28.第 28 章
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第28章
因为是临时决定去县城的, 所以苏爱军这里食材还真的剩下一些, 只不过到底只是小镇上的小饭馆, 想要多想要好也是不可能的, 就是配料都不够齐全。
看着厨房现有的食材, 夏樱拿了帕子擦一把额头的汗, 先拿了干木耳和干海带泡了。肉挑筋剁馅再配上几样素馅, 放好调料搅拌均匀放一边静置片刻, 再把切成正方形大块的千张做皮一包,找了绳捆上先下锅大火煮上。当地人爱吃豆饼,取了一碟放好,鲜红的干辣椒和生姜也切一边备用。其他剩下的荤菜她便没动了, 大菜硬菜来不及做不说, 这买都是要钱的,就算是好心也不能把人家这些菜都给做了。只挑了小青菜和莲藕各自切了,这是打算再做个素菜做个汤。
“行了, 剩下的不用我碰凉水了, 你出去吧!”准备工作做好, 夏樱就撵周青柏出去,总不能把苏爱军扔外头,他们俩把人厨房给占了。
周青柏看了见确实如此, 点点头出去了。
外头苏爱军拿着蒲扇边扇风边冲周青柏笑:“看来你真是撞大运了,你这媳妇, 真有两下子啊?”
周青柏一脸自豪:“那是, 等下尝了她做的菜你就知道了, 是真好吃!”
苏爱军较劲:“比我做的还好吃?”
周青柏顿时一言难尽的模样:“不是我说,就你那厨艺,也就比一般人家直接把东西煮熟好一点儿。”
苏爱军不干了,一脚就往周青柏踢去:“我回头倒要尝尝看!”
实际上,饭店的经营夏樱不懂,饭店里哪些菜单火她自然也不知道,甚至她没吃过苏爱军做的菜,都不敢说她的厨艺一定比苏爱军,或者苏爱军去县城开店后请的厨师强。只是,苏爱军对周青柏这么照顾,她又是周青柏的媳妇,别的她可能比不上,但多活一辈子见的却肯定多一些。
当地要很多年后才会有凉拌木耳凉拌海带丝这样的开胃小菜,她现在做出来,苏爱军以后开店不管是送也好便宜卖也罢,那也是菜单上的新鲜了。何况如今正是夏天,吃这个菜爽口开胃,说不定还能叫客人多点两道其他菜。至于千张包,这本地更是没有的,这是后来她跟着美食节目学的,不仅她爱吃,就是后来她给人家做厨师做了,还有人要跟她学呢。
其实她还会不少点心小吃,只是时间有限环境有限,以后倒可以再教给苏爱军。这些东西到了后世,只要不是那种非得什么要秘方的,大部分菜谱都可以网上搜到或者买书来学,不是什么保密的东西。
她手脚麻利,在苏爱军的儿子苏祁放学回来时,所有菜就都出锅了。
菜一一端上桌,千张包是荤菜,家常豆饼和酸辣莲藕是素热菜,凉拌木耳凉拌海带丝是素凉菜,另外又再加一份青菜鸡蛋汤。
苏爱军还没吭声呢,他那只有十四岁的儿子苏祁就“嗷嗷”一声先夹了块凉拌木耳,一边吃一边道:“爸,这姐姐是谁啊?咱家新请的厨子吗?”
苏爱军拿筷子敲他头:“瞎叫什么呢,这是你青柏叔的媳妇,叫婶子!”
苏祁吃痛捂了头,快速嚼嚼把木耳咽进肚,没理他爸,直接冲夏樱道:“姐姐,这木耳是你做的啊,真好吃!”
夏樱不在意小孩子怎么称呼她,指了凉拌海带丝:“你尝尝这个。”
苏祁便又夹海带丝,吃完继续嗷嗷叫:“好吃!姐姐你是不是要来我家饭店干活?”不等夏樱回答,转头就对苏爱军道:“爸,你就应了吧,姐姐这厨艺来咱家饭店当厨子,你到县城开的饭店肯定生意巨好!”
