第92章 鱼豆花
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“姑爷去了外院书房，没见婢子。知业接了大氅，说是姑爷吩咐，请少奶奶自行安置即可，他有事要办，这两天都不会进来。”
莲枝的鼻头红彤彤的，嘴巴瘪了又瘪，比当事人还要委屈几分。
柳枝也是一脸沮丧担忧：“奴婢可能是真的没睡醒。要不，稍后小姐亲自走一趟？”
“夫为妻纲，做妻子的要听丈夫的话。夫君说是有事，那就一定是有事，不能打扰他。”檀悠悠伸个懒腰，轻叹：“终于可以清净自在地过两天好日子了！收拾好箱笼，我们做点好吃的吧！你们想吃什么？”
这么冷的天，这么闲的日子，必须做点好吃的才不算亏待自己。何况这俩丫头士气低落，得哄哄才行。
莲枝和柳枝摇头：“奴婢不知道，小姐想做什么？”
檀悠悠道：“鱼豆花吧。”
“鱼豆花？！”莲枝和柳枝同时叫起来，眼睛发亮：“那是什么？！”
“到时候你们就知道了！”檀悠悠指派她二人：“和青嫂子说，让厨房买些鲤鱼，我用过早饭就去做。”
青嫂子拿了早饭进来，笑眯眯地道：“少奶奶，老奴都听见啦，这就去说。公子不和您一起用早饭吗？竟然这么早就去了外头处理庶务。”
檀悠悠听她这意思，像是不知道裴融昨夜没留宿的事，便随口答道：“说是很忙，这两天都不进来了。”
青嫂子颇奇怪，想了片刻，道：“是了！听闻城西有穷苦人家的屋子昨夜被雪压塌了，只怕我们庄子里的佃户也会有这种情况发生，以公子的性情，必然是要拿出钱粮赈灾的，多半是要和底下的管事们合议这个。”
檀悠悠压根没想到还有这么一层，下意识地道：“我能做什么？”
青嫂子笑道：“不用您做什么。男主外，女主内，您把家里管好就行。”
檀悠悠心说管家倒也不是什么难事，但对牌钥匙什么的她也没收到，所以就只管做些好吃的吧。
匆匆吃过早饭，檀悠悠拿着册子指挥柳枝、莲枝把陪嫁的箱笼归整妥当，厨房来人说是食材都准备好了，她也就去了厨房。
安乐侯府果然如同裴融之前所言，对于吃喝十分舍得，选的都是十斤以上的大鲤鱼，活蹦乱跳的。
檀悠悠指挥厨娘：“宰杀干净剖成两半，去皮，去刺，取脊肉。”
这些都是做惯的活，厨娘很快备好鱼脊肉，檀悠悠披挂得当，反拿菜刀，将刀背对着鱼脊肉一阵猛剁。
厨房众人只看到砧板上一片刀影纷飞，“咄咄”声不绝，还未来得及多问，檀悠悠已停了手，几大条鱼脊肉变成了鱼茸肉。
檀悠悠把鱼茸肉放入碗中，单手执蛋轻轻一磕一分，“噼里啪啦”调散，往鱼茸肉碗中一倒，加入高汤葱花盐，调匀，再往蒸笼中一放，便张着手等人伺候清洗了。
整个过程不过一炷香的功夫，和积年的老厨子差不了多少。
厨房众人看得“啧啧”出声，张有福笑得和个弥勒佛似的，讨好地道：“少奶奶今日做的这道菜叫什么？”
“鱼豆花。”檀悠悠并不隐瞒：“清香爽口，最是适合老幼病人滋补，我一共做了六份，稍后各处各送一份，大的那一碗送到我房里。”
张有福掰着手指算：“老侯爷、公子、少奶奶、表少爷、表小姐，怎么算也只有五份啊。”
檀悠悠擦干净手，笑道：“还有宗人府的两位嬷嬷。”
张有福吃了一惊：“这个，这个……”
檀悠悠看这情形便知从前不曾特别优待过那两位，晓得他不好做主，便道：“不过一份吃食而已，听我的没错。”言罢自回了房。
张有福见她走远，一溜烟跑去外书房，和看门的小厮道：“赶紧替我通传一声，我有事要禀告公子，是少奶奶的事！”
