47.第 47 章
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老五苏明芳因为三姐嫁给了教师, 她不想输给自己的姐姐, 就挑肥拣瘦的, 也想找个吃商品粮的, 便蹉跎至今。
她年轻, 苏明伟去世的时候,她还小, 和大哥一家没什么感情。与曹玲一个鼻孔出气,嫌弃刘秀珍一家拖累她们,见母亲怒气冲冲的去了大哥的院子,便和曹玲一起过去了。
这边, 刘秀珍刚刚按住苏晨, 赵荣就怒气冲冲的到了, 曹玲到了门口, 却是不敢进去, 苏广志的警告还言犹在耳, 她可不敢去挑战老头子的权威。
赵荣个子不高, 身材精瘦,但常年下地干活, 身子骨倒很是硬朗, 走路一阵风似的, 就卷进了院子。
她扫视了一眼石桌上的饭菜, 便怒气冲冲的喝道:“秀珍, 我知道你带着孩子是不容易,可是你也要想想,你公公一大把年纪还在坝上干活,一天才几毛钱。我们也整天省吃俭用的,你们倒好,在这好吃好喝,还骗着你公公给你们偷粮食过来,你可真行……”
刘秀珍急了:“妈,家里前几天都断顿了,这是小雅在海边捡的海货。”
赵荣提高了声音叫道:“那面呐,面是不是你公公偷偷给你们拿过来的。”她说着,推开刘秀珍就径直走进了耳房,看见里面那么多的面,更加的生气:“你爹竟然给你们这么多的面,难怪你们都能吃得上馍馍了。我们家老大没了,没人管束你,竟养出个贼来,啊……”
苏晨本来就生气,可是被母亲按着,不让他去那院惹事,但是现在她们倒是杀过来,便毫不客气的道:“奶奶,那面是我刚才拿回来的。”
赵荣有些意外,走出耳房半信半疑的看着他,苏明芳却冷笑道:“苏晨,你撒谎也打个草稿,你到月底才放工资呐,现在才几号啊,就能有钱买粮食了?骗谁呐,你以为你奶奶好骗啊。”
苏晨气的就要反驳,刘秀珍拦住了他道:“妈,苏晨说的是真的,他找工友借的钱,买了粮食拿回来的,你看他肩膀上还沾着面呐,真没有骗您。”
苏明芳失笑道:“嫂子,你敢说咱爹没有拿粮食过来给你们。”
刘秀珍咬牙:“有,前两天断顿,因为家里没吃的,所以小雅就去海里,想捞些海货,可是却险些溺死。她爷爷心疼孩子,就给拿过来了一点面,我称过了,是三斤二两,等麦收的时候,我一定加倍还给你。”
曹玲不敢进院,但那嘴却不闲着,闻言撇嘴道:“大嫂,你骗鬼呐,要是爹只给你们拿过来这点面,你舍得蒸那么多的馍馍。”刘秀珍还没来得及开口,曹玲已快速的接道的:“你蒸好馍馍的时候,苏晨可还没回来呐。”
苏雅现在相信三个女人一台戏了,见她们在那里唇枪舌剑,她真的是叹为观止。虽然原主的记忆里有赵荣和苏明芳,但苏雅毕竟是第一次见面,先前摸不清情况,还不敢多嘴插话,此时却是忍不住道:“因为我发烧刚好,我妈才舍得挖了一点面给做吃的,那是我蒸的发糕,就用了一点面,四婶就因为这个血口喷人,你刚才抢着吃的时候怎么不说。”
见苏雅还嘴,曹玲不禁大怒,可是不能进院子,便显得没什么气势,她在门口气的跺脚道:“你是怎么和长辈说话的。”
苏雅拉长了声音道:“长辈也要有个长辈的样子,你是我们的四婶,却过来抢我们的发糕吃,还抓伤了我二姐,这就是长辈。”
曹玲气的吐血:“妈,你看看他们一家子都快翻了天,你要是再不管管,以后还不把咱院里搬空了。”
苏明芳火上加油的说道:“就是,妈,必须把面拿回去,不能助长这些歪风邪气,要知道家贼难防。”
赵荣虽然也心疼自家的粮食,但是要拿回去,却有些犹豫,她虽然嫌弃刘秀珍和她生的孩子,但那毕竟也是自己的孙子啊,便开口道:“秀珍啊,妈虽然是糊涂,但你带着孩子苦了这么多年,我都看在眼里。
要是家里真没东西吃了,你告诉妈,我还能眼睁睁的看着我的孙子孙女们饿死不成。但是你们不能骗着你爹偷偷地给你们拿,你们把我当什么,当瞎子吗?”