有那么神奇?
苏爱军都顾不上跟儿子生气了,苏祁从小没妈,一个男孩子被他养得比女孩子还娇,他都说好吃,那这菜肯定是差不了的。
夏樱道:“苏哥,你先吃这千张包。”
苏爱军夹了个千张包,苏祁跟着也夹了个。
不愧是父子俩,苏祁才吃过酸辣味儿的,这回又吃这种豆子做成的千张夹了肉,那软烂的肉,浓郁的香,吃得他和他爸一样眯起了眼。
父子俩都没说话,一直到把一整个千张包吃完。
“好吃!”苏祁表达的方式,是给他青柏叔夹了一个,然后自己立刻再夹一个。
苏爱军看夏樱的眼神都不一样了,只不过却没急着说话,而是又去把凉拌木耳和凉拌海带丝也给吃了。这三道菜一吃,那剩下的家常豆饼和酸辣莲藕自然也没放过。
周青柏一直没动筷子,见苏爱军全都尝完了,才笑着道:“怎么样?服不服?”
服!太服了!
苏爱军对夏樱道:“别的菜我就不说了,你做出来好吃那是你有本事,可家常豆饼,这菜我炒过没有上千盘也差不多了,怎么愣是没有你炒的好吃呢?”
一道菜,即便做菜原料和顺序一样,但不同人来做,就肯定会有微小的差别,这是不可避免的。甚至有时候同一个人都会这样,只有那些老厨师,做一道菜做得久了,时间和火候掌握的很准,那闭着眼炒的菜味道也差不了什么。
夏樱半辈子无聊,成天就琢磨吃这一件事,那做的当然味道差不了。
这个夏樱给不了什么诀窍,只能道:“这个多做多尝,做出来最好吃的那一盘,以后都按着那次的顺序加调料控制火候,味道自然就差不了多少。”
这话听起来简单,但真要做起来,那还是比较难的。
“苏哥,这凉拌菜还有千张包咱们这边都还没时兴起来,我把做法写给你,回头你可以在饭店里推出来。尤其是凉拌菜,成本低味道好,大夏天吃又爽口开胃,应该会有人喜欢。我还会做不少点心小吃,以后你有需要就跟我说,我做了你尝过觉得好的话,我教你。”夏樱说着就问苏祁,“你家里有纸笔吗?”
夏樱不觉得这些算什么,但苏爱军却惊呆了。
他没听错吧,他还以为夏樱是要露一手,叫他看看在镇上生意能不能做起来的,结果居然是……要把这些独家秘方告诉他吗?
虽然他的确很心动,但也不能占这样的大便宜啊!
苏祁都要站起来了,结果被苏爱军按着头一把又给按坐下了:“不不不,弟妹,不用。这是你的独家秘方,这是以后赚钱的根本呢,你要好好藏着,哪能就这样拿出来!”又冲周青柏埋怨:“你也不说一句!”
周青柏自然看出来夏樱是真心的,他就道:“拿给别人当然不行,但你又不是别人,给你你就拿着,客气啥,刚才谁说不许客气的?”
夏樱笑道:“是啊,你是青柏的朋友,那也就是我们夫妻的朋友。再说了,你是去县城开店,我们是在镇上,连利益相碰都不会有。苏祁,快去拿纸笔。”
苏祁挥开苏爱军,颠颠跑走了,边跑还边撂下一句话:“爸,这菜这么好吃,你本来就该好好学学,以后不拿出去卖做给我吃也好啊!”
夏樱快速写好做法和凉拌菜需要的调料以及自己摸索出的比例,便把一张写满字的纸交给苏爱军了。苏爱军感动的眼睛都红了,这可不是一张纸,这是钱啊!他想想刚才自己还跟周青柏要房租呢,顿时感觉自己真混账!
