整条里脊肉也全都切好了。
每片肉的厚度均是三毫米，姜嫣放下刀活动两下酸麻的手腕。
这具身体不愧是被娇养的大小姐，素质太差，切一条肉手腕就受不了了。
想她以前可是一整天在厨房里连轴转，每次出后厨衣服都被汗水浸湿贴在身上，手腕都没有现在这么难受。
还是得从头开始练，哪天去外面找点沙子做沙袋，绑在手腕上多提高提高力量。
不然别说翻勺了，可能连炒勺都拿不动。
姜嫣把切好的肉片放到干净的小盆里，继续将剩下两条肉全部切好装进小盆。
撒入适量精盐，抓匀肉片入底味，又拿出一个大碗倒入淀粉加水搅匀泡透。
趁着泡淀粉让其沉淀时，姜嫣着手准备配料。
洗净葱姜切丝，大蒜剥皮洗干净切成片，拿出喜好的香菜切成段，分别将这三样装进小碗里备用。