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留香记品牌logo上有一句话, 传承华夏味道。留香记从品牌名,品牌logo,到企业文化都充满了浓浓的古韵, 这间摄影棚里的厨台装饰也很有古典味道。
夏珍今天穿着一条中式棉麻长裙, 仿佛和这环境融为了一体,入了画一般。吴晓琴看着夏珍的脸, 心中遗憾地差点捶胸顿足,这脸长得这么好看,这气质这么独特,竟然不露脸, 简直是暴殄天物!!!
吴晓琴觉得有备无患, 见过夏珍后她就特意多喊了一位拍摄人员过来拍摄全景……万一哪天珍珍愿意露脸了或者马甲被爆了,那这段露脸的视频也就能公布了。
看夏珍做菜真的是一种莫大的享受, 其中在现场掌握着不同机位的摄像工作人员是深有体会,摄像师小张是正对着夏珍拍摄的,但是他心底却有另一番别样感受。
他见夏珍先是煲了一锅粥, 然后便是处理鱼片, 她手法动作利落地将那条草鱼处理好, 小张看着夏珍的杀鱼动作目瞪口呆,他实在是不能把眼前这个美如画的小姑娘跟刚才那个凶残杀鱼的人联系起来。前一秒那鱼还活蹦乱跳的,下一秒就变成了夏珍的刀下亡魂。
小张看地默默的咽了口口水,太反差太吓人了。他老婆一个身上有肌肉的跆拳道教练第一次杀鱼的时候惨不忍睹, 鱼身溅血的时候更是被吓得大叫……他看着四肢纤细的夏珍, 不动声色, 连眉头都没有皱一下,那淡定自若的样子让小张这个大男人都觉得无比汗颜。
夏珍处理鱼片的动作更是让小张叫好,那把开刃好的菜刀被握在夏珍手里,像是突然被赋予了生命一般,那薄薄的刀刃沿着鱼尾处下快刀,斜刀快速地将鱼肉片成薄片,那鱼片轻薄地如同蝉翼,隐约都能看到鱼片上的脉络,鱼肉剔透仿佛能够透过灯光。
小张看的是目瞪口呆,他原先觉得珍珍只是个普通的网红博主,在今天见到夏珍本人后,他对夏珍的印象变成了一个会网路经营人气的网红,长着一张好看的脸,手臂纤细,整个看起来就是文文弱弱的,这样一个年轻的小姑娘哪里像是会做菜的样子。
小张经常给留香记拍摄广告、短视频,留香记也请过不少会厨艺的女明星、知名的女厨师、网络上知名的美食博主,会做菜厨艺好的人小张一眼就能地出来,那个美女厨师可可之前也跟他合作过,厨艺连他还不如呢,空有一幅花架子,仗着美貌也能拯救一下画面美感。
小张看到夏珍的第一眼觉得她的做派应该是可可之流的,可是当他看到夏珍秀起刀功的这一幕……嗯,脸好疼啊!!!
夏珍的动作却未作停歇,她将处理好的鱼片加入切成细丝的姜丝,倒入留香记料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制一段时间。
趁着煲粥腌制鱼片的空荡,夏珍开始制作四喜蒸饺,这也是饺子种类中的一种,远远看过去像是一朵拥有四朵花瓣正在盛开的花朵,蒸饺的四片花瓣用四种不同的食材填充,因为各地的饮食差异所以包含的四种食材也会有所差异,夏珍今天选用的是粉嫩的火腿末、金黄的炒蛋碎、碧绿的菠菜碎以及鲜美的香菇丁。打底的馅料则是将虾仁和前夹肉剁碎后调味。
小张听着夏珍剁肉馅,菜刀和木质砧板接触发出的“笃笃笃”的声响,就觉得胆战心惊的。夏珍明明长了一张清纯无辜的脸蛋,本来是应该不食人间烟火的,现在又是杀鱼又是凶残剁肉馅,看起来简直是丧心病狂。
夏珍包起蒸饺来还是很有美感,盯着屏幕的小张这才舒了一口气,他只见夏珍纤细的十指翻飞,动作华美而迅速,夏珍还是故意放慢速度的,将打底的肉馅放置在饺子皮最中间,将雪白的饺子皮对折再对折之后就隐约露出四瓣来,夏珍将四种不同颜色的馅料填入顶部,一只四喜蒸饺完成,拖在夏珍柔软的掌心,看起来更加可爱了几分。
头两个蒸饺还是慢速包的,是夏珍想要拍的更加清楚细致一些,也方便她的粉丝学习,于是第三个蒸饺她就迅速加快了速度,小张只能看见夏珍手指翻飞,几乎没看清动作,一个个成型的蒸饺已经落在了蒸笼里,无论是色泽还是形状都无端地诱人。
夏珍一共蒸了四笼的份量,此时空气中已经隐隐飘来米香味,夏珍看粥快熟了,大火将白粥煮地“咕咕”沸腾,将腌制好的鱼片放入锅里打散,一边下鱼片打散鱼片,一边将白粥搅拌,再加入盐。在鱼片表面变的洁白却没有全熟的时候关火,用余温将鱼肉闷熟保证吃到嘴里的时候是最鲜嫩的口感,在鱼片粥上点缀细细的姜丝和碧绿的葱花,点几滴生抽提味。
正在给食物特写的小张已经不能完全集中精力来工作了。那粥还冒着热气,仿佛在等待他的品尝,可口的粥、雪白的鱼片、碧绿的葱花跟金黄的细姜丝交汇成无比巨大的诱惑,那鲜美的味道飘散在空气中直接冲击着小张的味蕾,他下意识地舔了舔嘴唇……好饿啊。
明明在家里吃地饱饱的,现在居然一闻到味道就饿了!看着美食却不能吃,小张欲哭无泪,第一次觉得拍美食视频也是一种巨大的折磨,对身心的巨大折磨!!!
