第0070章 肉烂心惊
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姚昊把铁球里面的香料,摊在桌子上,根据品种分成了几堆。
然后他找了一杆小秤,把每个品种的份量称了一下。想了想,觉得不合适,他在按比例配香料的同时。每样给它加了一倍的分量。
感觉大功告成,姚昊还掏出口袋里的小备忘录,把自己配的数字都记了下来。
然后姚昊兴冲冲的上楼告诉大婶,说总算让我破解了它的配方啦!
大婶一听经过,也是连连称赞他,说他人小鬼大,实在是聪明得不得了!
“那是当然啦,这有什么难啊!”姚昊洋洋得意。他催着大婶赶快出去买肉,说咱抓紧时间试验一下。
大婶也是一个说干就干的人。
她马上下楼去菜市场,花20块钱买了五斤五花肉。
不过往锅里面煮的时候,大婶并没有把五斤肉全部放进去,而是均匀地分成了三块。说万一第一次不成的话,就不用浪费那个钱再去买肉了。还说天热,咱一下子买这么多肉,就咱几个一顿怎么能吃的完?
人家开店儿的马老板用的是蜂窝煤,大婶说那个火势不行。咱还用咱的煤油炉吧,这个快。
不到30分钟,铁锅里的水在咕嘟咕嘟冒开热气的时候,香味儿也弥漫在整间屋子里。
姚昊伸长鼻子陶醉的嗅了嗅,说没错,就是这个味道,咱这配方铁定成!
在等待肉熟的过程中,二人扯着扯着就扯到了大婶的丈夫身上。
得知他现在是专业倒卖海狸鼠,而且还赚了一小笔钱。姚昊在大婶面前说了她丈夫一堆的好话,说只要他好好的做生意挣钱,你也不要老说他,最起码当着别人的面给大叔留个面子嘛。姚昊说男人们自尊心强,别哪天伤了大叔的心,让他给你跑啦。
“他敢,我腿给他打折。”话一出口,大婶自己先扑哧一声乐了。说娘仨不就是等着他用劲赚钱的那一天吗?要是他早像是现在一样知道挣钱。在家里面就发展开啦,还用我往外跑?
大婶说其实我孩子的爸,脑袋瓜子很管用,心眼儿也不少,可就是不往正道跑。
说起以前跟他受的罪,大婶情到深处,鼻涕一把泪一把的。
受到她的感染,姚昊心里也是酸楚的不行。
因为他想到了自己的妈妈,想到了自己的爸爸,想到了如果不是妈妈得那场大病的话,自己也绝对不会是现在这个样子。
不过他转念一想,上学读书的最终目的还是为了找个好工作,以后上班多挣点钱。
可是现在看来,自己的生活也不是那么痛苦不堪。不但挣了点钱,而且丁老师上次给他念叨,说学院领导认为他给白老师助教有功。计划这一期培训班结束以后,给他一个机会,让他去参加职业技术教师的岗前培训。说如果他能顺利毕业的话,就能拿到国家承认的资格证书。到时候学院可以考虑聘用他为合同教师,享受和其他教师一样的福利待遇。遇上好机会,还能转为正式教师,那可就一步登了龙门啦!
“记住,不管什么时候都要注意自己的形象。你既然当了义务助教,只要出了技术学院的校门,就应该时刻牢记自己的身份。因为你的形象,可能在别人的眼里就是技术学院助教的形象,他们可不管你是义务的,还是正式的,还是合同的。”
说到这个形象问题,丁老师还特意叮嘱他。说公共场合,一定要讲文明话,说文明词儿。把您好,谢谢。对不起,请原谅。您先来,您请坐,这些词儿时刻的牢记在自己的脑海里。尽量做到张嘴就来,什么场合,说什么话。
姚昊心里清楚,丁老师和自己非亲非故,之所以会帮他,完全是因为丁老师有一颗悲天悯人之心。
在丁老师眼里,可能认为自己一个小孩子,过早走上社会,不学点技术,不掌握点儿知识,只凭力气吃饭,有点儿可惜,所以才会一而再,再而三地帮助自己。
作为出门在外的姚昊,能深深的感受到丁老师的良苦用心。
所以每次丁老师教诲他的时候,他总是规规矩矩的,站有站相,坐有坐姿,一副认真听教的模样。
当然丁老师所说过的每一句话,每一个字,他也深深的记在了自己的心上。
满屋子弥漫肉香味儿的时候,已经是两个小时后的事。
然而拿筷子品尝过后,姚昊和大婶同时失望地摇摇头。
味道倒是那个味道,但是口感不对。
人家马老板煮的肉,那是闻起来芬香扑鼻,看上去油腻,入口却是酥烂的那种。
他们自己的试验品呢?
