第五十一章 巧果
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一家人笑闹过后，谢氏便对崔瞻和一双儿女说起着今天的安排。
“如今咱们回到府里，不能像在青县那般随意了。大嫂先前与我说过，今晚四房的女孩儿一起在花园子里拜月乞巧，母亲她老人家也会过去玩一会儿。对了老爷，府里男孩儿们是不是还要拜魁星爷？我听说城中还专门建了一处高台，设了一处大香案供人奉拜，是不是真的？”
崔瞻冲她点点头：“确有此事，今年城中不仅设了拜魁星的香案，稍后还有舞龙舞狮子之类的表演，街面上如今都挂起了花灯，大大小小的摊贩卖什么稀奇的都有，你们拜完月，也出府来瞧瞧热闹。”
“好啊！”谢氏拍掌欢喜，摸摸崔行初的头道：“那我跟大嫂、二嫂她们也说一声，我们一块儿出去瞧瞧。还有，老爷，你可一定要带上达儿去那香案处拜拜魁星，我听说香火旺的香案处拜得最灵，求魁星老爷保佑我儿读书进益，来年科举一举夺魁。”
崔行达听了谢氏的话，低下头有些不好意思。
崔行初好奇地问道：“父亲，哥哥，这一大早，你们去做什么了？”
崔瞻笑而不语，崔行达看了看开口道：“妹妹，父亲带我去街上办事了，且刚好遇到一位大人，还得了个好消息。”
崔行初转向崔瞻：“父亲，什么好消息？”
谢氏也是一愣，看向崔瞻：“老爷，遇上谁了？什么好消息？”
崔瞻面有笑意：“遇上了吏部的何大人，何大人对我说，扈尚书已经看过了上回我与另外一人的对答，扈尚书最后选了我，已经在准备荐函，应该过了节就递上去。”
“真的？”谢氏一喜，双手合十道：“阿弥陀佛，太好了，悬了那么久的心终于落地了，这下过节可以过得踏实了。”
看来自家老爹很快就要开始上班了，崔行初冲崔瞻拍马屁：“父亲可真厉害！等着啊，我这就去找周妈妈炸巧果，给您炸个“步步高升”花样的，应景应景。”
她说完站起身，一边往门口走，一边小大人般的感叹；“哎，一大家子的事都离不得我，我可真重要。”
这副模样，不出意料招得谢氏要来追她，崔行初嘴上喊着“母亲留步，别送了，别送了”，脚下生风赶紧跑出门去，招呼着院里的春华、实秋一起抱头鼠窜，将谢氏的嗔怒和父兄的笑声留在了身后。
崔行初走进厨房里时，周妈妈正在案板边，忙着活用来炸巧果的面团。
只见周妈妈头上以紫巾包裹发髻，身前系着围裙，双臂的衣袖挽在肘间，将小麦面、芝麻粉、花生粉和糖、蜜等混合在了一个瓷盆里。
崔行初走过去与她说了几句话，便站在旁边看着。周妈妈的动作又娴熟又利落，有条不紊地将瓷盆里的面粉先揉团，再搓条，拿刀咚咚咚分成了一个个小的面剂子。
她从一旁的竹篮里取出来各色模具，便笑眯眯地对崔行初招手道：“小姐不是要做巧果吗？快来！”
崔行初应了一声，等春华、实秋给自己系好围裙，颠儿颠儿地凑了过去。只见案板上的模具依次摆开，既有老虎、狮子、兔子、鲤鱼等小动物状的，也有花开富贵、并蒂莲花等文字样式的。
她先选了一个兔子状的木模具，在周妈妈细细的叮嘱声中，取过油刷子在模具上涂了一层油，再将切好的面剂子塞到模具里，塞满压平，然后举起来往案板上一扣，一个长耳朵短尾巴的兔子状巧果胚子就落在了案板上。
案板边上还摆了几碗湛紫、粉红的果酱汁，崔行初拿手指沾了些，点在兔子状的巧果上，鲜亮红艳的颜色染缀在白色的面胚子上，颜值立刻直线上升。
春华和实秋也跟着笑嘻嘻地做了一个，旁边的周妈妈一边看她们笑闹，一边手中不停，不用模具也做出了好些个样式别致的。
