第十八章
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蒋氏已经转过身去切菜了，听到刘青的话，头也不回的问：“什么东西凉？”
“绿豆汤啊，煮熟了放些汤，沉到井水里凉，下午干活的时候，我给大家送过去，又能解暑止渴，还能填肚子呢！”刘青本来只是福至心灵，现在说着已经想流口水了。
蒋氏毫不留情的拒绝了：“糖可是精贵东西，哪能这么糟蹋？”
刘青心头闪过一阵失望，挣扎道：“奶，这可是一年中最辛苦的时候，过年还要吃好的呢，你们这么累，怎么能不补一补身子？不然您盯着，我就放一小勺糖，咱们家里还有晒干的桂花，扔一把桂花干下去，也很香甜的，吃的好了，干活才能有劲嘛！”
蒋氏和刘大爷都权威惯了，即便是她最宠的刘雅琴，也不敢这么缠磨撒娇，此时对缠功一流的刘青，倒有些无可奈何了，无奈道：“就让你试一次罢，要是太糟蹋东西，以后就别想了。”
刘青没想到峰回路转，蒋氏也有改变主意的时候，顿时恨不得拍着胸脯保证：“奶放心罢，我一定好好弄，爱护粮食！”
蒋氏倒也有自己的用意，既然打定主意要培养这丫头，以后好嫁入高门，除了绣花，灶上的活计自然也要精通，虽然她觉着这丫头想的都是歪门邪道，什么都比不上填饱肚子重要，但是有钱有势的人家不愁吃喝，说不定就对这丫头那些心思感兴趣呢？
她不懂那些，倒不如放手让这丫头去试试，真要让她琢磨出一些对有钱人家胃口的东西来，以后也多一个砝码。
得了蒋氏松口的刘青，生怕蒋氏忽然改变注意，中午觉也顾不上睡了，刷干净锅碗瓢盆，便烧火准备煮绿豆汤。
几个熊孩子没事的时候，喜欢扎堆凑到刘青跟前，此时见刘青忙活起来，也不乐意回屋睡觉了，一个个偷溜出来，队伍整齐的围在灶前，三叔家的小五在熊孩子里年纪最大，流着口水带头问刘青：“二姐，这是在做什么？”
“当然是做好吃的。”既然熊孩子们主动送上门来，刘青也不客气，使唤着他们烧火的烧火，洗绿豆的洗绿豆。
平日里恨不得上房揭瓦，谁也管不住的熊孩子们，被刘青捏住了七寸，乖乖跟着她忙前忙后。
火烧得大，绿豆汤很快煮熟了，特有的清香味传出来，小五连忙指着锅对刘青道：“二姐，熟了。”
“还不够。”刘青探头看一眼锅里，轻轻拨开认真玩火的小七，弯下腰去撤出几根柴出来，火势一下子降下去。
绿豆其实在农村并不稀罕，因为产量高，开一块地随便种种，也能收到几十上百斤的绿豆。
但这时代的主要粮食还是稻谷，豆类产量高却没市场，要么就是太便宜种了不划算，就连税粮也不要豆类，所以多半还是自家种了自家吃。
但刘家这两年收成好，家里条件差是差些，却还不到用杂粮当主食的地步，一斗大米里头掺一斗豆子的吃法，刘家还吃得起。
刘家的豆子吃不完，不然蒋氏这么个节俭到抠门的人，也不会同意刘青拿粮食来练手。
绿豆不稀罕，绿豆汤自然也不是稀奇的东西，只是庄稼人没那么多讲究，吃食只要煮熟了便行，煮出来的绿豆汤往往是一半绿豆一半汤，绿豆的味道都没煮出来，带着一股青涩味，又舍不得放糖，当然不大好喝。
但刘青上辈子最喜欢喝绿豆汤，尤其爱把绿豆熬得烂烂的，用勺子一戳都能成为绿豆沙的程度，就算不放糖都好喝。
小火慢慢熬着绿豆汤，里面的水大概越煮越少了，隔着锅盖，一阵阵绿豆特有的清香传出来，几个熊孩子已经忍不住在流口水了，瞪着一双双大眼睛，看着刘青把火熄了，将热腾腾香喷喷的绿豆汤乘出来。
刘青将准备好的桂花干洒下去，又放了一勺糖搅拌均匀，回头瞧见几个孩子的眼神，忍不住笑了：“现在还不能吃，都回屋睡觉去，睡完起来就能吃了。”
因为有吃的吊在前面，熊孩子们也听刘青的话，一步三回头的回了各自的屋。
