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第一百零五回 追官陈冤情(上)

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    第一百零五回 小妹大志改铺开酒家 堂弟厚义追官陈冤情(上)

    却说上回说到避居卢府的沃基昌想跟卢嘉瑞学习做买卖的本事,卢嘉瑞便让他到名下店铺去做伙计历练。沃基昌到药铺去,做不长,改到当铺去,又做不下去,再来找卢嘉瑞时,卢嘉瑞便让他去找柴荣掌柜,到瑞荣坊去试试看。

    沃基昌到前边瑞荣筑造工坊店铺,见大门关着,便回来到卢嘉瑞书房,问道:

    “岳父大人,前边瑞荣筑造工坊大门紧闭,烦请岳父大人写个手本与我,并告诉小婿如何去找柴掌柜,小婿就去。”

    “不必写什么手本,你只告诉柴掌柜,就说是我让你去找他的,说我叫他在瑞荣坊给你安排一份活计,他就会安排好的。”卢嘉瑞说道。

    “柴掌柜在哪里?怎么找到他?”沃基昌又问道。

    “既然前面铺子关了门,柴掌柜一定会在城南瑞荣坊那边,你到那边去找他吧!”卢嘉瑞说道。

    “瑞荣坊在城南哪里?哪条街上?”沃基昌继续又问道。

    “就在春柳巷那边,你去就是了!”卢嘉瑞有些不耐烦了,心想这沃基昌偌大的年纪,去找个地方,找个人,都还要啰里啰嗦地问这问那的,还能做什么事情?想着,就又没好口气的说道,“如今瑞荣坊全聊城人都知道,你还找不着?”

    “找到了瑞荣坊,又怎么找到柴掌柜呢?”沃基昌还是没头没脑的照直问下去。

    “你难道要我带你去不成?还是要我用轿子将你抬到柴掌柜跟前?”卢嘉瑞有些怒了,反问道。

    卢嘉瑞顿一顿,想想该再耐心一点,但还是没好口气的反问提示道:

    “你不长脑袋,还是不长嘴?”

    “好,小婿就去!”听到这里,沃基昌方才听到岳父大人的不满与怒气,赶紧告退走人。

    沃基昌出了卢府,往南走去,走一段就问路人,一番找寻,找到春柳巷,那瑞荣坊便已在眼前。

    看到高大壮美的牌楼,两边和后面街衢井然,铺房崭新,行人络绎,这时,沃基昌才知道,瑞荣坊已经是极热闹的一个新街市。沃基昌便进到里边去,一边闲逛,一边找寻,但却不知柴主管在哪里。

    在闲逛中,沃基昌看见有好吃的摊点铺子,便停下来买点好吃的,快慰口舌,倒也不觉得苦累。沃基昌逛了半日,却没见有瑞荣筑造工坊的招牌。他想回去算了,午后再到卢府前瑞荣筑造工坊去,等柴荣掌柜回来。

    但沃基昌想想也不对,岳父说了柴荣一定在这边的,空手回去,要是被岳父知道自己连个人都找不着,那只会把自己看扁了,说不定还会挨骂,往后怎么在卢府呆下去?沃基昌急了,便只好就在一家糕饼铺子买了两个油煎花生饼,然后随口问店小二认不认识柴荣,怎么找他?

    “你要找柴荣掌柜?想租铺子的吧?小铺右边隔间的铺面就是,门额上挂有‘瑞荣坊市务司’牌子的。要是外边没事,柴掌柜定会在里边的。”店小二哈哈一笑,说道,“近在眼前怎的还不知道呢!”

    沃基昌尴尬一笑,也不搭话,吃罢花生饼,便走过去,认清门额上牌匾,走进瑞荣坊市务司。沃基昌问里边伙计,伙计说柴掌柜在二楼。沃基昌走上二楼,看见有一房间门额上钉有“掌柜房”木牌子,走到门口,看见柴荣在里边,正埋头登记账簿。沃基昌便作揖说道:

    “小生沃基昌见过柴掌柜!”

