56.第56章
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被杜恬派过来守卫酒坊的南军卫士樊伉一个都不认识，面对着樊伉的态度非常友好, 但是对于自身的职责则非常的敬业, 除了樊伉，谁进酒坊都不许, 酒坊里头蒸酒的匠奴们更是别想出来, 饭食都是由外头送进去的。
若是樊伉发怒，他们也不恼, 只一个劲地赔笑脸, 让樊伉大人有大量，不要和他们这些小兵为难。
樊伉面皮薄，心也软, 知道这肯定是萧何的主意, 把气发在这些穷苦的小兵身上也没什么意思, 只能化郁闷为力量, 尽早将蒸馏弄出来，然后再把酿酒的方子卖给吕后或是傻白甜太子刘盈，他就能解脱了。
想通了的樊伉便不再纠结, 索性也不回去了, 整日就跟工匠们混在一处，成天蹲在酒坊里盯着他的酒。
等到第一锅发酵酒蒸好的时候, 已经是十天之后的事情了。
“郎君, 酒已经酿好了, 接下来要怎么办？”酒坊的工头说话的时候, 忍不住使劲地嗅了嗅鼻子。
真是好香啊！
他敢发誓这一锅是他这辈子酿造的味道最好的酒了。
这样的酒便是当礼给贵族送礼也拿得出手了, 不知道郎君还要如何蒸。
“接下来就要用到这个了。”樊伉让人将蒸酒器架好。
蒸酒器是闳翁亲自动手做的，质量樊伉自然信得过。
等到架好蒸酒器，就开始烧火上锅蒸。
蒸酒的原理其实就是一个很简单的物理原理。就是利用酒和酒中所含的其他物质如水酸酯等的沸点温度不一致，将酒精和这些物质分离开来。
锅里的水烧开，甄里的酒产生蒸汽，蒸汽升腾到半空中，遇到了顶上装着冷水的锅后，立即冷却凝结成水珠，收集起来就是提纯过后的白酒。
当第一壶白酒顺着蒸酒器里的导管往下滴入到酒瓮中时，一股浓郁的酒香便四散开来。
“好香！”樊伉深吸了口气，肚子里的酒虫蠢蠢欲动。
那些负责蒸酒的工匠们也下意识地咽了咽口水，实在是那香味太勾人了。
樊伉笑道：“这头锅酒喝不得，我有用处，后面蒸的酒再给你们尝尝。”
匠奴们一听蒸出来的酒自己也能尝尝，顿时更有干劲了。
这种头锅蒸出来的酒叫锅头酒，浓度最高，能达到七十五度以上，再继续蒸，浓度就不断下降，及至四五锅之后，就成了只有十几度的酒潲子。
锅头酒浓度高，口感辣，不宜直接饮用，不过用来清洗伤口却最为合适。
樊伉要的就是这头锅酒。
他让人取了陶碗接了三分之一陶碗的酒，闻了闻，又用火折子烧了，根据剩下的清水判断，第一锅酒的浓度大约在六十多度的样子，没有达到医用清洗外伤的七十五的浓度。
这也是没办法的事，毕竟是纯手工的酒坊，就连烧火的温度也是他根据火焰的颜色判断，这么简陋的条件能蒸出这种浓度的酒已经很不错了。
樊伉做的简易蒸酒器，一锅大约能蒸个五十斤左右的酒。
第一锅他收了五斤的头锅酒。
这五斤头锅酒他叫人封坛装了起来，打算一起蒸个几十百来斤之后就让人送去前线。
剩下的酒潲子接着蒸第二锅。
接下来的酒就是可以入口的了。
等到第二锅烧酒出锅的时候，已经是傍晚时分。
二锅的酒浓度比头锅还香，这下不光是酒坊的人闻着吸鼻子，就连外头站岗的南军卫士都忍不住一个个吞口水。
所有人心里只有一个念头，这蒸的啥酒啊，咋这么香哩！