刘青把绿豆汤用桶装着，小心放进井水中，也收拾了东西准备回去睡午觉，经过蒋氏屋子的时候，还在门外打了声招呼：“奶，汤已经弄好了，你们出门干活的时候，从井里提起来就行了。”
蒋氏一般都不睡午觉，这会儿正坐在椅子里纳鞋底，闻言便应了一声：“行了，你去睡吧。”
***
从这日以后，刘家添了一道茶余饭后的甜点——绿豆汤。
而刘青也从厨房打杂小妹，升级成为蒋氏的副厨，除了偶尔有荤食、或者稀罕的菜，蒋氏怕被刘青糟蹋了，宁愿自己上，大多数时候，她都只在一旁指挥，看着刘青拿着铁勺挥汗如雨。
刘青每天顶着刘雅琴羡慕嫉妒恨的眼神，心里真觉得当副厨没什么意思。
天气这么热，以前她打下手的时候，好歹还有抽空给自己扇风乘凉的时间，现在要炒菜一边还要控制火势，因为蒋氏说她以后出了门，未必有人在她做饭的时候跟着打下手，她都学会一把抓。
此举直接导致刘青每次炒完菜，都要流一身的汗。还没办法偷懒。
明明一点都不幸福。
中午，小憩过后，刘青轻手轻脚从床上爬起来，穿好衣裳，拎着针线篮子出了屋。
此时外边正是炎炎烈日，刘家院子里静悄悄的，都在好眠中。
刘青本来也能睡到下午两三点，等太阳没那么烈了，刘家人出门干活，她也才去师傅家报到。
奈何前几天她师傅走亲戚回来，带回了一副屏风，现在正起早贪黑的绣屏风。她作为徒弟，自然要配合师傅的工作时间。
刘青走到檐下，想起什么，又折回到蒋氏屋门口，请示道：“奶，我去师傅那儿了，顺便带点绿豆汤过去给牛牛吃，好吗？”
蒋氏没有作声，刘青听到一阵窸窸窣窣的声音，片刻后，屋门开了，蒋氏出来道：“也不是什么精贵物，你多装点过去，叫他们一家人都尝尝。”
“好。”刘青点头，放下针线就去灶房拿盆子了，转身前还注意到蒋氏手里还捏着糖罐子，心想蒋氏抠门归抠门，待人接物却是没得说的，给她师傅家送的绿豆汤，也舍得多放点糖。
刘青又想到她拜师的时候，蒋氏买的整整一斤的肥肉。
也算是大出血了。
刘青把井里的绿豆汤提了上来，这几日大家都爱喝，蒋氏便叮嘱她多煮了些，整整大半桶。
蒋氏也不手软，倒了三分之一出来，把盆子装的满满当当，又挖了一大勺糖倒进去，才递给刘青：“拿过去罢，你师傅用心在教你，你可要用心学。”
刘青点头，她如今养得壮实了，穿越过来几个月，就算近来不用下地，但该干的活也不少，很是受到了一番锻炼，端着一大盆绿豆汤，挎着针线篮子，脸不红气不喘的来到她师傅家。
大花姐正抱了她弟弟在院子里玩，见到这阵仗忍不住笑了：“青青，你这是做什么？我家又不是没有绿豆，哪用得着你眼巴巴送过来。”
“我们家的绿豆做法不一样，待会你喝了就知道。”刘青对自己的手艺还是很自信的，端着东西径直走到堂屋。
小朋友听说有吃的，自然在旁边闹，大花姐抱着他去灶房拿了几幅碗筷过来，刘青给他们接地两盛了，又盛了满满一碗，端起来道：“我送去给师傅。”
大花姐正拿着勺子小心喂她弟弟，闻言摆了摆手：“去罢，给你也拿了副碗筷，你记得出来喝。”
喝完绿豆汤，该工作了。大花姐也抱着弟弟进来，把小家伙放在摇篮里，时不时摇一摇哄一哄，倒也能分出心神来，帮她娘一起绣屏风。
刘青知道她师傅这是在锻炼大花姐，她则只能默默的挎着篮子，绣自己的小荷包。
这是她师傅正式开始绣屏风的时候，给她找的边角料，让她拿着练手的。
为这个李氏和蒋氏还惊呆了一下。
李氏惊讶的，是她师傅这么快就让她练习绣荷包了。
而蒋氏，听到她说练手的布都是她师傅给，而且她师傅家还有很多边角料的时候，脸上的笑容就再也收不住了。
刘青也知道是她占了便宜。
说是边角料，其实用来做荷包的，也要两个巴掌大的布才够，寻常人家，有这么大的布，早一块一块拼起来做小孩子的衣裳了。就算不做衣裳，也多半要留着打补丁的。
