第一百六十一章 葭草吐绿头（八）
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“十九叔，总算没有辜负您的信赖，这是我制作的两组茶食，我暂且给他们取名叫做‘四季如意’，其中内馅儿都是一样的，分别以枣泥、花生、桂圆、栗子、芝麻、核桃、莲蓉、百合为馅，只是外皮略有不同，分别是以白芸豆同白扁豆为主，还请您过目！”
两天之后，在第三次测评过这两组含水量并不算高的茶食外皮均没有发生老化现象，不曾变硬、干燥、塌陷、开裂、褪色等诸多情况之后，颖娘方才敢将这两组茶食带到秦十九爷面前，请他过目。
其实按照常例来说，各家茶食号点心铺都有约定俗成的规矩，在新品面市之前，是要经过数轮检测，还要经过一应熟客的品尝，俱都过关，方能正式上市销售的。
只不过这回实在辰光有限，已经进了冬月，还有不到半月光景就是秦家老祖宗的大寿了。
为了赶辰光，颖娘只能凭借经验来判断，随着时间的流逝，这两组茶食不管在品质上还是在口味上自然会发生变化，这是在所难免的事儿。不过这样的时节，只要保存得当，譬如阴凉处存放，七天之内还是能够保持比较细腻的口感的，十五天之内，应该是不至于出现变质的情况，只是口味上头，颖娘就不敢保证了。
可这不但事关名声，还事关人命，确是顶顶重要的一则。
又奉上一份帖子，里头白纸黑字地列明了单个样品的名称、规格、品种、颜色、用料、保质期限等等内容，这是他们按照之前秦十二爷的建议特意准备的。
秦十九爷从颖娘将两份“四季如意”从食盒中取出，又打开油纸包显露真容的那一瞬，视线就黏在了这两只生机勃勃的竹篮上，直到颖娘复又递上帖子，方才回过神来，把视线挪回到了眼前的帖子上。
“四季如意！”秦十九爷看着帖子上的抬头，微微颔首，已经明白颖娘制作这篮子水果菜蔬的用意了，倒还应时应景。
只不过稀奇虽稀奇，可对于生在南地长在南地、尤其又出身在秦家鼎盛辰光的秦十九爷来说，第一眼看上去，是绝对没有那一组“芙蓉显小阳”来的惊艳的。
毕竟颖娘制作的这些个水果都是他平日常见的，自然熟悉，而那组“芙蓉显小阳”，内中呈现的韵味虽也熟悉，可能用茶食来表现出碧水长天、诗词歌赋来，怎的能不叫人拍案叫绝
可正因为熟悉，再看第二眼的辰光，秦十九爷心中不禁顿生惊艳之感。
无他，实在是太像了！
石榴的表皮已经不仅仅是光滑而已了，更仿佛涂上了一层蜡般光泽莹润，花萼栩栩如生，尤其这颜色，黄中带红，过渡渐变如此自然，仿若浑然天成一般；至于花红，他们崇塘就产花红，他打小就在花红树上摘果子吃，这样黄绿之中带着微红的色调，正是他记忆中花红该有的颜色，而不是如今市面上常见的大红色，光是看到，就已叫他满口生津了；而就像他之前所说的那般，他确实不喜欢寿桃，可眼前这两枚桃子一看上去就知道已然成熟，水灵灵的，还带着两片呈窄椭圆形的叶片，叶脉以及边缘的细齿均都清晰可见；柿子也已经成熟了，外皮光亮到仿若透明，顶端的柿蒂呈现出活灵活现的焦绿色；枇杷虽然不应季，可一看个头颜色就知道必是姑苏的白沙枇杷无疑；莲藕亦是一看颜色就能知道必是白花藕，再一看一侧的藕孔，正是九孔！
饶是秦十九爷掌管秦家信房的庶务多年，也算见多识广的了，都不禁摇了摇头，实在是太令人惊诧了，小姑娘竟能细腻到这个地步。
可更令他几乎要倒抽一口凉气的，还是这一小束以红绳捆扎起来的茎白叶黄的白芹。
简直想都不敢想，小姑娘到底是凭借甚的表现出这般栩栩如生的质感的，每一根茎每一片叶子都如此的真实，还能处理得这样干净。
“何大姑娘，这真的是把一株株白芹捏出来后又捆在一起的吗？”