樊伉忙了一天，中午的时候也只吃了两个杂面饼子，腹中觉得饥饿，出去了一趟让守在外头的南军卫士去一趟食堂，让食堂给他切一盆卤味，顺便送几笼馒头过来。
被他叫到的卫士应了一声，兴冲冲地去了。
果然，不管什么时候，也不管什么人，只要是被分配到跟食堂有关的任务，都会比较有干劲。
樊伉瞅了一眼外头纷纷扬扬仿佛停不下来的鹅毛大雪，再看看酒坊外站得笔直守卫着他们的南军卫士，头上肩上全是积雪，就连睫毛上都积了一层，叹了口气，叫人在外头腾出了一间屋子，烧上火炉子，让那些南军卫士当值的时候也能轮流进去暖和暖和身子歇歇气。
那些卫士当中有不少人都上了年纪，穿得又不够厚，这么大冷的雪天站在外头风吹雨淋雪飘的，着实不容易。
安置完这些，樊伉正准备进屋子里去，就听见外头传来一个冷漠的声音。
“什么味儿？这么香？”
樊伉顿时眼睛一亮，连忙回头。
只见作坊外头，那个一身风雪神情冷漠的少年，不是无名又是谁？
“无名兄？你回来了？”樊伉连忙迎了上去，连日来郁闷的心情顿时一扫而空。
“嗯。”无名一身的寒气，冷眼一扫作坊外头的卫士，皱眉问，“这是干什么？”
樊伉摆手道：“我正在蒸烧酒，杜公担心才特地请了这些南军卫士过来帮忙。走，先进去再说，外头冷死了。”
门口的卫士欲要阻拦，卫士首领朝他摇了摇头，那卫士这才没有做声。
无名扫了他一眼，鼻子里“嗤”了一声，抬起手习惯性地想去勾樊伉的肩，半道却又放了下来，跟着樊伉朝里进。
天色已晚，酒坊里头又全是酒，樊伉怕走水，一般晚上是不开工的。
正好第二锅的烧酒蒸好了，樊伉便提前让作坊的匠奴们休息，放一天假，养精蓄锐，第三天继续蒸酒。
匠奴们目光灼灼地看着他，无名再一次皱起眉头。
“这又是干什么？”
樊伉知道他们在讨酒喝，也不小气，将蒸出来的烧酒取了两小坛，一坛分给匠奴们，说：“这酒比较烈，你们尝尝便可，莫要贪杯。”
工头没有想到樊伉真的会给他们酒喝，顿时不知道该怎么好，被同伴推了一把，才抱着那一小坛新蒸出来的烧酒，一起转去了边上的宿舍。
一时之间，整个酒坊如鸟兽散，只剩下樊伉自己和无名，外加坊外守门的南军卫士。
这些卫士三十人一班，每日分作三轮，日夜巡逻，不敢懈怠。
樊伉拎了十坛出去，送给那个领头的校尉，说：“承蒙将军关照守着我这个小酒坊，天气寒冷，兄弟们都不容易，这有十坛烧酒，给兄弟们小酌几口，驱驱寒气。”
校尉本不想收，可是这酒香实在浓郁，而且他们连着数日守在酒坊外头，天天闻着酒香，却一口不沾，老早就被勾起酒虫，碍于职务不可放肆，现下樊伉主动送他，便也没有推辞，收了下来，说：“多谢兴平侯体恤，某就却之不恭了。”
樊伉拱了拱手，示意他自便，转头拎着那五斤头锅酒和剩下的烧酒，和无名一起回去了。
酒坊里虽然有他的休息室，而且一天到晚都烧着暖炕，但到底在外头不比家里舒适，而且洗漱很不方便，正好无名回来，匠奴们明天休息不上工，自己也便回去休息一天。
樊伉的身影一消失，之前被无名拿冷眼瞪的卫士甲便忍不住开口，道：“方才来的何人？眼睛都带着杀气，瞪了俺一眼，跟刀子割似的。”
校尉瞪了他一眼，说：“那是兴平侯的救命恩人，连皇后和太子殿下都甚是器重，莫要妄言，以免得罪于人。”
