第八十章 热 闹
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姜梨自然是跟着平西王妃往千姿院走去，半路上笑道：“今日父王为着母妃说话呢。”
平西王妃嘴角轻轻勾起，眼底一片冷清，“你父王是为了补偿也是让自己心安罢了。”
姜梨眼神闪了闪，原来平西王妃早有准备呀，大概平西王在徐娘子一事上对平西王妃有愧吧，所以府里的事就依着平西王妃，算是种交换吧。
只是不知道平西王妃心里头是不是舒服一些了呢。
腊月里的忙碌姜梨算是见识到了，虽然不用像前世那样奔走各个商场去哄抢年货，可是这个婆子来禀事那个妈妈来拿对牌，又有帐房的来对帐，庄子里交租子，铺子交利润，整个回事厅忙做一团。特别王爷没在府，外院的帐房有事也求到千姿院来，更是一个乱字形容了。
姜梨全然适应不了。
于是从腊八起王妃就把姜梨打发到厨房去了，让她专门管着厨房这一块，倒让姜梨有了发挥的地方。
这西蜀之人多嗜辣，厨房的洪大娘就是个特能吃辣的，炒个大白菜都恨不得淋一勺辣子油似的。经她手做出来的菜就一个味，辣，不但辣还麻，吃完饭喝了两罐水嘴还是木的。
所以洪大娘做的菜能上主子饭桌的一直都只那么一两个菜而已，反而是她儿媳妇手艺不错。虽是她一手一脚带出来的，可没她那般无辣不欢，炒菜有种强制性放辣，所以能进各院的菜大多是她儿媳妇李氏做的。
也幸好两人是婆媳是师徒是一家人，厨房才能安稳，少了些勾心斗角的手段。
姜梨就成天泡在厨房里见识了许多这个朝代的食材和调料品。李氏自制的一种辣酱，拌面特好吃。
姜梨要了一碗送给姜迎春，姜迎春吃了直叫欢，连着吃了五餐面将辣酱吃完才罢手。在厨房里泡得久了，府里几位主子的口味也了解得差不多了。
府里最能吃辣的要数平西王妃了，几乎每次洪大娘上桌的菜她都会尝一尝。太夫人年纪虽大却极重油荤，最爱吃炖得软烂的红烧肉。姜浣莲的胃口最小，爱吃甜食，却极是克制。四姨娘信佛姜雪梅跟着爱吃素，口味十分清淡。至于是不是真的，就不知道了，反正厨房的人都这样说。
至于三小姐和五姨娘也是能吃辣的，不过三小姐好似什么都爱吃，李氏笑言道只要那苦莲能做成吃的，估计三小姐也是敢入口的。
至于姜梨问到姜浣莲为什么饭量那么小的时候，李氏抿着嘴直笑，好半晌才回答道：“大小姐特别容易发胖，稍稍吃多一点就胖了起来，所以是府里最为克制的一个了，吃得比太夫人都少。”
大抵女人都有八卦的潜质，姜梨虽是主子，可到厨房后也没摆过架子加上年纪小，慢慢的厨房的人都当姜梨不存在似的，平日里怎么说话如今还是一样说话。再加上厨房是王府里最忙乱的地儿，成日里人来人往的。
这人一多起来，嘴巴自然是闲不住的，所以各种小道消息姜梨算是听个够本了，后来实在是太多东西记不过来对不上号，就将青儿召来厨房常驻。
看到青儿那如鱼得水的模样，直是摇头，暗暗感叹，高手在民间呀，一个王府后院，从上到下，行走的都是女人，不管是年纪大的还是年纪小，都有自己盘算。
主子十来人，太夫人王妃四位小姐和五位姨娘们，除了王妃，别人轻易不出院门。下人有数百人，则是由各院的嬷嬷妈妈大丫鬟再加上府里的管事妈妈以及数量最庞大的二等三等丫鬟和粗使丫鬟婆子们，等级更是严明，有些甚至被规定了自己的活动空间，轻易见不到主子，而见不到主子的面的下人，自然是最下等的丫鬟婆子了。
所以在下人中，底下的人巴结上面的，特别手里掌权的，那手段也叫姜梨涨见识了。
整个王府就是一个微型社会，人情冷暖，物欲纠葛，将众人连成一张网，有时候发生在一个微不足道的小丫鬟身上的事，却能牵扯出大事儿来。