秦十九爷知道自己的问题很傻，可他还是想问。
不过这个问题还真是问到义十八心坎上了，或是自出生起对秦白芹的信仰，对于义十八来说，或许这一篮子茶食加起来的冲击力都没有这一小束白芹来的大。
何况这么些年来，世人早已将白芹翻出花来了，可却从未有人想过要将茶食做成白芹模样。
“是啊是啊，颖娘，这到底是怎么做的？”连“何大姑娘”都不叫了。
只并没有人在意，颖娘抿了嘴微微一笑，告诉他们：“其实是用整团的豆沙一点一点挑剪出来的，这里头还有百合做的内馅儿。”
“真的吗？那我能尝一个吗？”义十八瞪大了眼睛望着颖娘。
此时此刻眼底透出来的满满的期待，竟然同果娘仿佛。
“当然可以。”颖娘笑着点了点头，就从食盒里取出一篮子白芹来：“我多做了几枚‘白芹’，十九叔同十八兄正好试一试味道，会不会太过甜腻。”
说着就呈了一份给秦十九爷，又奉了一份与义十八：“这是白扁豆皮的，我觉着豆腥味要比白芸豆皮的略小些。”
义十八谢着接过，小口小口的抿了起来，一脸的享受：“皮馅都好细腻，不腻也不极甜，果然没甚的豆腥味。”又忽的眼睛一亮：“我好像嚼到了丁点很脆的物什，那是甚的？”
颖娘笑容更甚：“我加了一点点马蹄。”
“对对对，就是马蹄！”义十八又激动的像个孩子，还竖起大拇指夸赞颖娘：“百合的清香，再加上马蹄的爽脆，仿佛白芹的口感，你这可真是神来之笔。”
说的十九叔口角噙香，满口生津，却舍不得吃，还在反复欣赏手中的白芹。
凑得这样近来看，他才知道小姑娘在白芹的外形上似乎是模拟了“翠玉白菜”的雕刻技法，而且已将阴线刻、深浅浮雕、圆雕、多层透雕等多重技法融于一体，方才制作出如此叫人爱不释手的白芹来。
忽的一怔，第三次认真来看小姑娘制作的这一篮子茶食，脑海中倏地迸出一个念头来，小姑娘这样的年纪，这样的心境，这样的技法，或许不应该在这做茶食，更应该跟着自家五姑母去学画……
“十九叔，总算没有辜负您的信赖，这是我制作的两组茶食，我暂且给他们取名叫做‘四季如意’，其中内馅儿都是一样的，分别以枣泥、花生、桂圆、栗子、芝麻、核桃、莲蓉、百合为馅，只是外皮略有不同，分别是以白芸豆同白扁豆为主，还请您过目！”
两天之后，在第三次测评过这两组含水量并不算高的茶食外皮均没有发生老化现象，不曾变硬、干燥、塌陷、开裂、褪色等诸多情况之后，颖娘方才敢将这两组茶食带到秦十九爷面前，请他过目。
其实按照常例来说，各家茶食号点心铺都有约定俗成的规矩，在新品面市之前，是要经过数轮检测，还要经过一应熟客的品尝，俱都过关，方能正式上市销售的。
只不过这回实在辰光有限，已经进了冬月，还有不到半月光景就是秦家老祖宗的大寿了。
为了赶辰光，颖娘只能凭借经验来判断，随着时间的流逝，这两组茶食不管在品质上还是在口味上自然会发生变化，这是在所难免的事儿。不过这样的时节，只要保存得当，譬如阴凉处存放，七天之内还是能够保持比较细腻的口感的，十五天之内，应该是不至于出现变质的情况，只是口味上头，颖娘就不敢保证了。
可这不但事关名声，还事关人命，确是顶顶重要的一则。
又奉上一份帖子，里头白纸黑字地列明了单个样品的名称、规格、品种、颜色、用料、保质期限等等内容，这是他们按照之前秦十二爷的建议特意准备的。
秦十九爷从颖娘将两份“四季如意”从食盒中取出，又打开油纸包显露真容的那一瞬，视线就黏在了这两只生机勃勃的竹篮上，直到颖娘复又递上帖子，方才回过神来，把视线挪回到了眼前的帖子上。
“四季如意！”秦十九爷看着帖子上的抬头，微微颔首，已经明白颖娘制作这篮子水果菜蔬的用意了，倒还应时应景。