卫士甲顿时咋舌，眼光一转，落到将军手上的酒坛子上，不由吸了吸口水，说：“兴平侯送的？”
校尉黑着脸，看了一眼冻得脸都发青了的小兵，到底是自己手下的兵，便扔了一坛给他，道：“兴平侯赏的，去屋子里暖和暖和，你小子可别一口喝光了，给兄弟们留一口。”
他拎了拎酒坛子，大约一斤的量。
十坛酒，百个人，一人也就一小口的量。
他们在当值，兴平侯这是怕他们贪杯喝多了误事么？
卫士甲接过酒坛子呵呵进屋去了。
屋子里烧着炉子，炉子上架着水壶正在烧热水，几个跟他一样换班的卫士掀了门帘进来，一眼就看到他手里的酒坛子，笑道：“哟，今儿还有酒喝？”
卫士甲嘿嘿一笑，说：“兴平侯赏的，校尉让咱们兄弟们一人喝点暖暖身子。”
别看给酒坊守门是个轻罕活计，真在大雪天里站一天就知道了，那冷风刮在脸上跟刀子割一样，一天下来手脚全都是麻木的不听使唤。
这样还不如在营里操练，好歹没这么冷。
几人嘻嘻哈哈围坐在炉子边上，卫士甲一掌拍开酒坛子上的泥封，霎时酒香四溢。
“好香！”
一伙人不停地吸着鼻子。
“这就是兴平侯这几日在酒坊里蒸的烧酒吗？”
“果然闻着就不一样。”
卫士甲拿碗倒了一点，约摸着就是一两的量，然后一饮而尽。
浓香的烧酒顺着喉咙滑下食道，进入胃中，化作一团烈火，直烧到脸上。
“咝——”
卫士甲猛地咳嗽起来，一声比一声大，最后连眼泪都咳了出来。
“咋的啦？卫老三你平时不是挺能喝的嘛？咋这一口酒下肚，就成这样了？”
卫老三胸口有如一团火在烧，面红耳赤的，喉咙里像着了火一般，直等到那股劲头下去，才一拍大腿，喝了一声，说道：“好酒！”
然后两眼一翻，朝后一倒，睡了过去。
众人：“……”
被杜恬派过来守卫酒坊的南军卫士樊伉一个都不认识，面对着樊伉的态度非常友好, 但是对于自身的职责则非常的敬业, 除了樊伉，谁进酒坊都不许, 酒坊里头蒸酒的匠奴们更是别想出来, 饭食都是由外头送进去的。
若是樊伉发怒，他们也不恼, 只一个劲地赔笑脸, 让樊伉大人有大量，不要和他们这些小兵为难。
樊伉面皮薄，心也软, 知道这肯定是萧何的主意, 把气发在这些穷苦的小兵身上也没什么意思, 只能化郁闷为力量, 尽早将蒸馏弄出来，然后再把酿酒的方子卖给吕后或是傻白甜太子刘盈，他就能解脱了。
想通了的樊伉便不再纠结, 索性也不回去了, 整日就跟工匠们混在一处，成天蹲在酒坊里盯着他的酒。
等到第一锅发酵酒蒸好的时候, 已经是十天之后的事情了。
“郎君, 酒已经酿好了, 接下来要怎么办？”酒坊的工头说话的时候, 忍不住使劲地嗅了嗅鼻子。
真是好香啊！
他敢发誓这一锅是他这辈子酿造的味道最好的酒了。
这样的酒便是当礼给贵族送礼也拿得出手了, 不知道郎君还要如何蒸。
“接下来就要用到这个了。”樊伉让人将蒸酒器架好。
蒸酒器是闳翁亲自动手做的，质量樊伉自然信得过。
等到架好蒸酒器，就开始烧火上锅蒸。
蒸酒的原理其实就是一个很简单的物理原理。就是利用酒和酒中所含的其他物质如水酸酯等的沸点温度不一致，将酒精和这些物质分离开来。
锅里的水烧开，甄里的酒产生蒸汽，蒸汽升腾到半空中，遇到了顶上装着冷水的锅后，立即冷却凝结成水珠，收集起来就是提纯过后的白酒。
