第三十二章 腌笃鲜
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林天刚刚把车子开走,从女生宿舍对面的小树林中,走出来一个标致修长的身影。
尹雪头上戴着大大的遮阳帽,但额头上还是渗出了不少的汗水,她感觉自己真的是疯了,大热天的她不好好的待在有空调的办公室,非要钻进这小树林。
可尹雪却别无选择,因为她是奉了唐饭的命令,来见识唐柔的一举一动的,最重要的额,还是要了解一下大小姐唐柔和林天究竟有没有在交往。
现在看来,他们是真的交往了,不然他们也不会在车上聊那么久,虽然不知道他们在聊什么,但至少可以确定关系蛮好的。
尹雪拿出手机给唐饭打了一个电话,回报了一下今天跟踪的情况。
“好,我知道了。”唐饭在电话中回复道:“小柔那边的情况暂且先放一放,让他们自由的发展,你还是先回来工作吧,集团这边出了一些状况。”
一听自己终于不管这种跟踪的破事了,尹雪长长的呼了口气,可却有眉头一皱,问道:“总裁,集团出了什么事情了?”
“不知道老爷子又再搞什么鬼,居然把我三叔从美国喊了回来,我三叔可是个狠角色,若是让他发现我管理的集团有什么瑕疵,他一定会大做文章,到时候我在家族中的地位可就不稳固了。”唐饭停了一下,继续说道:“所以,你还是回来帮我处理一下几个大的餐饮项目,只要做得好,年底给你升职加薪。”
“好的,我明白!”
尹雪听完,眼中浮现出一丝得意之色,她从前台升到总裁秘书已经有十年的时间了,现在终于有机会再往上爬了,再往上,可就掌握集团的核心权力了。
突然一下子,尹雪觉得自己的前途一片光明!
心情大好之下,尹雪决定好好的犒劳一下自己,想出去大吃一顿,而且她选择的饭店,就是林天的饭店。
之前一直听说林天做的东西好吃,可她却没有这个机会去吃,今天正好尝尝,到底有多好吃。
……
林天回到自己的饭店之后,就准备开始营业了。
就在这时,陈南带着他的暴lu女走了进来,嚷嚷的喊道:“林老板,给我们整两道菜。”
“南哥今天来的倒是蛮早的。”林天笑着说道。
“那是必须的。”陈南坐下之后,得意的大笑道:“你可是不知道,那天我吃了你做的菜之后,这全身的荷尔蒙都被激发出来,晚上飙车的时候,一路高歌猛进,谁都不是我的对手……最后拿下了五十万的奖金,这心里别提多爽快了。”
“可不是嘛,我们南哥可厉害了。”暴lu女倒是很殷勤的很,给陈南到了一杯凉茶,恭敬的递了过去。
陈南嘿嘿一笑,在暴lu女的屁股上捏了一把,这才接过茶杯咕噜咕噜的喝了起来。
然后,陈南就开始讲述着那晚飙车的所有过程,虽然他的书读的少,但林天还是可以想象得出。
当然了,林天也从陈南的口中听到,那晚有一个疯丫头,明明没有交报名表,非要参加比赛,被他们联合给赶走了。
不用猜都知道,那个人就是唐柔!
很快的,林天将两道菜给陈南两人做好了,陈南也向林天要了几瓶冰啤酒,开始喝起来。
不多一会儿,尹雪从苏杭大学赶到了林氏饭店,一进门她就挑了一个最里面的座位。
有生意来,林天自然很开心,但等客人摘下遮阳帽,发现竟然是之前那个唐饭的秘书,倒是有些惊讶。
尹雪倒是一脸的平淡,轻笑道:”林老板,我们又见面了。“
“是啊。”林天也笑道:“尹小姐是来吃饭的?”
“当然。”
尹雪抬头看着墙壁上的价格栏,顿时柳眉一皱,彻底被这些菜的价格给吓到了,没想到林天竟然如此的贪得无厌,竟然将菜卖的这么贵。
“吃点什么?”林天也注意到尹雪惊讶的神色,但还是很平静的问着,他可不会对客人有什么异样的眼色,只要进入饭店都是贵客。
当然,前提是要付钱!
