第87章 店铺规划
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对于剧情，别心急啊，肯定是越来越好看的，大家耐心一点啊。
任何剧情也都有个过渡的过程，不可能一下子赚成亿万富翁吧，起点牛逼的都市书籍少吗？不少啊，要赚钱太容易了，我虽然给主角一个设备就可以了，但是那样没有意义。
随便来只透视眼镜，去赌石一下子就发财了，有意思吗？没意思啊。
一步步走过去，一步步发展起来，从摆摊到店面，再到公司，再到集团，一步步的走下去，最终无人能敌，这算透剧了吗……
……
……
交易完成，老钱也是开心不已，虽然没有什么赚头，但是却甩掉了一个包袱，还拿到了二百三十万现金，这就足够让他开心的了。
至于余下的一百万现金，老钱也是丝毫不担心的，人家能够拿出一百三十万一次性支付，显然也是有些家底，再加上卫金鹏做的担保，自然不用担心了。
正事处理好了，双方都很满意，老钱也是会做人的，自然不会就让王小明他们就这样走掉，按照合同上来说，今天这家牛排馆还是属于他的，作为主人，他自然也是要请客的。
虽然是牛排馆，但是实际上也是有中餐的，客人也可以点菜。
老钱在询问了两人之后，就点了一桌子的菜，反正是自家的馆子，花不了几个钱。
包厢内，三人边吃边聊，王小明则是虚心求教开店的窍门。
老钱有些诧异，这才知道，面前的小伙子是个生意场上的菜鸟，不过，这也很正常，年轻人嘛，有几个是老生意经的，也都是从菜鸟过来的，并不奇怪。
看在老卫的面子上，也看在王小明转让了店面的情分上，老钱对于王小明的问题也是尽心回答。
尤其是在营业执照上，还帮了王小明大忙，老钱答应营业执照暂时还是用他的营业执照，等到以后王小明的营业执照办理下来了，再更换也不迟，这样的话，王小明的拉面馆随时都可以开办起来了。
至于营业执照的办理，卫金鹏可是体制内的人，只要卫金鹏出面，还是很容易办理的，当然了，就算有熟人，也是需要一些时间进行办理的。
这顿饭吃下来，可以说是宾主尽欢。
……
第二天，早上十点。
王小明前往牛排馆接收店铺，所有员工都到齐了，后厨五人，前厅十二人，两名收银，一名会计，一名采购，一名经理，两名保洁，三名洗碗工，一共二十七名员工。
仅仅这里的二十七名员工，每月的工资就将近十万，所以只要生意稍微差一点，肯定赚不了钱，人工太高了。
老钱把所有员工都叫了过来，把已经转让的事情都交待了一下，然后就是把王小明这位新的老板介绍给大家认识，至于员工们的今后的工作，那就要看王小明了。
王小明对此也没有什么好说的，直接就是让他们自己选择，愿意留下的可以继续做，不愿意留下的，现在就可以结算工资走人了。
员工们对于今天发生的事情，还是感觉挺意外的，尤其是经理夏福生，因为夏福生虽然知道店里的生意正在走下坡路，老板也有意要转让掉，但是绝对想不到会那么快就转让成功了。
尤其的对于新的老板的能力，夏福生也是有些怀疑，年纪太轻了，能管理的好，一家那么大的店面吗？
夏福生的心里，也因此有些犹豫起来，不知道是应该走人，还是留下。
夏福生朝着四周看了一眼，看见没人说话，便主动开口说道：“王老板，我代表大家问一问，您接手之后是打算做什么的，还是餐馆？主要是我们都是做惯了餐饮的，要是换才其余的行业，不知道能不能做好，就怕给王老板带来麻烦。”
王小明朝着夏福生笑了笑，说道：“你是夏福生夏经理吧，我听老钱说起过你，你也是店里的老人了，从开业那天就做起，做了两年的经理，你的能力，老钱都和我说了，很是能干，是他的一把好手，你要是愿意留下，还是继续给我当经理，待遇方面我给你提两层。”
“至于你的担心，却也是没有必要的，因为我接手老钱的店面，就是用来做餐饮的，否则的话，店里的这些装修也浪费掉了。”
“谢谢老板，我愿意留下来继续干。”夏福生立刻说道，连称呼也跟着马上就改变了，之前还叫王老板，现在直接叫老板，别看只是少了一个字，可是意义却完全不一样。
这却也是王小明的说法，给了他一颗定心丸，继续做经理，工资还涨了两层，这待遇已经很不错了，自然也就没有别的想法了。
作为经理，他的待遇原本就不低的，又涨了两层，差不多有八千的月薪了。
