17.017章
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丁小甜想出来的办法就是把她的这碗浸泡的稻种放进空间里那块蓝色的土地上。
那一块蓝色土壤的土地的温度也是从偏冷到极寒。
要是有温度计的话, 她就可以准确地测量土地的温度, 保证她的那一碗浸泡的稻种能够百分之百地发出芽来。
手边没有温度计,丁小甜暂时只有把这碗稻种放到那块蓝色土地最靠近水池那里的土壤上头。那里的温度相对于夏天来说是偏凉的。
第一次在不是春天育种的季节来培育水稻,丁小甜也是心里没准儿。
做完了这件事, 丁小甜又把关小鸡的鸡笼提到了那间养殖蚯蚓的屋子, 然后给小鸡们喂食, 今天她同样用空间里面的泉水来喂鸡,还有搅拌鸡食。
把装水的碗和装鸡食的盒子放进鸡笼之后, 小鸡仔们叽叽叽叽叫着跑了过来进食喝水。
不知道是自己的错觉,丁小甜发觉自己的小鸡仔们个顶个地都很精神, 毛看起来很光滑,好像买回来才一天, 都长大了一圈一样。
她喂小鸡的时候,秀琳在鸡笼边蹲着,非要把小手进去抓小鸡, 那些小鸡都躲着她,不让她抓。
丁小甜只得把她抱出屋子来, 回屋, 拿个水果糖给她吃,一边逗她玩儿。
正逗着孩子呢,丁小兰和丁建国吃了晚饭之后回来了。
“姐, 反正还要等会儿才睡, 我从大哥那边拿了铁锤和钉子过来, 先帮你钉几个箱子, 明天你就可以用来养蚯蚓了。”丁建国一边说一边把手里的铁锤和一盒子钉子给丁小甜看,“这些钉子都是以前修房子时剩下的,虽然有点儿锈了,但还是可以用的。”
现在是夏天,太阳才下山一会儿,黄昏时分,天还没黑,趁着这点儿暮光,丁建国说干就干。
他把今天下午周木匠和何忠焕锯好的木板每三块钉成一个面,然后再把五个面钉在一起,一个符合丁小甜储物要求的木箱子就订好了。
在丁建国钉木箱的时候,丁小甜也没闲着,她去灶房烧开水。
只不过灶上水壶里的水是她从随身空间的水池里取出来的,本来她可以把这一壶水放到随身空间里的那个红色土壤上,利用那个热度把水烧开。不过,现在老屋这边还住着她的三妹和四弟,要是她不烧火,就拿出来一壶开水,他们恐怕会吃惊不小。
暂时,丁小甜还不想把随身空间的事情告诉任何人。
在喝了几次随身空间里那个泉水之后,丁小甜觉得好像睡眠更好了,所以,她想这水让自己弟弟妹妹还有女儿也喝点儿。
水烧开之后,她除了灌了一瓶开水,剩下的半壶水她倒了三碗出来凉着。
然后她出去对丁小兰和丁建国说,她烧了开水,给他们两人凉了两碗,一会儿他们洗脸洗脚后,就端这两碗水去喝。
两人都说好。
在丁建国钉到第五个箱子时,天完全黑下来了,丁小甜点起煤油灯,让丁建国别干了,去打点水洗洗睡了。
丁建国把铁锤和那盒钉子放进那个他还没钉完的箱子里,出去跟他三姐一起打水洗脸洗脚。之后,两人去灶房,各自端一碗凉白开回房,丁建国睡之前把那碗水全部喝了,丁小兰只喝了几口。
弟妹去睡了,丁小甜把刚才丁建国钉的那几个木箱收进了空间里面,接着她带女儿洗脸洗脚,准备睡觉。
丁小甜倒了些开水瓶里的热水掺和到盆子里的凉水里面,拧了洗脸帕给自己还有女儿擦脸。擦完脸,因为今天干了不少活,出了一身汗,她用这水擦了擦身体。
洗脚的水,她另外倒了一些来用。
现在她喝的水,还有用的水都是从空间的那个水池里面取的,下意识,丁小甜非常相信随身空间里的水不但喝了对身体有好处,就是拿来洗脸洗脚也有好处。
洗脸洗脚之后,她照例是上床陪着秀琳哄她睡觉,等到她睡着了,然后她才起来,进入随身空间。
今天她要进入进入空间里面去干活。
在那块绿色的土地上培育一些蔬菜,她找到了南瓜种子、还有西瓜种子、苦瓜种子、丝瓜种子,以及一些葱蒜姜。
她把农具拿上,擦一擦手臂下的那个红色印记,就进入了空间之中。
每次她进入随身空间里面,都是在那棵小树旁边。
放下手中的农具,把自己用旧布包起来打算种的那些种子放进一个空木箱里,丁小甜就开始去巡视一下她的这块属于她的领地了。
首先她看了看小树,貌似还是昨天那么大,没有长。
从小树这里出发,丁小甜数着步子去了东边,又沿着边缘数步数。
走一圈下来,她发现随身空间既没有变大也没有变小。
接下来她就去看看那个水池,水池的水位没变化,中间那个泉眼依然咕嘟咕嘟冒着水泡泡。
她的三块颜色不同的地还是昨天那样,昨晚开垦出来的水田,土壤被水浸润,抓一把握在手里,泥土又亮又滑,适合栽种水稻。
然后她走去那块蓝色的土地旁边,蹲下来,仔细看了看她放在那里浸泡在水中的稻种。
似乎也没什么动静……
至少看起来没有出芽的迹象。
不过,她也想到自己这是太心急了,哪有才浸泡稻谷的种子两三个小时,谷种就发芽的?这个随身空间再神奇,也不能她想怎样就怎样。
只能等等再看了。
丁小甜走回小树旁边,拿起锄头,还有她要种的那一包蔬菜种子去了那块绿色的土地。
之前开辟一块水田,这块绿色的一分大小的地就只剩下了三分之一,大约二十平方左右可以用来种菜了。
其实,丁家老房子附近那些零星的菜地加起来有一分大小,丁小甜要用来种菜的话,也是完全够吃了。但是,丁小甜还是想在随身空间的土地里面种菜,想看看在这里面做菜,种出来的菜会和外面的地种的菜一样吗?
