第八十一章 镇魂面VS镇魂面（上）
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说定了条件，两个人就穿好了围裙，来到了厨房。
姜灵芷作为评审官站在旁边旁观，这个小姑娘心里早就乐开了花，毕竟评审官是有权利试吃两个人的料理的，这对她来说毫无疑问是一个天大的喜讯……
当然，这个评审官其实是有些儿戏的。毕竟以姜灵芷对袁小暮的感情，就算是兰菲菲也看得出来绝对是无脑选择袁小暮获胜的……所以，真正决定胜负的，还是两个人互相试吃对方的镇魂面。
“那就开始吧！”
随着兰菲菲的声音落下，两个人迅速的忙碌了起来。
就对食材的处理，包括器具的使用，袁小暮都不如兰菲菲迅速。只见兰菲菲动手如飞，迅速将面粉兑入水、鸡蛋、少许精盐糅合成了面团。
这次兰菲菲并没有用她引以为豪的刀工做“刀切面”而是选择了抻面的方式，
抻面是由双条反复对拉折叠而成的一种厨技，想要把面抻好，并不是一件简单的事情。
目前世界上最高的抻面是达到三十扣以上，细如发丝的龙须面，这种厨技已经可以说是面类的巅峰，超凡入圣了。即使是兰菲菲也做不到这种程度。
兰菲菲抻面的技术并不算强，不过勉强可以应用得到这道镇魂面上，她所做的镇魂面，主题除了面，更是出在汤头上。
花了十分钟左右处理了一下面，兰菲菲将抻面放在面板上，准备先准备汤头，然后再继续对面进行处理。就在这时，一心专注于料理的她突然感觉到了一丝不对劲。
转头的一瞬间，兰菲菲不禁惊呆了。
只见袁小暮将面团的两端抻了起来，紧接着两团面逐渐在空中相互盘旋，形如两条白蟒一般，在空中互相嘶吼。
“天哪……这，这是什么鬼……”
就算是见多识广的兰菲菲，也没见过这种超乎寻常的技巧。不知道是不是错觉，兰菲菲总觉得这种技巧好像已经脱离了现实，牛顿的棺材板要压不住了……
白罗蛇转链，以对面类处理著称的厨技。
本来这道镇魂面是用不上白罗蛇转链这样的厨技的，不过现在的袁小暮，也没有什么处理面的更好的技巧，所以还是选择了这项厨技。
白罗世家的镇魂面与一般的镇魂长寿面不同，最主要的原料，就是出在“面”上。
面的劲道，以及面本身自带的最自然的芬芳。
两条白蛇疾驰的速度越来越快，空中划过无数道曲线，最终变得越来越细，最终再度重合在一起。
“好了！”
袁小暮一挥手，面条向早已准备好的锅上冲了过去。
“直接下面？没有煮汤头？”
兰菲菲不禁一愣，她本来以为，袁小暮会像四神海鲜八宝包子一样，在镇魂面的汤中加上八大海鲜的。
随即她又摇了摇头，看来小暮是想煮熟面以后再放配菜。
果然不愧是对料理一窍不通的新人，如果这样先下面，后加食材的话，八大海鲜的鲜味是不能完美地融入汤中的，而等海鲜熟了以后，面也会失去劲道，变得软瘫瘫地没有一点嚼劲。
然而，让兰菲菲意外地是，袁小暮根本没有加入八大海鲜的意思，甚至没有加入鸡蛋和精盐。
“完成了！”
面条如水之后不到十秒钟，袁小暮就自信的关掉了火，将镇魂面端了上来。
“……”
大小姐，你在逗我吗？
兰菲菲有些无语。
完成了？
你确定下了面以后有十秒钟吗？这面熟了吗……
她不禁有点觉得自己好像有点幼稚了……竟然会和这么异想天开的小女孩比试什么厨艺。
再仔细想想，好像确实袁小暮说这道料理好像还只是一个设想，没有做过……看来是真的。
兰菲菲的斗志有些丧失，突然又有点为试吃的姜灵芷担心。
这孩子该不会因为吃了没熟的面拉肚子吧……
“做好了吗？”姜灵芷一脸期待地看着眼前散发着热气的面。
整整一大锅，袁小暮特意做了三个人的分量，不管怎么样，这次总算能吃饱了。
至于这锅面熟了没有？袁小暮对白罗蛇转链有着十足的自信，相信是没有问题的。而且食谱上的镇魂面其实对入锅的时间要求的更短，像面点王罗根甚至可以在几秒内就做好这道出色的料理，相比之下，自己对面的专注处理却花了十多分钟的时间，到底是经验和技巧都还差得远。
“尝尝吧。”
袁小暮递过去一双筷子。
“是！”
姜灵芷夹起了一根面。
“等一下！”怕姜灵芷吃了没熟的面“食物中毒”，兰菲菲不禁脱口而出。
不过在说出这三个字的时候，她突然一愣。
不对！这面熟了！
