第9章 早早立规矩
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“没错！去做二锅！但我想不久之后，会很快变成头锅或者总厨副总厨之流的，你若是过去吃饭，记得告诉我，我可以给你打折。”像是受够了半年多来的咒骂，柯梵带着怨气说完这些，心里总算是畅快不少。
他说去珍馐坊做二锅，还是比较保守的说法，想想自己的手艺怎么着也得二锅的岗位以上吧！
“我去！梵哥你太厉害了！要不要带上我啊，我给你做小弟啊！”王小东听了之后也大为吃惊，但更多的是替柯梵感到高兴，便随口开了个玩笑。
“好啊，你以后就跟着我吧！”柯梵淡笑说。
王小东一听脚下一个踉跄，难以置信地看向柯梵，“是不是真的哦，哥你没骗我吧！”完了还伸手掏了掏耳朵。
“没骗你，刚才我就是和珍馐坊的总厨在通电话，他答应你可以同去，但工资他说了算，怎么样？就算是只有五毛钱工资你也愿意过去吗？”柯梵盯着王小东眯了眯眼。
“去啊！当然要去啊！就算是不给工资倒贴钱也要过去学点本事！乖乖，珍馐坊啊......”王小东显然已经有些癫狂了，控制不住摇晃的身躯，像是喝醉了酒似的。
柯梵懒得理走火入魔的王小王，转而对还沉浸在震惊当中的秃头老板道：“签字吧！”
“好......”秃头老板呆愣愣地签了字递给柯梵。
走了！
这个呆了半年，给他带来痛苦同时又不至于让他流离失所的小店，以后恐怕不会再回来了。
拉上云游飘飘的王小东，拎着那袋打包盒，朝着租屋的方向，前进。
“到了那边，不许惹是生非，不许动手打人，也不许把刀对准别人！听见了吗？”柯梵在租屋里对王小东做出一番极为严肃的告诫。
“是！梵哥说的是！”王小东脸上带着微醺的笑，从小排档过来一路上就没停过。
柯梵见到这样的王小东不禁叹息，真不知道他会不会听进去。
“还有就是不许越界、越级做菜，分派你到哪个岗位就要先把那个岗位的事情摸透之后再琢磨其他，再累都不能有怨言。清楚了吗？”
“是！”
“做菜的时候不许嬉皮笑脸，态度要端正认真！”
“是！”
“生命第一，安全第一，遇到紧急情况要冷静，不要为了钱财丢了性命！”
“是！”
“还有......还有其他的我暂时想不起来了，以后但凡我说不许的事情，你都不能违背，要是做得到的话今后你就跟着我，做不到我现在补给你两千块钱，你另外找事做。”
“是！啊不是！我的意思是要跟着梵哥你！只是......”
“只是什么？”
“只是以后我要是先泡到靓女，你不高兴，是不是就不许我撩妹了？”
“这个......看情况！如果你介绍年轻靓妹给我，我就允许。”
“这个可以有！”
“叫师傅。”
“师傅！”
“嗯，再叫一遍。”
“师傅。”
“再来。”
“师傅？”
“何事八戒？”
“......”
