第140章 一顿小菜
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想了一下这些琐事，走到大门口的时候就碰到李有根在墙外避风的地方跟一个老头在一起下象棋。
傻柱在一旁看了一会，棋局已经进入到尾声，李有根还是有两下的，把对面的老谭杀的丢盔弃甲，不得不投子认输。
傻柱看的嘿嘿直笑，他看出两人水平不在一个层面，李有根明显没有尽全力。
“何师傅，很守时吗。”
收了棋局，李有根拎起脚下的小马扎笑着说道。
“应该的，答应好的事情，怎么能食言呢，咱们是在这聊一会，还是现在就走？”
“呵呵，小伙子还挺急的，正好我家也不远，咱们边走边聊。”
“好嘞。”
两人顺着街道走了将近二十分钟，路上时不时的谈论一些民生生产等问题。
傻柱再怎么说脑子里也装着后世几十年的记忆，虽然大多数都不能说，不过对一些事情的看法还有了解，都远超李有根的想象。
这时候老人不由得对傻柱另眼相看。
原本只是听说傻柱做饭的手艺好，不过也没太放在心上，一个十八九的青年能有多大本事，不过听的多了，还有几个老友说吃过傻柱做的饭菜，都赞不绝口，所以他这才对傻柱的本事有些好奇。
现在通过聊天才发现，这个男孩不简单啊，虽然四九城的人都能侃实事，什么都能来两句，发表一下自己的看法，但是能像傻柱这样三言两语的就说的很透彻的却不多。
尤其是傻柱的一些观点，不但显得有些老成持重，但是深思之后不得不佩服，确实很有道理，这根本就不是他这个年纪的人能轻易想到的。
“何师傅，没看出来，您作为一个厨师倒是有些屈才了。”
“嗨，您这话说的，什么屈才不屈才，我肚子里就这点墨水，挤出来就什么都没有了，就这也都是给别人做饭的时候听来的，像我这种一辈子都没出过四九城，除了食堂也没接触到外人的小家伙，能有超人一等的见解，那不是扯淡么。
等您吃过我做的饭菜之后，您就会知道，我做饭做菜那才是物尽其用，别的跟我的厨艺相比，那真是不值一提。”
“呵呵，没看出来你还挺自信，那我就拭目以待。”
两人聊着天就来到一个独立的小四合院之前。
大门的朱漆已经十分斑驳，墙皮也有很多剥落的地方，离着自己上次看到那个废弃的院落不是很远，都在一个街道也就不到一里地的样子。
来到院里的时候，傻柱才发现，这院里可谓是别有洞天，一点也没有外表看起来那么破旧，反而装修的十分考究。
室内古玩字画错落有致，收拾的纤尘不染，还有一个五十多岁的老妈子在擦拭桌椅。
“吴婶，这位就是何师傅，今晚他来给咱们做菜，一会你领着何师傅熟悉一下厨房，看看缺什么调味料什么的，你就去帮着采购一下。”
吴婶长得很清瘦，眼角爬满皱纹，闻言诧异地看了傻柱一眼，然后笑着点头。
傻柱也没废话，跟着吴婶去厨房查看。
厨房的菜不多，一堆已经剁好的精排，一个猪肘子，一盘大虾，还有一盆猪大肠，韭菜芹菜的青菜也有一些。
李有根的意思很明显，厨房的菜让傻柱看着弄，晚上有四个人吃饭，够吃就行。
至于菜操作成什么口味的，就让傻柱自由发挥。
傻柱收拾一下这些备菜，对吴婶说道，“一个半小时以后开饭，做完没事我就回去，我已经跟李老哥已经说好了，做好的菜我会打包一份带走。”
吴婶点点头，表示明白，他不知道傻柱跟东家是什么关系，居然能称兄道弟，而且他们两个年龄还差那么多。
“何师傅，我给你打下手，您看看还缺什么？”
“基本够用，我现在就开始弄，吴婶你找一些干辣椒过来就行。”
两人边聊边弄这些菜，吴婶原本还有些看不起傻柱的，她从年轻的时候就在李有根家里做佣人，厨艺也是学过的，虽然不是顶尖大厨，不过他自认也不比一般的厨师差。
