99、 原来幸福逆着光（6）
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程雯雯说：“许建青敢上这儿来闹，是因为他自恃梁沉姐夫的这个身份，还有这会所以前既然经了他的手，他没有功劳也有苦劳。”她嗤笑一声，“既然这样，我当然是以其人之道还治其人之身了，赶明儿把梁沉叫出来，有什么话大家当面说清楚。要是产权真有争议那也是他们之间的事儿，跟我不相干。”
邱夜的眉头依旧蹙着：“他会不会为难你？”
“有法院的判决书在，白纸黑字的，他为难我也有地方说理去。你不知道梁家有多要面子，这种事情要传开了他们脸上无光，都是息事宁人的态度，对我反而有利。”她苦笑，“他的人我反正守不住了，属于我的权益我一定得争足。你会不会觉得我这样很势力很坏啊？”
“不会。”
他答得很坚定，程雯雯无端就觉得很欣慰。
她看着汪玲的手循序在他身上的穴位按压过去，又想到什么，扬起脸问她道：“玲玲，许建青手里是不是有什么把柄要挟你？”
要不然她怎么会那么怕他，明明恨得心头滴血却又没法离开？
汪玲的动作顿了顿，似乎下了很大的决心才哑着声音道：“他手里……有我的一些照片和视频。”
程雯雯明白了，这种人渣肯定是在强迫人家姑娘就范的过程中偷偷留了底，威胁要传给她的家人或者新的用人单位，那她的生活就全毁了。
她真是生气，以前在梁家过年过节的时候也一个屋檐下吃过饭、一个桌上打过牌，看着许建青虽然不靠谱但也还算是个正经人，没想到原来这么不堪。
容忍他的梁汐也真是够极品了。
整套身体护理做完，邱夜穿好衣服跟程雯雯一起离开。他刚做了熏灸，领口透出苦艾的植物香气，雯雯跟他走在一起觉得那味道直往脑子里冲，像是要印刻在感官深处似的，不自觉就拉开了跟他的距离。
他看了看她，“你在想什么？”
“噢，没什么，在想怎么才能不让许建青继续祸害汪玲和我的店。”她已经想好了要怎么跟梁沉谈，但毕竟是跟前夫家里的纠葛，也不好跟他说太多，换上轻松的笑脸道，“今天的肾部保养感觉怎么样，现在有没有龙精虎猛的感觉？”
他有些惊讶于她问得这么不矜持，表面上依旧淡淡的，“手法不错，很放松，但没什么特别的感觉，也没有渠道去验证。”
程雯雯睁大眼，“你没有女朋友吗？”
他摇头，“没有。”
这还挺出乎意料之外的，她以为他这样的条件肯定已经有女朋友甚至已经结婚了。
不过他喜欢这个身体护理她还是挺高兴的，“你这套餐里还有脸部护理、足底水疗和刮痧排毒好几个项目，下回你再来做吧？等一切上了轨道，我送你一张钻石会员卡，经常来做做保养缓解下压力也好的。”
他停下脚步，“这比请一顿饭要贵重多了，如果只是为了感谢用不着这么破费，我其实没有帮到你什么。”
“谁说的，你帮了我很多啊，简直是雪中送炭。要不是有你，我的餐厅还不知道什么时候才能开业。”
“现在筹备得怎么样了？”
她想起今天临走时还没来得及出炉的那两屉点心，有点惋惜，“还在试新菜。其实我心里还是有点没底，你也知道我就是个普通食客的水平，称不上饕餮，我觉得好的人家真正的内行未必觉得好。何况直到现在我也没觉得有什么特别惊艳的菜式能当招牌，也是挺头疼的。”
邱夜沉默了一会儿，“我可以帮你做参考。”
她惊喜道：“真的？”
“嗯，我总得做点什么才受得起你的钻石会员卡。”
其实人情上这样的你来我往是算不清楚的，她本来也是为了感谢他上回指点迷津，并没有再想从他这里得到什么。不过他肯再帮她一把，真是求之不得的事，她从心里感激他。
就这样，邱夜帮忙到六月春尝新菜，给意见改进，然后拟定新的菜谱。他上次的打击太狠了，让程雯雯对自己的味蕾都没了信心。其实她说的是对的，大部分点心和新菜味道还不错，迎合大多数食客的口味没有问题，只是不够出挑，没有一样惊艳的东西能留住客人的舌头，让他们一而再地回头光顾。
