第一百三十六章 第一天开张
推荐阅读:神印王座II皓月当空、深空彼岸、明克街13号、弃宇宙、夜的命名术、最强战神、全职艺术家、重生之都市仙尊、花娇、特种奶爸俏老婆
一秒记住【复兴文学 www.fxwx.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!
若是,还未尝便先说,那岂不是胡言乱语?
客人见白来来一尘不染的从厨房出来,只当她是个油面小生。
可能是老板的儿子吧,客人是这样想的。
而实际上,白来来是这里的大厨皆老板。
她在厨房里,指挥着大家,教大家做食物。
这样,等哪天她就可以待在府里享福咯,等着钱哗啦啦的自己掉进口袋。
在外做事,男性打扮好些。
好在她长相平凡,身材清瘦,否则这些人定是会怀疑她的。
一个男人长得精致,那肯定会被人调戏的。
还好,她长得平凡。
再者,男装打扮,也不容易被熟人认出啊。
客人们拿起筷子,夹起这所谓的招牌菜,打算试试。
刚放到嘴边,就闻到了食物的清香,张开嘴,咬进去,那股清香更是弥漫开来。
别看这菜色简单,白来来在调料方面可是很注意的,不多不少刚好足够。
连龙骨也是选用最新鲜的那种,这样熬出来的汤才够好,再配上其他调料。
白来来看他们脸上的神色,便知道这清水烫做的有多好吃了。
“各位客官,怎么样啊。”她拱手问到。
“不错不错。”白来来前面对着的客人说道。
其他桌的客人也一一附和,这清水烫,着实当得起招牌这个名号。
他们见这菜那么好吃,便也想试试其他的菜。
点的菜单子一下又一下的传到厨房,白来来看看,苦着脸。
这么多菜,可怎么做啊,这些菜她都还没教他们做呢。
这清水烫只要调配好了汤料,其他的没什么大问题,可是这些菜,都是要掌握火候的。
若是随便让这些人来做,那这清汤蔬炒的名声坏了怎么办。
这清汤蔬炒才刚刚开张,若是出了什么差错,以后该怎么混啊。
白来来一咬牙,看了看这单子上的红烧排骨,红烧肉,凉拌黄瓜,凉拌萝卜,凉拌包菜,糖醋排骨什么的,都是有几份几份的。
白来来让其他人把配料这些给切好,然后由她来调配。
白来来喜欢按着自己的思路来,做自己喜欢的事情。
好在菜单上这些菜在这个时代并不普遍,他们应该都没有见过。
只要自己做的好吃,他们一定会喜欢的。
同样,这清汤蔬炒一定会给他们带来新鲜感的。
白来来默默的为自己打气,首先,要做的是红烧排骨。
用锅把水烧好,将排骨放进去,煮上三十分钟,把浮油打去,时间到了之后放入冷水冲洗放置备用。
将油放到锅中,等它微微冒着青色的时候,放入自制的冰糖,将冰糖炒至浅褐色,再放入排骨翻炒至金黄色。
放入原先准备好的香料,比如八角香叶等,翻炒后加水没过排骨。
小火慢炖30分钟,收汁后装盘。
这红烧排骨步骤不难,就是得掌握火候罢了。
白来来做的分量有些多,分成三盘让伙计抬了出去。
然后又开始做糖醋排骨了。
刚才煮过的排骨还有,就不用再继续煮了。
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)将排骨腌渍20分钟。
时间到了之后,捞出洗净控水备用,可以了之后将其炸至金黄捞出。
锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口感就出来了。
临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
装盘,端出去。
两个最麻烦的菜,终于做好了,还好白来来有在做这两个菜的同时,兼顾其他。
因为这两个需要的时间长,看来明日要提前做好准备工作,以免到时候手忙脚乱的。
做好准备工作,到时候直接炸就好了。
凉拌菜也早就端了出去,不然这菜那么慢,怕都有人闹事了。
开张第一天,生意那么好,白来来是兴奋的,虽然是很累。
晚上回去的时候,白来来直接瘫软在床上了,她整个人汗滞滞的。
灵儿嫌弃的把她拉入了幻想空间,让她泡泡澡。