看傻柱的样子最多也就二十多岁，就算是十四五岁就做学徒，到现在学得好的话能做一个二灶就不错了，就这小年轻还能是大厨，这不是扯淡么。
估计肯定是东家被骗了，也无所谓，反正就是一顿饭，吃不好的话就不会有第二次了。
他一边给傻柱打下手，一边闲聊。
当他得知傻柱才十九岁就已经是轧钢厂的大厨，现在还是班长，就知道这个小伙子要不就是有两下，要不就是后台硬。
能跟东家称兄道弟的，估计一定是后者，不然谁能有这么大的面子。
菜炒的好不好现在说不准，不过这刀工确实可以，闲暇时间还能用胡萝卜雕龙刻凤的，仅凭这一手雕工，就知道他一定是一个出色的冷盘师傅。
“吴婶，别的不说，看您配菜的手法，一定也学过，就凭你的手艺，去一个饭店当掌勺的大厨也绰绰有余，何必在人家当一个保姆。”
吴婶笑笑，“什么大厨不大厨的，我就是一个家庭妇女，会做两道家常菜而已，没解放之前我就在李家，这么多年也习惯了。”
傻柱点头，“也是，人一旦习惯一个地方了，也真的就不想挪窝。”
他一下想到了四十好几的时候，娄晓娥从香江回来，极力邀请自己跟着去那边看一看，一家三口到那里生活。
那时候的娄晓娥有多少真心傻柱不清楚，到底是为了要回他的传家宝，还是真的想让自己到哪里定居，几分真几分假谁知道呢，但是自己是真的不想去香江，离开生活一辈子的地方倒是真的。
他跟吴婶有一搭没一搭的聊天，一个是厨子，一个是下人，谁身份也没有比谁高一点，倒是聊的挺投机。
吴婶刚见到的时候好像不苟言笑，这一会相处下来，傻柱还觉着这人其实挺健谈，见识广博，没有那还种狗眼看人低的做派。
有的人在有身份的家庭做工，都感觉自己比别人高一等，但是你在吴婶身上一点也感觉不到。
很快六个菜就做好，吴婶忙着给端出去。
傻柱则是拿出自己的大饭盒，今天晚上又能饱餐一顿，挺好。
想了一下这些琐事，走到大门口的时候就碰到李有根在墙外避风的地方跟一个老头在一起下象棋。
傻柱在一旁看了一会，棋局已经进入到尾声，李有根还是有两下的，把对面的老谭杀的丢盔弃甲，不得不投子认输。
傻柱看的嘿嘿直笑，他看出两人水平不在一个层面，李有根明显没有尽全力。
“何师傅，很守时吗。”
收了棋局，李有根拎起脚下的小马扎笑着说道。
“应该的，答应好的事情，怎么能食言呢，咱们是在这聊一会，还是现在就走？”
“呵呵，小伙子还挺急的，正好我家也不远，咱们边走边聊。”
“好嘞。”
两人顺着街道走了将近二十分钟，路上时不时的谈论一些民生生产等问题。
傻柱再怎么说脑子里也装着后世几十年的记忆，虽然大多数都不能说，不过对一些事情的看法还有了解，都远超李有根的想象。
这时候老人不由得对傻柱另眼相看。
原本只是听说傻柱做饭的手艺好，不过也没太放在心上，一个十八九的青年能有多大本事，不过听的多了，还有几个老友说吃过傻柱做的饭菜，都赞不绝口，所以他这才对傻柱的本事有些好奇。
现在通过聊天才发现，这个男孩不简单啊，虽然四九城的人都能侃实事，什么都能来两句，发表一下自己的看法，但是能像傻柱这样三言两语的就说的很透彻的却不多。
尤其是傻柱的一些观点，不但显得有些老成持重，但是深思之后不得不佩服，确实很有道理，这根本就不是他这个年纪的人能轻易想到的。
“何师傅，没看出来，您作为一个厨师倒是有些屈才了。”
“嗨，您这话说的，什么屈才不屈才，我肚子里就这点墨水，挤出来就什么都没有了，就这也都是给别人做饭的时候听来的，像我这种一辈子都没出过四九城，除了食堂也没接触到外人的小家伙，能有超人一等的见解，那不是扯淡么。