“给我来一份西湖醋鱼和一份腌笃鲜。”虽然两份点的有些太贵了,但尹雪可不希望林天看不起她这个总裁秘书。
林天瞥了尹雪一眼,这个女人的虚荣心倒是蛮强的,不过他还是很不客气的说道:“对不起,我的饭店我做主,我每天只做十道菜,每一位客人只能够点一道菜,而且你点的西湖醋鱼已经那位客人点过了,你不能再点了……尹小姐,你是吃腌笃鲜,还是其他的?”
尹雪气愤的咬了咬自己的嘴唇,她真没想到,林天这小小的饭店,竟然有这么个破规矩,别人点过的菜,他居然不再做了。
到底谁才是上帝啊?
尹雪歪了歪嘴角,不得不遵守林天所为的规矩,说道:“行,就要一份腌笃鲜。”
“好,请稍等!”
林天应了一声,就去了厨房忙活起来。
腌笃鲜,是江南吴越之地的特色菜肴,此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,而其中的春笋更是香脆鲜嫩。
从冰箱中取出食材之后,林天就开始做腌笃鲜,做的方法倒是很简单,就是将各种食材洗净切块,然后放入砂锅中焖烧。
不过,林天用的都是从土地公公那里买来的上等食材,尤其是那个天猪肉,可是天庭圈养的猪,味道十分的美味。
而想要做好腌笃鲜,有三个关键点,第一是不可以盖上锅盖,这样可以保持清鲜的汤之上品。
第二就是水要比料多,免得因为高温焖烧而锅中变得干燥,那样熬出来的可就不是汤了。
至于第三点,就是鲜咸肉在下锅前,要下锅大火煮沸,去除血沫杂质,然后再下锅,这样不仅保留汤的鲜美,还可以保持汤的美观。
当然了,林天完全不担心这第三点,因为他用的是天猪肉,里面完全没有所谓的血沫杂质。
如果在一般的厨房,做好腌笃鲜需要炖好几个小时,但林天的厨房可是相当的先进,只用了二十分钟就将腌笃鲜给做好了。
林天刚刚把车子开走,从女生宿舍对面的小树林中,走出来一个标致修长的身影。
尹雪头上戴着大大的遮阳帽,但额头上还是渗出了不少的汗水,她感觉自己真的是疯了,大热天的她不好好的待在有空调的办公室,非要钻进这小树林。
可尹雪却别无选择,因为她是奉了唐饭的命令,来见识唐柔的一举一动的,最重要的额,还是要了解一下大小姐唐柔和林天究竟有没有在交往。
现在看来,他们是真的交往了,不然他们也不会在车上聊那么久,虽然不知道他们在聊什么,但至少可以确定关系蛮好的。
尹雪拿出手机给唐饭打了一个电话,回报了一下今天跟踪的情况。
“好,我知道了。”唐饭在电话中回复道:“小柔那边的情况暂且先放一放,让他们自由的发展,你还是先回来工作吧,集团这边出了一些状况。”
一听自己终于不管这种跟踪的破事了,尹雪长长的呼了口气,可却有眉头一皱,问道:“总裁,集团出了什么事情了?”
“不知道老爷子又再搞什么鬼,居然把我三叔从美国喊了回来,我三叔可是个狠角色,若是让他发现我管理的集团有什么瑕疵,他一定会大做文章,到时候我在家族中的地位可就不稳固了。”唐饭停了一下,继续说道:“所以,你还是回来帮我处理一下几个大的餐饮项目,只要做得好,年底给你升职加薪。”
“好的,我明白!”
尹雪听完,眼中浮现出一丝得意之色,她从前台升到总裁秘书已经有十年的时间了,现在终于有机会再往上爬了,再往上,可就掌握集团的核心权力了。
突然一下子,尹雪觉得自己的前途一片光明!
