第708章 冯一帆给人的压迫感（第二更）
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听完了爸爸关于酒店审查制度介绍，冯若若有些惊奇地说：“爸爸，你知道的东西好多呀。”
杨小溪也说：“对对，冯爸爸知道好多东西。”
杨志毅没有任何反驳，而是默默掏出了自己小本本，把这些也都给记录下来。
冯一帆收到女儿的夸奖，微笑说：“其实啊，爸爸知道的东西并不多，爸爸只是知道这些跟爸爸工作相关的事情，知道这种酒店制度，也是因为爸爸以前在这家酒店总部工作过。”
冯若若突然好奇问：“爸爸，楼下那个厨房里的叔叔，能通过大熊熊的考试吗？”
听到女儿的问题，冯一帆也没有办法给出答案。
毕竟酒店的审查有他们的标准，要说是不是能过关，冯一帆也不是审查人员，自然也不知道具体的标准。
不过听到女儿给沃尔什随便起了个外号，冯一帆也还是忍不住笑起来。
“若若，你不可以随便给人家起外号的。”
冯若若凑到爸爸身边，笑嘻嘻问：“为什么呀？那个人就是很像是大熊熊呀，那么高高大大的。”
冯一帆此时想起来，之前带两个孩子去野生动物园里面玩的时候。
刚好在动物园里看到过一只大黑熊。
真要说起来，沃尔什的体格样貌，看起来还真的是有点像那只大黑熊。
所以冯若若直接就给对方起了个大熊熊的外号。
尽管觉得女儿这个外号起得算是挺形象，但冯一帆还是认真跟女儿说：“若若，随便给别人起外号，是很不礼貌的行为，以后不能这样子，知道吗？”
看到爸爸很严肃认真，冯若若终于还是点了点头答应。
女儿点头答应，让冯一帆很满意，微笑摸了摸女儿的小脑袋说：“好啦，你和溪溪是不是已经睡好啦？那么要不要一起出去玩呀？”
冯若若本来因为爸爸不让自己给人家起外号还有些不开心。
但是现在听到爸爸问要不要出去玩，小姑娘顿时把不开心抛之脑后，马上就嚷嚷着要去玩。
“好呀好呀，我们去玩吧。”
杨小溪自然也是非常期待：“走吧，我们去玩吧。”
石家慧开口说：“就是，我们出去玩吧，闷在酒店里多无趣，既然来了这么繁华的大都市，我们当然要出去玩一下才好。”
石涛自然是要出去玩，而且他也想要带两个妹妹好好玩一下。
最后大家一起看向了杨志毅。
后者面对大家的目光，也是有些郁闷说：“为什么都看我？你们这是觉得，我不想去吗？来都来了，当然是要出去玩啊。”
杨小溪听到爸爸的话，顿时开心地活蹦乱跳：“好棒，爸爸也要啦。”
于是一行人便收拾了一番，顺便给两个小女孩换了一身衣服，然后便一起出门。
刚好在酒店电梯间的时候，又碰上了那批来审查的人。
沃尔什看到冯一帆他们要出门，忍不住问：“冯主厨，你们这是要去哪里？要去餐厅吃下午茶吗？”
被对方称呼“冯主厨”，冯一帆也是愣了一下，随后倒也明白对方该称呼是表现出对自己的尊重。
不过没等冯一帆回应对方，两个小女孩一起抢先一步回答。
“不是呀，我们是要出去玩的。”
“对，我们要出去玩。”
两个小女孩的大胆，真的是让沃尔什等人有点刮目相看。
通常沃尔什他们在国内遇到的小女孩，都是相对比较内向，见到陌生人的时候，可能都会躲在父母的身边，并不敢轻易跟人进行交流。
更不要说是像沃尔什这样像是个大棕熊一样的大块头。
可是冯若若和杨小溪这么两个小女孩，仿佛完全不害怕沃尔什。甚至给人感觉的是，两个小女孩有意想要接近沃尔什。
冯一帆看到女儿和杨小溪的样子，他倒是隐约猜到了一点点女儿的小心思。
冯若若跟着爸爸的时间久了，胆子也确实是大了很多的。