等您吃过我做的饭菜之后，您就会知道，我做饭做菜那才是物尽其用，别的跟我的厨艺相比，那真是不值一提。”
“呵呵，没看出来你还挺自信，那我就拭目以待。”
两人聊着天就来到一个独立的小四合院之前。
大门的朱漆已经十分斑驳，墙皮也有很多剥落的地方，离着自己上次看到那个废弃的院落不是很远，都在一个街道也就不到一里地的样子。
来到院里的时候，傻柱才发现，这院里可谓是别有洞天，一点也没有外表看起来那么破旧，反而装修的十分考究。
室内古玩字画错落有致，收拾的纤尘不染，还有一个五十多岁的老妈子在擦拭桌椅。
“吴婶，这位就是何师傅，今晚他来给咱们做菜，一会你领着何师傅熟悉一下厨房，看看缺什么调味料什么的，你就去帮着采购一下。”
吴婶长得很清瘦，眼角爬满皱纹，闻言诧异地看了傻柱一眼，然后笑着点头。
傻柱也没废话，跟着吴婶去厨房查看。
厨房的菜不多，一堆已经剁好的精排，一个猪肘子，一盘大虾，还有一盆猪大肠，韭菜芹菜的青菜也有一些。
李有根的意思很明显，厨房的菜让傻柱看着弄，晚上有四个人吃饭，够吃就行。
至于菜操作成什么口味的，就让傻柱自由发挥。
傻柱收拾一下这些备菜，对吴婶说道，“一个半小时以后开饭，做完没事我就回去，我已经跟李老哥已经说好了，做好的菜我会打包一份带走。”
吴婶点点头，表示明白，他不知道傻柱跟东家是什么关系，居然能称兄道弟，而且他们两个年龄还差那么多。
“何师傅，我给你打下手，您看看还缺什么？”
“基本够用，我现在就开始弄，吴婶你找一些干辣椒过来就行。”
两人边聊边弄这些菜，吴婶原本还有些看不起傻柱的，她从年轻的时候就在李有根家里做佣人，厨艺也是学过的，虽然不是顶尖大厨，不过他自认也不比一般的厨师差。
看傻柱的样子最多也就二十多岁，就算是十四五岁就做学徒，到现在学得好的话能做一个二灶就不错了，就这小年轻还能是大厨，这不是扯淡么。
估计肯定是东家被骗了，也无所谓，反正就是一顿饭，吃不好的话就不会有第二次了。
他一边给傻柱打下手，一边闲聊。
当他得知傻柱才十九岁就已经是轧钢厂的大厨，现在还是班长，就知道这个小伙子要不就是有两下，要不就是后台硬。
能跟东家称兄道弟的，估计一定是后者，不然谁能有这么大的面子。
菜炒的好不好现在说不准，不过这刀工确实可以，闲暇时间还能用胡萝卜雕龙刻凤的，仅凭这一手雕工，就知道他一定是一个出色的冷盘师傅。
“吴婶，别的不说，看您配菜的手法，一定也学过，就凭你的手艺，去一个饭店当掌勺的大厨也绰绰有余，何必在人家当一个保姆。”
吴婶笑笑，“什么大厨不大厨的，我就是一个家庭妇女，会做两道家常菜而已，没解放之前我就在李家，这么多年也习惯了。”
傻柱点头，“也是，人一旦习惯一个地方了，也真的就不想挪窝。”
他一下想到了四十好几的时候，娄晓娥从香江回来，极力邀请自己跟着去那边看一看，一家三口到那里生活。
那时候的娄晓娥有多少真心傻柱不清楚，到底是为了要回他的传家宝，还是真的想让自己到哪里定居，几分真几分假谁知道呢，但是自己是真的不想去香江，离开生活一辈子的地方倒是真的。
他跟吴婶有一搭没一搭的聊天，一个是厨子，一个是下人，谁身份也没有比谁高一点，倒是聊的挺投机。
吴婶刚见到的时候好像不苟言笑，这一会相处下来，傻柱还觉着这人其实挺健谈，见识广博，没有那还种狗眼看人低的做派。
有的人在有身份的家庭做工，都感觉自己比别人高一等，但是你在吴婶身上一点也感觉不到。
很快六个菜就做好，吴婶忙着给端出去。
傻柱则是拿出自己的大饭盒，今天晚上又能饱餐一顿，挺好。