第494章 鲁菜和浙菜
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蒋和点头，说道：“他们也向我们学习的，我们用浙菜翻盘，他们酒楼，就抄我们的，也用浙菜，我觉得我们还可以适时地推出一些其他菜系，比如川菜，也挺好吃的嘛。我觉得我们完全可以再加一个菜系，无非多请几个师傅而已，最后的效果，很可能是十分可观的。”
何美说道：“海鲜产品，缺点是成本贵，而川菜成本并不贵，所以可以说，真的是适合的，但是还有一点不好，比如毛血旺之类的经典川菜，我看鲁东一带人，胶东三市区的人，不一定吃的惯这个辣味。”
蒋和点头，说道：“这倒是一个问题，除了这些，粤菜呢？”
何美说道：“粤菜发源于岭南，由广州菜、潮州菜和客家菜三种菜式组成。这世界各地，粤菜和法国大餐齐名，广东一带的人，在海外华侨中占了六成以上，所以世界各地的餐馆，几乎都是粤菜。”
蒋和说道：“可是咱们胶东三市区，粤菜馆子，有吗？”
何美摇头，说道：“所以你提这个提议非常好，咱们真的可以试试粤菜。广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。”
蒋和点头，说道：“你懂的真多，咱们去请师傅吧？说干就干。”
蒋和很有信心，用浙菜和粤菜结合，把黄堂的大酒楼，打到天边去。
何美说道：“想办法，和胡月牵线搭桥。”
蒋和点头。
另一边，黄堂则没丧失任何信心，公关部的黄莺经理，已经拟定了一个方案，先是派水军，也就是舆论督导员，去把网络上的形式扭转过来。
另一方面，两名律师，尤其是白律师为主，正式将两名离职员工告上法庭，并且让胶东电视台来报道这整件事情的经过。
胶东电视台，一下子就把整个事情，用专题报道的形式，炒得火热，白律师是泉城最有名的律师事务所的律师，所以，现身说法，以栏目的形式，在胶东电视台推出，而清河市电视台，东阳市电视台和澄海市电视台，这三大市区的电视台，也同步推出这个节目。
这样以来，老百姓们最关心的这个问题，到底肉鸡有没有注射激素，成了胶东三市区最大的一个话题，十分的热门。
大家，所有的老百姓，茶余饭后，都在讨论这个话题中。
黄堂呢，则稳步就班的开会，看数据，段红和韩西湖还好，尤其是韩西湖，经营回雁楼那么多年份，现在经历一点小小风波，觉得没什么，有那么好的律师，早晚能翻转过来。
金晓欢方面，也觉得没什么，因为金晓欢，实则是一个管理酒店的高手，当年和回雁楼斗争的时候，都经历过起起落落的。
所以，胜败乃兵家常事。
最受不了打击的，反倒是李思雨和徐彩儿。
李思甜去了澳洲，不再回来了。李思雨呢，是学酒店管理的高材生，但是却没经历过社会的挣扎，和触碰，一切都顺风顺水的，所以这次，被打击的不轻，每天愁眉不展。
黄堂经历过上一次的激素风波，上一次风波比较小，这次比较大，闹到了三个市区。
所以，这次的风波，黄堂反而要去安慰心灵脆弱的清河市店铺总经理李思雨和徐彩儿。
李思雨说道：“黄总，我是不是太脆弱了？”
黄堂说道：“这倒是没什么，人总要跌倒才能成长嘛，就好像某武打明星说的，有疤的男人才帅气嘛，换做人生道理也是如此，经历过起起伏伏，才能最后见太阳，不是吗？”
李思雨笑道：“黄总，您的心真宽阔，人又善良真诚，谁能嫁给你，真的是她一辈子的福气。”
黄堂笑了笑，李思雨忽然想到，这话说的不太合适，黄堂似乎是不婚主义，多交了几个女朋友，这几个女朋友，黄堂最后要娶哪个，我国的法律，是只能娶一个女朋友的！