外书房中并没有什么议事的管事，唯有裴融、杨慕飞、福王世子三人而已，听了小厮通传，福王世子先就笑了：“果然是新婚燕尔，难舍难分。”
裴融只当没听见这话：“让他进来。”
张有福进来，见着有客，笑嘻嘻行了礼，道：“请公子移步，老奴有话要禀。”
福王世子和杨慕飞“吃吃”地笑起来，裴融稳坐不动，一本正经地道：“有话就说。”
张有福不好让福王世子听到有关宗人府的事，便隐晦暗示：“少奶奶做了道菜，让送给京中来的客人。”
裴融还没开口，福王世子就沾沾自喜地道：“还不赶紧送来？这是听说我来了，特意做给我吃的呀！”
裴融面无表情地转头看着他：“请自重！”
福王世子撇撇嘴：“小嫂子贤惠好客，七窍玲珑，奈何命运不济，嫁了个吝啬无趣的老古板！”
杨慕飞趁他二人斗嘴，上前轻声询问清楚，便做了主：“不过一道菜而已，送去罢。我也有的吧？”
张有福笑道：“当然有了，少奶奶贤惠能干，最是周到。”
没有多少时候，热腾腾的两碗鱼豆花送了来，福王世子先就取了一碗，笑吟吟地道：“不好意思，我先吃了，向光啊，记得替我感谢小嫂子。”
杨慕飞接着取了另一份，先深嗅一口，陶醉称赞：“好香！表弟啊，记得替我感谢弟妹。”
两个人捧着碗大快朵颐，不停夸赞好吃。
裴融看看空了的托盘，转眸严厉地注视着送饭的仆妇：“为何只有两份？”
仆妇十分无措：“少奶奶一共只做了六份。”
裴融严厉地道：“她不知道有客人吗？”
仆妇仔细回想片刻，道：“知道的！所以少奶奶特意备了客人的！不然不用做这么多。”
裴融面无表情地抿紧了唇。
“我就说是给我做的，信了吧？”福王世子得意地碰碰他的肩头，同情地道：“向光啊，你是得罪小嫂子了吧？看，宁愿做给外人吃，也不给你吃！”
裴融仍旧面无表情，杨慕飞把自己吃剩下的小半碗鱼豆花推到他面前：“来，给你尝尝味道。”
“姑爷去了外院书房，没见婢子。知业接了大氅，说是姑爷吩咐，请少奶奶自行安置即可，他有事要办，这两天都不会进来。”
莲枝的鼻头红彤彤的，嘴巴瘪了又瘪，比当事人还要委屈几分。
柳枝也是一脸沮丧担忧：“奴婢可能是真的没睡醒。要不，稍后小姐亲自走一趟？”
“夫为妻纲，做妻子的要听丈夫的话。夫君说是有事，那就一定是有事，不能打扰他。”檀悠悠伸个懒腰，轻叹：“终于可以清净自在地过两天好日子了！收拾好箱笼，我们做点好吃的吧！你们想吃什么？”
这么冷的天，这么闲的日子，必须做点好吃的才不算亏待自己。何况这俩丫头士气低落，得哄哄才行。
莲枝和柳枝摇头：“奴婢不知道，小姐想做什么？”
檀悠悠道：“鱼豆花吧。”
“鱼豆花？！”莲枝和柳枝同时叫起来，眼睛发亮：“那是什么？！”
“到时候你们就知道了！”檀悠悠指派她二人：“和青嫂子说，让厨房买些鲤鱼，我用过早饭就去做。”
青嫂子拿了早饭进来，笑眯眯地道：“少奶奶，老奴都听见啦，这就去说。公子不和您一起用早饭吗？竟然这么早就去了外头处理庶务。”
檀悠悠听她这意思，像是不知道裴融昨夜没留宿的事，便随口答道：“说是很忙，这两天都不进来了。”
青嫂子颇奇怪，想了片刻，道：“是了！听闻城西有穷苦人家的屋子昨夜被雪压塌了，只怕我们庄子里的佃户也会有这种情况发生，以公子的性情，必然是要拿出钱粮赈灾的，多半是要和底下的管事们合议这个。”
檀悠悠压根没想到还有这么一层，下意识地道：“我能做什么？”
青嫂子笑道：“不用您做什么。男主外，女主内，您把家里管好就行。”
檀悠悠心说管家倒也不是什么难事，但对牌钥匙什么的她也没收到，所以就只管做些好吃的吧。