灵潭的水迅速的清理了她身上的汗滞,白来来感觉,这水像是在给她按摩一样。
她在水里泡着泡着,竟然不知不觉的睡了过去。
以至于楚武来到她房间,唤着她的名字的时候,她都没听到。
最后还是灵儿把她提出来,吹吹冷风才让她醒过来。
这灵潭里的水,刚开始是至寒的,自从归了白来来后,这水就可以自动调节水温了。
对于其他人,它还是至寒,对于白来来,却是可以随意调节的。
泡了澡,人也恢复了精力。
“灵儿,那随心酒好了没。”她酿了很多酒,就等着开张好用到。
今早居然忘了问了。
“差不多了。”灵儿答到。
其实,她的心里是有点惋惜的,这灵潭的水,何其珍贵,娘亲却把它当成普通水似的。
而且这随心酒,唉,怎么说呢,总之也是非凡物,只是没有多大用途罢了。
自从这灵潭归了白来来,她就把灵潭分成两个部分,一个她泡澡的,一个是用来酿酒的。
其实不用分的,反正,会自动过滤。
但白来来若是要分,灵儿自然不会阻拦。
毕竟,她闲着没事干,随她去吧。
白来来去看了自己的那些酒,打开闻了一下,还是那么香甜的味道。
可惜,她喝起来是苦的。
把酒盖好,“明日,店里也要出个招牌酒了。”
灵儿额头划过一丝黑线,“娘亲,你现在是郡主,要什么有什么,为什么还想着要开店啊,那么辛苦。”
“因为……”刚开始,她是想着等回到现代,自己就可以有很多很多钱了,虽然不知道能不能带走。
“因为到时候若是大叔答应和我成亲了,我定是要送上聘礼的。”白来来歪着头说道。
现代是回不去了,她还是想点比较现实的。
若是大叔答应和她成亲,那肯定得有聘礼啊。
“娘亲,你搞错了吧,不是一般都是男子送女子聘礼吗?”况且,八字别说一撇,连一捺也都还没有呢。
为什么呢,因为现在楚武还没喜欢她呢,她就想到聘礼这些了。
“哎呀,谁送谁不一样啊,而且,到时候我身家百万不是更好吗?”
那样,也不会有人说她配不上楚武。
不过,这也只是白来来的想象罢了。
她多想,和楚武共结良缘啊。
白来来出了幻境,坐在床上,想着对策。
她想着,大概要多久,大叔才能够从了她。
强来的不行,只能来软的,软的楚武不要不要的。
也就是平日里,不顶撞他,不让他生气,还要经常的,探探他的心。
若是,还未尝便先说,那岂不是胡言乱语?
客人见白来来一尘不染的从厨房出来,只当她是个油面小生。
可能是老板的儿子吧,客人是这样想的。
而实际上,白来来是这里的大厨皆老板。
她在厨房里,指挥着大家,教大家做食物。
这样,等哪天她就可以待在府里享福咯,等着钱哗啦啦的自己掉进口袋。
在外做事,男性打扮好些。
好在她长相平凡,身材清瘦,否则这些人定是会怀疑她的。
一个男人长得精致,那肯定会被人调戏的。
还好,她长得平凡。
再者,男装打扮,也不容易被熟人认出啊。
客人们拿起筷子,夹起这所谓的招牌菜,打算试试。
刚放到嘴边,就闻到了食物的清香,张开嘴,咬进去,那股清香更是弥漫开来。
别看这菜色简单,白来来在调料方面可是很注意的,不多不少刚好足够。
连龙骨也是选用最新鲜的那种,这样熬出来的汤才够好,再配上其他调料。
白来来看他们脸上的神色,便知道这清水烫做的有多好吃了。
“各位客官,怎么样啊。”她拱手问到。
“不错不错。”白来来前面对着的客人说道。
其他桌的客人也一一附和,这清水烫,着实当得起招牌这个名号。
他们见这菜那么好吃,便也想试试其他的菜。
点的菜单子一下又一下的传到厨房,白来来看看,苦着脸。
这么多菜,可怎么做啊,这些菜她都还没教他们做呢。
这清水烫只要调配好了汤料,其他的没什么大问题,可是这些菜,都是要掌握火候的。
若是随便让这些人来做,那这清汤蔬炒的名声坏了怎么办。
这清汤蔬炒才刚刚开张,若是出了什么差错,以后该怎么混啊。
白来来一咬牙,看了看这单子上的红烧排骨,红烧肉,凉拌黄瓜,凉拌萝卜,凉拌包菜,糖醋排骨什么的,都是有几份几份的。
白来来让其他人把配料这些给切好,然后由她来调配。
白来来喜欢按着自己的思路来,做自己喜欢的事情。