他盯着厨房间里沸腾的一大锅清汤，问程雯雯道：“你吃过鱼丸吗？”
她想了想，“吃过，以前去香港血拼，没少吃那儿的咖喱鱼蛋，那就是鱼丸吧？”就是小零食，嘴馋的时候过过瘾的东西，没有太深的印象。
他点头，“那福州鱼丸有没有吃过？”
她说没有，只听说闽菜里确实有好吃的鱼丸，靠海的地方就地取材，用马鲛鱼或者鳗鱼打成鱼茸，下锅汆丸子。
“你会做吗？”她知道他不说废话，既然这么问就一定有用意。
“嗯。”
“可是北京不靠海，运海鱼来做原料，成本会不会太高了？”
他笑了笑，她会这样思考问题，已经有很大进步。
“福州的鱼丸不用海鱼做原料，就用鲢鱼和草鱼。”
“那不会很腥吗？”
“所以要找水质好的地方养出的河鱼，你应该还记得我上回跟你说过除了厨师的技巧，最重要的是……”
“食物原材料的品质！”
两人异口同声地说出来，有一刹那的赧然和怔忡，随即又是默契地相视一笑。
“我们试试看。”邱夜道，“做好了，这就是你镇店的招牌。”
没人会天天吃佛跳墙，但鱼丸可以照三餐的来一碗。
于是两人一起到各大水库周边去找好的淡水鱼，拿回来新鲜活杀，将鱼肉打成鱼浆，加盐调味，加淀粉调节粘稠度。
将鱼肉打碎的步骤如今都有机器可代劳，但手感和密度仍要靠人来控制。邱夜就守在那里，一双修长有力的手在雪白的鱼浆间来去，打好的鱼浆盛在不锈钢盆子里放入加了冰块的大桶备用，他又选上好的猪肉打成肉糜，放入调味料做鱼丸芯子。
他是个精益求精的人，反复地琢磨味道，不好的就毫不留情地倒入泔水桶，满意的那一碗他记得住盐放多少、粉放多少，程雯雯就在旁边，捧着本子边听边记。
最后那碗成品在清汤里煮熟捞上来，只加一点鱼骨熬成的汤头和一把葱花，他让雯雯先尝。
鱼丸弹牙香滑，一口下去鱼味十足，咬开来又是肉香四溢，一碗不多不少的五颗大鱼丸，吃下去真是幸福感爆棚。
程雯雯差点把自己舌头都吞下去了，一个劲儿地对邱夜道：“这个太好吃了……好好吃！”
他眼里因成就而生的骄傲满足汇聚成一种特有的温存暗自流淌，“真的好吃？”
“当然，这绝对是每桌必点，我要在菜单上给它加三个金色大拇哥！”在六月春的新菜单上，金色大拇哥意味着店家推荐。
“别高兴得太早了，”他又忍不住泼泼她冷水，“这东西的手感、味道全凭个人控制，鱼不同放多少淀粉都不同，得靠摸索和熟练程度。你现在请的人有谁能做到吗？”
“这……”还真是，她如今请的人就是普通资质的厨师，自己的手艺能好好发挥就不错了。
“佛跳墙其实也一样，加多少盐、多少酒、火候怎么控制，都不是一天两天能学好的。我可以指点一二，但做出来的效果肯定有参差，看你愿不愿意冒这样的险。”
程雯雯也犹豫，这时候她觉得自己要是个男人多好，直接聘请邱夜不就好了，哪有这么麻烦呢？
邱夜看出她的烦恼，指了指剩下的鱼浆和肉糜道：“你要不要学一学怎么捏？”
“啊，可以吗？”她其实刚才就跃跃欲试了，那么小小的一团在指缝间成型、下锅，还挺有意思的。
包鱼丸不算太难，只是她有点控制不好分量，每个捏出来都个头不一样大。
邱夜在身后指导她，两个人挨的很近，她能感受到他的呼吸，却没什么旖旎的心思，全副注意力都在手里那团不听话的鱼浆上。
他的手也伸过来，教她怎么填肉糜才不多不少。两人的指尖碰到一起，一个温热，一个微凉。
“你们在干什么？”梁沉不知在门口站了多久，看够了两个人挤挤挨挨的姿态，冷着声调开口。
邱夜抬头看了他一眼，并没有避嫌的心思，只低头问程雯雯：“你约他今天来？”
“嗯。”她见了梁沉就没好脸色，垮下嘴角，把手里还没成型的鱼丸扔回盆子里，“出去说。”
梁沉看看她，又看看她身后始终淡然仿佛置身事外的邱夜，“许建青说你请了个贴身保镖，就是这位？”
雯雯听出他语气里的轻鄙，回头纠正他：“邱夜不是保镖，他只是我的朋友。”