听赵荣的口气,并没有把粮食追回去的意思,苏明芳顿时急了:“妈,那么多的面,就便宜他们了,不行……”
苏明芳还没有说完,赵荣便截口道:“什么叫便宜他们了,又不是外人,他们不是你的侄子侄女啊,不是一家人啊。”
苏明芳气的跺脚:“妈,你就是耳根子软,刘秀珍她哭惨几句,你就心软了。那粮食不是咱们累死累活种的,不行,今天我必须拿回去。”她说着,就想进耳房去拿粮食。
苏晨拦住了她,从口袋里掏出几张纸条,抽中其中的一张,怒气冲冲的拍在苏明芳的手里,喝道:“小姑,这是我今天给工友打的借条,我借了人家十块钱,你自己看看。
这是上个月的借条,这还有上上个月的,我宁可跟外人借,也不会去要你们的粮食。妈,去把我爷爷给我们的粮食称出来,还给他们。你记住了,以后,我们家就是饿死,也不许再要他们的粮食。”
家里一直都是刘秀珍当家,可是这次苏晨说的话,刘秀珍却答应的很快,含泪点头答应着,就进屋去给挖了面,称好了就端了出来,送到赵荣的面前道:“妈,我爹拿过来的是三斤二两,我给挖了四斤,你要是不信,回去再称称。”
赵荣见苏明芳的脸色发黑,就知道那张借条是真的了,家里的粮食真的是苏晨带回来的。又见刘秀珍挖了一大盆面出来,不禁有些讪讪的:“秀珍,妈没说要把粮食要回去,只是希望你们有事告诉我一声,不要背着我。”
刘秀珍苦笑:“以后不会了。”说完,就连盆带面都放在了赵荣的手上。
赵荣皱眉:“你就是这犟脾气,我说了不要,家里孩子们多,你们节省点吃,要是没了,再和我说。”她说着,就要把面盆递给苏娥。
苏娥看着刘秀珍,试试摸摸的想接,好几斤面呐,能做多少好吃的啊,就不用挨饿了啊。可是刘秀珍板着脸,她也不敢擅自做主,就看向苏晨,后者也是冷冰冰的,她伸出的手,也不知该接呐,还是缩回去。
见赵荣要把面还回去,苏明芳却是眼疾手快,把借条塞进苏娥手中,自己一把将面盆接了过来:“既然嫂子不要,妈干嘛还要上赶着给啊。”说完,喜滋滋的端着面盆走了。
虽然没能制住刘秀珍,但要回去了这么多面,曹玲也很是痛快,哼,你们不让我吃,你们也别想吃。
赵荣急的直喊,可是苏明芳和曹玲却是头也不回的走了,她也只得讪讪地跟着后面,急匆匆的走了。
经过这一幕,一家子也没心情吃饭了,刘秀珍颓然在石桌前坐下,愁眉苦脸的道:“以后,这日子可咋办啊,拉了这么多饥荒。”
这样艰难的年代,丈夫没了,刘秀珍带着四个孩子艰难度日,不知有多辛苦才能熬到如今,生活的重担已经快要压垮她。
刘秀珍只有四十出头,可是看起来却显得很是苍老,乌黑的头发中已经夹杂着几根白发。
苏雅一阵心酸,拉住她的手臂道:“妈,你别难受,咱家有我哥,我姐,还有苏浩,还有我呐,下个月我就能出去挣钱,以后咱们的日子肯定会好过的。”
刘秀珍拍了拍她的手,起身回屋去了,还关上了门,苏雅他们也不敢再打扰。
苏晨还要赶回厂里去,嘱咐了他们几句,就要起身离开,临走的时候,从贴身的衣服口袋里掏出了五块钱递给苏雅道:“等咱妈醒了,回头给她。”
苏雅看着那张五元的钞票,苏晨因为怕丢了,就贴身装着,他不舍得坐车,一路背着面回来,出了一身的汗,那钞票都被浸湿了。