二十多平方的地,丁小甜拿起锄头把地都翻了一遍,接着把自己带来的种子分别放了一些到她挖好的地中,再把土盖上。
这块地不大,丁小甜不敢让种植的这些蔬菜太密集,所以种下去的的蔬菜种子都留了合适的间距,好让种子发芽以后,可以得到充足的阳光照射。
说起阳光照射,丁小甜发现这里的随身空间里面永远是白天,除了第一次进入随身空间,空间里面是雾蒙蒙的。随着时间的推移,那些雾就渐渐消失了,阳光开始从头顶照射下来。空间里面如果种植植物的话,植物能够得到充足的光照。
其实她也不知道随身空间里面的阳光会照射多久,每次她在随身空间里面都是只呆一个多两个小时就出去了。只不过,她出去的时候,随身空间里面还是阳光普照的。
总之,她希望她在随身空间里面种的蔬菜也好,还是瓜果,还是水稻,都会得到充足的阳光照射,能够快快地长大,然后她可以获得丰收,尤其是水稻,她可是抱着很大的希望啊。
把地翻了,在地里洒下要种的蔬菜种子之后,丁小甜又走去那块红色土壤的地观察了一阵儿。
然后她想到了什么,就从空间里出去,从放在屋子的竹背篓里拿了两穗苞谷,再次进入空间,她把两穗苞谷埋进了一块象炭火一样的红色土壤里。
很快,她就闻到了从土壤里散发出来的烤苞谷的香味。
因为她是把整个苞谷带皮都埋进土壤的,所以外面的皮就算被烤焦了,但里面的苞谷粒儿却不会被烤焦。
大约十多分钟之后,丁小甜用锄头把埋在红色土壤里面的苞谷刨出来了。
她拿起一穗苞谷,几下把外面烤焦的皮撕掉,然后她就看到了烤得金黄的一穗苞谷,以及闻到了扑鼻的烤苞谷的香味儿。
正好她今天晚上吃的稀饭,又在随身空间里劳动了一个多小时,本来就有点儿饿,现在一闻到烤苞谷的香味儿,更是饿得难受。
顾不得烫人,丁小甜拿起烤得金黄的苞谷就开啃。
一口咬下去,烤苞谷的甜糯鲜香立刻充斥了整个口腔,她不由自主地赞叹出声:“啊,真好吃。”
就那么蹲着,丁小甜把烤好的两穗苞谷都给吃进了肚子里。
两穗烤苞谷下肚,她饱了,就拿着军用水壶去水池边,灌了一些水在水壶里,抱着水壶喝了不少水。
摸一摸鼓起来的肚子,丁小甜无比满足。
她又想到,要不明天带点苞谷种子进来,种一些苞谷吧,不知道长在随身空间里的苞谷会不会更好吃。
估计在随身空间里也有两个小时了,丁小甜打算出去了,走过她开辟的水田边时,她忽然灵机一动,去找了个碗来,从水田里挖了一碗泥巴带了出去。
她想的是,这个随身空间里的泥巴加一些到她养殖蚯蚓的罐子里,或者那些蚯蚓会得到一些神奇的营养,繁殖得更快更好?
总之,在丁小甜看来,随身空间里的所有东西都很神奇,也许都包含着一些她不知道的神奇因子,应该充分尝试利用。
从随身空间里出来,丁小甜把那一碗泥巴放桌上,自己拿毛巾擦了手和脚就上床睡觉了。
一觉睡到半夜,她被轰隆隆的雷声惊醒了,很快,秀琳也醒过来了。
秀琳把丁小甜抱得紧紧的,小嘴里直喊:“怕,怕……”
丁小甜抱着女儿,不断安慰女儿别害怕。
屋外电闪雷鸣,狂风大作,很快就下起了暴雨。
丁小甜先前一直担心的事情发生了,从屋顶的破洞里,灌进来不少雨水。
虽然灌进来雨水的那个屋顶的破洞不在母女两人睡的床上方,但就在床前面半米不到的屋顶上。所以,伴随着狂风,还是有不少雨水被吹到她跟女儿睡的床上来。
丁小甜抱着女儿,裹着那床薄棉被,退到了床的角落,免得被飘进来的雨水淋湿。
暴雨下到天快亮时才停了,丁小甜和女儿睡的那张床几乎被全部淋湿了,所在床的角落的母女两人脸上头上全部都是水,裹着的被子也被打湿了大半。
天亮前的这几个小时,丁小甜都不知道自己是怎么捱过来的,她一直紧紧抱着女儿,亲着她的小脸,哄着她睡觉。
快天亮的时候,秀琳才总算是不哭了,睡着了。
丁小甜整个人疲累得不行,这种疲累除了身体上的,还有精神上的。
昨晚冷雨扑面,雷电交加时,她想到了丈夫何忠灿,也想到了跟他几十年的婚姻。
重生之前年轻的时候做的一些选择,现在回头去看,她觉得自己挺傻的。
现在呢,重生之后的她聪明了,可仍然会遇到一些她无法预料到的情况,比如今晚突如而至的暴雨。
然而就算这样,她也不会放弃按照自己的意愿来过接下来的她的人生。
天终于亮了,丁小甜还没起床,就听到了丁建国在外面一边拍门一边喊她:“二姐!二姐!”
丁小甜把女儿放到床角落唯一的一小块干的地方,下了床,穿上衣服和裤子去开了门。
门一开,丁建国就进来了,他看了一眼屋里,就皱着眉说:“我就晓得二姐昨天晚上遭罪了,秀琳呢,她怎么样?”
丁小甜苦笑:“秀琳哭闹了一晚上,快天亮的时候才睡着了。”
丁建国走到床边,掀开湿漉漉的蚊帐,探身过去,把睡着的秀琳抱了起来,转身就走,他对丁小甜说:“二姐,你拿一件干的衣裳来给秀琳换了,我抱她去我屋里的床上睡。”
丁小甜说好,去打开两开门衣柜,从里面翻了秀琳的一件干的裙子出来,跟在丁建国身后去他的屋里。
秀琳睡得死死的,连丁小甜给她换衣服她也不知道。
换好衣服,丁小甜把女儿放到床上,给她盖上了被子。
“姐,你去烧点儿水,洗洗,也把衣服换了。我今天不去挣工分了,就在家里帮着你赶紧把屋顶的椽子换了,把屋顶的破洞补上。你看这天,雨好象还没下完的样子。”丁建国在一旁说。
刚才从屋里出来,到丁建国这屋来的时候,丁小甜也看到了天边还有乌云,很有可能今天还要下雨。
丁小甜犹豫了下说:“……你不去挣工分,我就怕大嫂又不高兴了。”
丁建国搓搓鼻子:“不高兴就不高兴,她也不敢不让我吃饭,顶多念几句而已。再说了,我帮你补这房顶,那才是最要紧的事情。”
“老四……”丁小甜望着自己这个才十四岁不到十五岁的兄弟有些感动。
“姐,你快去烧水洗洗换件干净衣服,不然湿的衣服穿身上要感冒,这就去找梯子上房顶去把你屋顶的那几根坏的椽子换了。”丁建国见了,赶忙说。
说完,他转身跑了出去。
丁小甜从四弟的屋子里出来,迎头就碰见了丁小兰。
丁小兰看见她,跟丁建国说一样的话,还说昨晚风大雨大,她想出来去叫丁小甜和秀琳上这边屋子来睡,可是雨太大了,根本出不去。
昨天晚上的大暴雨,天就像漏了一样,那么大的雨,如果丁小兰或者丁建国来找丁小甜,让她到这边屋里来避雨,难免大家都会被雨水给浇透。
下半夜,被雨水浇透了,大家搞不好都会生病。
因此丁小甜特别理解为什么她的弟弟和妹妹在雨停之后才会来找她。
她朝着丁小兰笑一笑:“没有事,你们这样做是对的。”
“姐,我去帮你烧水去。”丁小兰说完就抢先往外跑。
大概她觉得自己没有半夜顶风冒雨去把姐姐和姨侄女秀琳带到自己屋子里来,害得她们母女两个成了落汤鸡,有些过意不去。
丁小甜没有喊住她,从屋里出来,来到院子里,她看到四弟丁建国已经搬了一架梯子来,爬上了屋顶,正字把屋顶坏了的椽子用铁锤给敲掉。
“老四,你千万小心。”她在下头站着叮嘱他。
“二姐,我晓得,对了,一会儿我把这些坏的椽子敲掉,你给我递椽子上来。”丁建国手上不停。
“行!”
