第117章 批发市场
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果然，刚下船的一个行人，在女厨师的热情邀请下，略有些犹豫的坐进了饭棚，点了一份盒饭。
黄景胜毕竟是个聪明人，他摸着下巴，嘿嘿一笑，说：“公人的名声太臭了啊，老百姓心里都发虚，担心会遇上讹钱的圈套。”
李中易也总结了教训，让一部分皂役换上便服，提前吃午饭。
按照李中易的规矩，皂役们每个人只需要花四文钱，就可以吃上可口的饭菜。
得了实惠的皂役们，一个个喜笑颜开，三五成群的拥进了饭棚。
要知道，他们走远路，去镇上吃清汤寡水的面片儿汤，也要五文钱一碗呐。
人都有从众的心理，见饭棚里有很多吃客，有些想省钱的行人，也跟着过来凑热闹。
李中易发觉，有人担心受骗，一个劲的问，是不是真的五文钱管饱？得到了准确的答复后，那人才交了五文钱，打了一份饭菜。
饭棚里没菜碟，菜都装在面盆里边，吃饭的碗也是一文钱一只的粗瓷大碗，不怕即使吃客失手摔了碗，也赔偿得起。
这时，一艘客船突然靠了岸，从船上下来一个梢工，小心翼翼的走到木栅栏门前，询问看门的皂役：“这位端公请了，船上有几个客人想买点饭菜回船上吃，他们不过津卡，不知可否不收‘过津税’？”
那皂役不敢做主，赶紧跑来禀报李中易，李中易轻声笑道：“告诉他们，不需要买到船上去吃的，只要不过二门，就不收过津税。”
客船上的客人得了消息后，依然不敢上岸，最终还是让梢工连续跑了几趟，买走了八份“盒饭”。
陆陆续续有一些行人，加入到了卖盒饭的队伍之中，
眨个眼的工夫，李中易原本拿来试点的四十份“盒饭”，就被一扫而空。因为没有货船靠岸，当力夫的闲汉们还没赚到钱，没敢买饭吃。
李中易站在津卡二楼的公事厅窗户边，看到了这一幕，不由微微一笑，一个便宜八个爱，不爱的那两个，不是土豪，就是没钱。
见排队的人，渐渐的多了起来，八个女厨师，只得把准备好的晚饭材料，也拿来做了。
黄景胜将茶杯递到李中易的手上，笑道：“小人想明白了。镇上一碗面片儿汤就是五文钱，还没有多少荤腥，咱们这饭棚的菜却是油水十足。”
“嗯，还有呢？”李中易喝了口茶，笑嘻嘻地问黄景胜。
“除了牛骨头、羊骨头、羊油、牛油之外，其余的蔬菜或是大米，咱们都是大批量的直接从农民手上买来，比开封城内至少便宜三分之二。”黄景胜越说越兴奋，“按照您的吩咐，牛羊肉和骨头可以用芒硝冷冻起来，储藏在津卡的地窖里，至少可保五日不坏，成本自然也就省了下来。”
黄景胜佩服的望着李中易说：“我想的话，只要把名气做出去了，凡是在中午或是天黑前，经过咱们津卡的客船或是货船，都很有可能上岸来吃饭，反正不出二门不交过津税。”
李中易嘴角微微一翘，说：“那就用你的名义，把津卡附近的近千亩荒地都买下来。注意了，我只要公认的不能种粮食种菜的荒地，而不是上好的水田。”
“您莫非是想建仓库？”黄景胜跟在李中易身边的时间，已经不短了，倒也学到了一些商业知识。
“呵呵，仓库算什么？”李中易哈哈一笑，“本公子要建一座大型的集贸市场和各类商品的批发市场。”
“集贸市场？批发市场？”黄景胜摸了摸脑袋，跟在李中易身边的时间一久，他经常可以听见一些莫名其妙的新鲜词汇。
等过了中午的饭点，王有德统计过销售的盒饭数量后，笑嘻嘻地向李中易禀报说：“回李公，晌午一共买出了两百份饭菜，大多数都是过路的客船上的客人所买。”
李中易点点头，客船上因为旅客多，梢工的浑家做饭不方便，所以大多选择上岸吃饭。
这些旅客，也就是李中易的保本客户，只要买过两百份，多余的就是利润了。
仅仅昨日一天，据随从统计，汴河上，从逍遥津经过的各类船只，就已经超过了四千多艘。
其中有从江淮地区来的运粮船，也有从南唐来的货船，同时还有各地来商船、客船和货船，这些人都是要吃饭的。