待旁边帮厨的婆子来说油热好了，周妈妈便将几人做的巧果胚子丢进去炸成金黄色，出锅后，依着口味又洒上一层霜糖或芝麻粒就可以了。
七夕炸巧果，比的就是谁家的巧果造型更精巧、更难得、更别致。崔行初用模具做了几个之后不过瘾，趁周妈妈不注意，暗搓搓地揪了两块面团。
第一块面团，在案板上压成三角形，再将中间掏洞，将下面的两个角拽长成条，字母巧果“A”诞生了；
第二块面团，压成长方形，再上下各掏了两个洞，略微修出圆圆的形状来，字母巧果“B”横空出世。
她偷偷摸摸地看着周妈妈，悄悄将俩巧果混在众巧果里。待见了周妈将它们倒进油锅炸熟，笊篱里一会儿捞出来个“A”，一会儿捞出来个“B”，她掩着嘴，自个儿吃吃笑着乐个不停。
实秋看着自己小姐笑得欢，眼馋地凑过去：“小姐，你看到什么了这么高兴？说出来让我们也乐乐呗！”
崔行初伸手推开实秋凑过来的圆脸：“此事高深非常，佛曰不可说，不可说！”
实秋顺着她看的方向看了个遍，只看到一堆刚炸出锅的巧果，于是鼓着小脸道：“小姐净乱说，巧果哪里高深了？好吃倒是真的。”
崔行初听了她的话，更是“哈哈”大笑。
实秋郁闷地望天，跟不上小姐的节奏怎么办？好发愁，她和春华会不会下岗啊？
崔行初过了瘾，看看天色不早，便将炸巧果的事留给了专业人士周妈妈，她自己洗了手就去往崔行蓉的住处，没办法，过节嘛，谁不得忙得跟明星走穴似的。
天还未黑，月亮刚露了淡黄的一个弯角，崔府花园里的空地上已经摆好了案桌。
案桌上满满摆着果盘，既有各房奉出来的巧果，也有白藕、红菱和莲蓬等物。
崔府四房的夫人和小姐们，加上坐在太师椅上的崔老夫人，小十来号人，都在花园子里。
崔行初和崔行蓉几个站在一起，跟在一脸虔诚的大伯娘、谢氏等妯娌身后，对月叩拜祝祷。
一家人笑闹过后，谢氏便对崔瞻和一双儿女说起着今天的安排。
“如今咱们回到府里，不能像在青县那般随意了。大嫂先前与我说过，今晚四房的女孩儿一起在花园子里拜月乞巧，母亲她老人家也会过去玩一会儿。对了老爷，府里男孩儿们是不是还要拜魁星爷？我听说城中还专门建了一处高台，设了一处大香案供人奉拜，是不是真的？”
崔瞻冲她点点头：“确有此事，今年城中不仅设了拜魁星的香案，稍后还有舞龙舞狮子之类的表演，街面上如今都挂起了花灯，大大小小的摊贩卖什么稀奇的都有，你们拜完月，也出府来瞧瞧热闹。”
“好啊！”谢氏拍掌欢喜，摸摸崔行初的头道：“那我跟大嫂、二嫂她们也说一声，我们一块儿出去瞧瞧。还有，老爷，你可一定要带上达儿去那香案处拜拜魁星，我听说香火旺的香案处拜得最灵，求魁星老爷保佑我儿读书进益，来年科举一举夺魁。”
崔行达听了谢氏的话，低下头有些不好意思。
崔行初好奇地问道：“父亲，哥哥，这一大早，你们去做什么了？”
崔瞻笑而不语，崔行达看了看开口道：“妹妹，父亲带我去街上办事了，且刚好遇到一位大人，还得了个好消息。”
崔行初转向崔瞻：“父亲，什么好消息？”
谢氏也是一愣，看向崔瞻：“老爷，遇上谁了？什么好消息？”
崔瞻面有笑意：“遇上了吏部的何大人，何大人对我说，扈尚书已经看过了上回我与另外一人的对答，扈尚书最后选了我，已经在准备荐函，应该过了节就递上去。”
“真的？”谢氏一喜，双手合十道：“阿弥陀佛，太好了，悬了那么久的心终于落地了，这下过节可以过得踏实了。”
看来自家老爹很快就要开始上班了，崔行初冲崔瞻拍马屁：“父亲可真厉害！等着啊，我这就去找周妈妈炸巧果，给您炸个“步步高升”花样的，应景应景。”