不过,后面丁小甜没能给丁建国递椽子,另外有人来帮她做了这件事。
丁建军后来过来了,他跟丁建国一起帮着丁小甜修补屋顶,丁小甜在丁小兰把水烧开后,去弄了一桶热水洗了头和澡,换了干净衣裳。
然后她开始做早饭,熬了一大锅的红薯稀饭,把她前两天泡的豇豆拿出来掐断了放碗里当下饭的菜吃。
早饭好了,丁小甜住的那间屋子的房顶也被丁建军和丁建国兄弟两个修好了。
丁小甜叫他们两个下来吃早饭,吃完早饭,丁建军和丁小兰去上工,丁建国继续修补另外一间屋子的屋顶。
那间屋子里面有丁小甜养殖的蚯蚓还有养的小鸡。
丁小甜进屋去看了,那个养殖的蚯蚓的罐子里并没有什么异常,而那些鸡笼里的小鸡仔则是湿淋淋的,一个个耷拉着脑袋挤成一团取暖。
看到它们这样,丁小甜有点儿担心它们会因此生病。
淋了雨的小鸡仔很容易生病,这几乎是所有养鸡的人的共识。
丁小甜暗暗祈求菩萨保佑,这些小鸡仔可千万不要生病,不然她不但要亏钱,还费了那么多人工。
要是小鸡仔死了,她嫂子恐怕会更瞧不上她了,更会说风凉话。
快到中午的时候,丁建国才把那间养殖蚯蚓和小鸡的屋子的屋顶修好。
丁小甜中午饭做了猪油蛋炒饭给丁建国吃,她先是煮了一锅干饭,然后从随身空间里面拿出来鸡蛋和猪油,先把鸡蛋用猪油炒了,把那一锅干饭放进去,加少许盐翻炒。最后起锅的时候,在里面放进去切好的小葱颗粒。
这锅蛋炒饭被丁建国,还有丁小甜母女吃得精光。
吃完了,丁建国打着饱嗝说:“二姐,只从你回来了,这几天我吃得太好了,简直觉得太幸福了。只不过,我担心这样吃,姐的粮食撑不了多久,还有钱也会花得快。”
丁小甜让他别考虑这些,这些吃喝花销的事情是她这个二姐该考虑的。
她说:“老四,你应该考虑的是要把你中学的课本捡起来,每天下了工回来看看,不要把从老师那里学的那些还给老师了。”
丁建国听了不解地问:“二姐,现在哪还有读书的,学校也不招生了,城里的学生们上山下乡,走向农村的广阔天地,也没见谁返回学校念书啊。我觉得啊,现在念书一点儿用都没有,现在最有用的本事应该是怎样填饱肚子。你看我去上工挣工分,年底还要根据工分分我一些粮食,如果读书一年,恐怕要被饿死了。”
“书到用时方恨少,姐是不行了,已经结婚生娃,你不同,你还年轻,一定不要把书本扔了。总之,你听姐的话,每天去上工回来,晚上吃了饭,睡觉之前看半小时书。”丁小甜切切地说。
作为重生者的她,也不好真对四弟说以后大学会重新招生,因此现在要开始看书,为以后的高考做准备。
高考对农家子弟来说,是个改变命运的机会。
她固执地提出了自己的要求,紧接着她说:“我告诉你,我可是要考你的。每过半个月,考试一次,我来出题。如果你考得好,姐给你做好吃的。要是考不好,什么都没有,还要挨骂。”
丁建国对于自己的二姐如此固执地要自己捡起课本重新读书,也是非常不理解。毕竟学校已经停课很久了,学生们都参加劳动,上山下乡当兵锻炼自己,再读书的话显得有点儿落伍。
可他二姐说了,如果她出的题自己考得好,就会给自己做好吃的。
为了好吃的,他就勉为其难拿起课本念书好了,不过,他也说了:“初中的课本没有,而且我怕看不懂。”
丁小甜记得她读书的时候,所有的课本都保存得好好的,一直到高二,出嫁之后,那些书也被她妈收捡起来了,如果没什么意外的话,那些书现在应该还在。
“等会儿我过去问妈,把那些课本找出来,你不懂你来问我,我来教你。”
“好吧。”
“你去睡会儿,今天一早就起来了,下午还要去上工,一会儿我喊你。”
“嗯。”
丁建国回屋了,丁小甜收拾了碗筷,拿去灶房洗了,接着去收拾她住的那间屋。
淋湿的蚊帐和棉被以及凉席枕头,都被丁小甜放进了随身空间里面,放在小树周围晾晒。
随身空间里面依然是艳阳高照,相较于外面的阴天,当然更加适合晾晒被子等物。
这大概是丁小甜发现的另外一个随身空间的用处。
再想远一点,以后在里面立上两个桩子,在上面系上晾衣绳,还能晾衣服,保证不被雨淋,不丢失。
没事了,丁小甜自己可以在里面垫个垫子,晒晒日光浴,简直美滋滋。
丁小甜从随身空间里出来,又去把床上的那些被雨淋湿的谷草也抱下来,重新去找了干燥的谷草铺上去。
谷草铺床当床垫,是这里的农家普遍的做法,丁小甜很怀念席梦思,可是现在这时代,还没有弹簧床垫,只有这种谷草,还有一种棕垫。
才回娘家安定下来,副业还有空间种植都没有发展起来,手里又只剩二十块钱了,还需要买不少的生产和生活用品,丁小甜也只能把谷草换掉,换成棕垫的想法压下去了。
铺完干燥的谷草,丁小甜去拿了铲子来,把屋里的稀泥铲出去。
当时的农村,地上直接就是土,也没在上面铺上砖,一旦屋里漏雨,地上就会变得非常泥泞,如果漏进屋的雨多的话,地就成了稀泥了。
铲干净自己这边屋的稀泥,丁小甜拿上铲子去了隔壁屋铲稀泥。
两间屋都打扫干净,村里上工的锣声又响了,丁小甜就去四弟的屋里把他给叫醒。
顺便去丁小兰的屋里看了看吃完午饭就朝着要午睡的女儿秀琳。
秀琳在小兰的床上睡得很沉,丁小甜摸了摸她的小脸,放轻脚步走出来,扛着着锄头,提着篮子,去了丁家老屋周围的几块菜地,松了松土,摘下一些已经成熟可以采摘的豇豆丝瓜茄子辣椒。
随随便便一摘就是一篮子,够丁小甜吃好几天了。
然而,丁小甜更想吃的是肉,有没有办法可以吃到肉,或者说吃到跟肉味相似乎的食物解解馋也好。
丁小甜忽然想到了豆腐,豆腐这种东西虽然也是素食,不过做得好的人能够做出肉的味道,她呢,也想试试怎样把一块豆腐做出肉的味道来。
她知道一些最基本的做法,就是用老豆腐切块油炸,然后拿来红烧,手艺好的厨师可以把这样的红烧豆腐做成红烧肉,从外形到味道,跟红烧肉查不多。
说起做豆腐,丁小甜可是一把好手。
从泡豆子到磨豆浆再用卤水点豆腐,每个环节,丁小甜都掌控得很好。
重生之前,她随军去部队参加正式工作之前,还做过一段时间的豆腐拿去菜市场卖,回头客很多,都说她做的豆腐好吃。
重生之后,她就是昨天做了豆腐招待周木匠和何忠焕,还没有自己做过豆腐吃。
今天反正也没事了,她打算回去做豆腐,晚上烧着吃。
扛着锄头,提着菜篮子回家。
丁小甜去装黄豆的布口袋里舀了一斤左右的黄豆出来放进木桶里。
她从婆家回到娘家,她妈妈给了她一小袋黄豆,大约有十一二斤,说这些黄豆最有营养了,平时煮上一些给秀琳吃,对于小孩子的身体有好处。
当时大家都穷,大人小孩营养不良的很多,尤其是小孩子更容易营养不良。
没有肉和蛋给孩子吃,大家就用豆类来补充,尤其是黄豆,既可以在煮豆子的时候加点盐在里面,煮好了盐豆给孩子下饭,又可以把豆子泡了,磨成豆浆给孩子喝,还可以做成豆花,或者豆腐给孩子吃。
丁小甜今天打算用这一斤黄豆泡发了做好几样东西。
首先,泡豆子的时候,她取了随身空间里的水来泡豆子,只她看来,水质的好坏是关系到豆汁儿的好坏,豆汁儿的好坏又关系到豆腐的味道好不好。
水质的好坏,是一切豆类制品好不好吃的关键,跟豆子并没多大的关系。
一般来说,各地产出的黄豆的质量没有太大的差别。
丁小甜坚信随身空间那个小水池里的泉水泡黄豆,能让豆汁儿的味道相当地好,可能会比她几十年做的所有的豆腐都更好。
这种信心来源于她第一次进入随身空间,喝到那水池里的泉水时,泉水清甜纯净,当时她就认为那是她喝到的最好喝的水。
泡豆子的时候,丁小甜去了一趟老屋那边,向她妈要了一块盐卤,另外她问:“妈,我以前读书时候的那些课本都还在吗?”