姜灵芷夹起的面晶莹剔透，毫无杂质，仿佛白玉一般天衣无缝。但明显看得出是已经煮熟了的面条。
“怎么了？”姜灵芷一愣。
“呃……没，没什么……”兰菲菲犹豫了片刻，决定还是把疑惑先放在了肚子里。
“那我不客气了！”
姜灵芷夹起面条，一口咬了下去，咀嚼了起来。
“怎么样？”兰菲菲紧紧盯着姜灵芷。
连盐都没有放的面条，真的会好吃吗？没有任何佐料，光凭面本身的微甜口味与口感，就算再好吃又能好吃到什么程度？
袁小暮心里也不由得有点紧张。
毕竟她发挥的也不能说是尽善尽美，尤其是为了怕出现意外，这道镇魂面没有加入千年老面。所以她并不能保证面的口感是否真的如自己想象中的那么成功。
再加上，虽然自己是严格按照食谱制作的，不过说到底还是第一次做镇魂面，其实心里还是有些忐忑的。
“唔……”
姜灵芷顿了顿，接着不顾形象动作快速地开始大口地吃起了镇魂面。
“好吃！”
仅仅是两个字的评判，让袁小暮的心放了下来，兰菲菲的心却提了起来。
“怎么、怎么会这么好吃！跟我以前吃过的面完全不一样！”姜灵芷含混不清的说道，动作却没有丝毫减慢。
“怎么可能？没有加盐的面真的能吃？”
兰菲菲有些不相信，拿起了一根筷子，蹲到锅的旁边夹起了几根面条，放入口中咀嚼。
“这……”
温和的面条，伴随着少许清汤流入腹中，与姜灵芷的夸张不同，兰菲菲并没有立刻做出评判，而是闭着眼睛感受起了面条的带来的平和感。
与四神海鲜八宝包子的炽热暴烈不同，这道镇魂面真的达到了让人“心定神宁”的“镇魂”之感。让本来心情忐忑的兰菲菲心里平和起了许多。但是吃面的速度却不自觉越来越快了起来……
袁小暮浅笑着看着两个人，不过过一会她就笑不出来了。
“……那个……你们……”
“唔，好吃，感觉心里受到了滋养。”姜灵芷说道。
“那个……”笑容渐渐消失。
“怎么会有这样的面……不得不承认，这道面将面条的劲道与口感发挥到了极致，这就是‘镇魂’的含义吗……”兰菲菲感叹道。
“我说……”笑容完全消失。
“真的太好吃了，好想每天都吃这种面……”
“喂！你们能给我留点吗？这可是三个人的分量！怎么我感觉没有我的份了？”
袁小暮黑着脸抗议道。
说定了条件，两个人就穿好了围裙，来到了厨房。
姜灵芷作为评审官站在旁边旁观，这个小姑娘心里早就乐开了花，毕竟评审官是有权利试吃两个人的料理的，这对她来说毫无疑问是一个天大的喜讯……
当然，这个评审官其实是有些儿戏的。毕竟以姜灵芷对袁小暮的感情，就算是兰菲菲也看得出来绝对是无脑选择袁小暮获胜的……所以，真正决定胜负的，还是两个人互相试吃对方的镇魂面。
“那就开始吧！”
随着兰菲菲的声音落下，两个人迅速的忙碌了起来。
就对食材的处理，包括器具的使用，袁小暮都不如兰菲菲迅速。只见兰菲菲动手如飞，迅速将面粉兑入水、鸡蛋、少许精盐糅合成了面团。
这次兰菲菲并没有用她引以为豪的刀工做“刀切面”而是选择了抻面的方式，
抻面是由双条反复对拉折叠而成的一种厨技，想要把面抻好，并不是一件简单的事情。
目前世界上最高的抻面是达到三十扣以上，细如发丝的龙须面，这种厨技已经可以说是面类的巅峰，超凡入圣了。即使是兰菲菲也做不到这种程度。
兰菲菲抻面的技术并不算强，不过勉强可以应用得到这道镇魂面上，她所做的镇魂面，主题除了面，更是出在汤头上。
花了十分钟左右处理了一下面，兰菲菲将抻面放在面板上，准备先准备汤头，然后再继续对面进行处理。就在这时，一心专注于料理的她突然感觉到了一丝不对劲。
转头的一瞬间，兰菲菲不禁惊呆了。
只见袁小暮将面团的两端抻了起来，紧接着两团面逐渐在空中相互盘旋，形如两条白蟒一般，在空中互相嘶吼。
“天哪……这，这是什么鬼……”
就算是见多识广的兰菲菲，也没见过这种超乎寻常的技巧。不知道是不是错觉，兰菲菲总觉得这种技巧好像已经脱离了现实，牛顿的棺材板要压不住了……
白罗蛇转链，以对面类处理著称的厨技。
本来这道镇魂面是用不上白罗蛇转链这样的厨技的，不过现在的袁小暮，也没有什么处理面的更好的技巧，所以还是选择了这项厨技。
白罗世家的镇魂面与一般的镇魂长寿面不同，最主要的原料，就是出在“面”上。