尤其是对一些她比较好奇的东西，小姑娘总是喜欢去摸一摸，探究一下。
而沃尔什这样一个在冯若若眼里，长得像是一头大黑熊的人，小姑娘自然是非常想要靠近摸一摸，看一看是不是跟大黑熊一样的有趣。
只不过，心里虽然会想，但冯若若没有爸爸的同意，也是不敢真的自己靠近。
电梯此时来了，冯一帆和大家一起领着小女孩们进入电梯。
看到沃尔什他们没有上电梯的意思，冯一帆问了句：“你们不上？”
沃尔什微笑回答：“我们不是要下去，我们是要上去，冯主厨请你们慢走，期待能够与你们共进晚餐。”
冯一帆点点头，然后按下了电梯的关门键，没有去理会沃尔什。
等到电梯门关上，沃尔什等人脸上的笑容才收起来。
沃尔什也是有些无奈地嘀咕：“为什么会在这里碰上冯一帆？这个让所有厨师都非常非常讨厌的家伙。”
随行人员听到这句抱怨，也都是纷纷当做是没听见一样。
沃尔什实际上说的没有错，冯一帆确实是让大多数厨师都非常讨厌，因为他的厨艺太厉害。他的出现总会让其他的厨师显得一无是处，更是因为他的一些菜品，总是成为其他厨师要去学习和模仿的菜品。
所以对大多数厨师而言，面对冯一帆的时候会有着巨大的压力。
尤其是与冯一帆共事过的厨师，对于那种感受更加是会铭记于心。
所以沃尔什这么长时间里，一直都是避免在酒店高层会议上提起冯一帆。
只可惜，每次高层开会还是跳不开冯一帆。
原因很简单，就是因为那份一星菜单。
那份菜单是酒店餐厅的保留菜单，也是酒店总部当初花费了高昂的价格，从冯一帆手上买下来的使用权。
所以每一次酒店高层会议上，不可避免要讨论那份套餐售卖情况。
而每一次，那份套餐的售卖情况，都是让沃尔什在内，负责管理餐厅的高层倍感压力。
上半年的财报已经显示，那份一星菜单被点率依旧高达46%。
虽然单看数据来说，被点没有超过百分之五十。
但是要知道，酒店餐厅其他的菜品被点率，就没有一道菜是会超过20%。
这一方面可能是因为酒店餐厅标注了，那是一份获得认证的一星菜单。但同时也是因为确实很受欢迎，甚至会有一些客人专门为了吃那份套餐，专门选择到酒店住上一天的。
这种情况，让沃尔什等餐厅部门的厨师们真是觉得自愧不如。
而这么久以来，厨师们经过了不少努力，也没有能够真正提升星级。
沃尔什曾经建议过，是不是可以直接聘请更好的厨师来担任主厨。
只可惜，这个建议最后被否决。
毕竟集团主要业务是酒店，餐厅方面高层并不想过多投入。酒店的高层觉得，过好的餐厅美食提供，会导致一种先声夺人的情况，也就令酒店其他的优秀点被别人给忽略掉。
所以，集团内部宁可高价购买和使用冯一帆的一星菜单，也不愿意去雇佣更好的主厨。
对沃尔什个人而言，这实际上是件好事。
因为如果酒店高层雇佣更好的主厨，他这个行政总厨肯定是当不成的。
只不过，这也让沃尔什面对冯一帆的时候，总觉得抬不起头。
冯一帆一行人乘坐电梯到一楼，走出电梯进入大堂，酒店内的服务生几乎都会主动跟他们打招呼。
并且还有专人引导他们去停车场，安排他们上车，并且指引车辆驶出。
这一整套的服务流程，也是让石家慧感到有些惊讶。
冯一帆则是一针见血地说：“不要觉得奇怪，今天是审查组来了，所以他们的服务肯定会加倍好，如果是换在平时的话，恐怕未必能这么优质。”
石家慧忍不住笑着说：“你这么说，岂不是在说酒店的服务造假？”
冯一帆很平静说：“有哪一家酒店，是能够全程服务质量在线呢？很多时候，并不是别人的服务不好，只是可能被服务人一时心情不好，或者是对酒店某些方面不满意，最终也可能会导致对服务不满意。”