唐玉香:“在啊,我给你收捡起来放我的箱子里的,我这个人最舍不得扔书,尤其是你是我们家唯一的一个独到高中的,你的课本都给你留着。我想,以后还可以给家里其他的娃娃看。要是扔了,去买,花钱不说,在公社都没卖的,还要去县城的新华书店买。”
丁小甜一听很高兴,说:“妈,你虽然读书不多,但是这眼光可是比好多读了书的还强。你说得不错,书是很宝贵的,不能扔。我刚才跟老四说了,让他学习我初中的课本,不懂的地方找我,我教他。我想,他人还很年轻,每天参加集体劳动后回家读半个小时的书,对于他将来有好处。从现在开始,起码还要有半年我在娘家,正好可以教他,让他学习初中的课本。”
“哎呀,小甜,你想得太周到了。如果建国能跟着你学点初中的文化,那是再好不过的事情。你跟我去看看,你要拿哪些课本。”
“好。”
丁小甜跟着妈妈一起进她的屋子里。
唐玉香打开箱子,只见箱子里面整整齐齐地放着丁小甜读到高二的那些课本,甚至里面还有她的作业本。
丁小甜从里面拿出来初一的语文和数学课本,说让四弟先学这两本。
唐玉香跟着丁小甜到老屋来看看屋顶修补的情况,正巧秀琳醒了,她就去抱秀琳,带着秀琳跟她大儿子的两个娃娃一起玩。
丁小甜则是去把泡好的豆子磨成豆汁儿,在用一张细纱布过滤下,豆渣过滤出来,豆浆倒入大铁锅里烧开。
紧接着她把用泉水化开的盐卤均匀的倒入烧开的豆浆里,再用一个木勺子慢慢搅动。
当锅里面出现芝麻粒大小的豆花时就停止搅动,静置半个小时,最后就成了豆腐脑。
丁小甜留下一些豆腐脑,剩下的豆腐脑捞起来放进一个垫了纱布的大碗里,把水分挤干净,上面压上一个盘子,盘子上再放上一块砖。
一个多小时之后,丁小甜的自己制作的豆腐就做好了。
因为没有专门的豆腐制作工具,做出来的豆腐是个碗形,不过,自己家吃也就不计较形状了。
在等豆腐做好的过程中,丁小甜把锅里的豆腐脑舀起来装在几个小碗里,里面加上白砂糖,放进去瓷勺子,端去给她妈,还有女儿秀琳,以及大哥的两个娃儿吃。
唐玉香接了,拿起瓷勺子先就舀了一勺子放进嘴里,一吃,立即睁大了眼,看向丁小甜道:“小甜,你咋做的,这么好吃呢!”
“很好吃?”丁小甜一边说一边舀了一勺子豆腐脑放进嘴里。
哎呀!
真得是非常好吃,豆腐脑又嫩又滑,浓郁的豆香味,味道纯净,加上白砂糖的甜味儿,那种香甜嫩滑的口感简直让人无比的满足。
这是重生者丁老太两世为人吃到的最好吃的豆腐脑。
老实说,这样的豆腐脑,丁小甜能够连吃五六碗,直到吃饱。
可惜了,今天她把大多数的豆腐脑拿去做豆腐了,剩下的只够盛五六碗的。
这里大人加小孩一共五个人,一人一碗,锅里就只剩下了些汤水。
如此好口感的豆腐脑,印证了丁小甜的想法,那就是随身空间里的泉水的水质非常好,才能做出这样好口味的豆腐脑。进一步,她相信豆腐的味道也是很棒的。
舍不得一下子就把碗里的豆腐脑给吃完,丁小甜慢慢地舀进嘴巴里,一口一口地品着,一辆的满足。
几个小孩子也是吃得不亦乐乎,纷纷说这个豆腐脑好吃,还要吃。
丁小甜听孩子们这样说,就说:“你们喜欢吃,那我明天再做。”
唐玉香却说好吃也不能天天做,这豆子也是要钱的,柴火也得要钱,再说了,这些豆子是她给秀琳补充营养的,不是做豆腐脑吃着玩儿的,明天就别做了,过几天再说。另外,真要吃的话,她过几天拿几斤豆子过来,让丁小甜多做点儿。
当着母亲的面,还是要顺着她,丁小甜顺嘴说:“妈,我明天正好还要去公社赶集,做不成豆腐脑,那就依你,过几天再做。不过,我做了一大块豆腐,你一会儿拿一块过去,晚饭做给大哥他们吃,不然的话过了夜,豆腐会馊了。”
唐玉香不肯要,她对丁小甜说:“你这个孩子,现在是非常时期,你手头紧,还不知道节约。豆腐今晚上吃不完,你不晓得拿来烤成豆腐干放起来,明天再吃?再说了,这也不是什么好东西,你要给你大哥大嫂送去。”
“妈,你都说了,这不是好东西,送给大哥大嫂一块吃,也不算什么。”
“……反正不要,你听我的,除了晚上拿来烧豆腐外,剩下的烤成豆腐干放起来,明后天当菜吃。”
说完,她把碗放下,一手牵着一个娃娃回新屋那边去了。
丁小甜只得把碗收了拿去洗,洗碗的时候她想,看来要在随身空间的地里种些黄豆,黄豆制品营养丰富,能暂时替代肉,应该优先种植。
丁小甜想出来的办法就是把她的这碗浸泡的稻种放进空间里那块蓝色的土地上。
那一块蓝色土壤的土地的温度也是从偏冷到极寒。
要是有温度计的话, 她就可以准确地测量土地的温度, 保证她的那一碗浸泡的稻种能够百分之百地发出芽来。
手边没有温度计,丁小甜暂时只有把这碗稻种放到那块蓝色土地最靠近水池那里的土壤上头。那里的温度相对于夏天来说是偏凉的。