撇开一批在开封有房子有饭吃的人，李中易相信，很多外地人只要知道了这里的盒饭的厉害之处，肯定会聚集过来。
晚饭前，李中易故意安排几条渔船，将硕大的“五文钱管饱”的招幌挂到船帆上，就在不算很宽的汴河上，来回晃荡，着实吸引了不少过路船的注意力。
几个精通水性的皂役，就坐在渔船上，一遍又一遍的吆喝着“五文钱管饱”的口号。
结果令李中易大跌眼镜，路过的客船一下子就来了十条之多。船上的乘客们，看了饭棚的饭菜，二话不说，纷纷掏钱，准备吃饭。
看见帮着洗碗烫碗的皂役们，忙得团团乱转，李中易不由暗暗懊恼不已。
他还是算漏了一点，居然没有准备足够的碗筷，以及洗碗用的木盆。另外，由于同一时间涌过来的旅客太多了，大米也不够了。
以至于，大量付了钱的旅客，都在等碗筷洗好，才能开吃。
这个时候，黄景胜随机应变的素质，得到了充分的展示。他一边安排手下人乘马车，去镇上或借或买碗筷来，一边让人紧急去田间采买急缺的物资。
李中易暗暗点头，在他的身边，本就应该看事做事，而不是和算盘珠子一样，拨一下，才动一下。
一番手忙脚乱之后，在天色全黑之后，总算是送走了最后一批吃客。
负责管帐的王有德，算了很久，终于把今天的进销帐，搞清楚了。
李中易看见密密麻麻的记录帐本，就觉得头疼，他索性懒得看了，让王有德总结给他听。
“回李公，今日的两顿饭，一共卖出了五百八十份。每份的成本为三文钱，除开弟兄们的优惠一文钱，以及雇渔船的费用，一共赢利五百五十四文。”王有德的算术还可以，口齿也清楚，“李公，您的妙招实在是厉害之极，小人佩服得紧。”
“嗯，弟兄们也都辛苦了，每人分十文钱吧。”李中易心里很明白，皇帝不差饿兵的道理。
今天的生意如此火爆，众皂役也都换班参与到了其中，没有功劳有苦劳嘛。
“你自己也拿五十文吧。剩下的钱，由你保管好，明日安排大家去采办各类物资回来。”
这才多大点的钱财？李中易自然不会放在眼里，索给王有德去折腾，顺便还可以看清楚他的本性。
“啊！”王有德做梦都没有想到，李中易竟然会把最有油水的采买事宜交到他的手上，“多谢李公信任。”
李中易心里很清楚，王有德作为逍遥津的最高副职，也应该给一些空间让他自己去操作。
其实，李中易今天已经注意到了，这个王有德是个有心人，他一直默默的关注着整个饭棚的运作情况。
把饭棚的细务交给王有德去处理，李中易正好腾出手来，办大事。
商品批发市场，肯定是先有了经营的场地，宣传好了，才会有商家进来入驻。
按照后世的保税区概念，只要商品在逍遥津的辖区内部流通，就可以不纳税。
这个时代，无论是后周，还是后蜀，商税普遍偏低，一般都是二十税一，也就是说，5的税率而已。
税率的问题，不是李中易这个九品小官可以控制的，但是，他却可以通过扩大税源，来增加税收。
来往的客船也好，货船也罢，在吃便宜饭的时候，让小商人们顺便有个合适的场合，可以交流彼此之间的生意，这个才是李中易目前想做到的事情。
这个时代的大商人，一般都富得流油，不可能停船跑来逍遥津这种小地方吃便宜饭。
李中易的目标，实际是，开封城内外，各家做中小生意的东主们。
这些人本小利薄，从大豪商手上拿货，往往都要被盘剥很大一块的利润出去，很不划算。
正是这些商人，就和刘东明一样，为了从牙齿缝里省下一些利润，不怕多走一点远路跑来进货。
至于大豪商，大多都有硬扎的靠山，李中易目前根本惹不起，不可能直接从这些大豪商的嘴巴里抢食。
饭要一口一口的吃，不能着急，更不能妄动，李中易必须有耐心。
有了第一天的生意垫底，王有德干劲十足，转天的一大早就带着几个皂役，去田间地头买新鲜的东西回来。
李中易只仔细的叮嘱过一件事情，没有经过官府认可的私宰牛，绝对不能买。而且，买牛的时候，必须要找里正、乡邻啥的，做个见证。
耕牛，这种重要的生产资料，不管是在后蜀还是后周，都严禁私屠滥宰。胆敢犯禁的人，只要捉住了就是重罪。
