第13章 开业大吉
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六月十五号，晴！易开业！
好吧，是否易开业，韩松林真的没有去看黄历，就是到时间了，就很低调的开业了。
在门口，弄上了一张大红纸，写上开业大酬宾，九折优惠！
肉在大锅里面卤制一段时间之后，就被放置到小锅里面慢慢的入味。
早上的时候，人倒是并不多，所以在摊子上面，也就摆放了一些刚刚卤好的肉。
卤肉传出的香味，引得路过的人频频驻足。
柳玉烟一边用抹布擦拭本来就已经透亮的案板，一边不断的张望。
想要和其他商贩一样喊客，却又有些叫不出口。
一名从市场中买菜出来的老太太路过，闻着香味，走了过来。
早在之前的时候，老太太就有注意到这家要新开张的店铺。
看起来，倒是不错。
给人的第一感觉，就是干净。
“大娘，你要买点啥？”
老太太瞅了眼摊上不多的东西，指着那一块卤肉道：“那个好多钱一斤？”
“十二！”
“那来一斤，切瘦点的！”
柳玉烟答应了一声，然后在左手上面给套上一个袋子之后，才将卤肉给拿到案板上面。
最后上盘秤。
本来韩松林倒是想要买电子秤来着，可现在却没有。
好吧，韩松林第一次见到民用的电子秤还得要在零几年的时候。
那个时候，菜市场里面，纷纷的都放弃掉其他各种秤，更换成为电子秤。
不少老人，很怀疑电子秤的准确性。
每次就得和他们解释，这是电子秤，不会作假的。
“一斤二两，14块4，就算14，在打个九折，12块6，给12块5就要得了！”
“大娘，切不切？”
“不切！”
柳玉烟直接是将手上的袋子将肉给装上。
能够少给钱，老人自然显得很高兴！
“要得，来，钱给你！”
“大娘慢走啊！”柳玉烟顺手的将下面的一个盒子拉出来，将钱给放进去。
第一单生意！
有一，就有二！
时间到了半上午，来买卤肉的人也越发多了起来。
柳玉烟一个人，居然有段时间有些忙不过来。
韩松林不得不过来进行帮忙。
在这个时候，也新出锅了不少的卤肉。
“你这卤肉，好不好吃哦？”
“大哥，好不好吃，你来尝下！”说着，韩松林直接从一块卤肉上片下一块拇指大小的肉递了过去。
话说，这新买的刀，那的确挺快。
快中午的时候，这来买卤肉的人就更加多了。
自然而然的，两人也形成了分工。
那就是韩松林来切肉，柳玉烟收钱和招呼客人。
至于说韩婷，现在两人也管不上她了，就不时的看上她一眼就好。
此时，正老老实实的看着电视。
中午的时候，才是稍稍的不那么忙活。
柳玉烟在小煤炉上面煮饭，中午的时候，就从冰箱拿出来昨晚剩下的菜，热一下，就将就吃了。
下午的时候，生意不怎么好。
天气太热了，大家都不怎么的出门。
对此，也很正常。
到了半下午的时候，出来的人，才多了起来。
忙活完，该是准备晚饭了。
一天下来，倒是卖了七百多块钱。
然后算下来的话，有两百多块钱的利润。
这无疑是相当不错的事情。
今天这弄得有些少了点，这点，也没法的事情，毕竟得要试下市场嘛。
别看现在大家好像是挺穷的样子，可在消费能力上面，还真的不缺。
或者说，华国在消费能力上面，一直都不缺。
基本消费，还是要有的。
第二天的时候，韩松林又多给准备了一些材料。
还是给卖光了的！
考虑到17号的时候，乐池县将会逢场，所以韩松林在准备上面，自然又多准备了不少。
实际上，卤肉店的卤肉，经常会出现卖不完的情况。
出现这种情况怎么办？
当然是第二天的时候，卤制一下之后，继续卖。
而且，不少卤肉店，选择的原料都不是新鲜的肉。
韩松林现在还不知道，不然的话，还不知道会做什么呢。
韩松林还是希望说，这每天准备的卤肉和卖出的差不多能一致。
剩下，也不能剩下太多。
17号逢场天，韩松林一下子就觉醒了小时候的记忆。
人山人海，摩肩擦踵！
很多人，肩上都有背篓，显然趁着逢场的时候，来县城进行采购的。
而韩松林他们的卤肉店，自然也有不少人来光顾。
甚至，还有着熟人。
“玉烟啊，我放下东西在这里哦！”