第一次在不是春天育种的季节来培育水稻,丁小甜也是心里没准儿。
做完了这件事, 丁小甜又把关小鸡的鸡笼提到了那间养殖蚯蚓的屋子, 然后给小鸡们喂食, 今天她同样用空间里面的泉水来喂鸡,还有搅拌鸡食。
把装水的碗和装鸡食的盒子放进鸡笼之后, 小鸡仔们叽叽叽叽叫着跑了过来进食喝水。
不知道是自己的错觉,丁小甜发觉自己的小鸡仔们个顶个地都很精神, 毛看起来很光滑,好像买回来才一天, 都长大了一圈一样。
她喂小鸡的时候,秀琳在鸡笼边蹲着,非要把小手进去抓小鸡, 那些小鸡都躲着她,不让她抓。
丁小甜只得把她抱出屋子来, 回屋, 拿个水果糖给她吃,一边逗她玩儿。
正逗着孩子呢,丁小兰和丁建国吃了晚饭之后回来了。
“姐, 反正还要等会儿才睡, 我从大哥那边拿了铁锤和钉子过来, 先帮你钉几个箱子, 明天你就可以用来养蚯蚓了。”丁建国一边说一边把手里的铁锤和一盒子钉子给丁小甜看,“这些钉子都是以前修房子时剩下的,虽然有点儿锈了,但还是可以用的。”
现在是夏天,太阳才下山一会儿,黄昏时分,天还没黑,趁着这点儿暮光,丁建国说干就干。
他把今天下午周木匠和何忠焕锯好的木板每三块钉成一个面,然后再把五个面钉在一起,一个符合丁小甜储物要求的木箱子就订好了。
在丁建国钉木箱的时候,丁小甜也没闲着,她去灶房烧开水。
只不过灶上水壶里的水是她从随身空间的水池里取出来的,本来她可以把这一壶水放到随身空间里的那个红色土壤上,利用那个热度把水烧开。不过,现在老屋这边还住着她的三妹和四弟,要是她不烧火,就拿出来一壶开水,他们恐怕会吃惊不小。
暂时,丁小甜还不想把随身空间的事情告诉任何人。
在喝了几次随身空间里那个泉水之后,丁小甜觉得好像睡眠更好了,所以,她想这水让自己弟弟妹妹还有女儿也喝点儿。
水烧开之后,她除了灌了一瓶开水,剩下的半壶水她倒了三碗出来凉着。
然后她出去对丁小兰和丁建国说,她烧了开水,给他们两人凉了两碗,一会儿他们洗脸洗脚后,就端这两碗水去喝。
两人都说好。
在丁建国钉到第五个箱子时,天完全黑下来了,丁小甜点起煤油灯,让丁建国别干了,去打点水洗洗睡了。
丁建国把铁锤和那盒钉子放进那个他还没钉完的箱子里,出去跟他三姐一起打水洗脸洗脚。之后,两人去灶房,各自端一碗凉白开回房,丁建国睡之前把那碗水全部喝了,丁小兰只喝了几口。
弟妹去睡了,丁小甜把刚才丁建国钉的那几个木箱收进了空间里面,接着她带女儿洗脸洗脚,准备睡觉。
丁小甜倒了些开水瓶里的热水掺和到盆子里的凉水里面,拧了洗脸帕给自己还有女儿擦脸。擦完脸,因为今天干了不少活,出了一身汗,她用这水擦了擦身体。
洗脚的水,她另外倒了一些来用。
现在她喝的水,还有用的水都是从空间的那个水池里面取的,下意识,丁小甜非常相信随身空间里的水不但喝了对身体有好处,就是拿来洗脸洗脚也有好处。
洗脸洗脚之后,她照例是上床陪着秀琳哄她睡觉,等到她睡着了,然后她才起来,进入随身空间。
今天她要进入进入空间里面去干活。
在那块绿色的土地上培育一些蔬菜,她找到了南瓜种子、还有西瓜种子、苦瓜种子、丝瓜种子,以及一些葱蒜姜。
她把农具拿上,擦一擦手臂下的那个红色印记,就进入了空间之中。
每次她进入随身空间里面,都是在那棵小树旁边。
放下手中的农具,把自己用旧布包起来打算种的那些种子放进一个空木箱里,丁小甜就开始去巡视一下她的这块属于她的领地了。
首先她看了看小树,貌似还是昨天那么大,没有长。
从小树这里出发,丁小甜数着步子去了东边,又沿着边缘数步数。
走一圈下来,她发现随身空间既没有变大也没有变小。
接下来她就去看看那个水池,水池的水位没变化,中间那个泉眼依然咕嘟咕嘟冒着水泡泡。
她的三块颜色不同的地还是昨天那样,昨晚开垦出来的水田,土壤被水浸润,抓一把握在手里,泥土又亮又滑,适合栽种水稻。
然后她走去那块蓝色的土地旁边,蹲下来,仔细看了看她放在那里浸泡在水中的稻种。
似乎也没什么动静……
至少看起来没有出芽的迹象。
不过,她也想到自己这是太心急了,哪有才浸泡稻谷的种子两三个小时,谷种就发芽的?这个随身空间再神奇,也不能她想怎样就怎样。
只能等等再看了。
丁小甜走回小树旁边,拿起锄头,还有她要种的那一包蔬菜种子去了那块绿色的土地。
之前开辟一块水田,这块绿色的一分大小的地就只剩下了三分之一,大约二十平方左右可以用来种菜了。
其实,丁家老房子附近那些零星的菜地加起来有一分大小,丁小甜要用来种菜的话,也是完全够吃了。但是,丁小甜还是想在随身空间的土地里面种菜,想看看在这里面做菜,种出来的菜会和外面的地种的菜一样吗?