石家慧反倒是说：“但，好的服务肯定还是会让客人感到舒服。”
冯一帆点头：“这个是自然，所以，实际上我觉得去这类国际连锁酒店学习，主要便是学习这份服务的态度。”
石家慧突然想到了苏记，便问冯一帆：“那么之后苏记，是不是也要按照这样的服务质量？”
冯一帆摇头说：“苏记又不会收取服务费用，自然不用追求这样的服务质量，我们只需要让客人来吃的舒服和开心就好。”
说到这里，冯一帆补充一句：“何况，我们没有那么多人手。”
石家慧倒也是赞同。
苏记毕竟还是一个传统餐馆，不可能完全追求服务质量多么高。
不过苏记原本的服务也并不会差。
当初苏泉晟老爷子在世，苏记服务也是获得不少好评，尤其是苏泉晟会根据食客口味，对每一道菜品做出一些味道上的调整，这才是一家餐馆真正高明服务，也是苏记当年好口碑的因素之一。
能够根据每一位食客，口味上些许差异做出味道调整。
这说起来很容易，但实际要想做到非常困难。
这些年里，冯一帆知道岳父一直也在追求，但实际上岳父并不能完全做到。
至于其他的师伯们，或许也只有十师伯石晋斌能够勉强办到。
所以这也将是冯一帆需要面临的一份挑战。
石家慧开车驶入了主路后，开口问：“若若和溪溪想要去哪里玩啊？”
冯若若想了想说：“要去好玩的地方呀。”
杨小溪跟着说：“对，去好玩的地方。”
两个小女孩的回答，把石家慧给为难住了，她还真的是不知道，去哪里才算是两个孩子口中好玩的地方？
倒是石涛开口说：“妈，我们先去步行街吧。”
石家慧想了想，觉得确实步行街是个好去处，那边有很多比较有特色的建筑，也有很多可以逛的商场，最关键是那边有不少可以吃的小吃。最关键的是，步行街可以直接去往外滩，这样玩到了晚上可以直接去看夜景。
她点点头说：“好，那就先去步行街。”
冯若若好奇问：“家慧大姨，步行街是什么地方啊？”
杨小溪帮忙回答：“步行街，就是只能步行的街啊。”
冯若若想了想说：“呀，那不是和我们家的那条街一样呀？”
石家慧边开车边笑着回答：“对，差不多，不过我们这里的步行街呢？要比你们那条街更宽敞，而且会有好多好多的人。”
冯若若更加好奇：“要比我们家的街大吗？”
石家慧回答：“对，比你们家的大。”
杨小溪跟着问：“那也有好吃的吗？”
石家慧笑起来：“有，有好多好吃的。”
两个小女孩顿时笑起来，对步行街还是比较期待的。
坐在后面的杨志毅说：“步行街，我也是好多年没有来过呢，记得还是跟溪溪妈妈结婚的时候，我们来过一次，还在这边拍过婚纱照。”
杨小溪听到爸爸的话，顿时问：“爸爸，你和妈妈来，为什么不带溪溪一起来？”
这句话一下子让车里的众人都忍不住笑起来。
两个小女孩不明白为什么大家要笑？
冯若若帮着杨小溪问：“你们为什么笑呀？溪溪问的对呀，溪溪爸爸妈妈自己来玩，都不带溪溪来，这是不对的呀。”
冯一帆抱住女儿说：“不是溪溪的爸爸妈妈不带她，是因为那个时候，溪溪还没有出世呢。”
杨志毅也跟女儿解释：“那时候，爸爸妈妈刚刚结婚啊，然后溪溪你还没有出世，不过呢，其实爸爸妈妈是带着溪溪一起来的，那个时候溪溪在妈妈的肚子里，所以溪溪不记得了。”
杨小溪听完爸爸的话，认真地想了想说：“还真的不记得啦。”
小女孩的样子，让车里大家再次忍不住笑了起来。
杨志毅微笑对女儿说：“没关系，不记得这次爸爸带你好好玩一下，让溪溪把不记得的地方给重新记一下。”
杨小溪顿时开心笑起来：“好呢，爸爸真好。”
车里气氛因为小女孩们变得很欢乐，石家慧稳稳地开车，很快抵达步行街的外围，找了个停车场把车子停好。