可现在他也知道不能提不要,要不然那就侮辱周青柏和夏樱的这份情义了,他琢磨着回头县城的饭店要真能开得好,那他一定要好好回报这两口子。
午饭吃完,周青柏和夏樱就告辞要回去了。
因一切都谈拢了,都是自己人,苏爱军就提前把多的一份钥匙给周青柏了,这样回头去县城的时候就不用周青柏再跑一趟了。至于原本苏爱军还想带走的一些东西,凡是不好带又对小饭馆开下去有用的,他一样没拿,全都不要钱的留给周青柏了。
周青柏也没跟他客气,接了钥匙就回了。
这也算是一件大事了,搞定这样的大事,回去的路上夫妻俩心情就都很好。夏樱也终于有时间问周青柏未来打算了:“你要考大学吗?”
她会这么问当然不是被夏桃忽悠住了,而是因为周青柏的自信让她以为他的确是有真才实学的,再加上当初又是因为家里穷才辍学的,如今她有信心赚到钱,他若是想继续读书追求梦想,她觉得她有支持的能力。
周青柏沉默了会儿,反问道:“你觉得呢?”
夏樱道:“我其实不太在意。”
嫁汉嫁汉,穿衣吃饭,一个男人对你好,他哪怕没有富贵荣华,但有一分愿意给你一分,你一样能过得很幸福。但若是他心里没你,对你不好,他再有出息又如何,对你不仅没好处,相反还很可能反过来嘲笑你、看低你。
周青柏已经对她足够好,她也自信有本事赚到饭吃,所以周青柏怎样选她都无所谓。
缺了三年高中,真要重新拿起书,那可不是容易的事。而且一旦花费了大部分时间在读书上,他为家庭付出的就少了,而假如夏樱有了孩子,那几乎赚钱和家庭的压力就都压在夏樱身上。
思考着这些,周青柏是犹豫的,妈不在了,爹又靠不住,没人能帮他分担家庭的事。
但……
但想到周一鸣的嘴脸,想到村里人甚至连李大婶都觉得夏樱嫁给他不如嫁给周一鸣,周青柏心里又总有一口发不出去的气。他想要成功,不仅仅是赚到钱的那种成功,还想要真像之前自己说的那样考上大学,并且比周一鸣考得还要好。
到那时候,再也不会有人觉得夏樱嫁给他嫁的不好。
农家人天生就对读书有敬畏之心,实际上这年代也的确是如此,没看过后世的周青柏,的确觉得读书人的路更宽更广更好。
“如果我去读书,那家里很多事儿可能就都要靠你了,甚至是赚钱,我也没有太多时间。毕竟就算考上大学,那也还有好几年要读呢。”这话说完,周青柏直接就想算了,争那一口气如果让夏樱那么辛苦,那他还不如另走一条路。
夏樱眼下却干劲十足,立刻笑道:“没事儿,我可以的。再说咱们又不穷,咱们来镇上住就省了盖房子的钱,咱们把钱存起来,那钱你读到大学毕业都花不完。再说了,今儿苏哥都夸我手艺好,你还怕我赚不到钱?”
周青柏犹豫的没出声。
夏樱伸出手,试探了下便抱住了他的腰,将脸贴在他后背上,道:“行啦,你一个大男人怎么还婆婆妈妈起来了,我也觉得你去读好,你有那个读书天分,就这么浪费了岂不可惜?再说,你读完大学就是知识分子,以后教育孩子也有很大帮助……”
话到后头,夏樱到底是不好意思的低了声音。
周青柏却被她说的终于做了决定:“好,那我去读了,以后就要靠你养了,你可别觉得太辛苦了就不管我。”
夏樱笑出声,十分豪气地道:“放心,我肯定养你!”顿了下又加了个条件,“但前提是你要乖乖听话,不许做坏事!”
周青柏也笑:“遵命,皇后娘娘!”
“呸!你这是说自己是皇帝呢?”
“我错了我错了,遵命,公主殿下!”