二十多平方的地,丁小甜拿起锄头把地都翻了一遍,接着把自己带来的种子分别放了一些到她挖好的地中,再把土盖上。
这块地不大,丁小甜不敢让种植的这些蔬菜太密集,所以种下去的的蔬菜种子都留了合适的间距,好让种子发芽以后,可以得到充足的阳光照射。
说起阳光照射,丁小甜发现这里的随身空间里面永远是白天,除了第一次进入随身空间,空间里面是雾蒙蒙的。随着时间的推移,那些雾就渐渐消失了,阳光开始从头顶照射下来。空间里面如果种植植物的话,植物能够得到充足的光照。
其实她也不知道随身空间里面的阳光会照射多久,每次她在随身空间里面都是只呆一个多两个小时就出去了。只不过,她出去的时候,随身空间里面还是阳光普照的。
总之,她希望她在随身空间里面种的蔬菜也好,还是瓜果,还是水稻,都会得到充足的阳光照射,能够快快地长大,然后她可以获得丰收,尤其是水稻,她可是抱着很大的希望啊。
把地翻了,在地里洒下要种的蔬菜种子之后,丁小甜又走去那块红色土壤的地观察了一阵儿。
然后她想到了什么,就从空间里出去,从放在屋子的竹背篓里拿了两穗苞谷,再次进入空间,她把两穗苞谷埋进了一块象炭火一样的红色土壤里。
很快,她就闻到了从土壤里散发出来的烤苞谷的香味。
因为她是把整个苞谷带皮都埋进土壤的,所以外面的皮就算被烤焦了,但里面的苞谷粒儿却不会被烤焦。
大约十多分钟之后,丁小甜用锄头把埋在红色土壤里面的苞谷刨出来了。
她拿起一穗苞谷,几下把外面烤焦的皮撕掉,然后她就看到了烤得金黄的一穗苞谷,以及闻到了扑鼻的烤苞谷的香味儿。
正好她今天晚上吃的稀饭,又在随身空间里劳动了一个多小时,本来就有点儿饿,现在一闻到烤苞谷的香味儿,更是饿得难受。
顾不得烫人,丁小甜拿起烤得金黄的苞谷就开啃。
一口咬下去,烤苞谷的甜糯鲜香立刻充斥了整个口腔,她不由自主地赞叹出声:“啊,真好吃。”
就那么蹲着,丁小甜把烤好的两穗苞谷都给吃进了肚子里。
两穗烤苞谷下肚,她饱了,就拿着军用水壶去水池边,灌了一些水在水壶里,抱着水壶喝了不少水。
摸一摸鼓起来的肚子,丁小甜无比满足。
她又想到,要不明天带点苞谷种子进来,种一些苞谷吧,不知道长在随身空间里的苞谷会不会更好吃。
估计在随身空间里也有两个小时了,丁小甜打算出去了,走过她开辟的水田边时,她忽然灵机一动,去找了个碗来,从水田里挖了一碗泥巴带了出去。
她想的是,这个随身空间里的泥巴加一些到她养殖蚯蚓的罐子里,或者那些蚯蚓会得到一些神奇的营养,繁殖得更快更好?
总之,在丁小甜看来,随身空间里的所有东西都很神奇,也许都包含着一些她不知道的神奇因子,应该充分尝试利用。
从随身空间里出来,丁小甜把那一碗泥巴放桌上,自己拿毛巾擦了手和脚就上床睡觉了。
一觉睡到半夜,她被轰隆隆的雷声惊醒了,很快,秀琳也醒过来了。
秀琳把丁小甜抱得紧紧的,小嘴里直喊:“怕,怕……”
丁小甜抱着女儿,不断安慰女儿别害怕。
屋外电闪雷鸣,狂风大作,很快就下起了暴雨。
丁小甜先前一直担心的事情发生了,从屋顶的破洞里,灌进来不少雨水。
虽然灌进来雨水的那个屋顶的破洞不在母女两人睡的床上方,但就在床前面半米不到的屋顶上。所以,伴随着狂风,还是有不少雨水被吹到她跟女儿睡的床上来。
丁小甜抱着女儿,裹着那床薄棉被,退到了床的角落,免得被飘进来的雨水淋湿。
暴雨下到天快亮时才停了,丁小甜和女儿睡的那张床几乎被全部淋湿了,所在床的角落的母女两人脸上头上全部都是水,裹着的被子也被打湿了大半。
天亮前的这几个小时,丁小甜都不知道自己是怎么捱过来的,她一直紧紧抱着女儿,亲着她的小脸,哄着她睡觉。
快天亮的时候,秀琳才总算是不哭了,睡着了。
丁小甜整个人疲累得不行,这种疲累除了身体上的,还有精神上的。
昨晚冷雨扑面,雷电交加时,她想到了丈夫何忠灿,也想到了跟他几十年的婚姻。
重生之前年轻的时候做的一些选择,现在回头去看,她觉得自己挺傻的。
现在呢,重生之后的她聪明了,可仍然会遇到一些她无法预料到的情况,比如今晚突如而至的暴雨。
然而就算这样,她也不会放弃按照自己的意愿来过接下来的她的人生。
天终于亮了,丁小甜还没起床,就听到了丁建国在外面一边拍门一边喊她:“二姐!二姐!”
丁小甜把女儿放到床角落唯一的一小块干的地方,下了床,穿上衣服和裤子去开了门。
门一开,丁建国就进来了,他看了一眼屋里,就皱着眉说:“我就晓得二姐昨天晚上遭罪了,秀琳呢,她怎么样?”
丁小甜苦笑:“秀琳哭闹了一晚上,快天亮的时候才睡着了。”
丁建国走到床边,掀开湿漉漉的蚊帐,探身过去,把睡着的秀琳抱了起来,转身就走,他对丁小甜说:“二姐,你拿一件干的衣裳来给秀琳换了,我抱她去我屋里的床上睡。”
丁小甜说好,去打开两开门衣柜,从里面翻了秀琳的一件干的裙子出来,跟在丁建国身后去他的屋里。
秀琳睡得死死的,连丁小甜给她换衣服她也不知道。
换好衣服,丁小甜把女儿放到床上,给她盖上了被子。
“姐,你去烧点儿水,洗洗,也把衣服换了。我今天不去挣工分了,就在家里帮着你赶紧把屋顶的椽子换了,把屋顶的破洞补上。你看这天,雨好象还没下完的样子。”丁建国在一旁说。
刚才从屋里出来,到丁建国这屋来的时候,丁小甜也看到了天边还有乌云,很有可能今天还要下雨。
丁小甜犹豫了下说:“……你不去挣工分,我就怕大嫂又不高兴了。”
丁建国搓搓鼻子:“不高兴就不高兴,她也不敢不让我吃饭,顶多念几句而已。再说了,我帮你补这房顶,那才是最要紧的事情。”
“老四……”丁小甜望着自己这个才十四岁不到十五岁的兄弟有些感动。
“姐,你快去烧水洗洗换件干净衣服,不然湿的衣服穿身上要感冒,这就去找梯子上房顶去把你屋顶的那几根坏的椽子换了。”丁建国见了,赶忙说。
说完,他转身跑了出去。
丁小甜从四弟的屋子里出来,迎头就碰见了丁小兰。
丁小兰看见她,跟丁建国说一样的话,还说昨晚风大雨大,她想出来去叫丁小甜和秀琳上这边屋子来睡,可是雨太大了,根本出不去。
昨天晚上的大暴雨,天就像漏了一样,那么大的雨,如果丁小兰或者丁建国来找丁小甜,让她到这边屋里来避雨,难免大家都会被雨水给浇透。
下半夜,被雨水浇透了,大家搞不好都会生病。
因此丁小甜特别理解为什么她的弟弟和妹妹在雨停之后才会来找她。
她朝着丁小兰笑一笑:“没有事,你们这样做是对的。”
“姐,我去帮你烧水去。”丁小兰说完就抢先往外跑。
大概她觉得自己没有半夜顶风冒雨去把姐姐和姨侄女秀琳带到自己屋子里来,害得她们母女两个成了落汤鸡,有些过意不去。
丁小甜没有喊住她,从屋里出来,来到院子里,她看到四弟丁建国已经搬了一架梯子来,爬上了屋顶,正字把屋顶坏了的椽子用铁锤给敲掉。
“老四,你千万小心。”她在下头站着叮嘱他。
“二姐,我晓得,对了,一会儿我把这些坏的椽子敲掉,你给我递椽子上来。”丁建国手上不停。
“行!”