四喜蒸饺也出锅了,白嫩嫩的饺子皮包裹着满满的馅料,粉、黄、绿、黑四色分明,形态端的无比可爱。小张看着一个个白白嫩嫩的蒸饺,简直是口水直流,他已经能够想象到自己一口一个蒸饺,大快朵颐下的绝顶美味了!
夏珍还准备做剩下的两道早餐,一旁正暗戳戳地监控着画面的大boss却突然开口道,“大家应该都饿了吧,要不然下面两道菜等会儿做,这两个菜先拍照,等会先垫垫肚子!”他表面看上去依旧是一幅气定神闲的样子,但其实除了他没有人知道他的五脏庙已经在疯狂地叫嚣着,给他的大脑传达着“饿了饿了”的指令。
天知道他是凭借着多大的毅力忍住了,才没有太出丑的。
大boss这个指令一下,在场众人就差欢呼了,摄影师忍着巨大的食欲,边咽着口水边拍照的,他一下子找到了灵感来丰富装饰画面,又是一下子选好了角度咔嚓咔嚓地拍摄,灵感喷涌而出……谁知道美食也能够成为灵感缪斯!
拍照的速度神速,拍好后众人迫不及待地将坐在了椅子上,一个个的嗷嗷待哺……
尴尬的是粥少僧多的问题,夏珍一共煮了一锅粥、四笼蒸饺,一两个人吃当然是绰绰有余,三个人吃可能是刚刚好,但现在在座的人明显够呛……最后一个人勉强分得了一个蒸饺、小半碗刚刚莫过碗底的粥。
数量虽少,胜在口味。
那生滚鱼片粥的妙处在烫、鲜,在入口的那一刻就能深刻体会到,小张如愿以偿地喝到了粥,入口的那一瞬间他惊讶又惊艳地瞪大双眼,鲜美的滋味一下子袭击了他的味蕾。粥,那是软糯可口,鱼肉的口感是恰到好处,那是鲜嫩无比,入口即化,根本没有一丝的鱼腥味,鲜美让他恨不得将舌头吞下去。
可惜分量太少,小张在三汤匙后望着被他舔地干干净净的碗底,忍不住叹了一口气。就这点分量,他还不够塞牙缝呢,肚子里刚刚有了点温度,一眨眼就没了!!!都怪今天人太多,完全忘了自己是被吴晓琴临时拉过来加班的。
大boss平时也是吃惯山珍海味的人了,今天却真的被这碗鱼片粥给惊艳了,入口滚烫,保留了食材最大的美味,软糯的白粥里有鱼的鲜美,鱼肉保留了最大程度上的鲜嫩,在他舌尖跳跃,回味无穷。他仿佛都能够想象到清晨他刚刚钓到这条鱼的时候,那鱼活蹦乱跳的模样。
四汤匙吃光了鱼片粥,他当然放不下老脸跟小张一样把碗底都舔干净,却也是最大程度地将最后一粒米都吃光了,那鲜美的味道似乎仍然在舌尖,让他总有一种怅然若失的感觉。
四喜蒸饺不仅是颜值担当,口感也是一级棒!蒸饺的特点在于丰富和具有层次感的口味,如果像小张这样一口一个的吃法,那口味是相当具有层次感的,入口是猪肉和虾肉的鲜美,是火腿的醇厚鲜美的独特口感,最后是菠菜的微微回甘。
如果跟boss夫人这样一小口一小口吃,那口感更加丰富。
众人刚刚品到了蒸饺的独特,但一个的分量实在是太少了,还没反应过来就进入肚子了,真是让人黯然神伤。众人目光火热地盯着蒸笼里面最后一个蒸饺,狂流口水,但是碍于大boss在都不敢伸筷子去夹。
然后只见boss一脸淡定地夹起了最后一个蒸饺,在众人哀怨的眼神中,他心底是别提多得意了,哎谁让他是boss呢!平时劳心劳力管理公司,这么点福利还是应该享受的。
突然boss夫人咳了两声,boss立马一脸怨念,本来应该直接送进嘴里的最后一只蒸饺,转了个弯落在了夫人碗里,boss咬牙切齿、强颜欢笑,“您慢慢吃,慢慢品!”