姜浣莲最近心情不好，有人心情不好会乱发脾气，胡乱砸东西来发泄。有人心情不好喜欢不断地买买买，还有的人喜欢不停地吃吃吃。
姜浣莲就是那个喜欢吃吃吃的人，她心情好或者不好时胃口都特别好，并且还极容易失控。
而杨嬷嬷一直觉得自家小姐偏瘦弱，再加上她觉得自家小姐始终是要回京城的，京城娘子多丰满之人，所以也不阻拦。于是姜浣莲在吃货的道路上越行越远。
再加上最近厨房有姜梨的加入，改善了好些菜式，特别是一些点心，为了丰富过年的零嘴儿，姜梨只瓜子就弄了五种口味出来，有原味的、奶香味、五香味、抹茶味和焦糖味。还弄了好些山核桃，松子，杏仁儿，也分了奶香味，五香味和盐焗。
厨房里一天十二个时辰没熄过火，连带着各院的小几上也多了许多不同的点心，太夫人就特别喜欢奶香味的山核桃，特地叫了洪大娘过去问话，还以为是哪里买来的呢，听说是自家炒制出来的，便吩咐着多炒一些出来，给黎府的年节礼里加这一道进去。
王妃听了自是没有不应的，知道是姜梨琢磨出来后，笑道：“倒是让她找了个好去处，这般使劲地折腾，只怕那三百两不够厨房折腾的了。”
崔嬷嬷在一旁笑道：“王妃放心，洪大娘那般精明的一个人，心里头门儿清着呢。今年王爷和几位公子都不在府里过年，这三百两只怕要余下一半儿。再说还有正月的四百两呢，四小姐这么一折腾倒也是好，省得将厨房的胃口给养大了。爷们总不会年年不在府里过年吧。今年余下的多，那等明年余下的少了，岂不是要昧下主子们的份额了。依奴婢看，四小姐这一出真真是漂亮。”
这边崔嬷嬷夸着，那边洪大娘也在暗自嘀咕，今年王爷和几位公子不在府里，眼看着厨房里能截留下不少，可眼下却被四小姐这样一折腾全给祸害没了。王妃将四小姐指到这里来，没准就是不想让她们厨房有太多盈余，省得打破府里各处的平衡。
这样一想，心里又舒坦了，祸害就祸害吧，反正这段时间，厨房里热闹她们也是享了口福的。
姜梨自然是跟着平西王妃往千姿院走去，半路上笑道：“今日父王为着母妃说话呢。”
平西王妃嘴角轻轻勾起，眼底一片冷清，“你父王是为了补偿也是让自己心安罢了。”
姜梨眼神闪了闪，原来平西王妃早有准备呀，大概平西王在徐娘子一事上对平西王妃有愧吧，所以府里的事就依着平西王妃，算是种交换吧。
只是不知道平西王妃心里头是不是舒服一些了呢。
腊月里的忙碌姜梨算是见识到了，虽然不用像前世那样奔走各个商场去哄抢年货，可是这个婆子来禀事那个妈妈来拿对牌，又有帐房的来对帐，庄子里交租子，铺子交利润，整个回事厅忙做一团。特别王爷没在府，外院的帐房有事也求到千姿院来，更是一个乱字形容了。
姜梨全然适应不了。
于是从腊八起王妃就把姜梨打发到厨房去了，让她专门管着厨房这一块，倒让姜梨有了发挥的地方。
这西蜀之人多嗜辣，厨房的洪大娘就是个特能吃辣的，炒个大白菜都恨不得淋一勺辣子油似的。经她手做出来的菜就一个味，辣，不但辣还麻，吃完饭喝了两罐水嘴还是木的。
所以洪大娘做的菜能上主子饭桌的一直都只那么一两个菜而已，反而是她儿媳妇手艺不错。虽是她一手一脚带出来的，可没她那般无辣不欢，炒菜有种强制性放辣，所以能进各院的菜大多是她儿媳妇李氏做的。
也幸好两人是婆媳是师徒是一家人，厨房才能安稳，少了些勾心斗角的手段。
姜梨就成天泡在厨房里见识了许多这个朝代的食材和调料品。李氏自制的一种辣酱，拌面特好吃。
姜梨要了一碗送给姜迎春，姜迎春吃了直叫欢，连着吃了五餐面将辣酱吃完才罢手。在厨房里泡得久了，府里几位主子的口味也了解得差不多了。