苏雅怎么忍心去接:“哥,你自己留着吧,你在上班,总不能身上没有一分钱。”
“没事,我在厂里管吃管住,用不着花钱。”
苏雅犹豫,苏娥连忙伸手想去接,苏晨却避开了她的手,苏雅只得伸手接住,低声道:“谢谢大哥。”
苏晨微微一愣,伸手揉了揉她的头笑道:“傻丫头,我是你哥,养活你们是应该的。”说完,就大步走了。
目送他走远,苏雅又进厨房去给苏浩帮忙,苏浩性格内向,话不多,但很细心。苏娥的手被抓伤了,苏雅又刚刚病愈,刘秀珍心情不好,他就默默地把碗筷端到厨房去刷。
他只有十四五岁,若是放到现在,正是被宠的无法无天的时候。可是苏浩却贴心的很,不言不语默默地支撑着这个家,小小年纪就和母亲一起下地干活,回家还要帮忙做家务。
苏雅心里很感动,虽然这个家真的很穷,但一家人真的很有爱。她含泪帮苏浩收拾完,就回到自己房间,却看到苏娥坐在自己的床头。
苏雅不禁问道:“你干什么?”说着,就伸手要去拉她。
苏雅却笑着说道:“这些已经很多了,一会我蒸成玉米面发糕,咱们一家都吃不完。”
“就这么点面,你骗谁啊,就别护着你妈,来糊弄我了。”
苏雅笑呵呵的道:“王婶瞧好吧,一会来我们家吃饭啊。”
虽然苏雅给自己挣回了面子,但让王桂枝过来吃饭,她却有些不情愿,暗中去拉苏雅的衣襟。
王桂枝看见了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
刘秀珍还担心苏雅是吹牛,苏雅却是毫不在乎,把窝窝递给她,刘秀珍避开了:“你自己吃。”怕苏雅拒绝,又接道:“我才不吃她家的东西。”
苏娥却是毫不嫌弃的抢走了一个:“妈不吃我吃。”
窝窝头是玉米面做的,里面只掺了一点白面,吃起来拉嗓子,但苏娥也稀罕的什么似的。苏雅却没有吃,把窝窝头收了起来,等弟弟苏浩回来,塞给了他。
苏浩今年十五了,因为营养跟不上,个子显得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,这窝窝头还是留着你吃吧。”
前世,苏雅是孤儿,从来没有人这么疼她,惦记着她。苏雅的眼眶一热,把窝窝头塞进他手里道:“王婶给了两个,我刚吃了一个,这是你的。”
“那咱妈和二姐……”
不等苏浩说完,苏雅就截口道:“他们都已经吃过了,这个是给你留的,你赶紧吃吧。”
苏浩十五岁,半大小子正是能吃的时候,只是家里穷,饭都吃不饱,哪里能吃上馒头,就是窝窝头也少见。听姐姐和母亲都吃了,他才接过来,但还是很珍惜的小口吃着,生怕一下子就吃完了,惹得苏雅心酸,揉着他的头道:“你先去歇着,一会姐给你做好吃的。”
苏雅把玉米面用热水烫了,和白面拌在一起,绞成稠一些的面糊。那时候没有发酵粉,都是上次蒸馒头的时候剩下的老酵子放着,下次接着用。
苏雅把老酵子用水化开了,放入面糊里,地锅水烧热了,用箅子隔开,把发面盆放在上面热着。锅盖也不盖严,虚掩着,没多长时间就发好了,比刚搅拌的时候涨了二倍多。
面虽然少,但加了水搅成面糊,却很多,现在发开了,足足有多半盆子。开始放面的时候,只勉强盖着盆底,现在发开了却这么多,苏娥也很惊奇,就在一边帮忙。