味道倒是不错,可是肉就没法吃啦。
不但油腻,而且还硬邦邦的,别说老少咸宜了,牙口不好,还真吃不了。
大婶想了一会儿,说估计是时间太短,再加上咱用猛火煮肉的缘故吧!我给你把火焰调小,咱文火炖一个小时看。
一个小时以后,掀开锅盖,姚昊就直皱眉头。
铁锅的上面浮了一层白花花的油,而且是在翻滚中冒着泡沫那种。
别说吃啦,看上去就腻歪的不行。
不过这难不倒经常做饭的大婶,她找了一个大碗,用勺子把上面的油花都舀了出来。说是吃手工面条的时候放点儿,味道非常的好。
让二人失望的是,尽管用小火煮了一个小时,但除了没有刚才那么油腻以外,并没有把肉煮烂。
大婶说我就不信煮不烂它!你要有事儿,你先忙吧,我再煮一个小时。
姚昊忽然想到大食堂师傅做的那个芋头扣肉,眼睛一亮。说不要费那个事啦,咱把肉出锅,等我去学院问问大师傅怎么做的那个扣肉,咱就照那个方法做就行。
在姚昊的印象中,大师傅做的扣肉就挺不错的。
等到姚昊跑到学院的大食堂一问,穿着白大褂,胖乎乎的大师傅说那还不简单,你煮肉的时候适当加点白矾就行,包你煮熟的肉入口即化。
得到妙方的姚昊,兴冲冲的按照大师傅的指点,去一家化工品商店里买了白矾。
他回去把肉一煮,可就煮出了大麻烦。
姚昊把铁球里面的香料,摊在桌子上,根据品种分成了几堆。
然后他找了一杆小秤,把每个品种的份量称了一下。想了想,觉得不合适,他在按比例配香料的同时。每样给它加了一倍的分量。
感觉大功告成,姚昊还掏出口袋里的小备忘录,把自己配的数字都记了下来。
然后姚昊兴冲冲的上楼告诉大婶,说总算让我破解了它的配方啦!
大婶一听经过,也是连连称赞他,说他人小鬼大,实在是聪明得不得了!
“那是当然啦,这有什么难啊!”姚昊洋洋得意。他催着大婶赶快出去买肉,说咱抓紧时间试验一下。
大婶也是一个说干就干的人。
她马上下楼去菜市场,花20块钱买了五斤五花肉。
不过往锅里面煮的时候,大婶并没有把五斤肉全部放进去,而是均匀地分成了三块。说万一第一次不成的话,就不用浪费那个钱再去买肉了。还说天热,咱一下子买这么多肉,就咱几个一顿怎么能吃的完?
人家开店儿的马老板用的是蜂窝煤,大婶说那个火势不行。咱还用咱的煤油炉吧,这个快。
不到30分钟,铁锅里的水在咕嘟咕嘟冒开热气的时候,香味儿也弥漫在整间屋子里。
姚昊伸长鼻子陶醉的嗅了嗅,说没错,就是这个味道,咱这配方铁定成!
在等待肉熟的过程中,二人扯着扯着就扯到了大婶的丈夫身上。
得知他现在是专业倒卖海狸鼠,而且还赚了一小笔钱。姚昊在大婶面前说了她丈夫一堆的好话,说只要他好好的做生意挣钱,你也不要老说他,最起码当着别人的面给大叔留个面子嘛。姚昊说男人们自尊心强,别哪天伤了大叔的心,让他给你跑啦。
“他敢,我腿给他打折。”话一出口,大婶自己先扑哧一声乐了。说娘仨不就是等着他用劲赚钱的那一天吗?要是他早像是现在一样知道挣钱。在家里面就发展开啦,还用我往外跑?