黄堂没有接这个话题，反而问起今天的数据如何？
李思雨愁眉苦脸，道：“还是不好，我看，不如我们降价吧？要不然堆积的大量食材，都浪费了，比如石蛙，现在收购的石蛙，都冷冻起来了，我们的冷冻室都满了，没地方放了，但是之前签订的合同，如果不收购，就要给巨额违约金。”
黄堂说道：“继续临时开几个地方当冷冻室，继续冷冻，现在是初冬，不那么容易坏。”
李思雨问道：“为什么不降价销售？也许有人会贪便宜，趁机多吃一点呢？”
黄堂想了想，说道：“我问问白璐的意见吧？”
李思雨说道：“白姐姐真是你的好军师。”
白璐回去陪爸爸白老大去了。
她总是那么孝顺。
黄堂电话中说道：“这情况是这样的，现在的激素风波，我们的酒店已经留存了大量食材卖不出去，现在每天都在亏损，要把这食材卖出去，不知道降价销售可不可行？现在是秋末冬初，保存还可以，但是现在这风波必须尽快解决。”
白璐说道：“你怎么想呢？”
黄堂说道：“我说不上来，但是我总觉得降价不太好，似乎是一种妥协，我不喜欢妥协。”
白璐说道：“有可能是这样，降价会让人觉得我屈服了，并且有可能是我们真的承认了我们的肉鸡存在激素。我们还是保持之前的水准吧，别降价了，况且降价也不一定就有人来买，一个酒楼，不可能一直都一帆风顺。”
黄堂说：“是啊，总有阴霾要面对的。”
白璐说道：“对了，你看看，帝皇楼和凤凰酒楼，最近的动向，你要把握住啊，我最近陪老爸钓鱼，老爸喜欢上钓鱼了，加酿酒，耗费大量时间的。”
黄堂无奈，说道：“好吧，好吧。”
然后挂掉电话后，黄堂就派人去调查那帝皇楼和凤凰酒楼的最近动向。
得出的结论大吃一惊，这帝皇楼和凤凰酒楼，居然开始合作了！
调查人员告知，这帝皇楼的胡月，主动找的凤凰酒楼的军师何美小姐。
黄堂问道：“胡月我知道，何美是谁啊？”
蒋和点头，说道：“他们也向我们学习的，我们用浙菜翻盘，他们酒楼，就抄我们的，也用浙菜，我觉得我们还可以适时地推出一些其他菜系，比如川菜，也挺好吃的嘛。我觉得我们完全可以再加一个菜系，无非多请几个师傅而已，最后的效果，很可能是十分可观的。”
何美说道：“海鲜产品，缺点是成本贵，而川菜成本并不贵，所以可以说，真的是适合的，但是还有一点不好，比如毛血旺之类的经典川菜，我看鲁东一带人，胶东三市区的人，不一定吃的惯这个辣味。”
蒋和点头，说道：“这倒是一个问题，除了这些，粤菜呢？”
何美说道：“粤菜发源于岭南，由广州菜、潮州菜和客家菜三种菜式组成。这世界各地，粤菜和法国大餐齐名，广东一带的人，在海外华侨中占了六成以上，所以世界各地的餐馆，几乎都是粤菜。”
蒋和说道：“可是咱们胶东三市区，粤菜馆子，有吗？”
何美摇头，说道：“所以你提这个提议非常好，咱们真的可以试试粤菜。广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。”
蒋和点头，说道：“你懂的真多，咱们去请师傅吧？说干就干。”
蒋和很有信心，用浙菜和粤菜结合，把黄堂的大酒楼，打到天边去。
何美说道：“想办法，和胡月牵线搭桥。”
蒋和点头。
另一边，黄堂则没丧失任何信心，公关部的黄莺经理，已经拟定了一个方案，先是派水军，也就是舆论督导员，去把网络上的形式扭转过来。
另一方面，两名律师，尤其是白律师为主，正式将两名离职员工告上法庭，并且让胶东电视台来报道这整件事情的经过。