柳玉烟答应了一声：“你放嘛！”
对于村里面的人来说，韩松林他们在街上开店，有一个好处，那就是能够找到一个放东西的地方。
不然，背着东西在街上转悠，也怪累人的。
能够节省些体力，那自然是愿意的。
韩松林在这个时候，一般就不怎么说话，因为对村里的人，韩松林有很多居然都不认识。
毕竟，在韩松林的记忆当中，都是些两千年之后的人。
光是韩松林他们生产队，人数最多的时候，有接近两百人。
就九十年代的时候。
可到了未来，户籍人口，已经快接近百人了。
户口迁移走了？
还真的没有。
是因为很多老一辈的人，都是去世了。
年轻人又是不多。
一天下来，挺是忙碌的，可对于韩松林来说，却是快乐的。
感觉大脑当中的多巴胺分泌都多了不少，果然，赚钱的确是件让人快乐的事情。
17号这天下来，卖出了差不多一千六块钱的东西。
利润在六百四！
一天赚六百四？
这在九十年代，不对，就是在未来，那也是相当可以。
可卤肉，真的有这么大的利润吗？
的确，就有着这么大的利润。
一般的话，利润在百分之三十到四十，甚至有的能够做到百分之五十乃至更高。简单的可以对比一下卤肉价格和新鲜肉价格，就能够知道了。
接下来的十几天时间，随着店铺的名气不断扩大，这多了不少回头客。
韩松林也不断在完善自己的产品。
比如说牛肉，以及鸭子，还有鸡，还卤上一些素菜，比如说土豆片，海带丝。
凉菜的话，那自然是少不了。
在菜品上面，总算是将摊子给摆满掉了。
素菜的利润率可是比卤肉还要高，达到了百分之六十！
店开了一个月以后，这销售额也渐渐的稳定了下来。
平时的话，销售额就在一千八百多块钱，有时候能够超过两千。
而遇到逢场的话，那销售额多的时候，甚至能够达到四五千。
这一天下来，能够赚上一千多块钱呢。
每天能够有这么高的利润，韩松林觉得，柳玉烟功不可没。
美女嘛，谁都愿意看了。
而且，到了城里面之后，韩松林按照自己的审美，对柳玉烟进行了一番打扮。
那更加的性感诱人了。
一个月下来，这存款，又是有了差不多四万块钱；然后，韩松林就又想要做点什么。
六月十五号，晴！易开业！
好吧，是否易开业，韩松林真的没有去看黄历，就是到时间了，就很低调的开业了。
在门口，弄上了一张大红纸，写上开业大酬宾，九折优惠！
肉在大锅里面卤制一段时间之后，就被放置到小锅里面慢慢的入味。
早上的时候，人倒是并不多，所以在摊子上面，也就摆放了一些刚刚卤好的肉。
卤肉传出的香味，引得路过的人频频驻足。
柳玉烟一边用抹布擦拭本来就已经透亮的案板，一边不断的张望。
想要和其他商贩一样喊客，却又有些叫不出口。
一名从市场中买菜出来的老太太路过，闻着香味，走了过来。
早在之前的时候，老太太就有注意到这家要新开张的店铺。
看起来，倒是不错。
给人的第一感觉，就是干净。
“大娘，你要买点啥？”
老太太瞅了眼摊上不多的东西，指着那一块卤肉道：“那个好多钱一斤？”
“十二！”
“那来一斤，切瘦点的！”
柳玉烟答应了一声，然后在左手上面给套上一个袋子之后，才将卤肉给拿到案板上面。
最后上盘秤。
本来韩松林倒是想要买电子秤来着，可现在却没有。
好吧，韩松林第一次见到民用的电子秤还得要在零几年的时候。
那个时候，菜市场里面，纷纷的都放弃掉其他各种秤，更换成为电子秤。
不少老人，很怀疑电子秤的准确性。
每次就得和他们解释，这是电子秤，不会作假的。
“一斤二两，14块4，就算14，在打个九折，12块6，给12块5就要得了！”
“大娘，切不切？”
“不切！”
柳玉烟直接是将手上的袋子将肉给装上。
能够少给钱，老人自然显得很高兴！
“要得，来，钱给你！”
“大娘慢走啊！”柳玉烟顺手的将下面的一个盒子拉出来，将钱给放进去。
第一单生意！
有一，就有二！
时间到了半上午，来买卤肉的人也越发多了起来。
柳玉烟一个人，居然有段时间有些忙不过来。
韩松林不得不过来进行帮忙。
在这个时候，也新出锅了不少的卤肉。
“你这卤肉，好不好吃哦？”