梁沉冷笑，“朋友？我怎么不知道你还有朋友是厨子？程雯雯你挺能耐啊，这么快就有了新欢找好下家了，只是这眼光差了点儿。”
程雯雯说：“许建青敢上这儿来闹，是因为他自恃梁沉姐夫的这个身份，还有这会所以前既然经了他的手，他没有功劳也有苦劳。”她嗤笑一声，“既然这样，我当然是以其人之道还治其人之身了，赶明儿把梁沉叫出来，有什么话大家当面说清楚。要是产权真有争议那也是他们之间的事儿，跟我不相干。”
邱夜的眉头依旧蹙着：“他会不会为难你？”
“有法院的判决书在，白纸黑字的，他为难我也有地方说理去。你不知道梁家有多要面子，这种事情要传开了他们脸上无光，都是息事宁人的态度，对我反而有利。”她苦笑，“他的人我反正守不住了，属于我的权益我一定得争足。你会不会觉得我这样很势力很坏啊？”
“不会。”
他答得很坚定，程雯雯无端就觉得很欣慰。
她看着汪玲的手循序在他身上的穴位按压过去，又想到什么，扬起脸问她道：“玲玲，许建青手里是不是有什么把柄要挟你？”
要不然她怎么会那么怕他，明明恨得心头滴血却又没法离开？
汪玲的动作顿了顿，似乎下了很大的决心才哑着声音道：“他手里……有我的一些照片和视频。”
程雯雯明白了，这种人渣肯定是在强迫人家姑娘就范的过程中偷偷留了底，威胁要传给她的家人或者新的用人单位，那她的生活就全毁了。
她真是生气，以前在梁家过年过节的时候也一个屋檐下吃过饭、一个桌上打过牌，看着许建青虽然不靠谱但也还算是个正经人，没想到原来这么不堪。
容忍他的梁汐也真是够极品了。
整套身体护理做完，邱夜穿好衣服跟程雯雯一起离开。他刚做了熏灸，领口透出苦艾的植物香气，雯雯跟他走在一起觉得那味道直往脑子里冲，像是要印刻在感官深处似的，不自觉就拉开了跟他的距离。
他看了看她，“你在想什么？”
“噢，没什么，在想怎么才能不让许建青继续祸害汪玲和我的店。”她已经想好了要怎么跟梁沉谈，但毕竟是跟前夫家里的纠葛，也不好跟他说太多，换上轻松的笑脸道，“今天的肾部保养感觉怎么样，现在有没有龙精虎猛的感觉？”
他有些惊讶于她问得这么不矜持，表面上依旧淡淡的，“手法不错，很放松，但没什么特别的感觉，也没有渠道去验证。”
程雯雯睁大眼，“你没有女朋友吗？”
他摇头，“没有。”
这还挺出乎意料之外的，她以为他这样的条件肯定已经有女朋友甚至已经结婚了。
不过他喜欢这个身体护理她还是挺高兴的，“你这套餐里还有脸部护理、足底水疗和刮痧排毒好几个项目，下回你再来做吧？等一切上了轨道，我送你一张钻石会员卡，经常来做做保养缓解下压力也好的。”
他停下脚步，“这比请一顿饭要贵重多了，如果只是为了感谢用不着这么破费，我其实没有帮到你什么。”
“谁说的，你帮了我很多啊，简直是雪中送炭。要不是有你，我的餐厅还不知道什么时候才能开业。”
“现在筹备得怎么样了？”
她想起今天临走时还没来得及出炉的那两屉点心，有点惋惜，“还在试新菜。其实我心里还是有点没底，你也知道我就是个普通食客的水平，称不上饕餮，我觉得好的人家真正的内行未必觉得好。何况直到现在我也没觉得有什么特别惊艳的菜式能当招牌，也是挺头疼的。”
邱夜沉默了一会儿，“我可以帮你做参考。”
她惊喜道：“真的？”
“嗯，我总得做点什么才受得起你的钻石会员卡。”
其实人情上这样的你来我往是算不清楚的，她本来也是为了感谢他上回指点迷津，并没有再想从他这里得到什么。不过他肯再帮她一把，真是求之不得的事，她从心里感激他。
就这样，邱夜帮忙到六月春尝新菜，给意见改进，然后拟定新的菜谱。他上次的打击太狠了，让程雯雯对自己的味蕾都没了信心。其实她说的是对的，大部分点心和新菜味道还不错，迎合大多数食客的口味没有问题，只是不够出挑，没有一样惊艳的东西能留住客人的舌头，让他们一而再地回头光顾。
他盯着厨房间里沸腾的一大锅清汤，问程雯雯道：“你吃过鱼丸吗？”