下了车，冯一帆他们便一起，随着街上熙熙攘攘人流向步行街走去。
听完了爸爸关于酒店审查制度介绍，冯若若有些惊奇地说：“爸爸，你知道的东西好多呀。”
杨小溪也说：“对对，冯爸爸知道好多东西。”
杨志毅没有任何反驳，而是默默掏出了自己小本本，把这些也都给记录下来。
冯一帆收到女儿的夸奖，微笑说：“其实啊，爸爸知道的东西并不多，爸爸只是知道这些跟爸爸工作相关的事情，知道这种酒店制度，也是因为爸爸以前在这家酒店总部工作过。”
冯若若突然好奇问：“爸爸，楼下那个厨房里的叔叔，能通过大熊熊的考试吗？”
听到女儿的问题，冯一帆也没有办法给出答案。
毕竟酒店的审查有他们的标准，要说是不是能过关，冯一帆也不是审查人员，自然也不知道具体的标准。
不过听到女儿给沃尔什随便起了个外号，冯一帆也还是忍不住笑起来。
“若若，你不可以随便给人家起外号的。”
冯若若凑到爸爸身边，笑嘻嘻问：“为什么呀？那个人就是很像是大熊熊呀，那么高高大大的。”
冯一帆此时想起来，之前带两个孩子去野生动物园里面玩的时候。
刚好在动物园里看到过一只大黑熊。
真要说起来，沃尔什的体格样貌，看起来还真的是有点像那只大黑熊。
所以冯若若直接就给对方起了个大熊熊的外号。
尽管觉得女儿这个外号起得算是挺形象，但冯一帆还是认真跟女儿说：“若若，随便给别人起外号，是很不礼貌的行为，以后不能这样子，知道吗？”
看到爸爸很严肃认真，冯若若终于还是点了点头答应。
女儿点头答应，让冯一帆很满意，微笑摸了摸女儿的小脑袋说：“好啦，你和溪溪是不是已经睡好啦？那么要不要一起出去玩呀？”
冯若若本来因为爸爸不让自己给人家起外号还有些不开心。
但是现在听到爸爸问要不要出去玩，小姑娘顿时把不开心抛之脑后，马上就嚷嚷着要去玩。
“好呀好呀，我们去玩吧。”
杨小溪自然也是非常期待：“走吧，我们去玩吧。”
石家慧开口说：“就是，我们出去玩吧，闷在酒店里多无趣，既然来了这么繁华的大都市，我们当然要出去玩一下才好。”
石涛自然是要出去玩，而且他也想要带两个妹妹好好玩一下。
最后大家一起看向了杨志毅。
后者面对大家的目光，也是有些郁闷说：“为什么都看我？你们这是觉得，我不想去吗？来都来了，当然是要出去玩啊。”
杨小溪听到爸爸的话，顿时开心地活蹦乱跳：“好棒，爸爸也要啦。”
于是一行人便收拾了一番，顺便给两个小女孩换了一身衣服，然后便一起出门。
刚好在酒店电梯间的时候，又碰上了那批来审查的人。
沃尔什看到冯一帆他们要出门，忍不住问：“冯主厨，你们这是要去哪里？要去餐厅吃下午茶吗？”
被对方称呼“冯主厨”，冯一帆也是愣了一下，随后倒也明白对方该称呼是表现出对自己的尊重。
不过没等冯一帆回应对方，两个小女孩一起抢先一步回答。
“不是呀，我们是要出去玩的。”
“对，我们要出去玩。”
两个小女孩的大胆，真的是让沃尔什等人有点刮目相看。
通常沃尔什他们在国内遇到的小女孩，都是相对比较内向，见到陌生人的时候，可能都会躲在父母的身边，并不敢轻易跟人进行交流。
更不要说是像沃尔什这样像是个大棕熊一样的大块头。
可是冯若若和杨小溪这么两个小女孩，仿佛完全不害怕沃尔什。甚至给人感觉的是，两个小女孩有意想要接近沃尔什。
冯一帆看到女儿和杨小溪的样子，他倒是隐约猜到了一点点女儿的小心思。
冯若若跟着爸爸的时间久了，胆子也确实是大了很多的。
尤其是对一些她比较好奇的东西，小姑娘总是喜欢去摸一摸，探究一下。