要蒋氏拿这么大的完好的布，给她当练手，只怕要心疼好一阵，现在她师傅给她准备了，家里的自然能省着。
蒋氏已经转过身去切菜了，听到刘青的话，头也不回的问：“什么东西凉？”
“绿豆汤啊，煮熟了放些汤，沉到井水里凉，下午干活的时候，我给大家送过去，又能解暑止渴，还能填肚子呢！”刘青本来只是福至心灵，现在说着已经想流口水了。
蒋氏毫不留情的拒绝了：“糖可是精贵东西，哪能这么糟蹋？”
刘青心头闪过一阵失望，挣扎道：“奶，这可是一年中最辛苦的时候，过年还要吃好的呢，你们这么累，怎么能不补一补身子？不然您盯着，我就放一小勺糖，咱们家里还有晒干的桂花，扔一把桂花干下去，也很香甜的，吃的好了，干活才能有劲嘛！”
蒋氏和刘大爷都权威惯了，即便是她最宠的刘雅琴，也不敢这么缠磨撒娇，此时对缠功一流的刘青，倒有些无可奈何了，无奈道：“就让你试一次罢，要是太糟蹋东西，以后就别想了。”
刘青没想到峰回路转，蒋氏也有改变主意的时候，顿时恨不得拍着胸脯保证：“奶放心罢，我一定好好弄，爱护粮食！”
蒋氏倒也有自己的用意，既然打定主意要培养这丫头，以后好嫁入高门，除了绣花，灶上的活计自然也要精通，虽然她觉着这丫头想的都是歪门邪道，什么都比不上填饱肚子重要，但是有钱有势的人家不愁吃喝，说不定就对这丫头那些心思感兴趣呢？
她不懂那些，倒不如放手让这丫头去试试，真要让她琢磨出一些对有钱人家胃口的东西来，以后也多一个砝码。
得了蒋氏松口的刘青，生怕蒋氏忽然改变注意，中午觉也顾不上睡了，刷干净锅碗瓢盆，便烧火准备煮绿豆汤。
几个熊孩子没事的时候，喜欢扎堆凑到刘青跟前，此时见刘青忙活起来，也不乐意回屋睡觉了，一个个偷溜出来，队伍整齐的围在灶前，三叔家的小五在熊孩子里年纪最大，流着口水带头问刘青：“二姐，这是在做什么？”
“当然是做好吃的。”既然熊孩子们主动送上门来，刘青也不客气，使唤着他们烧火的烧火，洗绿豆的洗绿豆。
平日里恨不得上房揭瓦，谁也管不住的熊孩子们，被刘青捏住了七寸，乖乖跟着她忙前忙后。
火烧得大，绿豆汤很快煮熟了，特有的清香味传出来，小五连忙指着锅对刘青道：“二姐，熟了。”
“还不够。”刘青探头看一眼锅里，轻轻拨开认真玩火的小七，弯下腰去撤出几根柴出来，火势一下子降下去。
绿豆其实在农村并不稀罕，因为产量高，开一块地随便种种，也能收到几十上百斤的绿豆。
但这时代的主要粮食还是稻谷，豆类产量高却没市场，要么就是太便宜种了不划算，就连税粮也不要豆类，所以多半还是自家种了自家吃。
但刘家这两年收成好，家里条件差是差些，却还不到用杂粮当主食的地步，一斗大米里头掺一斗豆子的吃法，刘家还吃得起。
刘家的豆子吃不完，不然蒋氏这么个节俭到抠门的人，也不会同意刘青拿粮食来练手。
绿豆不稀罕，绿豆汤自然也不是稀奇的东西，只是庄稼人没那么多讲究，吃食只要煮熟了便行，煮出来的绿豆汤往往是一半绿豆一半汤，绿豆的味道都没煮出来，带着一股青涩味，又舍不得放糖，当然不大好喝。
但刘青上辈子最喜欢喝绿豆汤，尤其爱把绿豆熬得烂烂的，用勺子一戳都能成为绿豆沙的程度，就算不放糖都好喝。
小火慢慢熬着绿豆汤，里面的水大概越煮越少了，隔着锅盖，一阵阵绿豆特有的清香传出来，几个熊孩子已经忍不住在流口水了，瞪着一双双大眼睛，看着刘青把火熄了，将热腾腾香喷喷的绿豆汤乘出来。
刘青将准备好的桂花干洒下去，又放了一勺糖搅拌均匀，回头瞧见几个孩子的眼神，忍不住笑了：“现在还不能吃，都回屋睡觉去，睡完起来就能吃了。”
因为有吃的吊在前面，熊孩子们也听刘青的话，一步三回头的回了各自的屋。
刘青把绿豆汤用桶装着，小心放进井水中，也收拾了东西准备回去睡午觉，经过蒋氏屋子的时候，还在门外打了声招呼：“奶，汤已经弄好了，你们出门干活的时候，从井里提起来就行了。”