当第一壶白酒顺着蒸酒器里的导管往下滴入到酒瓮中时，一股浓郁的酒香便四散开来。
“好香！”樊伉深吸了口气，肚子里的酒虫蠢蠢欲动。
那些负责蒸酒的工匠们也下意识地咽了咽口水，实在是那香味太勾人了。
樊伉笑道：“这头锅酒喝不得，我有用处，后面蒸的酒再给你们尝尝。”
匠奴们一听蒸出来的酒自己也能尝尝，顿时更有干劲了。
这种头锅蒸出来的酒叫锅头酒，浓度最高，能达到七十五度以上，再继续蒸，浓度就不断下降，及至四五锅之后，就成了只有十几度的酒潲子。
锅头酒浓度高，口感辣，不宜直接饮用，不过用来清洗伤口却最为合适。
樊伉要的就是这头锅酒。
他让人取了陶碗接了三分之一陶碗的酒，闻了闻，又用火折子烧了，根据剩下的清水判断，第一锅酒的浓度大约在六十多度的样子，没有达到医用清洗外伤的七十五的浓度。
这也是没办法的事，毕竟是纯手工的酒坊，就连烧火的温度也是他根据火焰的颜色判断，这么简陋的条件能蒸出这种浓度的酒已经很不错了。
樊伉做的简易蒸酒器，一锅大约能蒸个五十斤左右的酒。
第一锅他收了五斤的头锅酒。
这五斤头锅酒他叫人封坛装了起来，打算一起蒸个几十百来斤之后就让人送去前线。
剩下的酒潲子接着蒸第二锅。
接下来的酒就是可以入口的了。
等到第二锅烧酒出锅的时候，已经是傍晚时分。
二锅的酒浓度比头锅还香，这下不光是酒坊的人闻着吸鼻子，就连外头站岗的南军卫士都忍不住一个个吞口水。
所有人心里只有一个念头，这蒸的啥酒啊，咋这么香哩！
樊伉忙了一天，中午的时候也只吃了两个杂面饼子，腹中觉得饥饿，出去了一趟让守在外头的南军卫士去一趟食堂，让食堂给他切一盆卤味，顺便送几笼馒头过来。
被他叫到的卫士应了一声，兴冲冲地去了。
果然，不管什么时候，也不管什么人，只要是被分配到跟食堂有关的任务，都会比较有干劲。
樊伉瞅了一眼外头纷纷扬扬仿佛停不下来的鹅毛大雪，再看看酒坊外站得笔直守卫着他们的南军卫士，头上肩上全是积雪，就连睫毛上都积了一层，叹了口气，叫人在外头腾出了一间屋子，烧上火炉子，让那些南军卫士当值的时候也能轮流进去暖和暖和身子歇歇气。
那些卫士当中有不少人都上了年纪，穿得又不够厚，这么大冷的雪天站在外头风吹雨淋雪飘的，着实不容易。
安置完这些，樊伉正准备进屋子里去，就听见外头传来一个冷漠的声音。
“什么味儿？这么香？”
樊伉顿时眼睛一亮，连忙回头。
只见作坊外头，那个一身风雪神情冷漠的少年，不是无名又是谁？
“无名兄？你回来了？”樊伉连忙迎了上去，连日来郁闷的心情顿时一扫而空。
“嗯。”无名一身的寒气，冷眼一扫作坊外头的卫士，皱眉问，“这是干什么？”
樊伉摆手道：“我正在蒸烧酒，杜公担心才特地请了这些南军卫士过来帮忙。走，先进去再说，外头冷死了。”
门口的卫士欲要阻拦，卫士首领朝他摇了摇头，那卫士这才没有做声。
无名扫了他一眼，鼻子里“嗤”了一声，抬起手习惯性地想去勾樊伉的肩，半道却又放了下来，跟着樊伉朝里进。
天色已晚，酒坊里头又全是酒，樊伉怕走水，一般晚上是不开工的。
正好第二锅的烧酒蒸好了，樊伉便提前让作坊的匠奴们休息，放一天假，养精蓄锐，第三天继续蒸酒。