王小明又朝着普通员工说道：“其余的话，我就不多说了，愿意留下的，每个人的工资提升两层，不愿意的，现在就可以结算工资了。”
原本还有好几个的打算要走人的，可是现在工资涨了两层，一下子又让他们心动了起来。
涨了两层的工资，那可就比别人家的工资都要更高了。
夏福生朝着众人看了一眼，立刻就说道：“老板对大家还是很不错的，别的酒店是什么待遇，你们又不是不知道，老板现在给大家涨了工资，谁要是现在还想着走，不是成了傻子吗，大家都说说，是不是这个理。”
既然已经决定要留下，夏福生自然也就知道自己应该怎么做，所以立刻就帮着新老板说起了好话。
有了夏福生的带头，其余的员工也跟着纷纷表态愿意留下来。
一旁的老钱看着这一幕，却是暗暗摇头，心里感慨年轻人太不知道轻重了，提高两层的工资，你知道是多少吗？好几万啊，每个月都要多好几万的开销，一年下来，更是不得了，要多开销几十万啊。
在老钱看来，做生意就该精打细算，省下每一分钱，才能财源广进，这显然和王小明的生意经是不一样的。
不过老钱也是不会把这种事情说出口的，说出口，平白得罪人，自己还不落好，自己干嘛要说出口。
老钱也没有多待，把自己的事情处理好，就走人了，剩下的事情，就靠王小明自己进行处理了。
对于这家店面，如何经营，王小明有自己的规划，不过靠他一个人，肯定是做不成事情的，在把员工都安抚好之后，王小明把几个主管叫了过来开了一个小会。
参加会议的是有经理夏福生，后厨主管沈山波，会计徐晓燕，采购赵东，前厅领班韩丹嘉、朱莹伟，陆志勇和张妙彤也跟着一起来了。
开会之前，王小明为大家做了介绍，主要还是介绍了一下陆志勇和张妙彤。
陆志勇的职务是后厨副主管，协助后厨主管做事。张妙彤的职务是财务，以后资金方面，将由张妙彤管起来。
在此之前，老钱这家店是没用财务的，因为财务就是他本人，他自己管钱，不过王小明却设立了财务，因为以后王小明的事情会比较多，不可能有那么多事情，天天在店里管理财务的。
对于张妙彤，王小明对她也算是知根知底，再加上这几天的观察，所以才决定让她做财务。
有了他们这一群人，拉面馆的架子，就算是搭建起来了。
对于剧情，别心急啊，肯定是越来越好看的，大家耐心一点啊。
任何剧情也都有个过渡的过程，不可能一下子赚成亿万富翁吧，起点牛逼的都市书籍少吗？不少啊，要赚钱太容易了，我虽然给主角一个设备就可以了，但是那样没有意义。
随便来只透视眼镜，去赌石一下子就发财了，有意思吗？没意思啊。
一步步走过去，一步步发展起来，从摆摊到店面，再到公司，再到集团，一步步的走下去，最终无人能敌，这算透剧了吗……
……
……
交易完成，老钱也是开心不已，虽然没有什么赚头，但是却甩掉了一个包袱，还拿到了二百三十万现金，这就足够让他开心的了。
至于余下的一百万现金，老钱也是丝毫不担心的，人家能够拿出一百三十万一次性支付，显然也是有些家底，再加上卫金鹏做的担保，自然不用担心了。
正事处理好了，双方都很满意，老钱也是会做人的，自然不会就让王小明他们就这样走掉，按照合同上来说，今天这家牛排馆还是属于他的，作为主人，他自然也是要请客的。
虽然是牛排馆，但是实际上也是有中餐的，客人也可以点菜。
老钱在询问了两人之后，就点了一桌子的菜，反正是自家的馆子，花不了几个钱。
包厢内，三人边吃边聊，王小明则是虚心求教开店的窍门。
老钱有些诧异，这才知道，面前的小伙子是个生意场上的菜鸟，不过，这也很正常，年轻人嘛，有几个是老生意经的，也都是从菜鸟过来的，并不奇怪。
看在老卫的面子上，也看在王小明转让了店面的情分上，老钱对于王小明的问题也是尽心回答。
尤其是在营业执照上，还帮了王小明大忙，老钱答应营业执照暂时还是用他的营业执照，等到以后王小明的营业执照办理下来了，再更换也不迟，这样的话，王小明的拉面馆随时都可以开办起来了。
至于营业执照的办理，卫金鹏可是体制内的人，只要卫金鹏出面，还是很容易办理的，当然了，就算有熟人，也是需要一些时间进行办理的。
这顿饭吃下来，可以说是宾主尽欢。
……
第二天，早上十点。