蒋氏一般都不睡午觉，这会儿正坐在椅子里纳鞋底，闻言便应了一声：“行了，你去睡吧。”
***
从这日以后，刘家添了一道茶余饭后的甜点——绿豆汤。
而刘青也从厨房打杂小妹，升级成为蒋氏的副厨，除了偶尔有荤食、或者稀罕的菜，蒋氏怕被刘青糟蹋了，宁愿自己上，大多数时候，她都只在一旁指挥，看着刘青拿着铁勺挥汗如雨。
刘青每天顶着刘雅琴羡慕嫉妒恨的眼神，心里真觉得当副厨没什么意思。
天气这么热，以前她打下手的时候，好歹还有抽空给自己扇风乘凉的时间，现在要炒菜一边还要控制火势，因为蒋氏说她以后出了门，未必有人在她做饭的时候跟着打下手，她都学会一把抓。
此举直接导致刘青每次炒完菜，都要流一身的汗。还没办法偷懒。
明明一点都不幸福。
中午，小憩过后，刘青轻手轻脚从床上爬起来，穿好衣裳，拎着针线篮子出了屋。
此时外边正是炎炎烈日，刘家院子里静悄悄的，都在好眠中。
刘青本来也能睡到下午两三点，等太阳没那么烈了，刘家人出门干活，她也才去师傅家报到。
奈何前几天她师傅走亲戚回来，带回了一副屏风，现在正起早贪黑的绣屏风。她作为徒弟，自然要配合师傅的工作时间。
刘青走到檐下，想起什么，又折回到蒋氏屋门口，请示道：“奶，我去师傅那儿了，顺便带点绿豆汤过去给牛牛吃，好吗？”
蒋氏没有作声，刘青听到一阵窸窸窣窣的声音，片刻后，屋门开了，蒋氏出来道：“也不是什么精贵物，你多装点过去，叫他们一家人都尝尝。”
“好。”刘青点头，放下针线就去灶房拿盆子了，转身前还注意到蒋氏手里还捏着糖罐子，心想蒋氏抠门归抠门，待人接物却是没得说的，给她师傅家送的绿豆汤，也舍得多放点糖。
刘青又想到她拜师的时候，蒋氏买的整整一斤的肥肉。
也算是大出血了。
刘青把井里的绿豆汤提了上来，这几日大家都爱喝，蒋氏便叮嘱她多煮了些，整整大半桶。
蒋氏也不手软，倒了三分之一出来，把盆子装的满满当当，又挖了一大勺糖倒进去，才递给刘青：“拿过去罢，你师傅用心在教你，你可要用心学。”
刘青点头，她如今养得壮实了，穿越过来几个月，就算近来不用下地，但该干的活也不少，很是受到了一番锻炼，端着一大盆绿豆汤，挎着针线篮子，脸不红气不喘的来到她师傅家。
大花姐正抱了她弟弟在院子里玩，见到这阵仗忍不住笑了：“青青，你这是做什么？我家又不是没有绿豆，哪用得着你眼巴巴送过来。”
“我们家的绿豆做法不一样，待会你喝了就知道。”刘青对自己的手艺还是很自信的，端着东西径直走到堂屋。
小朋友听说有吃的，自然在旁边闹，大花姐抱着他去灶房拿了几幅碗筷过来，刘青给他们接地两盛了，又盛了满满一碗，端起来道：“我送去给师傅。”
大花姐正拿着勺子小心喂她弟弟，闻言摆了摆手：“去罢，给你也拿了副碗筷，你记得出来喝。”
喝完绿豆汤，该工作了。大花姐也抱着弟弟进来，把小家伙放在摇篮里，时不时摇一摇哄一哄，倒也能分出心神来，帮她娘一起绣屏风。
刘青知道她师傅这是在锻炼大花姐，她则只能默默的挎着篮子，绣自己的小荷包。
这是她师傅正式开始绣屏风的时候，给她找的边角料，让她拿着练手的。
为这个李氏和蒋氏还惊呆了一下。
李氏惊讶的，是她师傅这么快就让她练习绣荷包了。
而蒋氏，听到她说练手的布都是她师傅给，而且她师傅家还有很多边角料的时候，脸上的笑容就再也收不住了。
刘青也知道是她占了便宜。
说是边角料，其实用来做荷包的，也要两个巴掌大的布才够，寻常人家，有这么大的布，早一块一块拼起来做小孩子的衣裳了。就算不做衣裳，也多半要留着打补丁的。
要蒋氏拿这么大的完好的布，给她当练手，只怕要心疼好一阵，现在她师傅给她准备了，家里的自然能省着。