府里最能吃辣的要数平西王妃了，几乎每次洪大娘上桌的菜她都会尝一尝。太夫人年纪虽大却极重油荤，最爱吃炖得软烂的红烧肉。姜浣莲的胃口最小，爱吃甜食，却极是克制。四姨娘信佛姜雪梅跟着爱吃素，口味十分清淡。至于是不是真的，就不知道了，反正厨房的人都这样说。
至于三小姐和五姨娘也是能吃辣的，不过三小姐好似什么都爱吃，李氏笑言道只要那苦莲能做成吃的，估计三小姐也是敢入口的。
至于姜梨问到姜浣莲为什么饭量那么小的时候，李氏抿着嘴直笑，好半晌才回答道：“大小姐特别容易发胖，稍稍吃多一点就胖了起来，所以是府里最为克制的一个了，吃得比太夫人都少。”
大抵女人都有八卦的潜质，姜梨虽是主子，可到厨房后也没摆过架子加上年纪小，慢慢的厨房的人都当姜梨不存在似的，平日里怎么说话如今还是一样说话。再加上厨房是王府里最忙乱的地儿，成日里人来人往的。
这人一多起来，嘴巴自然是闲不住的，所以各种小道消息姜梨算是听个够本了，后来实在是太多东西记不过来对不上号，就将青儿召来厨房常驻。
看到青儿那如鱼得水的模样，直是摇头，暗暗感叹，高手在民间呀，一个王府后院，从上到下，行走的都是女人，不管是年纪大的还是年纪小，都有自己盘算。
主子十来人，太夫人王妃四位小姐和五位姨娘们，除了王妃，别人轻易不出院门。下人有数百人，则是由各院的嬷嬷妈妈大丫鬟再加上府里的管事妈妈以及数量最庞大的二等三等丫鬟和粗使丫鬟婆子们，等级更是严明，有些甚至被规定了自己的活动空间，轻易见不到主子，而见不到主子的面的下人，自然是最下等的丫鬟婆子了。
所以在下人中，底下的人巴结上面的，特别手里掌权的，那手段也叫姜梨涨见识了。
整个王府就是一个微型社会，人情冷暖，物欲纠葛，将众人连成一张网，有时候发生在一个微不足道的小丫鬟身上的事，却能牵扯出大事儿来。
姜浣莲最近心情不好，有人心情不好会乱发脾气，胡乱砸东西来发泄。有人心情不好喜欢不断地买买买，还有的人喜欢不停地吃吃吃。
姜浣莲就是那个喜欢吃吃吃的人，她心情好或者不好时胃口都特别好，并且还极容易失控。
而杨嬷嬷一直觉得自家小姐偏瘦弱，再加上她觉得自家小姐始终是要回京城的，京城娘子多丰满之人，所以也不阻拦。于是姜浣莲在吃货的道路上越行越远。
再加上最近厨房有姜梨的加入，改善了好些菜式，特别是一些点心，为了丰富过年的零嘴儿，姜梨只瓜子就弄了五种口味出来，有原味的、奶香味、五香味、抹茶味和焦糖味。还弄了好些山核桃，松子，杏仁儿，也分了奶香味，五香味和盐焗。
厨房里一天十二个时辰没熄过火，连带着各院的小几上也多了许多不同的点心，太夫人就特别喜欢奶香味的山核桃，特地叫了洪大娘过去问话，还以为是哪里买来的呢，听说是自家炒制出来的，便吩咐着多炒一些出来，给黎府的年节礼里加这一道进去。
王妃听了自是没有不应的，知道是姜梨琢磨出来后，笑道：“倒是让她找了个好去处，这般使劲地折腾，只怕那三百两不够厨房折腾的了。”
崔嬷嬷在一旁笑道：“王妃放心，洪大娘那般精明的一个人，心里头门儿清着呢。今年王爷和几位公子都不在府里过年，这三百两只怕要余下一半儿。再说还有正月的四百两呢，四小姐这么一折腾倒也是好，省得将厨房的胃口给养大了。爷们总不会年年不在府里过年吧。今年余下的多，那等明年余下的少了，岂不是要昧下主子们的份额了。依奴婢看，四小姐这一出真真是漂亮。”
这边崔嬷嬷夸着，那边洪大娘也在暗自嘀咕，今年王爷和几位公子不在府里，眼看着厨房里能截留下不少，可眼下却被四小姐这样一折腾全给祸害没了。王妃将四小姐指到这里来，没准就是不想让她们厨房有太多盈余，省得打破府里各处的平衡。
这样一想，心里又舒坦了，祸害就祸害吧，反正这段时间，厨房里热闹她们也是享了口福的。