好在菜单上这些菜在这个时代并不普遍,他们应该都没有见过。
只要自己做的好吃,他们一定会喜欢的。
同样,这清汤蔬炒一定会给他们带来新鲜感的。
白来来默默的为自己打气,首先,要做的是红烧排骨。
用锅把水烧好,将排骨放进去,煮上三十分钟,把浮油打去,时间到了之后放入冷水冲洗放置备用。
将油放到锅中,等它微微冒着青色的时候,放入自制的冰糖,将冰糖炒至浅褐色,再放入排骨翻炒至金黄色。
放入原先准备好的香料,比如八角香叶等,翻炒后加水没过排骨。
小火慢炖30分钟,收汁后装盘。
这红烧排骨步骤不难,就是得掌握火候罢了。
白来来做的分量有些多,分成三盘让伙计抬了出去。
然后又开始做糖醋排骨了。
刚才煮过的排骨还有,就不用再继续煮了。
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)将排骨腌渍20分钟。
时间到了之后,捞出洗净控水备用,可以了之后将其炸至金黄捞出。
锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口感就出来了。
临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
装盘,端出去。
两个最麻烦的菜,终于做好了,还好白来来有在做这两个菜的同时,兼顾其他。
因为这两个需要的时间长,看来明日要提前做好准备工作,以免到时候手忙脚乱的。
做好准备工作,到时候直接炸就好了。
凉拌菜也早就端了出去,不然这菜那么慢,怕都有人闹事了。
开张第一天,生意那么好,白来来是兴奋的,虽然是很累。
晚上回去的时候,白来来直接瘫软在床上了,她整个人汗滞滞的。
灵儿嫌弃的把她拉入了幻想空间,让她泡泡澡。
灵潭的水迅速的清理了她身上的汗滞,白来来感觉,这水像是在给她按摩一样。
她在水里泡着泡着,竟然不知不觉的睡了过去。
以至于楚武来到她房间,唤着她的名字的时候,她都没听到。
最后还是灵儿把她提出来,吹吹冷风才让她醒过来。
这灵潭里的水,刚开始是至寒的,自从归了白来来后,这水就可以自动调节水温了。
对于其他人,它还是至寒,对于白来来,却是可以随意调节的。
泡了澡,人也恢复了精力。
“灵儿,那随心酒好了没。”她酿了很多酒,就等着开张好用到。
今早居然忘了问了。
“差不多了。”灵儿答到。
其实,她的心里是有点惋惜的,这灵潭的水,何其珍贵,娘亲却把它当成普通水似的。
而且这随心酒,唉,怎么说呢,总之也是非凡物,只是没有多大用途罢了。
自从这灵潭归了白来来,她就把灵潭分成两个部分,一个她泡澡的,一个是用来酿酒的。
其实不用分的,反正,会自动过滤。
但白来来若是要分,灵儿自然不会阻拦。
毕竟,她闲着没事干,随她去吧。
白来来去看了自己的那些酒,打开闻了一下,还是那么香甜的味道。
可惜,她喝起来是苦的。
把酒盖好,“明日,店里也要出个招牌酒了。”
灵儿额头划过一丝黑线,“娘亲,你现在是郡主,要什么有什么,为什么还想着要开店啊,那么辛苦。”
“因为……”刚开始,她是想着等回到现代,自己就可以有很多很多钱了,虽然不知道能不能带走。
“因为到时候若是大叔答应和我成亲了,我定是要送上聘礼的。”白来来歪着头说道。
现代是回不去了,她还是想点比较现实的。
若是大叔答应和她成亲,那肯定得有聘礼啊。
“娘亲,你搞错了吧,不是一般都是男子送女子聘礼吗?”况且,八字别说一撇,连一捺也都还没有呢。
为什么呢,因为现在楚武还没喜欢她呢,她就想到聘礼这些了。
“哎呀,谁送谁不一样啊,而且,到时候我身家百万不是更好吗?”
那样,也不会有人说她配不上楚武。
不过,这也只是白来来的想象罢了。
她多想,和楚武共结良缘啊。
白来来出了幻境,坐在床上,想着对策。
她想着,大概要多久,大叔才能够从了她。
强来的不行,只能来软的,软的楚武不要不要的。
也就是平日里,不顶撞他,不让他生气,还要经常的,探探他的心。