面的劲道，以及面本身自带的最自然的芬芳。
两条白蛇疾驰的速度越来越快，空中划过无数道曲线，最终变得越来越细，最终再度重合在一起。
“好了！”
袁小暮一挥手，面条向早已准备好的锅上冲了过去。
“直接下面？没有煮汤头？”
兰菲菲不禁一愣，她本来以为，袁小暮会像四神海鲜八宝包子一样，在镇魂面的汤中加上八大海鲜的。
随即她又摇了摇头，看来小暮是想煮熟面以后再放配菜。
果然不愧是对料理一窍不通的新人，如果这样先下面，后加食材的话，八大海鲜的鲜味是不能完美地融入汤中的，而等海鲜熟了以后，面也会失去劲道，变得软瘫瘫地没有一点嚼劲。
然而，让兰菲菲意外地是，袁小暮根本没有加入八大海鲜的意思，甚至没有加入鸡蛋和精盐。
“完成了！”
面条如水之后不到十秒钟，袁小暮就自信的关掉了火，将镇魂面端了上来。
“……”
大小姐，你在逗我吗？
兰菲菲有些无语。
完成了？
你确定下了面以后有十秒钟吗？这面熟了吗……
她不禁有点觉得自己好像有点幼稚了……竟然会和这么异想天开的小女孩比试什么厨艺。
再仔细想想，好像确实袁小暮说这道料理好像还只是一个设想，没有做过……看来是真的。
兰菲菲的斗志有些丧失，突然又有点为试吃的姜灵芷担心。
这孩子该不会因为吃了没熟的面拉肚子吧……
“做好了吗？”姜灵芷一脸期待地看着眼前散发着热气的面。
整整一大锅，袁小暮特意做了三个人的分量，不管怎么样，这次总算能吃饱了。
至于这锅面熟了没有？袁小暮对白罗蛇转链有着十足的自信，相信是没有问题的。而且食谱上的镇魂面其实对入锅的时间要求的更短，像面点王罗根甚至可以在几秒内就做好这道出色的料理，相比之下，自己对面的专注处理却花了十多分钟的时间，到底是经验和技巧都还差得远。
“尝尝吧。”
袁小暮递过去一双筷子。
“是！”
姜灵芷夹起了一根面。
“等一下！”怕姜灵芷吃了没熟的面“食物中毒”，兰菲菲不禁脱口而出。
不过在说出这三个字的时候，她突然一愣。
不对！这面熟了！
姜灵芷夹起的面晶莹剔透，毫无杂质，仿佛白玉一般天衣无缝。但明显看得出是已经煮熟了的面条。
“怎么了？”姜灵芷一愣。
“呃……没，没什么……”兰菲菲犹豫了片刻，决定还是把疑惑先放在了肚子里。
“那我不客气了！”
姜灵芷夹起面条，一口咬了下去，咀嚼了起来。
“怎么样？”兰菲菲紧紧盯着姜灵芷。
连盐都没有放的面条，真的会好吃吗？没有任何佐料，光凭面本身的微甜口味与口感，就算再好吃又能好吃到什么程度？
袁小暮心里也不由得有点紧张。
毕竟她发挥的也不能说是尽善尽美，尤其是为了怕出现意外，这道镇魂面没有加入千年老面。所以她并不能保证面的口感是否真的如自己想象中的那么成功。
再加上，虽然自己是严格按照食谱制作的，不过说到底还是第一次做镇魂面，其实心里还是有些忐忑的。
“唔……”
姜灵芷顿了顿，接着不顾形象动作快速地开始大口地吃起了镇魂面。
“好吃！”
仅仅是两个字的评判，让袁小暮的心放了下来，兰菲菲的心却提了起来。
“怎么、怎么会这么好吃！跟我以前吃过的面完全不一样！”姜灵芷含混不清的说道，动作却没有丝毫减慢。
“怎么可能？没有加盐的面真的能吃？”
兰菲菲有些不相信，拿起了一根筷子，蹲到锅的旁边夹起了几根面条，放入口中咀嚼。
“这……”
温和的面条，伴随着少许清汤流入腹中，与姜灵芷的夸张不同，兰菲菲并没有立刻做出评判，而是闭着眼睛感受起了面条的带来的平和感。
与四神海鲜八宝包子的炽热暴烈不同，这道镇魂面真的达到了让人“心定神宁”的“镇魂”之感。让本来心情忐忑的兰菲菲心里平和起了许多。但是吃面的速度却不自觉越来越快了起来……
袁小暮浅笑着看着两个人，不过过一会她就笑不出来了。
“……那个……你们……”
“唔，好吃，感觉心里受到了滋养。”姜灵芷说道。
“那个……”笑容渐渐消失。
“怎么会有这样的面……不得不承认，这道面将面条的劲道与口感发挥到了极致，这就是‘镇魂’的含义吗……”兰菲菲感叹道。
“我说……”笑容完全消失。
“真的太好吃了，好想每天都吃这种面……”
“喂！你们能给我留点吗？这可是三个人的分量！怎么我感觉没有我的份了？”
袁小暮黑着脸抗议道。