她想了想，“吃过，以前去香港血拼，没少吃那儿的咖喱鱼蛋，那就是鱼丸吧？”就是小零食，嘴馋的时候过过瘾的东西，没有太深的印象。
他点头，“那福州鱼丸有没有吃过？”
她说没有，只听说闽菜里确实有好吃的鱼丸，靠海的地方就地取材，用马鲛鱼或者鳗鱼打成鱼茸，下锅汆丸子。
“你会做吗？”她知道他不说废话，既然这么问就一定有用意。
“嗯。”
“可是北京不靠海，运海鱼来做原料，成本会不会太高了？”
他笑了笑，她会这样思考问题，已经有很大进步。
“福州的鱼丸不用海鱼做原料，就用鲢鱼和草鱼。”
“那不会很腥吗？”
“所以要找水质好的地方养出的河鱼，你应该还记得我上回跟你说过除了厨师的技巧，最重要的是……”
“食物原材料的品质！”
两人异口同声地说出来，有一刹那的赧然和怔忡，随即又是默契地相视一笑。
“我们试试看。”邱夜道，“做好了，这就是你镇店的招牌。”
没人会天天吃佛跳墙，但鱼丸可以照三餐的来一碗。
于是两人一起到各大水库周边去找好的淡水鱼，拿回来新鲜活杀，将鱼肉打成鱼浆，加盐调味，加淀粉调节粘稠度。
将鱼肉打碎的步骤如今都有机器可代劳，但手感和密度仍要靠人来控制。邱夜就守在那里，一双修长有力的手在雪白的鱼浆间来去，打好的鱼浆盛在不锈钢盆子里放入加了冰块的大桶备用，他又选上好的猪肉打成肉糜，放入调味料做鱼丸芯子。
他是个精益求精的人，反复地琢磨味道，不好的就毫不留情地倒入泔水桶，满意的那一碗他记得住盐放多少、粉放多少，程雯雯就在旁边，捧着本子边听边记。
最后那碗成品在清汤里煮熟捞上来，只加一点鱼骨熬成的汤头和一把葱花，他让雯雯先尝。
鱼丸弹牙香滑，一口下去鱼味十足，咬开来又是肉香四溢，一碗不多不少的五颗大鱼丸，吃下去真是幸福感爆棚。
程雯雯差点把自己舌头都吞下去了，一个劲儿地对邱夜道：“这个太好吃了……好好吃！”
他眼里因成就而生的骄傲满足汇聚成一种特有的温存暗自流淌，“真的好吃？”
“当然，这绝对是每桌必点，我要在菜单上给它加三个金色大拇哥！”在六月春的新菜单上，金色大拇哥意味着店家推荐。
“别高兴得太早了，”他又忍不住泼泼她冷水，“这东西的手感、味道全凭个人控制，鱼不同放多少淀粉都不同，得靠摸索和熟练程度。你现在请的人有谁能做到吗？”
“这……”还真是，她如今请的人就是普通资质的厨师，自己的手艺能好好发挥就不错了。
“佛跳墙其实也一样，加多少盐、多少酒、火候怎么控制，都不是一天两天能学好的。我可以指点一二，但做出来的效果肯定有参差，看你愿不愿意冒这样的险。”
程雯雯也犹豫，这时候她觉得自己要是个男人多好，直接聘请邱夜不就好了，哪有这么麻烦呢？
邱夜看出她的烦恼，指了指剩下的鱼浆和肉糜道：“你要不要学一学怎么捏？”
“啊，可以吗？”她其实刚才就跃跃欲试了，那么小小的一团在指缝间成型、下锅，还挺有意思的。
包鱼丸不算太难，只是她有点控制不好分量，每个捏出来都个头不一样大。
邱夜在身后指导她，两个人挨的很近，她能感受到他的呼吸，却没什么旖旎的心思，全副注意力都在手里那团不听话的鱼浆上。
他的手也伸过来，教她怎么填肉糜才不多不少。两人的指尖碰到一起，一个温热，一个微凉。
“你们在干什么？”梁沉不知在门口站了多久，看够了两个人挤挤挨挨的姿态，冷着声调开口。
邱夜抬头看了他一眼，并没有避嫌的心思，只低头问程雯雯：“你约他今天来？”
“嗯。”她见了梁沉就没好脸色，垮下嘴角，把手里还没成型的鱼丸扔回盆子里，“出去说。”
梁沉看看她，又看看她身后始终淡然仿佛置身事外的邱夜，“许建青说你请了个贴身保镖，就是这位？”
雯雯听出他语气里的轻鄙，回头纠正他：“邱夜不是保镖，他只是我的朋友。”
梁沉冷笑，“朋友？我怎么不知道你还有朋友是厨子？程雯雯你挺能耐啊，这么快就有了新欢找好下家了，只是这眼光差了点儿。”