苏家别的稀缺,红枣却很多,家里门前的两棵枣树,每年都结很多红枣,吃不完便晒干了。新年蒸馒头的时候用,有时候来客人了,抓两把闲磕牙,也很体面。
因此苏雅也不吝啬,放了十几颗红枣,用刀把红枣切开,剥出枣核,把红枣一分两半,放在发面的上面。等面开发完全就开始蒸,蒸好的时候,又在锅里闷了几分钟才开锅,满满的一盆子。
不过一点点的面,却做出这么多的发糕,刘秀珍都有些意外。玉米面多白面少,做出来的发糕黄灿灿的,发糕上面是一层红枣,红枣蒸熟了香甜的气味很浓,整个厨房都是红枣甜丝丝的味道。
苏雅把发糕拿出来,切成一小块,足足切了二十多块。刘秀珍小心翼翼的捏起了一块,那发糕看着很厚,一捏却只剩下了一指厚,手松开又迅速地弹了回去,松软喧腾的跟棉花似的。
刘秀珍做了一辈子饭,却从来没见过这么软和喧腾的馍馍,苏娥也眼馋的什么似的,伸手就想去拿着吃。
刘秀珍用力拍开她的手:“等饭做好了再吃,赶紧去烧火。”
苏娥这会倒很是积极,跑过去帮忙烧火,海蟹太大,而且苏家还缺盐少油的。苏雅只得把海蟹洗净,掀去蟹壳,剩下的蟹肉切成段,加了葱蒜炖成了汤,煮出来的汤汁发白,醇香浓厚。
海蛎子苏雅早用盐水泡上吐沙,这会饭做好了,便烧了热水把海蛎子放进去,等全部开口又捞了出来,再次清洗。把鸡蛋搅拌散了,再把放凉的海蛎子倒进蛋液中,开始蒸煮。
蒸好后,要是能放上点生抽和香油最好,可是这些苏家是没有的,只能放了一点葱花,但那香气已经让苏娥垂涎欲滴了。
喷香的海蟹汤,松软的发糕,还有海蛎子炖蛋,有饭有菜有馍,这样的日子可是过年的时候才有啊,苏浩的眼睛都看直了。
刘秀珍看着桌子上摆放的吃食,也很是激动,整天稀汤寡水的,填饱肚子都难,今天却能吃上这么多的东西。她还有些难以置信的看着苏雅道:“你这丫头什么时候学会做这些东西了。”
这个答案,苏雅却早已想好怎么解释了,见母亲问,便笑呵呵的道:“我今天去海边,遇到了造船厂食堂里的师傅,他教我的,他还说造船厂的食堂招帮工,让我下个月去试试呐。”
这么大的事,刘秀珍自然相信苏雅没有说谎,很是庆幸她遇到了贵人。苏娥有些嫉妒,能去造船厂上班,每个月可有几十块钱的工资呐。而且到食堂里帮工,那以后就不会挨饿了,忙笑嘻嘻的问道:“小雅,他们招几个人啊,能不能也让我也去啊。”
看着她滑稽的样子,还有刚才她正儿八经的和海蟹兄弟,商量互不伤害的样子,那人扶她在沙滩上坐下,便再也忍不住笑出了声。
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老五苏明芳因为三姐嫁给了教师, 她不想输给自己的姐姐, 就挑肥拣瘦的, 也想找个吃商品粮的, 便蹉跎至今。
她年轻, 苏明伟去世的时候,她还小, 和大哥一家没什么感情。与曹玲一个鼻孔出气,嫌弃刘秀珍一家拖累她们,见母亲怒气冲冲的去了大哥的院子,便和曹玲一起过去了。
这边, 刘秀珍刚刚按住苏晨, 赵荣就怒气冲冲的到了, 曹玲到了门口, 却是不敢进去, 苏广志的警告还言犹在耳, 她可不敢去挑战老头子的权威。