夏樱哈哈笑,抱着周青柏的手不知不觉自然又亲密。
第28章
因为是临时决定去县城的, 所以苏爱军这里食材还真的剩下一些, 只不过到底只是小镇上的小饭馆, 想要多想要好也是不可能的, 就是配料都不够齐全。
看着厨房现有的食材, 夏樱拿了帕子擦一把额头的汗, 先拿了干木耳和干海带泡了。肉挑筋剁馅再配上几样素馅, 放好调料搅拌均匀放一边静置片刻, 再把切成正方形大块的千张做皮一包,找了绳捆上先下锅大火煮上。当地人爱吃豆饼,取了一碟放好,鲜红的干辣椒和生姜也切一边备用。其他剩下的荤菜她便没动了, 大菜硬菜来不及做不说, 这买都是要钱的,就算是好心也不能把人家这些菜都给做了。只挑了小青菜和莲藕各自切了,这是打算再做个素菜做个汤。
“行了, 剩下的不用我碰凉水了, 你出去吧!”准备工作做好, 夏樱就撵周青柏出去,总不能把苏爱军扔外头,他们俩把人厨房给占了。
周青柏看了见确实如此, 点点头出去了。
外头苏爱军拿着蒲扇边扇风边冲周青柏笑:“看来你真是撞大运了,你这媳妇, 真有两下子啊?”
周青柏一脸自豪:“那是, 等下尝了她做的菜你就知道了, 是真好吃!”
苏爱军较劲:“比我做的还好吃?”
周青柏顿时一言难尽的模样:“不是我说,就你那厨艺,也就比一般人家直接把东西煮熟好一点儿。”
苏爱军不干了,一脚就往周青柏踢去:“我回头倒要尝尝看!”
实际上,饭店的经营夏樱不懂,饭店里哪些菜单火她自然也不知道,甚至她没吃过苏爱军做的菜,都不敢说她的厨艺一定比苏爱军,或者苏爱军去县城开店后请的厨师强。只是,苏爱军对周青柏这么照顾,她又是周青柏的媳妇,别的她可能比不上,但多活一辈子见的却肯定多一些。
当地要很多年后才会有凉拌木耳凉拌海带丝这样的开胃小菜,她现在做出来,苏爱军以后开店不管是送也好便宜卖也罢,那也是菜单上的新鲜了。何况如今正是夏天,吃这个菜爽口开胃,说不定还能叫客人多点两道其他菜。至于千张包,这本地更是没有的,这是后来她跟着美食节目学的,不仅她爱吃,就是后来她给人家做厨师做了,还有人要跟她学呢。
其实她还会不少点心小吃,只是时间有限环境有限,以后倒可以再教给苏爱军。这些东西到了后世,只要不是那种非得什么要秘方的,大部分菜谱都可以网上搜到或者买书来学,不是什么保密的东西。
她手脚麻利,在苏爱军的儿子苏祁放学回来时,所有菜就都出锅了。
菜一一端上桌,千张包是荤菜,家常豆饼和酸辣莲藕是素热菜,凉拌木耳凉拌海带丝是素凉菜,另外又再加一份青菜鸡蛋汤。
苏爱军还没吭声呢,他那只有十四岁的儿子苏祁就“嗷嗷”一声先夹了块凉拌木耳,一边吃一边道:“爸,这姐姐是谁啊?咱家新请的厨子吗?”
苏爱军拿筷子敲他头:“瞎叫什么呢,这是你青柏叔的媳妇,叫婶子!”
苏祁吃痛捂了头,快速嚼嚼把木耳咽进肚,没理他爸,直接冲夏樱道:“姐姐,这木耳是你做的啊,真好吃!”
夏樱不在意小孩子怎么称呼她,指了凉拌海带丝:“你尝尝这个。”
苏祁便又夹海带丝,吃完继续嗷嗷叫:“好吃!姐姐你是不是要来我家饭店干活?”不等夏樱回答,转头就对苏爱军道:“爸,你就应了吧,姐姐这厨艺来咱家饭店当厨子,你到县城开的饭店肯定生意巨好!”