柯梵双手垫在脑后躺在床上，瞥了一眼正襟危坐，但笑容灿烂的王小东，挑眉道：“既然你认我做了师父，那么我也要和你讲讲我的规矩。”
王小东性格过于跳脱，不早早立规矩不行。
“师父请讲！”王小东开启乖宝宝模式。
“古时候的女人要讲三从四德，而做厨也要讲‘三从四得’，知道是哪三从哪四得不？”柯梵嘴角一扬。
王小东摇摇头。
“这个三从嘛，就是师父的教导要听从，师父的命令得服从，师父的脾气需顺从。而四得就是做菜的时候要饿得，饱得，冷得，热得。讲的就是再饿也要先让客人吃饱吃好，再饱菜肴出锅前也要试味，不论是天气寒冷时节还需常常进出冻库也要忍得，天气再炎热也要踏踏实实站在旺火的灶台前做菜。总的来说要听话并且能够吃苦耐劳，才是一名好的学徒，才能从师父手中学到更多的东西。”柯梵笑道。
“难道做学徒就不能有自己的想法和意见吗？”王小东听完柯梵的话瞬间傻眼，毕竟现今社会是将民主的，这不是相当于没有人权了。
柯梵摇摇头：“有想法当然是好的，做厨师最怕没想法，但作为学徒来讲，当你所掌握的技艺还达不到支持心中想法的时候，最好先暂时保留，因为随着学到的看到的领悟到的东西越来越多，你会发现曾经的想法和观点也许是站不住脚的。”
不管王小东现在能不能听明白这些道理，但他作为前辈，该说的他都会说给他听。
做厨师要自信，但不能自傲，因为在博大精深的饮食文化领域当中，谁也不能说自己了解了全部，谦逊才能见识到更多不一样的精彩，闭门造车是大忌。
“师父我明白了，今后我要是哪里有做不到位的地方，你一定要点出来。”王小东听罢点点头。
“那是当然！师父是徒弟的脸面，徒弟是师父的骄傲，一荣俱荣一损俱损，你可记好了，到那边别给我丢人。做事差强人意不要紧，可以慢慢学，但最关键是要会做人。厨师领域说大不大，说小也不小，但有人的地方就有江湖，一个厨师要是不会做人，将来能走的路长不了。这里面的学问大了去了，今后我慢慢和你说。”
当真是做了师父的人了，柯梵也感觉到多了一份责任压在肩上。
“就是因为如此，所以师父你平时才没和变态老秃驴杠上，是吗？”王小东一下就能想明白了。
“算是吧！我是不愿和那种人计较，能忍也是厨师的修行之一，不过那样容易肝火郁结，所以要多喝绿豆汤。你以后若受了委屈，别说我没提前教你。”柯梵嘻嘻一笑。
王小东：“......”
师父好不容易才摆出一派宗师的沉稳形象，不到一首歌的时间又变成吊丝......
大道理是讲不完的，点到即止就好，柯梵深深吁了口气，道：“好了，你先回去吧，后天早一点过来我这里，我们一起过去珍馐坊报到，我昨天通宵一晚上，现在终于能好好睡一觉了，你现在可以消失了！”
“好咧！师父好好睡！”王小东听话的消失，走路还带着飘。
等王小东出门，柯梵洗了清清爽爽的澡，然后将电风扇开到最大，终于能安安心心地睡下......
“没错！去做二锅！但我想不久之后，会很快变成头锅或者总厨副总厨之流的，你若是过去吃饭，记得告诉我，我可以给你打折。”像是受够了半年多来的咒骂，柯梵带着怨气说完这些，心里总算是畅快不少。
他说去珍馐坊做二锅，还是比较保守的说法，想想自己的手艺怎么着也得二锅的岗位以上吧！
“我去！梵哥你太厉害了！要不要带上我啊，我给你做小弟啊！”王小东听了之后也大为吃惊，但更多的是替柯梵感到高兴，便随口开了个玩笑。
“好啊，你以后就跟着我吧！”柯梵淡笑说。
王小东一听脚下一个踉跄，难以置信地看向柯梵，“是不是真的哦，哥你没骗我吧！”完了还伸手掏了掏耳朵。
“没骗你，刚才我就是和珍馐坊的总厨在通电话，他答应你可以同去，但工资他说了算，怎么样？就算是只有五毛钱工资你也愿意过去吗？”柯梵盯着王小东眯了眯眼。
“去啊！当然要去啊！就算是不给工资倒贴钱也要过去学点本事！乖乖，珍馐坊啊......”王小东显然已经有些癫狂了，控制不住摇晃的身躯，像是喝醉了酒似的。
柯梵懒得理走火入魔的王小王，转而对还沉浸在震惊当中的秃头老板道：“签字吧！”
“好......”秃头老板呆愣愣地签了字递给柯梵。
走了！
这个呆了半年，给他带来痛苦同时又不至于让他流离失所的小店，以后恐怕不会再回来了。
拉上云游飘飘的王小东，拎着那袋打包盒，朝着租屋的方向，前进。
“到了那边，不许惹是生非，不许动手打人，也不许把刀对准别人！听见了吗？”柯梵在租屋里对王小东做出一番极为严肃的告诫。
“是！梵哥说的是！”王小东脸上带着微醺的笑，从小排档过来一路上就没停过。
柯梵见到这样的王小东不禁叹息，真不知道他会不会听进去。
“还有就是不许越界、越级做菜，分派你到哪个岗位就要先把那个岗位的事情摸透之后再琢磨其他，再累都不能有怨言。清楚了吗？”
“是！”
“做菜的时候不许嬉皮笑脸，态度要端正认真！”
“是！”
“生命第一，安全第一，遇到紧急情况要冷静，不要为了钱财丢了性命！”
“是！”
“还有......还有其他的我暂时想不起来了，以后但凡我说不许的事情，你都不能违背，要是做得到的话今后你就跟着我，做不到我现在补给你两千块钱，你另外找事做。”
“是！啊不是！我的意思是要跟着梵哥你！只是......”