心情大好之下,尹雪决定好好的犒劳一下自己,想出去大吃一顿,而且她选择的饭店,就是林天的饭店。
之前一直听说林天做的东西好吃,可她却没有这个机会去吃,今天正好尝尝,到底有多好吃。
……
林天回到自己的饭店之后,就准备开始营业了。
就在这时,陈南带着他的暴lu女走了进来,嚷嚷的喊道:“林老板,给我们整两道菜。”
“南哥今天来的倒是蛮早的。”林天笑着说道。
“那是必须的。”陈南坐下之后,得意的大笑道:“你可是不知道,那天我吃了你做的菜之后,这全身的荷尔蒙都被激发出来,晚上飙车的时候,一路高歌猛进,谁都不是我的对手……最后拿下了五十万的奖金,这心里别提多爽快了。”
“可不是嘛,我们南哥可厉害了。”暴lu女倒是很殷勤的很,给陈南到了一杯凉茶,恭敬的递了过去。
陈南嘿嘿一笑,在暴lu女的屁股上捏了一把,这才接过茶杯咕噜咕噜的喝了起来。
然后,陈南就开始讲述着那晚飙车的所有过程,虽然他的书读的少,但林天还是可以想象得出。
当然了,林天也从陈南的口中听到,那晚有一个疯丫头,明明没有交报名表,非要参加比赛,被他们联合给赶走了。
不用猜都知道,那个人就是唐柔!
很快的,林天将两道菜给陈南两人做好了,陈南也向林天要了几瓶冰啤酒,开始喝起来。
不多一会儿,尹雪从苏杭大学赶到了林氏饭店,一进门她就挑了一个最里面的座位。
有生意来,林天自然很开心,但等客人摘下遮阳帽,发现竟然是之前那个唐饭的秘书,倒是有些惊讶。
尹雪倒是一脸的平淡,轻笑道:”林老板,我们又见面了。“
“是啊。”林天也笑道:“尹小姐是来吃饭的?”
“当然。”
尹雪抬头看着墙壁上的价格栏,顿时柳眉一皱,彻底被这些菜的价格给吓到了,没想到林天竟然如此的贪得无厌,竟然将菜卖的这么贵。
“吃点什么?”林天也注意到尹雪惊讶的神色,但还是很平静的问着,他可不会对客人有什么异样的眼色,只要进入饭店都是贵客。
当然,前提是要付钱!
“给我来一份西湖醋鱼和一份腌笃鲜。”虽然两份点的有些太贵了,但尹雪可不希望林天看不起她这个总裁秘书。
林天瞥了尹雪一眼,这个女人的虚荣心倒是蛮强的,不过他还是很不客气的说道:“对不起,我的饭店我做主,我每天只做十道菜,每一位客人只能够点一道菜,而且你点的西湖醋鱼已经那位客人点过了,你不能再点了……尹小姐,你是吃腌笃鲜,还是其他的?”
尹雪气愤的咬了咬自己的嘴唇,她真没想到,林天这小小的饭店,竟然有这么个破规矩,别人点过的菜,他居然不再做了。
到底谁才是上帝啊?
尹雪歪了歪嘴角,不得不遵守林天所为的规矩,说道:“行,就要一份腌笃鲜。”
“好,请稍等!”
林天应了一声,就去了厨房忙活起来。
腌笃鲜,是江南吴越之地的特色菜肴,此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,而其中的春笋更是香脆鲜嫩。
从冰箱中取出食材之后,林天就开始做腌笃鲜,做的方法倒是很简单,就是将各种食材洗净切块,然后放入砂锅中焖烧。
不过,林天用的都是从土地公公那里买来的上等食材,尤其是那个天猪肉,可是天庭圈养的猪,味道十分的美味。
而想要做好腌笃鲜,有三个关键点,第一是不可以盖上锅盖,这样可以保持清鲜的汤之上品。
第二就是水要比料多,免得因为高温焖烧而锅中变得干燥,那样熬出来的可就不是汤了。
至于第三点,就是鲜咸肉在下锅前,要下锅大火煮沸,去除血沫杂质,然后再下锅,这样不仅保留汤的鲜美,还可以保持汤的美观。
当然了,林天完全不担心这第三点,因为他用的是天猪肉,里面完全没有所谓的血沫杂质。
如果在一般的厨房,做好腌笃鲜需要炖好几个小时,但林天的厨房可是相当的先进,只用了二十分钟就将腌笃鲜给做好了。