而沃尔什这样一个在冯若若眼里，长得像是一头大黑熊的人，小姑娘自然是非常想要靠近摸一摸，看一看是不是跟大黑熊一样的有趣。
只不过，心里虽然会想，但冯若若没有爸爸的同意，也是不敢真的自己靠近。
电梯此时来了，冯一帆和大家一起领着小女孩们进入电梯。
看到沃尔什他们没有上电梯的意思，冯一帆问了句：“你们不上？”
沃尔什微笑回答：“我们不是要下去，我们是要上去，冯主厨请你们慢走，期待能够与你们共进晚餐。”
冯一帆点点头，然后按下了电梯的关门键，没有去理会沃尔什。
等到电梯门关上，沃尔什等人脸上的笑容才收起来。
沃尔什也是有些无奈地嘀咕：“为什么会在这里碰上冯一帆？这个让所有厨师都非常非常讨厌的家伙。”
随行人员听到这句抱怨，也都是纷纷当做是没听见一样。
沃尔什实际上说的没有错，冯一帆确实是让大多数厨师都非常讨厌，因为他的厨艺太厉害。他的出现总会让其他的厨师显得一无是处，更是因为他的一些菜品，总是成为其他厨师要去学习和模仿的菜品。
所以对大多数厨师而言，面对冯一帆的时候会有着巨大的压力。
尤其是与冯一帆共事过的厨师，对于那种感受更加是会铭记于心。
所以沃尔什这么长时间里，一直都是避免在酒店高层会议上提起冯一帆。
只可惜，每次高层开会还是跳不开冯一帆。
原因很简单，就是因为那份一星菜单。
那份菜单是酒店餐厅的保留菜单，也是酒店总部当初花费了高昂的价格，从冯一帆手上买下来的使用权。
所以每一次酒店高层会议上，不可避免要讨论那份套餐售卖情况。
而每一次，那份套餐的售卖情况，都是让沃尔什在内，负责管理餐厅的高层倍感压力。
上半年的财报已经显示，那份一星菜单被点率依旧高达46%。
虽然单看数据来说，被点没有超过百分之五十。
但是要知道，酒店餐厅其他的菜品被点率，就没有一道菜是会超过20%。
这一方面可能是因为酒店餐厅标注了，那是一份获得认证的一星菜单。但同时也是因为确实很受欢迎，甚至会有一些客人专门为了吃那份套餐，专门选择到酒店住上一天的。
这种情况，让沃尔什等餐厅部门的厨师们真是觉得自愧不如。
而这么久以来，厨师们经过了不少努力，也没有能够真正提升星级。
沃尔什曾经建议过，是不是可以直接聘请更好的厨师来担任主厨。
只可惜，这个建议最后被否决。
毕竟集团主要业务是酒店，餐厅方面高层并不想过多投入。酒店的高层觉得，过好的餐厅美食提供，会导致一种先声夺人的情况，也就令酒店其他的优秀点被别人给忽略掉。
所以，集团内部宁可高价购买和使用冯一帆的一星菜单，也不愿意去雇佣更好的主厨。
对沃尔什个人而言，这实际上是件好事。
因为如果酒店高层雇佣更好的主厨，他这个行政总厨肯定是当不成的。
只不过，这也让沃尔什面对冯一帆的时候，总觉得抬不起头。
冯一帆一行人乘坐电梯到一楼，走出电梯进入大堂，酒店内的服务生几乎都会主动跟他们打招呼。
并且还有专人引导他们去停车场，安排他们上车，并且指引车辆驶出。
这一整套的服务流程，也是让石家慧感到有些惊讶。
冯一帆则是一针见血地说：“不要觉得奇怪，今天是审查组来了，所以他们的服务肯定会加倍好，如果是换在平时的话，恐怕未必能这么优质。”
石家慧忍不住笑着说：“你这么说，岂不是在说酒店的服务造假？”
冯一帆很平静说：“有哪一家酒店，是能够全程服务质量在线呢？很多时候，并不是别人的服务不好，只是可能被服务人一时心情不好，或者是对酒店某些方面不满意，最终也可能会导致对服务不满意。”
石家慧反倒是说：“但，好的服务肯定还是会让客人感到舒服。”
