第一百五十六章 取名字与找师傅
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不到两个月的时间,四清就完成了这个壮举,这座通体是木料建筑而成的小楼既别致,又实用。
一层有大厅有厨房,还有厕所,二层是南北对称的包间,最东侧和最西侧是两个大包间。
每一间包间之中都有一个大圆桌,圆桌之上是一个玻璃的转盘,各包间的椅子都是靠背软椅,而且都紫天鹅绒的,高档大气。
每个包间的墙壁之上,四清从牙市一间书画社购置了许多无名作者的书画,装裱之后,挂在上面,附庸风雅。
这一切都完成之后,星期日,他把李土改和李建国请到了新楼,请他们品评。
二位出了资的股东,对四清的工作非常满意,当然能在这么短的时间内,完成这么大的工作量,他们二位也是出了大力的,而且都动用了自己的资源。像这些木材,绝大部分都是从木器厂、筷子厂低价弄来的。还有许多的人工,都是乡镇各厂免费出的。他们连饭都没供应。
上上下下看了几遍,他们回到二楼的一个包间之内,围桌坐了下来,他们要探讨一些最核心的问题了。
第一个问题,就是这个饭店叫什么名字,这是大事儿,像焦一手那个国营餐厅,太落伍了,一点特色都没有。
四清和建国把目光都投向李土改,哥仨之中,数大哥学问最高,而且官也最大,这起名的事,当然得是他了。
李土改自己当仁不让,他起身来到窗前,凭窗远眺,颇有一种古人的遗风。
半晌之后,他转回身,对二人道:“咱这饭店,凌水而建,就叫水阁吧!”
建国和四清点头,说水阁很点题,只是还少了些意思。
四清开口道:“大哥,这饭店是咱哥仨的,能不能把这意思也加进去呀!”
建国道:“那还不容易,就叫水阁桃园。”
四清没明白,问:“咋又整出桃园来了?”
建国道:“刘关张桃园三结义嘛!这不就有兄弟了吗?”
李土改摆了摆手道:“不好,太明显了,傻子都能明白啥意思。”
兄弟俩齐声问:“那大哥是啥意思?”
李土改又想了想道:“你们看云天两个字怎么样?”
四清问:“云天啥含义呀?”
李土改道:“叫你上学的时候不认真学习,云天,就是义薄云天嘛。形容咱们哥们讲义气呀!”
“云阁云天,好,叫起来也顺嘴,就用它了。”三个人一致通过。
第二项内容,也是一个最主要的问题,掌勺的师傅人选。
这也是一直让他们头痛的事儿,焦一手是小镇的头牌,如果水阁云天不找一个与之不相上下的硬手,那无疑是自毁前程。
他们从小镇的每一个办事情能上菜的厨子入手,一一同焦一手作个比较,都没有能匹敌焦一手的。
最后李土改大手一挥道:“本镇的就不考虑了,想一想外镇的。”
外镇的,就更无从想起了。
还是四清头脑好使,他对两位哥哥道:“你们各镇包括市里都有朋友,拣那些平时爱吃爱喝的打听打听,一定能问得到的。”
这提醒了二人,他们道:“我们去办公室打电话!”
四清道:“不用了,楼下就有,新安的。”
三人下楼,坐在吧台前,一个一个电话拔出去。
功夫不负苦心人,李土改终于获得一个重要的信息,市林管局新退了一个大厨,原来是专门给局长们做小灶的,而且是国家级的,有证书的。如今退休了,回到乌镇儿子家养老去了。并且告诉了他这大厨的住址。
李土改对二个兄弟道:“就是他了,你们现在就找车去,务必把他弄来,不管花多少钱?”
四清不解地道:“花大价钱,那咱还能合上吗?”
李土改道:“鼠目寸光,我只要他能干上两个月就行,两个月后,焦一手的饭店一黄,他我们就不用了!懂吗?”
这二位才似乎有点明白了。
四清马上给耿所长打电话,说要借吉普车一用。
半个小时后,四清就和建国开车上路了。
沿途的树已经绿叶婆娑了,地上的小草一指长短了,北国的春天,以它特有的姿态,在向人们卖弄风情了。
车中的建国还对李土改的话将信将疑:“你说万一这个老金头,狮子大张口怎么办?”