胶东电视台，一下子就把整个事情，用专题报道的形式，炒得火热，白律师是泉城最有名的律师事务所的律师，所以，现身说法，以栏目的形式，在胶东电视台推出，而清河市电视台，东阳市电视台和澄海市电视台，这三大市区的电视台，也同步推出这个节目。
这样以来，老百姓们最关心的这个问题，到底肉鸡有没有注射激素，成了胶东三市区最大的一个话题，十分的热门。
大家，所有的老百姓，茶余饭后，都在讨论这个话题中。
黄堂呢，则稳步就班的开会，看数据，段红和韩西湖还好，尤其是韩西湖，经营回雁楼那么多年份，现在经历一点小小风波，觉得没什么，有那么好的律师，早晚能翻转过来。
金晓欢方面，也觉得没什么，因为金晓欢，实则是一个管理酒店的高手，当年和回雁楼斗争的时候，都经历过起起落落的。
所以，胜败乃兵家常事。
最受不了打击的，反倒是李思雨和徐彩儿。
李思甜去了澳洲，不再回来了。李思雨呢，是学酒店管理的高材生，但是却没经历过社会的挣扎，和触碰，一切都顺风顺水的，所以这次，被打击的不轻，每天愁眉不展。
黄堂经历过上一次的激素风波，上一次风波比较小，这次比较大，闹到了三个市区。
所以，这次的风波，黄堂反而要去安慰心灵脆弱的清河市店铺总经理李思雨和徐彩儿。
李思雨说道：“黄总，我是不是太脆弱了？”
黄堂说道：“这倒是没什么，人总要跌倒才能成长嘛，就好像某武打明星说的，有疤的男人才帅气嘛，换做人生道理也是如此，经历过起起伏伏，才能最后见太阳，不是吗？”
李思雨笑道：“黄总，您的心真宽阔，人又善良真诚，谁能嫁给你，真的是她一辈子的福气。”
黄堂笑了笑，李思雨忽然想到，这话说的不太合适，黄堂似乎是不婚主义，多交了几个女朋友，这几个女朋友，黄堂最后要娶哪个，我国的法律，是只能娶一个女朋友的！
黄堂没有接这个话题，反而问起今天的数据如何？
李思雨愁眉苦脸，道：“还是不好，我看，不如我们降价吧？要不然堆积的大量食材，都浪费了，比如石蛙，现在收购的石蛙，都冷冻起来了，我们的冷冻室都满了，没地方放了，但是之前签订的合同，如果不收购，就要给巨额违约金。”
黄堂说道：“继续临时开几个地方当冷冻室，继续冷冻，现在是初冬，不那么容易坏。”
李思雨问道：“为什么不降价销售？也许有人会贪便宜，趁机多吃一点呢？”
黄堂想了想，说道：“我问问白璐的意见吧？”
李思雨说道：“白姐姐真是你的好军师。”
白璐回去陪爸爸白老大去了。
她总是那么孝顺。
黄堂电话中说道：“这情况是这样的，现在的激素风波，我们的酒店已经留存了大量食材卖不出去，现在每天都在亏损，要把这食材卖出去，不知道降价销售可不可行？现在是秋末冬初，保存还可以，但是现在这风波必须尽快解决。”
白璐说道：“你怎么想呢？”
黄堂说道：“我说不上来，但是我总觉得降价不太好，似乎是一种妥协，我不喜欢妥协。”
白璐说道：“有可能是这样，降价会让人觉得我屈服了，并且有可能是我们真的承认了我们的肉鸡存在激素。我们还是保持之前的水准吧，别降价了，况且降价也不一定就有人来买，一个酒楼，不可能一直都一帆风顺。”
黄堂说：“是啊，总有阴霾要面对的。”
白璐说道：“对了，你看看，帝皇楼和凤凰酒楼，最近的动向，你要把握住啊，我最近陪老爸钓鱼，老爸喜欢上钓鱼了，加酿酒，耗费大量时间的。”
黄堂无奈，说道：“好吧，好吧。”
然后挂掉电话后，黄堂就派人去调查那帝皇楼和凤凰酒楼的最近动向。
得出的结论大吃一惊，这帝皇楼和凤凰酒楼，居然开始合作了！
调查人员告知，这帝皇楼的胡月，主动找的凤凰酒楼的军师何美小姐。
黄堂问道：“胡月我知道，何美是谁啊？”