王小明前往牛排馆接收店铺，所有员工都到齐了，后厨五人，前厅十二人，两名收银，一名会计，一名采购，一名经理，两名保洁，三名洗碗工，一共二十七名员工。
仅仅这里的二十七名员工，每月的工资就将近十万，所以只要生意稍微差一点，肯定赚不了钱，人工太高了。
老钱把所有员工都叫了过来，把已经转让的事情都交待了一下，然后就是把王小明这位新的老板介绍给大家认识，至于员工们的今后的工作，那就要看王小明了。
王小明对此也没有什么好说的，直接就是让他们自己选择，愿意留下的可以继续做，不愿意留下的，现在就可以结算工资走人了。
员工们对于今天发生的事情，还是感觉挺意外的，尤其是经理夏福生，因为夏福生虽然知道店里的生意正在走下坡路，老板也有意要转让掉，但是绝对想不到会那么快就转让成功了。
尤其的对于新的老板的能力，夏福生也是有些怀疑，年纪太轻了，能管理的好，一家那么大的店面吗？
夏福生的心里，也因此有些犹豫起来，不知道是应该走人，还是留下。
夏福生朝着四周看了一眼，看见没人说话，便主动开口说道：“王老板，我代表大家问一问，您接手之后是打算做什么的，还是餐馆？主要是我们都是做惯了餐饮的，要是换才其余的行业，不知道能不能做好，就怕给王老板带来麻烦。”
王小明朝着夏福生笑了笑，说道：“你是夏福生夏经理吧，我听老钱说起过你，你也是店里的老人了，从开业那天就做起，做了两年的经理，你的能力，老钱都和我说了，很是能干，是他的一把好手，你要是愿意留下，还是继续给我当经理，待遇方面我给你提两层。”
“至于你的担心，却也是没有必要的，因为我接手老钱的店面，就是用来做餐饮的，否则的话，店里的这些装修也浪费掉了。”
“谢谢老板，我愿意留下来继续干。”夏福生立刻说道，连称呼也跟着马上就改变了，之前还叫王老板，现在直接叫老板，别看只是少了一个字，可是意义却完全不一样。
这却也是王小明的说法，给了他一颗定心丸，继续做经理，工资还涨了两层，这待遇已经很不错了，自然也就没有别的想法了。
作为经理，他的待遇原本就不低的，又涨了两层，差不多有八千的月薪了。
王小明又朝着普通员工说道：“其余的话，我就不多说了，愿意留下的，每个人的工资提升两层，不愿意的，现在就可以结算工资了。”
原本还有好几个的打算要走人的，可是现在工资涨了两层，一下子又让他们心动了起来。
涨了两层的工资，那可就比别人家的工资都要更高了。
夏福生朝着众人看了一眼，立刻就说道：“老板对大家还是很不错的，别的酒店是什么待遇，你们又不是不知道，老板现在给大家涨了工资，谁要是现在还想着走，不是成了傻子吗，大家都说说，是不是这个理。”
既然已经决定要留下，夏福生自然也就知道自己应该怎么做，所以立刻就帮着新老板说起了好话。
有了夏福生的带头，其余的员工也跟着纷纷表态愿意留下来。
一旁的老钱看着这一幕，却是暗暗摇头，心里感慨年轻人太不知道轻重了，提高两层的工资，你知道是多少吗？好几万啊，每个月都要多好几万的开销，一年下来，更是不得了，要多开销几十万啊。
在老钱看来，做生意就该精打细算，省下每一分钱，才能财源广进，这显然和王小明的生意经是不一样的。
不过老钱也是不会把这种事情说出口的，说出口，平白得罪人，自己还不落好，自己干嘛要说出口。
老钱也没有多待，把自己的事情处理好，就走人了，剩下的事情，就靠王小明自己进行处理了。
对于这家店面，如何经营，王小明有自己的规划，不过靠他一个人，肯定是做不成事情的，在把员工都安抚好之后，王小明把几个主管叫了过来开了一个小会。
参加会议的是有经理夏福生，后厨主管沈山波，会计徐晓燕，采购赵东，前厅领班韩丹嘉、朱莹伟，陆志勇和张妙彤也跟着一起来了。
开会之前，王小明为大家做了介绍，主要还是介绍了一下陆志勇和张妙彤。
陆志勇的职务是后厨副主管，协助后厨主管做事。张妙彤的职务是财务，以后资金方面，将由张妙彤管起来。
在此之前，老钱这家店是没用财务的，因为财务就是他本人，他自己管钱，不过王小明却设立了财务，因为以后王小明的事情会比较多，不可能有那么多事情，天天在店里管理财务的。
对于张妙彤，王小明对她也算是知根知底，再加上这几天的观察，所以才决定让她做财务。
有了他们这一群人，拉面馆的架子，就算是搭建起来了。