不过,后面丁小甜没能给丁建国递椽子,另外有人来帮她做了这件事。
丁建军后来过来了,他跟丁建国一起帮着丁小甜修补屋顶,丁小甜在丁小兰把水烧开后,去弄了一桶热水洗了头和澡,换了干净衣裳。
然后她开始做早饭,熬了一大锅的红薯稀饭,把她前两天泡的豇豆拿出来掐断了放碗里当下饭的菜吃。
早饭好了,丁小甜住的那间屋子的房顶也被丁建军和丁建国兄弟两个修好了。
丁小甜叫他们两个下来吃早饭,吃完早饭,丁建军和丁小兰去上工,丁建国继续修补另外一间屋子的屋顶。
那间屋子里面有丁小甜养殖的蚯蚓还有养的小鸡。
丁小甜进屋去看了,那个养殖的蚯蚓的罐子里并没有什么异常,而那些鸡笼里的小鸡仔则是湿淋淋的,一个个耷拉着脑袋挤成一团取暖。
看到它们这样,丁小甜有点儿担心它们会因此生病。
淋了雨的小鸡仔很容易生病,这几乎是所有养鸡的人的共识。
丁小甜暗暗祈求菩萨保佑,这些小鸡仔可千万不要生病,不然她不但要亏钱,还费了那么多人工。
要是小鸡仔死了,她嫂子恐怕会更瞧不上她了,更会说风凉话。
快到中午的时候,丁建国才把那间养殖蚯蚓和小鸡的屋子的屋顶修好。
丁小甜中午饭做了猪油蛋炒饭给丁建国吃,她先是煮了一锅干饭,然后从随身空间里面拿出来鸡蛋和猪油,先把鸡蛋用猪油炒了,把那一锅干饭放进去,加少许盐翻炒。最后起锅的时候,在里面放进去切好的小葱颗粒。
这锅蛋炒饭被丁建国,还有丁小甜母女吃得精光。
吃完了,丁建国打着饱嗝说:“二姐,只从你回来了,这几天我吃得太好了,简直觉得太幸福了。只不过,我担心这样吃,姐的粮食撑不了多久,还有钱也会花得快。”
丁小甜让他别考虑这些,这些吃喝花销的事情是她这个二姐该考虑的。
她说:“老四,你应该考虑的是要把你中学的课本捡起来,每天下了工回来看看,不要把从老师那里学的那些还给老师了。”
丁建国听了不解地问:“二姐,现在哪还有读书的,学校也不招生了,城里的学生们上山下乡,走向农村的广阔天地,也没见谁返回学校念书啊。我觉得啊,现在念书一点儿用都没有,现在最有用的本事应该是怎样填饱肚子。你看我去上工挣工分,年底还要根据工分分我一些粮食,如果读书一年,恐怕要被饿死了。”
“书到用时方恨少,姐是不行了,已经结婚生娃,你不同,你还年轻,一定不要把书本扔了。总之,你听姐的话,每天去上工回来,晚上吃了饭,睡觉之前看半小时书。”丁小甜切切地说。
作为重生者的她,也不好真对四弟说以后大学会重新招生,因此现在要开始看书,为以后的高考做准备。
高考对农家子弟来说,是个改变命运的机会。
她固执地提出了自己的要求,紧接着她说:“我告诉你,我可是要考你的。每过半个月,考试一次,我来出题。如果你考得好,姐给你做好吃的。要是考不好,什么都没有,还要挨骂。”
丁建国对于自己的二姐如此固执地要自己捡起课本重新读书,也是非常不理解。毕竟学校已经停课很久了,学生们都参加劳动,上山下乡当兵锻炼自己,再读书的话显得有点儿落伍。
可他二姐说了,如果她出的题自己考得好,就会给自己做好吃的。
为了好吃的,他就勉为其难拿起课本念书好了,不过,他也说了:“初中的课本没有,而且我怕看不懂。”
丁小甜记得她读书的时候,所有的课本都保存得好好的,一直到高二,出嫁之后,那些书也被她妈收捡起来了,如果没什么意外的话,那些书现在应该还在。
“等会儿我过去问妈,把那些课本找出来,你不懂你来问我,我来教你。”
“好吧。”
“你去睡会儿,今天一早就起来了,下午还要去上工,一会儿我喊你。”
“嗯。”
丁建国回屋了,丁小甜收拾了碗筷,拿去灶房洗了,接着去收拾她住的那间屋。
淋湿的蚊帐和棉被以及凉席枕头,都被丁小甜放进了随身空间里面,放在小树周围晾晒。
随身空间里面依然是艳阳高照,相较于外面的阴天,当然更加适合晾晒被子等物。
这大概是丁小甜发现的另外一个随身空间的用处。
再想远一点,以后在里面立上两个桩子,在上面系上晾衣绳,还能晾衣服,保证不被雨淋,不丢失。
没事了,丁小甜自己可以在里面垫个垫子,晒晒日光浴,简直美滋滋。
丁小甜从随身空间里出来,又去把床上的那些被雨淋湿的谷草也抱下来,重新去找了干燥的谷草铺上去。
谷草铺床当床垫,是这里的农家普遍的做法,丁小甜很怀念席梦思,可是现在这时代,还没有弹簧床垫,只有这种谷草,还有一种棕垫。
才回娘家安定下来,副业还有空间种植都没有发展起来,手里又只剩二十块钱了,还需要买不少的生产和生活用品,丁小甜也只能把谷草换掉,换成棕垫的想法压下去了。
铺完干燥的谷草,丁小甜去拿了铲子来,把屋里的稀泥铲出去。
当时的农村,地上直接就是土,也没在上面铺上砖,一旦屋里漏雨,地上就会变得非常泥泞,如果漏进屋的雨多的话,地就成了稀泥了。
铲干净自己这边屋的稀泥,丁小甜拿上铲子去了隔壁屋铲稀泥。
两间屋都打扫干净,村里上工的锣声又响了,丁小甜就去四弟的屋里把他给叫醒。
顺便去丁小兰的屋里看了看吃完午饭就朝着要午睡的女儿秀琳。
秀琳在小兰的床上睡得很沉,丁小甜摸了摸她的小脸,放轻脚步走出来,扛着着锄头,提着篮子,去了丁家老屋周围的几块菜地,松了松土,摘下一些已经成熟可以采摘的豇豆丝瓜茄子辣椒。
随随便便一摘就是一篮子,够丁小甜吃好几天了。
然而,丁小甜更想吃的是肉,有没有办法可以吃到肉,或者说吃到跟肉味相似乎的食物解解馋也好。
丁小甜忽然想到了豆腐,豆腐这种东西虽然也是素食,不过做得好的人能够做出肉的味道,她呢,也想试试怎样把一块豆腐做出肉的味道来。
她知道一些最基本的做法,就是用老豆腐切块油炸,然后拿来红烧,手艺好的厨师可以把这样的红烧豆腐做成红烧肉,从外形到味道,跟红烧肉查不多。
说起做豆腐,丁小甜可是一把好手。
从泡豆子到磨豆浆再用卤水点豆腐,每个环节,丁小甜都掌控得很好。
重生之前,她随军去部队参加正式工作之前,还做过一段时间的豆腐拿去菜市场卖,回头客很多,都说她做的豆腐好吃。
重生之后,她就是昨天做了豆腐招待周木匠和何忠焕,还没有自己做过豆腐吃。
今天反正也没事了,她打算回去做豆腐,晚上烧着吃。
扛着锄头,提着菜篮子回家。
丁小甜去装黄豆的布口袋里舀了一斤左右的黄豆出来放进木桶里。
她从婆家回到娘家,她妈妈给了她一小袋黄豆,大约有十一二斤,说这些黄豆最有营养了,平时煮上一些给秀琳吃,对于小孩子的身体有好处。
当时大家都穷,大人小孩营养不良的很多,尤其是小孩子更容易营养不良。
没有肉和蛋给孩子吃,大家就用豆类来补充,尤其是黄豆,既可以在煮豆子的时候加点盐在里面,煮好了盐豆给孩子下饭,又可以把豆子泡了,磨成豆浆给孩子喝,还可以做成豆花,或者豆腐给孩子吃。
丁小甜今天打算用这一斤黄豆泡发了做好几样东西。
首先,泡豆子的时候,她取了随身空间里的水来泡豆子,只她看来,水质的好坏是关系到豆汁儿的好坏,豆汁儿的好坏又关系到豆腐的味道好不好。
水质的好坏,是一切豆类制品好不好吃的关键,跟豆子并没多大的关系。
一般来说,各地产出的黄豆的质量没有太大的差别。
丁小甜坚信随身空间那个小水池里的泉水泡黄豆,能让豆汁儿的味道相当地好,可能会比她几十年做的所有的豆腐都更好。
这种信心来源于她第一次进入随身空间,喝到那水池里的泉水时,泉水清甜纯净,当时她就认为那是她喝到的最好喝的水。
泡豆子的时候,丁小甜去了一趟老屋那边,向她妈要了一块盐卤,另外她问:“妈,我以前读书时候的那些课本都还在吗?”