四清边开车边道:“大哥不是说能坚持两月就行吗!”
建国又问:“这两个月,真能叫焦一手关门大吉吗?”
四清心里也没底,就道:“走着瞧吧,开弓没有回头箭!”
午饭过后,他们进了乌镇,按图索骥,很快便找到了金师傅儿子的家。
进屋寒喧过后,二人亮出来意,果不其然,金师傅一口回绝了他们兄弟的美意。理由是年岁大了,身体不好,而且之前市里许多饭店找他,他都没去。
二人碰了钉子,十分的懊丧。
正想告辞的时候,外面来了一个中年人,姓李,他是金师傅的徒弟!听说师傅回来了,过来看看。
金师傅见徒弟来了,就对四清兄弟俩道:“你们不是找人吗?正好我徒弟最近没干什么?不如让他给你们干吧!”
二人喜出望外,这真是得来全不费功夫啊!
四清多了个心眼,他对金师傅道:“金师傅,用您徒弟也可以,但开业的前几天,您得过去把把关,指导指导,等一切都理顺了,我再把您送回来!”
金师傅想了想,认为人家提的也有些道理,毕竟人家是冲自己这块牌子来的,当下答应了。
二人只带了些简单的用品,就随车前来了。
一进小镇,他们直接把二人拉到了水阁云天。
二人一见这座新楼,也吃了一惊,这么小的一个地方,还能有这么气派的饭店,这家人一定有过硬的后台。
四清让建国陪着二位,自己开车把大哥也接了来。
李土改热情地与二人握手,师徒俩这才明白,这才是幕后的金主。
五个人楼上楼下,转了一圈,尤其是厨房看得更仔细,师徒二人提了一些改进的建议,四清一一都记了下来。
转眼就到了晚饭时间,四清问李土改,“咱是自己做,还是出去吃呀!”
李土改乐了,“当然是出去吃了,就去国营饭店。”
不到两个月的时间,四清就完成了这个壮举,这座通体是木料建筑而成的小楼既别致,又实用。
一层有大厅有厨房,还有厕所,二层是南北对称的包间,最东侧和最西侧是两个大包间。
每一间包间之中都有一个大圆桌,圆桌之上是一个玻璃的转盘,各包间的椅子都是靠背软椅,而且都紫天鹅绒的,高档大气。
每个包间的墙壁之上,四清从牙市一间书画社购置了许多无名作者的书画,装裱之后,挂在上面,附庸风雅。
这一切都完成之后,星期日,他把李土改和李建国请到了新楼,请他们品评。
二位出了资的股东,对四清的工作非常满意,当然能在这么短的时间内,完成这么大的工作量,他们二位也是出了大力的,而且都动用了自己的资源。像这些木材,绝大部分都是从木器厂、筷子厂低价弄来的。还有许多的人工,都是乡镇各厂免费出的。他们连饭都没供应。
上上下下看了几遍,他们回到二楼的一个包间之内,围桌坐了下来,他们要探讨一些最核心的问题了。
第一个问题,就是这个饭店叫什么名字,这是大事儿,像焦一手那个国营餐厅,太落伍了,一点特色都没有。
四清和建国把目光都投向李土改,哥仨之中,数大哥学问最高,而且官也最大,这起名的事,当然得是他了。
李土改自己当仁不让,他起身来到窗前,凭窗远眺,颇有一种古人的遗风。
半晌之后,他转回身,对二人道:“咱这饭店,凌水而建,就叫水阁吧!”
建国和四清点头,说水阁很点题,只是还少了些意思。
四清开口道:“大哥,这饭店是咱哥仨的,能不能把这意思也加进去呀!”
建国道:“那还不容易,就叫水阁桃园。”
四清没明白,问:“咋又整出桃园来了?”
建国道:“刘关张桃园三结义嘛!这不就有兄弟了吗?”
李土改摆了摆手道:“不好,太明显了,傻子都能明白啥意思。”
兄弟俩齐声问:“那大哥是啥意思?”