有那么神奇?
苏爱军都顾不上跟儿子生气了,苏祁从小没妈,一个男孩子被他养得比女孩子还娇,他都说好吃,那这菜肯定是差不了的。
夏樱道:“苏哥,你先吃这千张包。”
苏爱军夹了个千张包,苏祁跟着也夹了个。
不愧是父子俩,苏祁才吃过酸辣味儿的,这回又吃这种豆子做成的千张夹了肉,那软烂的肉,浓郁的香,吃得他和他爸一样眯起了眼。
父子俩都没说话,一直到把一整个千张包吃完。
“好吃!”苏祁表达的方式,是给他青柏叔夹了一个,然后自己立刻再夹一个。
苏爱军看夏樱的眼神都不一样了,只不过却没急着说话,而是又去把凉拌木耳和凉拌海带丝也给吃了。这三道菜一吃,那剩下的家常豆饼和酸辣莲藕自然也没放过。
周青柏一直没动筷子,见苏爱军全都尝完了,才笑着道:“怎么样?服不服?”
服!太服了!
苏爱军对夏樱道:“别的菜我就不说了,你做出来好吃那是你有本事,可家常豆饼,这菜我炒过没有上千盘也差不多了,怎么愣是没有你炒的好吃呢?”
一道菜,即便做菜原料和顺序一样,但不同人来做,就肯定会有微小的差别,这是不可避免的。甚至有时候同一个人都会这样,只有那些老厨师,做一道菜做得久了,时间和火候掌握的很准,那闭着眼炒的菜味道也差不了什么。
夏樱半辈子无聊,成天就琢磨吃这一件事,那做的当然味道差不了。
这个夏樱给不了什么诀窍,只能道:“这个多做多尝,做出来最好吃的那一盘,以后都按着那次的顺序加调料控制火候,味道自然就差不了多少。”
这话听起来简单,但真要做起来,那还是比较难的。
“苏哥,这凉拌菜还有千张包咱们这边都还没时兴起来,我把做法写给你,回头你可以在饭店里推出来。尤其是凉拌菜,成本低味道好,大夏天吃又爽口开胃,应该会有人喜欢。我还会做不少点心小吃,以后你有需要就跟我说,我做了你尝过觉得好的话,我教你。”夏樱说着就问苏祁,“你家里有纸笔吗?”
夏樱不觉得这些算什么,但苏爱军却惊呆了。
他没听错吧,他还以为夏樱是要露一手,叫他看看在镇上生意能不能做起来的,结果居然是……要把这些独家秘方告诉他吗?
虽然他的确很心动,但也不能占这样的大便宜啊!
苏祁都要站起来了,结果被苏爱军按着头一把又给按坐下了:“不不不,弟妹,不用。这是你的独家秘方,这是以后赚钱的根本呢,你要好好藏着,哪能就这样拿出来!”又冲周青柏埋怨:“你也不说一句!”
周青柏自然看出来夏樱是真心的,他就道:“拿给别人当然不行,但你又不是别人,给你你就拿着,客气啥,刚才谁说不许客气的?”
夏樱笑道:“是啊,你是青柏的朋友,那也就是我们夫妻的朋友。再说了,你是去县城开店,我们是在镇上,连利益相碰都不会有。苏祁,快去拿纸笔。”
苏祁挥开苏爱军,颠颠跑走了,边跑还边撂下一句话:“爸,这菜这么好吃,你本来就该好好学学,以后不拿出去卖做给我吃也好啊!”
夏樱快速写好做法和凉拌菜需要的调料以及自己摸索出的比例,便把一张写满字的纸交给苏爱军了。苏爱军感动的眼睛都红了,这可不是一张纸,这是钱啊!他想想刚才自己还跟周青柏要房租呢,顿时感觉自己真混账!