李中易目前的身份比较尴尬，凡事都必须小心谨慎，不能让昝居润抓住把柄。r1152
果然，刚下船的一个行人，在女厨师的热情邀请下，略有些犹豫的坐进了饭棚，点了一份盒饭。
黄景胜毕竟是个聪明人，他摸着下巴，嘿嘿一笑，说：“公人的名声太臭了啊，老百姓心里都发虚，担心会遇上讹钱的圈套。”
李中易也总结了教训，让一部分皂役换上便服，提前吃午饭。
按照李中易的规矩，皂役们每个人只需要花四文钱，就可以吃上可口的饭菜。
得了实惠的皂役们，一个个喜笑颜开，三五成群的拥进了饭棚。
要知道，他们走远路，去镇上吃清汤寡水的面片儿汤，也要五文钱一碗呐。
人都有从众的心理，见饭棚里有很多吃客，有些想省钱的行人，也跟着过来凑热闹。
李中易发觉，有人担心受骗，一个劲的问，是不是真的五文钱管饱？得到了准确的答复后，那人才交了五文钱，打了一份饭菜。
饭棚里没菜碟，菜都装在面盆里边，吃饭的碗也是一文钱一只的粗瓷大碗，不怕即使吃客失手摔了碗，也赔偿得起。
这时，一艘客船突然靠了岸，从船上下来一个梢工，小心翼翼的走到木栅栏门前，询问看门的皂役：“这位端公请了，船上有几个客人想买点饭菜回船上吃，他们不过津卡，不知可否不收‘过津税’？”
那皂役不敢做主，赶紧跑来禀报李中易，李中易轻声笑道：“告诉他们，不需要买到船上去吃的，只要不过二门，就不收过津税。”
客船上的客人得了消息后，依然不敢上岸，最终还是让梢工连续跑了几趟，买走了八份“盒饭”。
陆陆续续有一些行人，加入到了卖盒饭的队伍之中，
眨个眼的工夫，李中易原本拿来试点的四十份“盒饭”，就被一扫而空。因为没有货船靠岸，当力夫的闲汉们还没赚到钱，没敢买饭吃。
李中易站在津卡二楼的公事厅窗户边，看到了这一幕，不由微微一笑，一个便宜八个爱，不爱的那两个，不是土豪，就是没钱。
见排队的人，渐渐的多了起来，八个女厨师，只得把准备好的晚饭材料，也拿来做了。
黄景胜将茶杯递到李中易的手上，笑道：“小人想明白了。镇上一碗面片儿汤就是五文钱，还没有多少荤腥，咱们这饭棚的菜却是油水十足。”
“嗯，还有呢？”李中易喝了口茶，笑嘻嘻地问黄景胜。
“除了牛骨头、羊骨头、羊油、牛油之外，其余的蔬菜或是大米，咱们都是大批量的直接从农民手上买来，比开封城内至少便宜三分之二。”黄景胜越说越兴奋，“按照您的吩咐，牛羊肉和骨头可以用芒硝冷冻起来，储藏在津卡的地窖里，至少可保五日不坏，成本自然也就省了下来。”
黄景胜佩服的望着李中易说：“我想的话，只要把名气做出去了，凡是在中午或是天黑前，经过咱们津卡的客船或是货船，都很有可能上岸来吃饭，反正不出二门不交过津税。”
李中易嘴角微微一翘，说：“那就用你的名义，把津卡附近的近千亩荒地都买下来。注意了，我只要公认的不能种粮食种菜的荒地，而不是上好的水田。”
“您莫非是想建仓库？”黄景胜跟在李中易身边的时间，已经不短了，倒也学到了一些商业知识。
“呵呵，仓库算什么？”李中易哈哈一笑，“本公子要建一座大型的集贸市场和各类商品的批发市场。”
“集贸市场？批发市场？”黄景胜摸了摸脑袋，跟在李中易身边的时间一久，他经常可以听见一些莫名其妙的新鲜词汇。
等过了中午的饭点，王有德统计过销售的盒饭数量后，笑嘻嘻地向李中易禀报说：“回李公，晌午一共买出了两百份饭菜，大多数都是过路的客船上的客人所买。”
李中易点点头，客船上因为旅客多，梢工的浑家做饭不方便，所以大多选择上岸吃饭。
这些旅客，也就是李中易的保本客户，只要买过两百份，多余的就是利润了。
仅仅昨日一天，据随从统计，汴河上，从逍遥津经过的各类船只，就已经超过了四千多艘。
其中有从江淮地区来的运粮船，也有从南唐来的货船，同时还有各地来商船、客船和货船，这些人都是要吃饭的。
撇开一批在开封有房子有饭吃的人，李中易相信，很多外地人只要知道了这里的盒饭的厉害之处，肯定会聚集过来。