只不过稀奇虽稀奇，可对于生在南地长在南地、尤其又出身在秦家鼎盛辰光的秦十九爷来说，第一眼看上去，是绝对没有那一组“芙蓉显小阳”来的惊艳的。
毕竟颖娘制作的这些个水果都是他平日常见的，自然熟悉，而那组“芙蓉显小阳”，内中呈现的韵味虽也熟悉，可能用茶食来表现出碧水长天、诗词歌赋来，怎的能不叫人拍案叫绝
可正因为熟悉，再看第二眼的辰光，秦十九爷心中不禁顿生惊艳之感。
无他，实在是太像了！
石榴的表皮已经不仅仅是光滑而已了，更仿佛涂上了一层蜡般光泽莹润，花萼栩栩如生，尤其这颜色，黄中带红，过渡渐变如此自然，仿若浑然天成一般；至于花红，他们崇塘就产花红，他打小就在花红树上摘果子吃，这样黄绿之中带着微红的色调，正是他记忆中花红该有的颜色，而不是如今市面上常见的大红色，光是看到，就已叫他满口生津了；而就像他之前所说的那般，他确实不喜欢寿桃，可眼前这两枚桃子一看上去就知道已然成熟，水灵灵的，还带着两片呈窄椭圆形的叶片，叶脉以及边缘的细齿均都清晰可见；柿子也已经成熟了，外皮光亮到仿若透明，顶端的柿蒂呈现出活灵活现的焦绿色；枇杷虽然不应季，可一看个头颜色就知道必是姑苏的白沙枇杷无疑；莲藕亦是一看颜色就能知道必是白花藕，再一看一侧的藕孔，正是九孔！
饶是秦十九爷掌管秦家信房的庶务多年，也算见多识广的了，都不禁摇了摇头，实在是太令人惊诧了，小姑娘竟能细腻到这个地步。
可更令他几乎要倒抽一口凉气的，还是这一小束以红绳捆扎起来的茎白叶黄的白芹。
简直想都不敢想，小姑娘到底是凭借甚的表现出这般栩栩如生的质感的，每一根茎每一片叶子都如此的真实，还能处理得这样干净。
“何大姑娘，这真的是把一株株白芹捏出来后又捆在一起的吗？”
秦十九爷知道自己的问题很傻，可他还是想问。
不过这个问题还真是问到义十八心坎上了，或是自出生起对秦白芹的信仰，对于义十八来说，或许这一篮子茶食加起来的冲击力都没有这一小束白芹来的大。
何况这么些年来，世人早已将白芹翻出花来了，可却从未有人想过要将茶食做成白芹模样。
“是啊是啊，颖娘，这到底是怎么做的？”连“何大姑娘”都不叫了。
只并没有人在意，颖娘抿了嘴微微一笑，告诉他们：“其实是用整团的豆沙一点一点挑剪出来的，这里头还有百合做的内馅儿。”
“真的吗？那我能尝一个吗？”义十八瞪大了眼睛望着颖娘。
此时此刻眼底透出来的满满的期待，竟然同果娘仿佛。
“当然可以。”颖娘笑着点了点头，就从食盒里取出一篮子白芹来：“我多做了几枚‘白芹’，十九叔同十八兄正好试一试味道，会不会太过甜腻。”
说着就呈了一份给秦十九爷，又奉了一份与义十八：“这是白扁豆皮的，我觉着豆腥味要比白芸豆皮的略小些。”
义十八谢着接过，小口小口的抿了起来，一脸的享受：“皮馅都好细腻，不腻也不极甜，果然没甚的豆腥味。”又忽的眼睛一亮：“我好像嚼到了丁点很脆的物什，那是甚的？”
颖娘笑容更甚：“我加了一点点马蹄。”
“对对对，就是马蹄！”义十八又激动的像个孩子，还竖起大拇指夸赞颖娘：“百合的清香，再加上马蹄的爽脆，仿佛白芹的口感，你这可真是神来之笔。”
说的十九叔口角噙香，满口生津，却舍不得吃，还在反复欣赏手中的白芹。
凑得这样近来看，他才知道小姑娘在白芹的外形上似乎是模拟了“翠玉白菜”的雕刻技法，而且已将阴线刻、深浅浮雕、圆雕、多层透雕等多重技法融于一体，方才制作出如此叫人爱不释手的白芹来。
忽的一怔，第三次认真来看小姑娘制作的这一篮子茶食，脑海中倏地迸出一个念头来，小姑娘这样的年纪，这样的心境，这样的技法，或许不应该在这做茶食，更应该跟着自家五姑母去学画……