大婶说其实我孩子的爸,脑袋瓜子很管用,心眼儿也不少,可就是不往正道跑。
说起以前跟他受的罪,大婶情到深处,鼻涕一把泪一把的。
受到她的感染,姚昊心里也是酸楚的不行。
因为他想到了自己的妈妈,想到了自己的爸爸,想到了如果不是妈妈得那场大病的话,自己也绝对不会是现在这个样子。
不过他转念一想,上学读书的最终目的还是为了找个好工作,以后上班多挣点钱。
可是现在看来,自己的生活也不是那么痛苦不堪。不但挣了点钱,而且丁老师上次给他念叨,说学院领导认为他给白老师助教有功。计划这一期培训班结束以后,给他一个机会,让他去参加职业技术教师的岗前培训。说如果他能顺利毕业的话,就能拿到国家承认的资格证书。到时候学院可以考虑聘用他为合同教师,享受和其他教师一样的福利待遇。遇上好机会,还能转为正式教师,那可就一步登了龙门啦!
“记住,不管什么时候都要注意自己的形象。你既然当了义务助教,只要出了技术学院的校门,就应该时刻牢记自己的身份。因为你的形象,可能在别人的眼里就是技术学院助教的形象,他们可不管你是义务的,还是正式的,还是合同的。”
说到这个形象问题,丁老师还特意叮嘱他。说公共场合,一定要讲文明话,说文明词儿。把您好,谢谢。对不起,请原谅。您先来,您请坐,这些词儿时刻的牢记在自己的脑海里。尽量做到张嘴就来,什么场合,说什么话。
姚昊心里清楚,丁老师和自己非亲非故,之所以会帮他,完全是因为丁老师有一颗悲天悯人之心。
在丁老师眼里,可能认为自己一个小孩子,过早走上社会,不学点技术,不掌握点儿知识,只凭力气吃饭,有点儿可惜,所以才会一而再,再而三地帮助自己。
作为出门在外的姚昊,能深深的感受到丁老师的良苦用心。
所以每次丁老师教诲他的时候,他总是规规矩矩的,站有站相,坐有坐姿,一副认真听教的模样。
当然丁老师所说过的每一句话,每一个字,他也深深的记在了自己的心上。
满屋子弥漫肉香味儿的时候,已经是两个小时后的事。
然而拿筷子品尝过后,姚昊和大婶同时失望地摇摇头。
味道倒是那个味道,但是口感不对。
人家马老板煮的肉,那是闻起来芬香扑鼻,看上去油腻,入口却是酥烂的那种。
他们自己的试验品呢?
味道倒是不错,可是肉就没法吃啦。
不但油腻,而且还硬邦邦的,别说老少咸宜了,牙口不好,还真吃不了。
大婶想了一会儿,说估计是时间太短,再加上咱用猛火煮肉的缘故吧!我给你把火焰调小,咱文火炖一个小时看。
一个小时以后,掀开锅盖,姚昊就直皱眉头。
铁锅的上面浮了一层白花花的油,而且是在翻滚中冒着泡沫那种。
别说吃啦,看上去就腻歪的不行。
不过这难不倒经常做饭的大婶,她找了一个大碗,用勺子把上面的油花都舀了出来。说是吃手工面条的时候放点儿,味道非常的好。
让二人失望的是,尽管用小火煮了一个小时,但除了没有刚才那么油腻以外,并没有把肉煮烂。
大婶说我就不信煮不烂它!你要有事儿,你先忙吧,我再煮一个小时。
姚昊忽然想到大食堂师傅做的那个芋头扣肉,眼睛一亮。说不要费那个事啦,咱把肉出锅,等我去学院问问大师傅怎么做的那个扣肉,咱就照那个方法做就行。
在姚昊的印象中,大师傅做的扣肉就挺不错的。
等到姚昊跑到学院的大食堂一问,穿着白大褂,胖乎乎的大师傅说那还不简单,你煮肉的时候适当加点白矾就行,包你煮熟的肉入口即化。
得到妙方的姚昊,兴冲冲的按照大师傅的指点,去一家化工品商店里买了白矾。
他回去把肉一煮,可就煮出了大麻烦。