匠奴们目光灼灼地看着他，无名再一次皱起眉头。
“这又是干什么？”
樊伉知道他们在讨酒喝，也不小气，将蒸出来的烧酒取了两小坛，一坛分给匠奴们，说：“这酒比较烈，你们尝尝便可，莫要贪杯。”
工头没有想到樊伉真的会给他们酒喝，顿时不知道该怎么好，被同伴推了一把，才抱着那一小坛新蒸出来的烧酒，一起转去了边上的宿舍。
一时之间，整个酒坊如鸟兽散，只剩下樊伉自己和无名，外加坊外守门的南军卫士。
这些卫士三十人一班，每日分作三轮，日夜巡逻，不敢懈怠。
樊伉拎了十坛出去，送给那个领头的校尉，说：“承蒙将军关照守着我这个小酒坊，天气寒冷，兄弟们都不容易，这有十坛烧酒，给兄弟们小酌几口，驱驱寒气。”
校尉本不想收，可是这酒香实在浓郁，而且他们连着数日守在酒坊外头，天天闻着酒香，却一口不沾，老早就被勾起酒虫，碍于职务不可放肆，现下樊伉主动送他，便也没有推辞，收了下来，说：“多谢兴平侯体恤，某就却之不恭了。”
樊伉拱了拱手，示意他自便，转头拎着那五斤头锅酒和剩下的烧酒，和无名一起回去了。
酒坊里虽然有他的休息室，而且一天到晚都烧着暖炕，但到底在外头不比家里舒适，而且洗漱很不方便，正好无名回来，匠奴们明天休息不上工，自己也便回去休息一天。
樊伉的身影一消失，之前被无名拿冷眼瞪的卫士甲便忍不住开口，道：“方才来的何人？眼睛都带着杀气，瞪了俺一眼，跟刀子割似的。”
校尉瞪了他一眼，说：“那是兴平侯的救命恩人，连皇后和太子殿下都甚是器重，莫要妄言，以免得罪于人。”
卫士甲顿时咋舌，眼光一转，落到将军手上的酒坛子上，不由吸了吸口水，说：“兴平侯送的？”
校尉黑着脸，看了一眼冻得脸都发青了的小兵，到底是自己手下的兵，便扔了一坛给他，道：“兴平侯赏的，去屋子里暖和暖和，你小子可别一口喝光了，给兄弟们留一口。”
他拎了拎酒坛子，大约一斤的量。
十坛酒，百个人，一人也就一小口的量。
他们在当值，兴平侯这是怕他们贪杯喝多了误事么？
卫士甲接过酒坛子呵呵进屋去了。
屋子里烧着炉子，炉子上架着水壶正在烧热水，几个跟他一样换班的卫士掀了门帘进来，一眼就看到他手里的酒坛子，笑道：“哟，今儿还有酒喝？”
卫士甲嘿嘿一笑，说：“兴平侯赏的，校尉让咱们兄弟们一人喝点暖暖身子。”
别看给酒坊守门是个轻罕活计，真在大雪天里站一天就知道了，那冷风刮在脸上跟刀子割一样，一天下来手脚全都是麻木的不听使唤。
这样还不如在营里操练，好歹没这么冷。
几人嘻嘻哈哈围坐在炉子边上，卫士甲一掌拍开酒坛子上的泥封，霎时酒香四溢。
“好香！”
一伙人不停地吸着鼻子。
“这就是兴平侯这几日在酒坊里蒸的烧酒吗？”
“果然闻着就不一样。”
卫士甲拿碗倒了一点，约摸着就是一两的量，然后一饮而尽。
浓香的烧酒顺着喉咙滑下食道，进入胃中，化作一团烈火，直烧到脸上。
“咝——”
卫士甲猛地咳嗽起来，一声比一声大，最后连眼泪都咳了出来。
“咋的啦？卫老三你平时不是挺能喝的嘛？咋这一口酒下肚，就成这样了？”
卫老三胸口有如一团火在烧，面红耳赤的，喉咙里像着了火一般，直等到那股劲头下去，才一拍大腿，喝了一声，说道：“好酒！”
然后两眼一翻，朝后一倒，睡了过去。
众人：“……”