李土改又想了想道:“你们看云天两个字怎么样?”
四清问:“云天啥含义呀?”
李土改道:“叫你上学的时候不认真学习,云天,就是义薄云天嘛。形容咱们哥们讲义气呀!”
“云阁云天,好,叫起来也顺嘴,就用它了。”三个人一致通过。
第二项内容,也是一个最主要的问题,掌勺的师傅人选。
这也是一直让他们头痛的事儿,焦一手是小镇的头牌,如果水阁云天不找一个与之不相上下的硬手,那无疑是自毁前程。
他们从小镇的每一个办事情能上菜的厨子入手,一一同焦一手作个比较,都没有能匹敌焦一手的。
最后李土改大手一挥道:“本镇的就不考虑了,想一想外镇的。”
外镇的,就更无从想起了。
还是四清头脑好使,他对两位哥哥道:“你们各镇包括市里都有朋友,拣那些平时爱吃爱喝的打听打听,一定能问得到的。”
这提醒了二人,他们道:“我们去办公室打电话!”
四清道:“不用了,楼下就有,新安的。”
三人下楼,坐在吧台前,一个一个电话拔出去。
功夫不负苦心人,李土改终于获得一个重要的信息,市林管局新退了一个大厨,原来是专门给局长们做小灶的,而且是国家级的,有证书的。如今退休了,回到乌镇儿子家养老去了。并且告诉了他这大厨的住址。
李土改对二个兄弟道:“就是他了,你们现在就找车去,务必把他弄来,不管花多少钱?”
四清不解地道:“花大价钱,那咱还能合上吗?”
李土改道:“鼠目寸光,我只要他能干上两个月就行,两个月后,焦一手的饭店一黄,他我们就不用了!懂吗?”
这二位才似乎有点明白了。
四清马上给耿所长打电话,说要借吉普车一用。
半个小时后,四清就和建国开车上路了。
沿途的树已经绿叶婆娑了,地上的小草一指长短了,北国的春天,以它特有的姿态,在向人们卖弄风情了。
车中的建国还对李土改的话将信将疑:“你说万一这个老金头,狮子大张口怎么办?”
四清边开车边道:“大哥不是说能坚持两月就行吗!”
建国又问:“这两个月,真能叫焦一手关门大吉吗?”
四清心里也没底,就道:“走着瞧吧,开弓没有回头箭!”
午饭过后,他们进了乌镇,按图索骥,很快便找到了金师傅儿子的家。
进屋寒喧过后,二人亮出来意,果不其然,金师傅一口回绝了他们兄弟的美意。理由是年岁大了,身体不好,而且之前市里许多饭店找他,他都没去。
二人碰了钉子,十分的懊丧。
正想告辞的时候,外面来了一个中年人,姓李,他是金师傅的徒弟!听说师傅回来了,过来看看。
金师傅见徒弟来了,就对四清兄弟俩道:“你们不是找人吗?正好我徒弟最近没干什么?不如让他给你们干吧!”
二人喜出望外,这真是得来全不费功夫啊!
四清多了个心眼,他对金师傅道:“金师傅,用您徒弟也可以,但开业的前几天,您得过去把把关,指导指导,等一切都理顺了,我再把您送回来!”
金师傅想了想,认为人家提的也有些道理,毕竟人家是冲自己这块牌子来的,当下答应了。
二人只带了些简单的用品,就随车前来了。
一进小镇,他们直接把二人拉到了水阁云天。
二人一见这座新楼,也吃了一惊,这么小的一个地方,还能有这么气派的饭店,这家人一定有过硬的后台。
四清让建国陪着二位,自己开车把大哥也接了来。
李土改热情地与二人握手,师徒俩这才明白,这才是幕后的金主。
五个人楼上楼下,转了一圈,尤其是厨房看得更仔细,师徒二人提了一些改进的建议,四清一一都记了下来。
转眼就到了晚饭时间,四清问李土改,“咱是自己做,还是出去吃呀!”
李土改乐了,“当然是出去吃了,就去国营饭店。”