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第135章、魔幻麻婆豆腐

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    老刘明天不打算做豆腐,所以到现在也没有泡豆子,不然文熙就能直接用泡好的豆子加高汤煮了。

    周六学校放假,文熙跑完步之后就留在老刘家,听说文熙要做小当家的魔幻麻婆豆腐之后,不少人都带着花生、瓜子、板凳来老刘家唠嗑。

    二胖也背着相机来到老刘家,直播的前十分钟拍的都是老刘家的景色。文熙的菜鸟和麻花也第一次出镜,一猫一鸟正配合熟练地抓小昆虫吃,引得大佬们纷纷打赏。

    泡过水的黄豆要加高汤熬煮入味,收汁儿后放入酱油让黄豆的味道厚重,压瘪之后的黄豆泥过油炸过之后酥脆有嚼劲,一点都不比真的肉差。

    老刘昨天到底还是多泡了点豆子,早上连豆腐都给文熙做好了,毕竟做豆腐是老刘的拿手好戏。豆腐和黄豆沫儿都准备就绪之后,文熙开始着手炒制麻婆豆腐。

    “杜老师,您看文熙是不是打算做麻婆豆腐?”副手开着直播间找杜陵要答案,为了配合文熙学习,杜陵已经将自己和副手的上班时间调换成晚班,这会儿刚到钓鱼台呢!

    “还真是!等等,这个人……娘希匹,文熙这小子找到了原材料居然不告诉我,害我昨天去面点房求爷爷告奶奶才要了那么点豆子!”杜陵见到直播间里文熙的架势就气不打一处来,当下亲自开车杀了过去!老刘可是京城做豆花做的最好的人,杜陵知道他家在哪儿。

    气愤的是杜陵知道老刘家在哪儿也进不去,豆花店今天不开门,杜陵只能打电话给文熙过来开门。

    “哟,是你啊!”全老爷子可是会看直播的潮流人物,自然认识杜陵。

    杜陵就算高度近视也不会不认识美食协会的元老级人物啊,原本想痛斥文熙的话只能憋回肚子里,此刻文熙已经开始炒酱了。

    热油热锅温度正好,文熙依次放入用黄豆做成的肉沫、蒜末、豆豉、红椒、甜面酱、豆瓣酱激出辣味,炒出漂亮的红色后加汤头,再放入老刘做好的嫩豆腐,再加入料酒和特制的调味料,小火煮一会儿后撒上小蒜叶,香味顿时从锅里喷涌而出;此时辣椒的红、豆腐的白、蒜叶的绿共同构成了麻婆豆腐赏心悦目的颜色;太白粉加水勾芡后沿着锅边加入热油,火舌翻涌将铁锅烧至烫红,油汤慢慢浮起的时候文熙迅速将麻婆豆腐盛到碗里并撒上顶级花椒,魔幻麻婆豆腐就算是完成了。

    “好怀念啊,文熙基本上就是按照小当家的步骤做菜的,看他做菜就想起小时候看到的动漫一样。”帅老头感叹了一句,引得围观群众点头附和。

    文熙版本的魔幻麻婆豆腐仅仅是形似还是不行的,必须要做到味觉上也相似才够。有老刘的上品黄豆及嫩豆腐加持,文熙第一次做出了7分的菜品!

    “好呀!光是这一道菜,小老儿就福气!”

    “英雄出少年啊!”

    “你们瞧瞧文熙的身高年龄,再也找不出另一个适合演小当家的人了!”

    “就是,就是!”

    老刘和华大爷也分到了一勺,轮到杜陵的时候居然只剩下碗底的一点汤,文熙要不是做菜的时候尝了点味道,估计连汤都喝不到!

    “叮~尝到评分为7分的食品,能量值+3!”系统的提示音随着大伙的感叹声一起到来,文熙趁着清洗锅具的时候偷偷看了眼系统,他已经完成了7道评分大于6分的菜品,也就是说,系统将这道菜也算了进去!而系统升级至6级的要求那儿,10道7分以上的菜品也由0变成了1 !

    系统还算是厚道的,文熙暗自点头,脸上的笑都憋不住了。

    “哼,你还差得远呢!”杜陵看着许多大佬都在夸奖文熙特别适合演小当家,当下心里就不服气了,小当家可是神级厨师!文熙只不过做菜还行,哪里就特别适合了?

    “让让,我给你做个示范。”杜陵挤开文熙霸占了灶台,华大爷不乐意了,在他们的地盘当着他们的面敢欺负他们家文熙?活腻歪了你!

    “诶,你谁啊!我们这是在选小当家,你都一大把年纪了,老当家了昂!”

    “就是,瞧着都一脸褶子了,还想学人家50岁演少女,你想60岁演少男?呸!”

    “这脸皮怕不是比城墙还厚!”

    “人家那脸皮是常年烟熏火燎的、老腊肉级别的,哪里还会害臊?”

    事实证明老爷爷们的战斗力还是十分可怕的,不仅杜陵嘴角直抽抽,连直播间那些骂杜陵欺负人的小宝宝们也歇菜了。

    “宝刀未老!”

    “老当力壮!”

    “壮士暮年也还是壮士!”

    “为老爷爷们打电话!”

    文熙的同学们都带得一手好节奏,反正没有家庭作业,课本复习一下家长就会允许他们看直播啦!

    杜陵做的麻婆豆腐转了一大圈还有剩下的,事实上他做的这盘菜系统给出了8分↓,比文熙做的麻婆豆腐是要好很多的。只是心情影响味觉,看杜陵不顺眼的人自然不会觉得好吃。

    受到打击的杜陵无奈取消了下午的学习,文熙都会做麻婆豆腐了,他还教个毛线,留在这儿挨骂么?

    意外得到半天休息的文熙很是高兴,就连去配音房工作的时候效率都高得出奇,很少有被配音导演喊停的时候。

    围观群众慢慢地散去,文熙这才发现麻花不见了。

    “刚才还在这儿的,难不成是回家了?”华大爷里外找了一圈,还是没见着。

    全老爷子边泡茶边和老刘下棋,听到麻花不见了的时候倒是插了句嘴。

    “是只玳瑁色儿的猫?文熙呛辣椒的时候就往东边去了。”

    东边是文熙家的方向,看来麻花是记住路了。

    没一会儿,门外就响起猫爪子抓在门板上的声音,一只黑白色的小猫叼着一只小老鼠爬进了院子,蹦蹦跳跳地跑到文熙的脚边儿放下嘴里的老鼠,格外乖巧地喵了一声。

    “这是给我吃的?”文熙满头黑线,这要是只蚱蜢他还会考虑炸着吃还是烤着吃,老鼠的话,还是算了吧!