唐玉香:“在啊,我给你收捡起来放我的箱子里的,我这个人最舍不得扔书,尤其是你是我们家唯一的一个独到高中的,你的课本都给你留着。我想,以后还可以给家里其他的娃娃看。要是扔了,去买,花钱不说,在公社都没卖的,还要去县城的新华书店买。”
丁小甜一听很高兴,说:“妈,你虽然读书不多,但是这眼光可是比好多读了书的还强。你说得不错,书是很宝贵的,不能扔。我刚才跟老四说了,让他学习我初中的课本,不懂的地方找我,我教他。我想,他人还很年轻,每天参加集体劳动后回家读半个小时的书,对于他将来有好处。从现在开始,起码还要有半年我在娘家,正好可以教他,让他学习初中的课本。”
“哎呀,小甜,你想得太周到了。如果建国能跟着你学点初中的文化,那是再好不过的事情。你跟我去看看,你要拿哪些课本。”
“好。”
丁小甜跟着妈妈一起进她的屋子里。
唐玉香打开箱子,只见箱子里面整整齐齐地放着丁小甜读到高二的那些课本,甚至里面还有她的作业本。
丁小甜从里面拿出来初一的语文和数学课本,说让四弟先学这两本。
唐玉香跟着丁小甜到老屋来看看屋顶修补的情况,正巧秀琳醒了,她就去抱秀琳,带着秀琳跟她大儿子的两个娃娃一起玩。
丁小甜则是去把泡好的豆子磨成豆汁儿,在用一张细纱布过滤下,豆渣过滤出来,豆浆倒入大铁锅里烧开。
紧接着她把用泉水化开的盐卤均匀的倒入烧开的豆浆里,再用一个木勺子慢慢搅动。
当锅里面出现芝麻粒大小的豆花时就停止搅动,静置半个小时,最后就成了豆腐脑。
丁小甜留下一些豆腐脑,剩下的豆腐脑捞起来放进一个垫了纱布的大碗里,把水分挤干净,上面压上一个盘子,盘子上再放上一块砖。
一个多小时之后,丁小甜的自己制作的豆腐就做好了。
因为没有专门的豆腐制作工具,做出来的豆腐是个碗形,不过,自己家吃也就不计较形状了。
在等豆腐做好的过程中,丁小甜把锅里的豆腐脑舀起来装在几个小碗里,里面加上白砂糖,放进去瓷勺子,端去给她妈,还有女儿秀琳,以及大哥的两个娃儿吃。
唐玉香接了,拿起瓷勺子先就舀了一勺子放进嘴里,一吃,立即睁大了眼,看向丁小甜道:“小甜,你咋做的,这么好吃呢!”
“很好吃?”丁小甜一边说一边舀了一勺子豆腐脑放进嘴里。
哎呀!
真得是非常好吃,豆腐脑又嫩又滑,浓郁的豆香味,味道纯净,加上白砂糖的甜味儿,那种香甜嫩滑的口感简直让人无比的满足。
这是重生者丁老太两世为人吃到的最好吃的豆腐脑。
老实说,这样的豆腐脑,丁小甜能够连吃五六碗,直到吃饱。
可惜了,今天她把大多数的豆腐脑拿去做豆腐了,剩下的只够盛五六碗的。
这里大人加小孩一共五个人,一人一碗,锅里就只剩下了些汤水。
如此好口感的豆腐脑,印证了丁小甜的想法,那就是随身空间里的泉水的水质非常好,才能做出这样好口味的豆腐脑。进一步,她相信豆腐的味道也是很棒的。
舍不得一下子就把碗里的豆腐脑给吃完,丁小甜慢慢地舀进嘴巴里,一口一口地品着,一辆的满足。
几个小孩子也是吃得不亦乐乎,纷纷说这个豆腐脑好吃,还要吃。
丁小甜听孩子们这样说,就说:“你们喜欢吃,那我明天再做。”
唐玉香却说好吃也不能天天做,这豆子也是要钱的,柴火也得要钱,再说了,这些豆子是她给秀琳补充营养的,不是做豆腐脑吃着玩儿的,明天就别做了,过几天再说。另外,真要吃的话,她过几天拿几斤豆子过来,让丁小甜多做点儿。
当着母亲的面,还是要顺着她,丁小甜顺嘴说:“妈,我明天正好还要去公社赶集,做不成豆腐脑,那就依你,过几天再做。不过,我做了一大块豆腐,你一会儿拿一块过去,晚饭做给大哥他们吃,不然的话过了夜,豆腐会馊了。”
唐玉香不肯要,她对丁小甜说:“你这个孩子,现在是非常时期,你手头紧,还不知道节约。豆腐今晚上吃不完,你不晓得拿来烤成豆腐干放起来,明天再吃?再说了,这也不是什么好东西,你要给你大哥大嫂送去。”
“妈,你都说了,这不是好东西,送给大哥大嫂一块吃,也不算什么。”
“……反正不要,你听我的,除了晚上拿来烧豆腐外,剩下的烤成豆腐干放起来,明后天当菜吃。”
说完,她把碗放下,一手牵着一个娃娃回新屋那边去了。
丁小甜只得把碗收了拿去洗,洗碗的时候她想,看来要在随身空间的地里种些黄豆,黄豆制品营养丰富,能暂时替代肉,应该优先种植。