她说完站起身，一边往门口走，一边小大人般的感叹；“哎，一大家子的事都离不得我，我可真重要。”
这副模样，不出意料招得谢氏要来追她，崔行初嘴上喊着“母亲留步，别送了，别送了”，脚下生风赶紧跑出门去，招呼着院里的春华、实秋一起抱头鼠窜，将谢氏的嗔怒和父兄的笑声留在了身后。
崔行初走进厨房里时，周妈妈正在案板边，忙着活用来炸巧果的面团。
只见周妈妈头上以紫巾包裹发髻，身前系着围裙，双臂的衣袖挽在肘间，将小麦面、芝麻粉、花生粉和糖、蜜等混合在了一个瓷盆里。
崔行初走过去与她说了几句话，便站在旁边看着。周妈妈的动作又娴熟又利落，有条不紊地将瓷盆里的面粉先揉团，再搓条，拿刀咚咚咚分成了一个个小的面剂子。
她从一旁的竹篮里取出来各色模具，便笑眯眯地对崔行初招手道：“小姐不是要做巧果吗？快来！”
崔行初应了一声，等春华、实秋给自己系好围裙，颠儿颠儿地凑了过去。只见案板上的模具依次摆开，既有老虎、狮子、兔子、鲤鱼等小动物状的，也有花开富贵、并蒂莲花等文字样式的。
她先选了一个兔子状的木模具，在周妈妈细细的叮嘱声中，取过油刷子在模具上涂了一层油，再将切好的面剂子塞到模具里，塞满压平，然后举起来往案板上一扣，一个长耳朵短尾巴的兔子状巧果胚子就落在了案板上。
案板边上还摆了几碗湛紫、粉红的果酱汁，崔行初拿手指沾了些，点在兔子状的巧果上，鲜亮红艳的颜色染缀在白色的面胚子上，颜值立刻直线上升。
春华和实秋也跟着笑嘻嘻地做了一个，旁边的周妈妈一边看她们笑闹，一边手中不停，不用模具也做出了好些个样式别致的。
待旁边帮厨的婆子来说油热好了，周妈妈便将几人做的巧果胚子丢进去炸成金黄色，出锅后，依着口味又洒上一层霜糖或芝麻粒就可以了。
七夕炸巧果，比的就是谁家的巧果造型更精巧、更难得、更别致。崔行初用模具做了几个之后不过瘾，趁周妈妈不注意，暗搓搓地揪了两块面团。
第一块面团，在案板上压成三角形，再将中间掏洞，将下面的两个角拽长成条，字母巧果“A”诞生了；
第二块面团，压成长方形，再上下各掏了两个洞，略微修出圆圆的形状来，字母巧果“B”横空出世。
她偷偷摸摸地看着周妈妈，悄悄将俩巧果混在众巧果里。待见了周妈将它们倒进油锅炸熟，笊篱里一会儿捞出来个“A”，一会儿捞出来个“B”，她掩着嘴，自个儿吃吃笑着乐个不停。
实秋看着自己小姐笑得欢，眼馋地凑过去：“小姐，你看到什么了这么高兴？说出来让我们也乐乐呗！”
崔行初伸手推开实秋凑过来的圆脸：“此事高深非常，佛曰不可说，不可说！”
实秋顺着她看的方向看了个遍，只看到一堆刚炸出锅的巧果，于是鼓着小脸道：“小姐净乱说，巧果哪里高深了？好吃倒是真的。”
崔行初听了她的话，更是“哈哈”大笑。
实秋郁闷地望天，跟不上小姐的节奏怎么办？好发愁，她和春华会不会下岗啊？
崔行初过了瘾，看看天色不早，便将炸巧果的事留给了专业人士周妈妈，她自己洗了手就去往崔行蓉的住处，没办法，过节嘛，谁不得忙得跟明星走穴似的。
天还未黑，月亮刚露了淡黄的一个弯角，崔府花园里的空地上已经摆好了案桌。
案桌上满满摆着果盘，既有各房奉出来的巧果，也有白藕、红菱和莲蓬等物。
崔府四房的夫人和小姐们，加上坐在太师椅上的崔老夫人，小十来号人，都在花园子里。
崔行初和崔行蓉几个站在一起，跟在一脸虔诚的大伯娘、谢氏等妯娌身后，对月叩拜祝祷。