“大哥，好不好吃，你来尝下！”说着，韩松林直接从一块卤肉上片下一块拇指大小的肉递了过去。
话说，这新买的刀，那的确挺快。
快中午的时候，这来买卤肉的人就更加多了。
自然而然的，两人也形成了分工。
那就是韩松林来切肉，柳玉烟收钱和招呼客人。
至于说韩婷，现在两人也管不上她了，就不时的看上她一眼就好。
此时，正老老实实的看着电视。
中午的时候，才是稍稍的不那么忙活。
柳玉烟在小煤炉上面煮饭，中午的时候，就从冰箱拿出来昨晚剩下的菜，热一下，就将就吃了。
下午的时候，生意不怎么好。
天气太热了，大家都不怎么的出门。
对此，也很正常。
到了半下午的时候，出来的人，才多了起来。
忙活完，该是准备晚饭了。
一天下来，倒是卖了七百多块钱。
然后算下来的话，有两百多块钱的利润。
这无疑是相当不错的事情。
今天这弄得有些少了点，这点，也没法的事情，毕竟得要试下市场嘛。
别看现在大家好像是挺穷的样子，可在消费能力上面，还真的不缺。
或者说，华国在消费能力上面，一直都不缺。
基本消费，还是要有的。
第二天的时候，韩松林又多给准备了一些材料。
还是给卖光了的！
考虑到17号的时候，乐池县将会逢场，所以韩松林在准备上面，自然又多准备了不少。
实际上，卤肉店的卤肉，经常会出现卖不完的情况。
出现这种情况怎么办？
当然是第二天的时候，卤制一下之后，继续卖。
而且，不少卤肉店，选择的原料都不是新鲜的肉。
韩松林现在还不知道，不然的话，还不知道会做什么呢。
韩松林还是希望说，这每天准备的卤肉和卖出的差不多能一致。
剩下，也不能剩下太多。
17号逢场天，韩松林一下子就觉醒了小时候的记忆。
人山人海，摩肩擦踵！
很多人，肩上都有背篓，显然趁着逢场的时候，来县城进行采购的。
而韩松林他们的卤肉店，自然也有不少人来光顾。
甚至，还有着熟人。
“玉烟啊，我放下东西在这里哦！”
柳玉烟答应了一声：“你放嘛！”
对于村里面的人来说，韩松林他们在街上开店，有一个好处，那就是能够找到一个放东西的地方。
不然，背着东西在街上转悠，也怪累人的。
能够节省些体力，那自然是愿意的。
韩松林在这个时候，一般就不怎么说话，因为对村里的人，韩松林有很多居然都不认识。
毕竟，在韩松林的记忆当中，都是些两千年之后的人。
光是韩松林他们生产队，人数最多的时候，有接近两百人。
就九十年代的时候。
可到了未来，户籍人口，已经快接近百人了。
户口迁移走了？
还真的没有。
是因为很多老一辈的人，都是去世了。
年轻人又是不多。
一天下来，挺是忙碌的，可对于韩松林来说，却是快乐的。
感觉大脑当中的多巴胺分泌都多了不少，果然，赚钱的确是件让人快乐的事情。
17号这天下来，卖出了差不多一千六块钱的东西。
利润在六百四！
一天赚六百四？
这在九十年代，不对，就是在未来，那也是相当可以。
可卤肉，真的有这么大的利润吗？
的确，就有着这么大的利润。
一般的话，利润在百分之三十到四十，甚至有的能够做到百分之五十乃至更高。简单的可以对比一下卤肉价格和新鲜肉价格，就能够知道了。
接下来的十几天时间，随着店铺的名气不断扩大，这多了不少回头客。
韩松林也不断在完善自己的产品。
比如说牛肉，以及鸭子，还有鸡，还卤上一些素菜，比如说土豆片，海带丝。
凉菜的话，那自然是少不了。
在菜品上面，总算是将摊子给摆满掉了。
素菜的利润率可是比卤肉还要高，达到了百分之六十！
店开了一个月以后，这销售额也渐渐的稳定了下来。
平时的话，销售额就在一千八百多块钱，有时候能够超过两千。
而遇到逢场的话，那销售额多的时候，甚至能够达到四五千。
这一天下来，能够赚上一千多块钱呢。
每天能够有这么高的利润，韩松林觉得，柳玉烟功不可没。
美女嘛，谁都愿意看了。
而且，到了城里面之后，韩松林按照自己的审美，对柳玉烟进行了一番打扮。
那更加的性感诱人了。
一个月下来，这存款，又是有了差不多四万块钱；然后，韩松林就又想要做点什么。