晚饭前，李中易故意安排几条渔船，将硕大的“五文钱管饱”的招幌挂到船帆上，就在不算很宽的汴河上，来回晃荡，着实吸引了不少过路船的注意力。
几个精通水性的皂役，就坐在渔船上，一遍又一遍的吆喝着“五文钱管饱”的口号。
结果令李中易大跌眼镜，路过的客船一下子就来了十条之多。船上的乘客们，看了饭棚的饭菜，二话不说，纷纷掏钱，准备吃饭。
看见帮着洗碗烫碗的皂役们，忙得团团乱转，李中易不由暗暗懊恼不已。
他还是算漏了一点，居然没有准备足够的碗筷，以及洗碗用的木盆。另外，由于同一时间涌过来的旅客太多了，大米也不够了。
以至于，大量付了钱的旅客，都在等碗筷洗好，才能开吃。
这个时候，黄景胜随机应变的素质，得到了充分的展示。他一边安排手下人乘马车，去镇上或借或买碗筷来，一边让人紧急去田间采买急缺的物资。
李中易暗暗点头，在他的身边，本就应该看事做事，而不是和算盘珠子一样，拨一下，才动一下。
一番手忙脚乱之后，在天色全黑之后，总算是送走了最后一批吃客。
负责管帐的王有德，算了很久，终于把今天的进销帐，搞清楚了。
李中易看见密密麻麻的记录帐本，就觉得头疼，他索性懒得看了，让王有德总结给他听。
“回李公，今日的两顿饭，一共卖出了五百八十份。每份的成本为三文钱，除开弟兄们的优惠一文钱，以及雇渔船的费用，一共赢利五百五十四文。”王有德的算术还可以，口齿也清楚，“李公，您的妙招实在是厉害之极，小人佩服得紧。”
“嗯，弟兄们也都辛苦了，每人分十文钱吧。”李中易心里很明白，皇帝不差饿兵的道理。
今天的生意如此火爆，众皂役也都换班参与到了其中，没有功劳有苦劳嘛。
“你自己也拿五十文吧。剩下的钱，由你保管好，明日安排大家去采办各类物资回来。”
这才多大点的钱财？李中易自然不会放在眼里，索给王有德去折腾，顺便还可以看清楚他的本性。
“啊！”王有德做梦都没有想到，李中易竟然会把最有油水的采买事宜交到他的手上，“多谢李公信任。”
李中易心里很清楚，王有德作为逍遥津的最高副职，也应该给一些空间让他自己去操作。
其实，李中易今天已经注意到了，这个王有德是个有心人，他一直默默的关注着整个饭棚的运作情况。
把饭棚的细务交给王有德去处理，李中易正好腾出手来，办大事。
商品批发市场，肯定是先有了经营的场地，宣传好了，才会有商家进来入驻。
按照后世的保税区概念，只要商品在逍遥津的辖区内部流通，就可以不纳税。
这个时代，无论是后周，还是后蜀，商税普遍偏低，一般都是二十税一，也就是说，5的税率而已。
税率的问题，不是李中易这个九品小官可以控制的，但是，他却可以通过扩大税源，来增加税收。
来往的客船也好，货船也罢，在吃便宜饭的时候，让小商人们顺便有个合适的场合，可以交流彼此之间的生意，这个才是李中易目前想做到的事情。
这个时代的大商人，一般都富得流油，不可能停船跑来逍遥津这种小地方吃便宜饭。
李中易的目标，实际是，开封城内外，各家做中小生意的东主们。
这些人本小利薄，从大豪商手上拿货，往往都要被盘剥很大一块的利润出去，很不划算。
正是这些商人，就和刘东明一样，为了从牙齿缝里省下一些利润，不怕多走一点远路跑来进货。
至于大豪商，大多都有硬扎的靠山，李中易目前根本惹不起，不可能直接从这些大豪商的嘴巴里抢食。
饭要一口一口的吃，不能着急，更不能妄动，李中易必须有耐心。
有了第一天的生意垫底，王有德干劲十足，转天的一大早就带着几个皂役，去田间地头买新鲜的东西回来。
李中易只仔细的叮嘱过一件事情，没有经过官府认可的私宰牛，绝对不能买。而且，买牛的时候，必须要找里正、乡邻啥的，做个见证。
耕牛，这种重要的生产资料，不管是在后蜀还是后周，都严禁私屠滥宰。胆敢犯禁的人，只要捉住了就是重罪。
李中易目前的身份比较尴尬，凡事都必须小心谨慎，不能让昝居润抓住把柄。r1152