赵荣个子不高, 身材精瘦,但常年下地干活, 身子骨倒很是硬朗, 走路一阵风似的, 就卷进了院子。
她扫视了一眼石桌上的饭菜, 便怒气冲冲的喝道:“秀珍, 我知道你带着孩子是不容易,可是你也要想想,你公公一大把年纪还在坝上干活,一天才几毛钱。我们也整天省吃俭用的,你们倒好,在这好吃好喝,还骗着你公公给你们偷粮食过来,你可真行……”
刘秀珍急了:“妈,家里前几天都断顿了,这是小雅在海边捡的海货。”
赵荣提高了声音叫道:“那面呐,面是不是你公公偷偷给你们拿过来的。”她说着,推开刘秀珍就径直走进了耳房,看见里面那么多的面,更加的生气:“你爹竟然给你们这么多的面,难怪你们都能吃得上馍馍了。我们家老大没了,没人管束你,竟养出个贼来,啊……”
苏晨本来就生气,可是被母亲按着,不让他去那院惹事,但是现在她们倒是杀过来,便毫不客气的道:“奶奶,那面是我刚才拿回来的。”
赵荣有些意外,走出耳房半信半疑的看着他,苏明芳却冷笑道:“苏晨,你撒谎也打个草稿,你到月底才放工资呐,现在才几号啊,就能有钱买粮食了?骗谁呐,你以为你奶奶好骗啊。”
苏晨气的就要反驳,刘秀珍拦住了他道:“妈,苏晨说的是真的,他找工友借的钱,买了粮食拿回来的,你看他肩膀上还沾着面呐,真没有骗您。”
苏明芳失笑道:“嫂子,你敢说咱爹没有拿粮食过来给你们。”
刘秀珍咬牙:“有,前两天断顿,因为家里没吃的,所以小雅就去海里,想捞些海货,可是却险些溺死。她爷爷心疼孩子,就给拿过来了一点面,我称过了,是三斤二两,等麦收的时候,我一定加倍还给你。”
曹玲不敢进院,但那嘴却不闲着,闻言撇嘴道:“大嫂,你骗鬼呐,要是爹只给你们拿过来这点面,你舍得蒸那么多的馍馍。”刘秀珍还没来得及开口,曹玲已快速的接道的:“你蒸好馍馍的时候,苏晨可还没回来呐。”
苏雅现在相信三个女人一台戏了,见她们在那里唇枪舌剑,她真的是叹为观止。虽然原主的记忆里有赵荣和苏明芳,但苏雅毕竟是第一次见面,先前摸不清情况,还不敢多嘴插话,此时却是忍不住道:“因为我发烧刚好,我妈才舍得挖了一点面给做吃的,那是我蒸的发糕,就用了一点面,四婶就因为这个血口喷人,你刚才抢着吃的时候怎么不说。”
见苏雅还嘴,曹玲不禁大怒,可是不能进院子,便显得没什么气势,她在门口气的跺脚道:“你是怎么和长辈说话的。”
苏雅拉长了声音道:“长辈也要有个长辈的样子,你是我们的四婶,却过来抢我们的发糕吃,还抓伤了我二姐,这就是长辈。”
曹玲气的吐血:“妈,你看看他们一家子都快翻了天,你要是再不管管,以后还不把咱院里搬空了。”
苏明芳火上加油的说道:“就是,妈,必须把面拿回去,不能助长这些歪风邪气,要知道家贼难防。”
赵荣虽然也心疼自家的粮食,但是要拿回去,却有些犹豫,她虽然嫌弃刘秀珍和她生的孩子,但那毕竟也是自己的孙子啊,便开口道:“秀珍啊,妈虽然是糊涂,但你带着孩子苦了这么多年,我都看在眼里。
要是家里真没东西吃了,你告诉妈,我还能眼睁睁的看着我的孙子孙女们饿死不成。但是你们不能骗着你爹偷偷地给你们拿,你们把我当什么,当瞎子吗?”