“只是什么？”
“只是以后我要是先泡到靓女，你不高兴，是不是就不许我撩妹了？”
“这个......看情况！如果你介绍年轻靓妹给我，我就允许。”
“这个可以有！”
“叫师傅。”
“师傅！”
“嗯，再叫一遍。”
“师傅。”
“再来。”
“师傅？”
“何事八戒？”
“......”
柯梵双手垫在脑后躺在床上，瞥了一眼正襟危坐，但笑容灿烂的王小东，挑眉道：“既然你认我做了师父，那么我也要和你讲讲我的规矩。”
王小东性格过于跳脱，不早早立规矩不行。
“师父请讲！”王小东开启乖宝宝模式。
“古时候的女人要讲三从四德，而做厨也要讲‘三从四得’，知道是哪三从哪四得不？”柯梵嘴角一扬。
王小东摇摇头。
“这个三从嘛，就是师父的教导要听从，师父的命令得服从，师父的脾气需顺从。而四得就是做菜的时候要饿得，饱得，冷得，热得。讲的就是再饿也要先让客人吃饱吃好，再饱菜肴出锅前也要试味，不论是天气寒冷时节还需常常进出冻库也要忍得，天气再炎热也要踏踏实实站在旺火的灶台前做菜。总的来说要听话并且能够吃苦耐劳，才是一名好的学徒，才能从师父手中学到更多的东西。”柯梵笑道。
“难道做学徒就不能有自己的想法和意见吗？”王小东听完柯梵的话瞬间傻眼，毕竟现今社会是将民主的，这不是相当于没有人权了。
柯梵摇摇头：“有想法当然是好的，做厨师最怕没想法，但作为学徒来讲，当你所掌握的技艺还达不到支持心中想法的时候，最好先暂时保留，因为随着学到的看到的领悟到的东西越来越多，你会发现曾经的想法和观点也许是站不住脚的。”
不管王小东现在能不能听明白这些道理，但他作为前辈，该说的他都会说给他听。
做厨师要自信，但不能自傲，因为在博大精深的饮食文化领域当中，谁也不能说自己了解了全部，谦逊才能见识到更多不一样的精彩，闭门造车是大忌。
“师父我明白了，今后我要是哪里有做不到位的地方，你一定要点出来。”王小东听罢点点头。
“那是当然！师父是徒弟的脸面，徒弟是师父的骄傲，一荣俱荣一损俱损，你可记好了，到那边别给我丢人。做事差强人意不要紧，可以慢慢学，但最关键是要会做人。厨师领域说大不大，说小也不小，但有人的地方就有江湖，一个厨师要是不会做人，将来能走的路长不了。这里面的学问大了去了，今后我慢慢和你说。”
当真是做了师父的人了，柯梵也感觉到多了一份责任压在肩上。
“就是因为如此，所以师父你平时才没和变态老秃驴杠上，是吗？”王小东一下就能想明白了。
“算是吧！我是不愿和那种人计较，能忍也是厨师的修行之一，不过那样容易肝火郁结，所以要多喝绿豆汤。你以后若受了委屈，别说我没提前教你。”柯梵嘻嘻一笑。
王小东：“......”
师父好不容易才摆出一派宗师的沉稳形象，不到一首歌的时间又变成吊丝......
大道理是讲不完的，点到即止就好，柯梵深深吁了口气，道：“好了，你先回去吧，后天早一点过来我这里，我们一起过去珍馐坊报到，我昨天通宵一晚上，现在终于能好好睡一觉了，你现在可以消失了！”
“好咧！师父好好睡！”王小东听话的消失，走路还带着飘。
等王小东出门，柯梵洗了清清爽爽的澡，然后将电风扇开到最大，终于能安安心心地睡下......