冯一帆点头：“这个是自然，所以，实际上我觉得去这类国际连锁酒店学习，主要便是学习这份服务的态度。”
石家慧突然想到了苏记，便问冯一帆：“那么之后苏记，是不是也要按照这样的服务质量？”
冯一帆摇头说：“苏记又不会收取服务费用，自然不用追求这样的服务质量，我们只需要让客人来吃的舒服和开心就好。”
说到这里，冯一帆补充一句：“何况，我们没有那么多人手。”
石家慧倒也是赞同。
苏记毕竟还是一个传统餐馆，不可能完全追求服务质量多么高。
不过苏记原本的服务也并不会差。
当初苏泉晟老爷子在世，苏记服务也是获得不少好评，尤其是苏泉晟会根据食客口味，对每一道菜品做出一些味道上的调整，这才是一家餐馆真正高明服务，也是苏记当年好口碑的因素之一。
能够根据每一位食客，口味上些许差异做出味道调整。
这说起来很容易，但实际要想做到非常困难。
这些年里，冯一帆知道岳父一直也在追求，但实际上岳父并不能完全做到。
至于其他的师伯们，或许也只有十师伯石晋斌能够勉强办到。
所以这也将是冯一帆需要面临的一份挑战。
石家慧开车驶入了主路后，开口问：“若若和溪溪想要去哪里玩啊？”
冯若若想了想说：“要去好玩的地方呀。”
杨小溪跟着说：“对，去好玩的地方。”
两个小女孩的回答，把石家慧给为难住了，她还真的是不知道，去哪里才算是两个孩子口中好玩的地方？
倒是石涛开口说：“妈，我们先去步行街吧。”
石家慧想了想，觉得确实步行街是个好去处，那边有很多比较有特色的建筑，也有很多可以逛的商场，最关键是那边有不少可以吃的小吃。最关键的是，步行街可以直接去往外滩，这样玩到了晚上可以直接去看夜景。
她点点头说：“好，那就先去步行街。”
冯若若好奇问：“家慧大姨，步行街是什么地方啊？”
杨小溪帮忙回答：“步行街，就是只能步行的街啊。”
冯若若想了想说：“呀，那不是和我们家的那条街一样呀？”
石家慧边开车边笑着回答：“对，差不多，不过我们这里的步行街呢？要比你们那条街更宽敞，而且会有好多好多的人。”
冯若若更加好奇：“要比我们家的街大吗？”
石家慧回答：“对，比你们家的大。”
杨小溪跟着问：“那也有好吃的吗？”
石家慧笑起来：“有，有好多好吃的。”
两个小女孩顿时笑起来，对步行街还是比较期待的。
坐在后面的杨志毅说：“步行街，我也是好多年没有来过呢，记得还是跟溪溪妈妈结婚的时候，我们来过一次，还在这边拍过婚纱照。”
杨小溪听到爸爸的话，顿时问：“爸爸，你和妈妈来，为什么不带溪溪一起来？”
这句话一下子让车里的众人都忍不住笑起来。
两个小女孩不明白为什么大家要笑？
冯若若帮着杨小溪问：“你们为什么笑呀？溪溪问的对呀，溪溪爸爸妈妈自己来玩，都不带溪溪来，这是不对的呀。”
冯一帆抱住女儿说：“不是溪溪的爸爸妈妈不带她，是因为那个时候，溪溪还没有出世呢。”
杨志毅也跟女儿解释：“那时候，爸爸妈妈刚刚结婚啊，然后溪溪你还没有出世，不过呢，其实爸爸妈妈是带着溪溪一起来的，那个时候溪溪在妈妈的肚子里，所以溪溪不记得了。”
杨小溪听完爸爸的话，认真地想了想说：“还真的不记得啦。”
小女孩的样子，让车里大家再次忍不住笑了起来。
杨志毅微笑对女儿说：“没关系，不记得这次爸爸带你好好玩一下，让溪溪把不记得的地方给重新记一下。”
杨小溪顿时开心笑起来：“好呢，爸爸真好。”
车里气氛因为小女孩们变得很欢乐，石家慧稳稳地开车，很快抵达步行街的外围，找了个停车场把车子停好。
下了车，冯一帆他们便一起，随着街上熙熙攘攘人流向步行街走去。