听赵荣的口气,并没有把粮食追回去的意思,苏明芳顿时急了:“妈,那么多的面,就便宜他们了,不行……”
苏明芳还没有说完,赵荣便截口道:“什么叫便宜他们了,又不是外人,他们不是你的侄子侄女啊,不是一家人啊。”
苏明芳气的跺脚:“妈,你就是耳根子软,刘秀珍她哭惨几句,你就心软了。那粮食不是咱们累死累活种的,不行,今天我必须拿回去。”她说着,就想进耳房去拿粮食。
苏晨拦住了她,从口袋里掏出几张纸条,抽中其中的一张,怒气冲冲的拍在苏明芳的手里,喝道:“小姑,这是我今天给工友打的借条,我借了人家十块钱,你自己看看。
这是上个月的借条,这还有上上个月的,我宁可跟外人借,也不会去要你们的粮食。妈,去把我爷爷给我们的粮食称出来,还给他们。你记住了,以后,我们家就是饿死,也不许再要他们的粮食。”
家里一直都是刘秀珍当家,可是这次苏晨说的话,刘秀珍却答应的很快,含泪点头答应着,就进屋去给挖了面,称好了就端了出来,送到赵荣的面前道:“妈,我爹拿过来的是三斤二两,我给挖了四斤,你要是不信,回去再称称。”
赵荣见苏明芳的脸色发黑,就知道那张借条是真的了,家里的粮食真的是苏晨带回来的。又见刘秀珍挖了一大盆面出来,不禁有些讪讪的:“秀珍,妈没说要把粮食要回去,只是希望你们有事告诉我一声,不要背着我。”
刘秀珍苦笑:“以后不会了。”说完,就连盆带面都放在了赵荣的手上。
赵荣皱眉:“你就是这犟脾气,我说了不要,家里孩子们多,你们节省点吃,要是没了,再和我说。”她说着,就要把面盆递给苏娥。
苏娥看着刘秀珍,试试摸摸的想接,好几斤面呐,能做多少好吃的啊,就不用挨饿了啊。可是刘秀珍板着脸,她也不敢擅自做主,就看向苏晨,后者也是冷冰冰的,她伸出的手,也不知该接呐,还是缩回去。
见赵荣要把面还回去,苏明芳却是眼疾手快,把借条塞进苏娥手中,自己一把将面盆接了过来:“既然嫂子不要,妈干嘛还要上赶着给啊。”说完,喜滋滋的端着面盆走了。
虽然没能制住刘秀珍,但要回去了这么多面,曹玲也很是痛快,哼,你们不让我吃,你们也别想吃。
赵荣急的直喊,可是苏明芳和曹玲却是头也不回的走了,她也只得讪讪地跟着后面,急匆匆的走了。
经过这一幕,一家子也没心情吃饭了,刘秀珍颓然在石桌前坐下,愁眉苦脸的道:“以后,这日子可咋办啊,拉了这么多饥荒。”
这样艰难的年代,丈夫没了,刘秀珍带着四个孩子艰难度日,不知有多辛苦才能熬到如今,生活的重担已经快要压垮她。
刘秀珍只有四十出头,可是看起来却显得很是苍老,乌黑的头发中已经夹杂着几根白发。
苏雅一阵心酸,拉住她的手臂道:“妈,你别难受,咱家有我哥,我姐,还有苏浩,还有我呐,下个月我就能出去挣钱,以后咱们的日子肯定会好过的。”
刘秀珍拍了拍她的手,起身回屋去了,还关上了门,苏雅他们也不敢再打扰。