匆匆吃过早饭，檀悠悠拿着册子指挥柳枝、莲枝把陪嫁的箱笼归整妥当，厨房来人说是食材都准备好了，她也就去了厨房。
安乐侯府果然如同裴融之前所言，对于吃喝十分舍得，选的都是十斤以上的大鲤鱼，活蹦乱跳的。
檀悠悠指挥厨娘：“宰杀干净剖成两半，去皮，去刺，取脊肉。”
这些都是做惯的活，厨娘很快备好鱼脊肉，檀悠悠披挂得当，反拿菜刀，将刀背对着鱼脊肉一阵猛剁。
厨房众人只看到砧板上一片刀影纷飞，“咄咄”声不绝，还未来得及多问，檀悠悠已停了手，几大条鱼脊肉变成了鱼茸肉。
檀悠悠把鱼茸肉放入碗中，单手执蛋轻轻一磕一分，“噼里啪啦”调散，往鱼茸肉碗中一倒，加入高汤葱花盐，调匀，再往蒸笼中一放，便张着手等人伺候清洗了。
整个过程不过一炷香的功夫，和积年的老厨子差不了多少。
厨房众人看得“啧啧”出声，张有福笑得和个弥勒佛似的，讨好地道：“少奶奶今日做的这道菜叫什么？”
“鱼豆花。”檀悠悠并不隐瞒：“清香爽口，最是适合老幼病人滋补，我一共做了六份，稍后各处各送一份，大的那一碗送到我房里。”
张有福掰着手指算：“老侯爷、公子、少奶奶、表少爷、表小姐，怎么算也只有五份啊。”
檀悠悠擦干净手，笑道：“还有宗人府的两位嬷嬷。”
张有福吃了一惊：“这个，这个……”
檀悠悠看这情形便知从前不曾特别优待过那两位，晓得他不好做主，便道：“不过一份吃食而已，听我的没错。”言罢自回了房。
张有福见她走远，一溜烟跑去外书房，和看门的小厮道：“赶紧替我通传一声，我有事要禀告公子，是少奶奶的事！”
外书房中并没有什么议事的管事，唯有裴融、杨慕飞、福王世子三人而已，听了小厮通传，福王世子先就笑了：“果然是新婚燕尔，难舍难分。”
裴融只当没听见这话：“让他进来。”
张有福进来，见着有客，笑嘻嘻行了礼，道：“请公子移步，老奴有话要禀。”
福王世子和杨慕飞“吃吃”地笑起来，裴融稳坐不动，一本正经地道：“有话就说。”
张有福不好让福王世子听到有关宗人府的事，便隐晦暗示：“少奶奶做了道菜，让送给京中来的客人。”
裴融还没开口，福王世子就沾沾自喜地道：“还不赶紧送来？这是听说我来了，特意做给我吃的呀！”
裴融面无表情地转头看着他：“请自重！”
福王世子撇撇嘴：“小嫂子贤惠好客，七窍玲珑，奈何命运不济，嫁了个吝啬无趣的老古板！”
杨慕飞趁他二人斗嘴，上前轻声询问清楚，便做了主：“不过一道菜而已，送去罢。我也有的吧？”
张有福笑道：“当然有了，少奶奶贤惠能干，最是周到。”
没有多少时候，热腾腾的两碗鱼豆花送了来，福王世子先就取了一碗，笑吟吟地道：“不好意思，我先吃了，向光啊，记得替我感谢小嫂子。”
杨慕飞接着取了另一份，先深嗅一口，陶醉称赞：“好香！表弟啊，记得替我感谢弟妹。”
两个人捧着碗大快朵颐，不停夸赞好吃。
裴融看看空了的托盘，转眸严厉地注视着送饭的仆妇：“为何只有两份？”
仆妇十分无措：“少奶奶一共只做了六份。”
裴融严厉地道：“她不知道有客人吗？”
仆妇仔细回想片刻，道：“知道的！所以少奶奶特意备了客人的！不然不用做这么多。”
裴融面无表情地抿紧了唇。
“我就说是给我做的，信了吧？”福王世子得意地碰碰他的肩头，同情地道：“向光啊，你是得罪小嫂子了吧？看，宁愿做给外人吃，也不给你吃！”
裴融仍旧面无表情，杨慕飞把自己吃剩下的小半碗鱼豆花推到他面前：“来，给你尝尝味道。”