    “哦!姑爷到这边来游逛玩耍?快请进来!”柴荣抬头看见沃基昌,便请沃基昌进房,说道。

    沃基昌将来意跟柴荣说了,说是岳父大人让自己过来,到这里来谋份差事的。

    “那好,我这里正缺人手,姑爷喜欢做内务还是喜欢做外务?”柴荣想一想,问道。

    “何谓内务?何谓外务?”沃基昌问道,又说道,“往后柴掌柜只需唤小生姓名,岳父大人不准小生在店铺里有什么特殊对待。”

    “嗯,好,基昌。”柴荣便直呼其名,说道,“内务就是保管买铺房或者租赁铺房、摊位的契书,接待新买家、新租客,签订新的契书,收取出卖铺房的银子和出租铺房的租金,登记账簿,制定、修改集市交易规矩,制定铺房使用规矩等等,一句话,就是主要在屋内做事。”

    “那外务主要做些什么呢?”沃基昌又问道。

    “顾名思义,外务就是招徕商户购买、租赁铺房和摊点,督促商户缴纳房银、租金。再有就是到集市上各处巡视、管理,遇到不符合集市规矩的事情进行督促改正,维持集市秩序,保障集市平安繁荣,交易顺畅。”柴荣详细说道。

    “那我做外务吧!”沃基昌说道,他想的在外边逛的总比在里边坐的更自在些。

    “那好,我就先带你出去走一圈,先熟悉一下商户店铺,以便于你往后自己做事。”柴荣说道,停下手中活计,带沃基昌下楼出门,逐家商户走看一遍。

    此后,沃基昌便成了瑞荣坊的集市巡管伙计,每日到这边来上工。

    卢嘉瑞通常是尽量在上午就将公事处理完毕,最多下午再逗留办理一个多时辰,便会散卯回府,脱去官服,换上便装,然后到各处闲逛,有时到酒楼茶馆去吃酒喝茶听曲,有时还到官马街瓦肆去看杂戏。不过,卢嘉瑞更多的还是到自己名号下的各家店铺去巡看,看看各店铺买卖状况,遇到有什么事情需要自己抓主意做决定的,就地解决。有时他为自己的某家店铺想到一个做买卖的主意,也会亲自特意过去,跟那个店铺的主管商议,然后决定是否可行,如可行就定出法子推行。

    自从瑞荣坊揭幕开张,卢嘉瑞去瑞荣坊逛得最多。瑞荣坊是卢嘉瑞心目中极其重要的事业,他十分在意瑞荣坊的成败,况且那里也已经是热闹街市了,过去巡看也与逛街一般。

    看着瑞荣坊越来越旺市,卢嘉瑞心里都有几分得意。他认为这是他策划得最成功的一桩买卖,这将成为往后他家业中一份极为重要的支柱产业,堪与瑞安大药铺相比。要不是柴荣一心想早些收回本钱,卢嘉瑞甚至想全部房子铺子都只租赁不售卖,永远坐地收租,成为稳定的取之不竭的财源。

    这日的午后,卢嘉瑞身着便服,带了逢志,逛到瑞荣坊。他先到瑞荣坊市务司看望柴荣。他问柴荣道:

    “如今还有几间铺房还没有卖出去或租出去的?”

    “嗯,不多,还有七间。”柴荣拿过来一个本子,翻开看了看,答道。

    “我看不要卖掉了,就只出租不卖。你看,如今才揭幕开张三个多月,这里便热闹非凡,这样的街市往后只会越来越好。人气聚拢了,这里便是做买卖的宝地,等到收足十成的租金之后,还可以慢慢提高一点租金,这就成了咱们瑞荣筑造工坊的稳定财源,长年有银子收入,不必再单单指望筑造的收益了。况且筑造的收益也是日渐减少,往后就靠这个了。咱们这次不做一锤子买卖。”卢嘉瑞说道。

    “那些已经卖掉了的,要收回吗?”柴荣问道。

    “已经卖掉的就算了,怎么能收回来?只是后边的只租不卖就好了。过一个多月便开始有租金收入,到时你就不用担心瑞荣坊只有开销没有收益了。”卢嘉瑞说道,“后边租金逐月增加,瑞荣坊便会越来越好过。”

    “还要熬一个多月,如今这些商家都是免租的,不知过一个多月后要收租金了,这些人会怎么样!”柴荣显得有些许担忧。

    “你大可不必担心,商家想的是如何赚钱,这里人气旺,有钱赚,他是不怕交租金的。我看这里人来人往,时常熙熙攘攘的,各家店铺的买卖大都很好,赚钱了,怎么会在乎租金呢?”卢嘉瑞说道,“还有,后边的铺房出租,条件要比前边的抬高些儿,只给两月的免租期,以便装修开业,不要再给三个月免租了。这么好的地方,你不必担心租不出去的。”