苏晨还要赶回厂里去,嘱咐了他们几句,就要起身离开,临走的时候,从贴身的衣服口袋里掏出了五块钱递给苏雅道:“等咱妈醒了,回头给她。”
苏雅看着那张五元的钞票,苏晨因为怕丢了,就贴身装着,他不舍得坐车,一路背着面回来,出了一身的汗,那钞票都被浸湿了。
苏雅怎么忍心去接:“哥,你自己留着吧,你在上班,总不能身上没有一分钱。”
“没事,我在厂里管吃管住,用不着花钱。”
苏雅犹豫,苏娥连忙伸手想去接,苏晨却避开了她的手,苏雅只得伸手接住,低声道:“谢谢大哥。”
苏晨微微一愣,伸手揉了揉她的头笑道:“傻丫头,我是你哥,养活你们是应该的。”说完,就大步走了。
目送他走远,苏雅又进厨房去给苏浩帮忙,苏浩性格内向,话不多,但很细心。苏娥的手被抓伤了,苏雅又刚刚病愈,刘秀珍心情不好,他就默默地把碗筷端到厨房去刷。
他只有十四五岁,若是放到现在,正是被宠的无法无天的时候。可是苏浩却贴心的很,不言不语默默地支撑着这个家,小小年纪就和母亲一起下地干活,回家还要帮忙做家务。
苏雅心里很感动,虽然这个家真的很穷,但一家人真的很有爱。她含泪帮苏浩收拾完,就回到自己房间,却看到苏娥坐在自己的床头。
苏雅不禁问道:“你干什么?”说着,就伸手要去拉她。
苏雅却笑着说道:“这些已经很多了,一会我蒸成玉米面发糕,咱们一家都吃不完。”
“就这么点面,你骗谁啊,就别护着你妈,来糊弄我了。”
苏雅笑呵呵的道:“王婶瞧好吧,一会来我们家吃饭啊。”
虽然苏雅给自己挣回了面子,但让王桂枝过来吃饭,她却有些不情愿,暗中去拉苏雅的衣襟。
王桂枝看见了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
刘秀珍还担心苏雅是吹牛,苏雅却是毫不在乎,把窝窝递给她,刘秀珍避开了:“你自己吃。”怕苏雅拒绝,又接道:“我才不吃她家的东西。”
苏娥却是毫不嫌弃的抢走了一个:“妈不吃我吃。”
窝窝头是玉米面做的,里面只掺了一点白面,吃起来拉嗓子,但苏娥也稀罕的什么似的。苏雅却没有吃,把窝窝头收了起来,等弟弟苏浩回来,塞给了他。
苏浩今年十五了,因为营养跟不上,个子显得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,这窝窝头还是留着你吃吧。”
前世,苏雅是孤儿,从来没有人这么疼她,惦记着她。苏雅的眼眶一热,把窝窝头塞进他手里道:“王婶给了两个,我刚吃了一个,这是你的。”
“那咱妈和二姐……”
不等苏浩说完,苏雅就截口道:“他们都已经吃过了,这个是给你留的,你赶紧吃吧。”
苏浩十五岁,半大小子正是能吃的时候,只是家里穷,饭都吃不饱,哪里能吃上馒头,就是窝窝头也少见。听姐姐和母亲都吃了,他才接过来,但还是很珍惜的小口吃着,生怕一下子就吃完了,惹得苏雅心酸,揉着他的头道:“你先去歇着,一会姐给你做好吃的。”