吴晓琴眼底满是同情地看着boss,连boss都吃不到她心里也好受多了,吴晓琴秉持着报社的愿望,将刚刚拍摄的照片发进了公司微信群里。
【吴晓琴:珍珍刚刚做好的两道菜,超级超级超级超级美味,现已空盘!大家早饭吃了吗?】
吴晓琴的这几张照片像是投入水里的一颗石子,一石激起了千层浪。刚刚领导在群里问话,一个个装死,现在一个个都潜出了水面,疯狂刷屏!
“啊啊啊啊啊啊啊!人家菜刚刚起床还没吃饭呢!吴姐你报社啊啊啊啊啊!”
“卧槽鱼片粥看起来超级美味啊,同早饭还没吃!!!好饿好饿啊!”
“饿死了!我要叫外卖了!”
“隔着屏幕都能闻到香味,羡慕死了!”
“…………”
吴晓琴看到这么多人跟她一样的心情,表示自己心里终于没有那么惆怅了,结果她领导的一句话让她差点把手机给摔了——
“看起来挺不错的,你们现在在10楼摄影棚吧?等会我就过来。”
!!!!!
吴晓琴看着下面一群同事在附和她领导的这句话,说要赶过来,顿时欲哭无泪,有种搬起石头砸自己的脚的感觉是怎么回事?!
吴晓琴还在想着怎么收场呢,看到大boss在微信群里发了一句话,“都不用过来了,这里人很多,菜不够吃。我也在。”boss很直接地护食。
吴晓琴下意识地就去看正拿着手机发信息的大boss,对方一脸淡定,吴晓琴此时此刻对他的崇拜之情直接升到了顶端!
姜还是老的辣!
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吴晓琴觉得有备无患, 见过夏珍后她就特意多喊了一位拍摄人员过来拍摄全景……万一哪天珍珍愿意露脸了或者马甲被爆了,那这段露脸的视频也就能公布了。
看夏珍做菜真的是一种莫大的享受, 其中在现场掌握着不同机位的摄像工作人员是深有体会,摄像师小张是正对着夏珍拍摄的,但是他心底却有另一番别样感受。
他见夏珍先是煲了一锅粥, 然后便是处理鱼片, 她手法动作利落地将那条草鱼处理好, 小张看着夏珍的杀鱼动作目瞪口呆,他实在是不能把眼前这个美如画的小姑娘跟刚才那个凶残杀鱼的人联系起来。前一秒那鱼还活蹦乱跳的,下一秒就变成了夏珍的刀下亡魂。
小张看地默默的咽了口口水,太反差太吓人了。他老婆一个身上有肌肉的跆拳道教练第一次杀鱼的时候惨不忍睹, 鱼身溅血的时候更是被吓得大叫……他看着四肢纤细的夏珍, 不动声色, 连眉头都没有皱一下,那淡定自若的样子让小张这个大男人都觉得无比汗颜。
夏珍处理鱼片的动作更是让小张叫好,那把开刃好的菜刀被握在夏珍手里,像是突然被赋予了生命一般,那薄薄的刀刃沿着鱼尾处下快刀,斜刀快速地将鱼肉片成薄片,那鱼片轻薄地如同蝉翼,隐约都能看到鱼片上的脉络,鱼肉剔透仿佛能够透过灯光。
小张看的是目瞪口呆,他原先觉得珍珍只是个普通的网红博主,在今天见到夏珍本人后,他对夏珍的印象变成了一个会网路经营人气的网红,长着一张好看的脸,手臂纤细,整个看起来就是文文弱弱的,这样一个年轻的小姑娘哪里像是会做菜的样子。
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小张看到夏珍的第一眼觉得她的做派应该是可可之流的,可是当他看到夏珍秀起刀功的这一幕……嗯,脸好疼啊!!!
夏珍的动作却未作停歇,她将处理好的鱼片加入切成细丝的姜丝,倒入留香记料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制一段时间。
趁着煲粥腌制鱼片的空荡,夏珍开始制作四喜蒸饺,这也是饺子种类中的一种,远远看过去像是一朵拥有四朵花瓣正在盛开的花朵,蒸饺的四片花瓣用四种不同的食材填充,因为各地的饮食差异所以包含的四种食材也会有所差异,夏珍今天选用的是粉嫩的火腿末、金黄的炒蛋碎、碧绿的菠菜碎以及鲜美的香菇丁。打底的馅料则是将虾仁和前夹肉剁碎后调味。
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夏珍包起蒸饺来还是很有美感,盯着屏幕的小张这才舒了一口气,他只见夏珍纤细的十指翻飞,动作华美而迅速,夏珍还是故意放慢速度的,将打底的肉馅放置在饺子皮最中间,将雪白的饺子皮对折再对折之后就隐约露出四瓣来,夏珍将四种不同颜色的馅料填入顶部,一只四喜蒸饺完成,拖在夏珍柔软的掌心,看起来更加可爱了几分。
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