可现在他也知道不能提不要,要不然那就侮辱周青柏和夏樱的这份情义了,他琢磨着回头县城的饭店要真能开得好,那他一定要好好回报这两口子。
午饭吃完,周青柏和夏樱就告辞要回去了。
因一切都谈拢了,都是自己人,苏爱军就提前把多的一份钥匙给周青柏了,这样回头去县城的时候就不用周青柏再跑一趟了。至于原本苏爱军还想带走的一些东西,凡是不好带又对小饭馆开下去有用的,他一样没拿,全都不要钱的留给周青柏了。
周青柏也没跟他客气,接了钥匙就回了。
这也算是一件大事了,搞定这样的大事,回去的路上夫妻俩心情就都很好。夏樱也终于有时间问周青柏未来打算了:“你要考大学吗?”
她会这么问当然不是被夏桃忽悠住了,而是因为周青柏的自信让她以为他的确是有真才实学的,再加上当初又是因为家里穷才辍学的,如今她有信心赚到钱,他若是想继续读书追求梦想,她觉得她有支持的能力。
周青柏沉默了会儿,反问道:“你觉得呢?”
夏樱道:“我其实不太在意。”
嫁汉嫁汉,穿衣吃饭,一个男人对你好,他哪怕没有富贵荣华,但有一分愿意给你一分,你一样能过得很幸福。但若是他心里没你,对你不好,他再有出息又如何,对你不仅没好处,相反还很可能反过来嘲笑你、看低你。
周青柏已经对她足够好,她也自信有本事赚到饭吃,所以周青柏怎样选她都无所谓。
缺了三年高中,真要重新拿起书,那可不是容易的事。而且一旦花费了大部分时间在读书上,他为家庭付出的就少了,而假如夏樱有了孩子,那几乎赚钱和家庭的压力就都压在夏樱身上。
思考着这些,周青柏是犹豫的,妈不在了,爹又靠不住,没人能帮他分担家庭的事。
但……
但想到周一鸣的嘴脸,想到村里人甚至连李大婶都觉得夏樱嫁给他不如嫁给周一鸣,周青柏心里又总有一口发不出去的气。他想要成功,不仅仅是赚到钱的那种成功,还想要真像之前自己说的那样考上大学,并且比周一鸣考得还要好。
到那时候,再也不会有人觉得夏樱嫁给他嫁的不好。
农家人天生就对读书有敬畏之心,实际上这年代也的确是如此,没看过后世的周青柏,的确觉得读书人的路更宽更广更好。
“如果我去读书,那家里很多事儿可能就都要靠你了,甚至是赚钱,我也没有太多时间。毕竟就算考上大学,那也还有好几年要读呢。”这话说完,周青柏直接就想算了,争那一口气如果让夏樱那么辛苦,那他还不如另走一条路。
夏樱眼下却干劲十足,立刻笑道:“没事儿,我可以的。再说咱们又不穷,咱们来镇上住就省了盖房子的钱,咱们把钱存起来,那钱你读到大学毕业都花不完。再说了,今儿苏哥都夸我手艺好,你还怕我赚不到钱?”
周青柏犹豫的没出声。
夏樱伸出手,试探了下便抱住了他的腰,将脸贴在他后背上,道:“行啦,你一个大男人怎么还婆婆妈妈起来了,我也觉得你去读好,你有那个读书天分,就这么浪费了岂不可惜?再说,你读完大学就是知识分子,以后教育孩子也有很大帮助……”
话到后头,夏樱到底是不好意思的低了声音。
周青柏却被她说的终于做了决定:“好,那我去读了,以后就要靠你养了,你可别觉得太辛苦了就不管我。”
夏樱笑出声,十分豪气地道:“放心,我肯定养你!”顿了下又加了个条件,“但前提是你要乖乖听话,不许做坏事!”
周青柏也笑:“遵命,皇后娘娘!”
“呸!你这是说自己是皇帝呢?”
“我错了我错了,遵命,公主殿下!”
夏樱哈哈笑,抱着周青柏的手不知不觉自然又亲密。