    “好的,大哥!”柴荣说道。

    “沃基昌在这里做得怎么样?”卢嘉瑞又问道。

    “人很机灵,挺勤快的。我看他适合做内务,记账、抄写、收银等,他却要做外务,到集市上去巡看监管,就随他了。”柴荣答道。

    “哦。”卢嘉瑞应了声,柴荣不解何意,也不好追问。

    卢嘉瑞在市务司里跟柴荣说了一会儿话,便又领了逢志出到外边街市上闲逛去。

    卢嘉瑞离开瑞荣坊市务司,沿街逛了一会,就来到柴英琅的窦记炊饼铺。

    还没到门口,卢嘉瑞远远便看见铺子门前摆出的大柜台,上边两个木板蒸笼在冒着白气,想是在蒸炊饼。到了近前,果真是热气腾腾的,伙计在给过往客人夹取炊饼和包子、馒头。柜台上还摆放着几个竹筛,里边装着各式煎炸油饼、条子、段子、团子、丸子之类,一股香甜之气扑鼻而来,诱人食欲。店铺买卖看来不错,不断有过往行人留步买吃的。

    卢嘉瑞抬头再看,铺子招牌已经改了,并不是原先的“窦记炊饼铺”,改成了“窦记酒家”。卢嘉瑞进到铺子里,但见店铺装修雅致,柜台桌凳布局井然有序。有几张桌子已经坐着客人,客人多在喝茶或喝粥,一边吃糕饼点心。卢嘉瑞找张靠边的桌子坐下,便有小厮上来问道:

    “请问客官是吃饼喝茶,还是炒菜吃酒?”

    看来这小厮是新来的,还不认得卢嘉瑞。

    “喝茶如何?吃酒又如何?”卢嘉瑞问道。

    “本店一楼招呼喝茶吃饼客人,如要炒菜吃酒,二楼、三楼恭候!”小厮答道。

    “好,那我就炒两三个小菜,吃酒吧!”卢嘉瑞想起柴英琅炒的溪头镇家乡菜味道,便说道。

    小厮将卢嘉瑞领到二楼,欲要安排在二楼就坐。卢嘉瑞想坐得高些,好一边吃酒,一边看看街上情景,便让小厮带到三楼,进一间包间坐下。酒家包间内装修清雅,开了一个临街的大窗,墙上挂着一幅字,细一看,却是酒家的招牌菜牌。

    小厮招呼卢嘉瑞坐下,卢嘉瑞便叫逢志一道坐了。小厮上茶毕,便请卢嘉瑞点选菜肴和酒品。

    卢嘉瑞就着墙上的招牌菜牌点了菜酒,小厮便出去了。不过多久,柴英琅却风风火火的推门进来,对卢嘉瑞道了个万福,就说道:

    “大哥到店来也不说一声,不想见小妹怎的?”

    “怎说不想见?我到店来就为着试试你家菜肴的味道,是不是与在家时烧的一样,不想让你特地为着我弄些什么异样的。”卢嘉瑞说道,“小妹怎的将炊饼铺改成酒家也不告诉大哥我啊!”

    “这是我的主意,我不是早就想好了,不单要做炊饼,还要开酒家么?如今好了,两样兼在一店,比众不同,喝茶吃饼的在一楼,炒菜吃酒的在二三楼,各吃所需,看来买卖还不错。”柴英琅就坐下,说道。逢志连忙起身给柴英琅斟上茶。

    “二三楼都腾出来做买卖,那你们住哪里?”卢嘉瑞不禁问道。

    “嘻嘻嘻!”柴英琅得意地笑起来,说道,“晚上酒家打烊后就回树荫街住啊!看着这里买卖不错,我也不打算将树荫街的房子卖了。那边照旧做炊饼,由卢玉主事,还加请了伙计,又做些溪头镇上年节间惯常做的那些煎炸油饼、条子、段子、团子、丸子之类以及其它一些糕饼,既在树荫街铺子卖,早上又派人挑些到这里来卖——外边柜台上的,大哥都看见了,喜欢吃的客人还挺多的。这边只管炒菜,炒的主要就是溪头镇的招牌菜式。喏,墙上挂的菜式,都是溪头镇特有的风味。”

    “嗯,小妹就在这边酒店做掌柜啦?小妹真不简单,做起掌柜娘娘来了!”卢嘉瑞笑道,“看来你做买卖不比你柴荣大哥逊色!”

    “还不是托大哥的福,让小女子有这样一显身手的机缘!”柴英琅笑笑,说道。

    “是小妹有心,也有本事,要不就算给你个现成的店铺,你也做不来,更别说开张个新的酒家了。”卢嘉瑞说道。

    两人闲话没多久,有小厮端了菜肴和酒壶进来,卢嘉瑞便请柴英琅一起吃几盏。柴英琅也不推辞,就陪卢嘉瑞吃了一阵酒,与卢嘉瑞干了几盏,又吩咐厨下额外给加了两碟菜,才离开包间。卢嘉瑞则在逢志的陪伴中慢斟慢酌,一边张望街上往来行人行色,直到日落霞飞,凉风袭来,方才起身付酒钱,返回卢府。(本回未完待续)