苏雅把玉米面用热水烫了,和白面拌在一起,绞成稠一些的面糊。那时候没有发酵粉,都是上次蒸馒头的时候剩下的老酵子放着,下次接着用。
苏雅把老酵子用水化开了,放入面糊里,地锅水烧热了,用箅子隔开,把发面盆放在上面热着。锅盖也不盖严,虚掩着,没多长时间就发好了,比刚搅拌的时候涨了二倍多。
面虽然少,但加了水搅成面糊,却很多,现在发开了,足足有多半盆子。开始放面的时候,只勉强盖着盆底,现在发开了却这么多,苏娥也很惊奇,就在一边帮忙。
苏家别的稀缺,红枣却很多,家里门前的两棵枣树,每年都结很多红枣,吃不完便晒干了。新年蒸馒头的时候用,有时候来客人了,抓两把闲磕牙,也很体面。
因此苏雅也不吝啬,放了十几颗红枣,用刀把红枣切开,剥出枣核,把红枣一分两半,放在发面的上面。等面开发完全就开始蒸,蒸好的时候,又在锅里闷了几分钟才开锅,满满的一盆子。
不过一点点的面,却做出这么多的发糕,刘秀珍都有些意外。玉米面多白面少,做出来的发糕黄灿灿的,发糕上面是一层红枣,红枣蒸熟了香甜的气味很浓,整个厨房都是红枣甜丝丝的味道。
苏雅把发糕拿出来,切成一小块,足足切了二十多块。刘秀珍小心翼翼的捏起了一块,那发糕看着很厚,一捏却只剩下了一指厚,手松开又迅速地弹了回去,松软喧腾的跟棉花似的。
刘秀珍做了一辈子饭,却从来没见过这么软和喧腾的馍馍,苏娥也眼馋的什么似的,伸手就想去拿着吃。
刘秀珍用力拍开她的手:“等饭做好了再吃,赶紧去烧火。”
苏娥这会倒很是积极,跑过去帮忙烧火,海蟹太大,而且苏家还缺盐少油的。苏雅只得把海蟹洗净,掀去蟹壳,剩下的蟹肉切成段,加了葱蒜炖成了汤,煮出来的汤汁发白,醇香浓厚。
海蛎子苏雅早用盐水泡上吐沙,这会饭做好了,便烧了热水把海蛎子放进去,等全部开口又捞了出来,再次清洗。把鸡蛋搅拌散了,再把放凉的海蛎子倒进蛋液中,开始蒸煮。
蒸好后,要是能放上点生抽和香油最好,可是这些苏家是没有的,只能放了一点葱花,但那香气已经让苏娥垂涎欲滴了。
喷香的海蟹汤,松软的发糕,还有海蛎子炖蛋,有饭有菜有馍,这样的日子可是过年的时候才有啊,苏浩的眼睛都看直了。
刘秀珍看着桌子上摆放的吃食,也很是激动,整天稀汤寡水的,填饱肚子都难,今天却能吃上这么多的东西。她还有些难以置信的看着苏雅道:“你这丫头什么时候学会做这些东西了。”
这个答案,苏雅却早已想好怎么解释了,见母亲问,便笑呵呵的道:“我今天去海边,遇到了造船厂食堂里的师傅,他教我的,他还说造船厂的食堂招帮工,让我下个月去试试呐。”
这么大的事,刘秀珍自然相信苏雅没有说谎,很是庆幸她遇到了贵人。苏娥有些嫉妒,能去造船厂上班,每个月可有几十块钱的工资呐。而且到食堂里帮工,那以后就不会挨饿了,忙笑嘻嘻的问道:“小雅,他们招几个人啊,能不能也让我也去啊。”
看着她滑稽的样子,还有刚才她正儿八经的和海蟹兄弟,商量互不伤害的样子,那人扶她在沙滩上坐下,便再也忍不住笑出了声。