第三十七章挑事的来了（第二更送上！）
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王鑫逃出书房后去了城外的庄园视查了，年关将近，王鑫还吩咐了管家给正在赶工生产新犁的奴隶们加菜。
因为再过几天便是年了，过了年春来了生产的新犁也要拿出去售卖，而且皇帝也下了口令说让王鑫尽量生产多些新式犁出来，对于皇帝的话王鑫不敢不听。
快转转小火锅开业的当天便爆满了人，王鑫将家里的十五个小丫鬟都叫来帮忙了，说好的有美女教吃的，王鑫也没有食言，小店两层小楼都坐满了人，而且还在排队等候的人还不少。
最令王鑫恼怒的是有几个公子哥一来吃就要叫丫鬟在一边侍候着，别人是一教就会怎么吃了，可这几个却一直装作不会，硬是要让春儿在一边教半天也没自己动手，在一边你一句我一句地调笑着春儿丫鬟，王鑫在柜台上看着，想，这几位公子哥这般墨迹也就算了，现在连自己内定的私人厨师也敢染指，胆子够肥啊！
“你们几位在本店呆了两个时辰了吧？是不是应该离开了，等下批客人来用餐了？”王鑫打算要赶人了。
这快转转小火锅每个人才收费三十八文，现在这几位占了一个位置就大半天的，其他位置的客人都吃了两批了，这几个公子哥连筷子都没动，换作是哪个当老板的会欢迎这种客人呢？
“哟……王掌柜你这是打算赶客人吗？那有你这样做买卖的。”其中一个公子哥站出来与王鑫理论道。
“飞哥儿，好样的！我支持你。”另一个瘦小的公子哥在后面大喊道，就怕没人知道是他在喊一般，声音都在整个店铺里传开了。好多客人都放下筷子往王鑫他们这边看过来。
“诸位贵客！请继续享用你们的美食，小店来了几个恶客，我处理一下便好！”王鑫见客人们都在关注着这里的情况，对他们解释了一句。
客人见王鑫说是恶客上门，便也没有再多理会，大家都紧看着自己锅了。
“嘿嘿，赶你们又如何？我这店也不差你们这几个恶客！你看，外面都排着队在等着吃呢！”王鑫冷笑，这几个根本就不是来吃火锅的，是想来找茬儿的吧！
“大家伙，来评评理吧！王掌柜要赶客人啦！”一个胖子见王鑫说要赶人了，扯开嗓子便大叫起来。
吃客们又放下碗筷，齐刷刷地看向王鑫，王鑫只好继续解释。
“各位，不要相信某些恶狗在乱吠，你们继续吃，多吃点，能吃多少都算你们自己的本事，本店管够！”
“还有外面排队等待的贵客，你们进来后都给我放开肚子吃就是了，本店新开业三天大酬客。”
就算王鑫不说客人们也都知道在这里吃的都是管够！很多人都是冲着这一点过来的。
就是王鑫刚说完，有一个特别令人讨厌的声音在整个店铺都传开了。
“各位食客，听我一言，我是食香堂的少掌柜，沈海棠，我们食香堂从明天开始也推出了食转转小火锅，价格比这里的更便宜，十八文，我们食转转小火锅仅需十八文，菜也管够还送酒呢，大家伙都扎尝尝啦！”
食香堂，以前和客满楼是一个级别酒楼，自从客满楼有了新酒出售之后业务便一落千丈，再加之前段时间客满楼又推出了新式菜，现在更是门可罗雀。
“各位食客朋友们，我是黄记的少掌柜，黄金砖，从明天开始我们黄记也推出旺转转小火锅了，无论是价格还是菜式上都会比这里的便宜啦，十八文，仅需十八文，你们就可以到我们黄记吃旺转转小火锅了，也管够管饱，哦……对了！我们绝不会像王掌柜这般赶客人的。”
黄记开始时也是扬州很出名的一间酒店，客满楼的蒸鲈鱼，黄记的叫花子鸡都是扬州最出名的，而黄记的遭遇和食香堂的一样，特别是最近客满楼出了一道叫宫保鸡丁的新菜，也被客满楼给挤走了最后一批客人。
“各位食客朋友们，还有我们百味阁也推出了味转转小火锅了，价格一样是十八文！一样的管够管饱了，还有美人陪吃哦！”
百味阁以前是比客满楼稍微逊色了些，现在也是被客满楼给挤兑得走投无路了，在食香堂和黄记的劝说下结成了联盟，共同推出火锅。
“还有我们雅致舍……”
“还有我们霞客楼”
一连四家都当着王鑫的面打起广告来了。
“真的？几位少掌柜你们所说当真？十八文就能吃到像这里的这般美味吗？”
有十来个客人听到四家酒楼都推出便宜的火锅，不由得心动了，毕竟有便宜谁不想占？而且还是以前在扬州有名的酒楼。
因为这几位公子哥在王鑫还没有开业时就听到了快转转小火锅在扬州人所共知了，现在过来看到这里人来人往的，甚至是还有客人宁愿等两三个时辰吃上一餐的，不由得想模仿起来了，而且他们也打听过王鑫了，在扬州没有什么靠山，于是就当场抢起了王鑫的生意来了。
王鑫听到他们当面在这里抢自己生意，没反应过来愣了一会，然后王鑫便笑了，开心地笑了。
王鑫还以为自己这么做久了会亏本呢！经过半天的营业，王鑫发现来这里吃火锅的客人特别能吃，好像都是饿死鬼投生一般，拼命地吃，特别是对那些羊肉，鸡肉，鱼肉，猪肉等只要是肉都是来者不拒，都恨不得多生几个胆子继续吃。
早上王鑫还见到有一个土财主过来吃，连续吃了十八盘羊肉，十八盘鸡肉，十八盘鱼肉，二十八盘猪肉撑得那个土财主才离桌两步便躺着走不动了，还好他带着仆人一起过来的，让仆人给抬走了，可仆人刚抬起来就又问王鑫。
“王掌柜，我下个月来你这里还是够管够饱才三十八文吗？”
王鑫见他脸都变成猪肝色了，连忙称是！让他的仆人将他带走免得撑死在店里麻烦。
王鑫亲自去查看了那个土财主的那桌子，目算了一下这桌子亏大发了，而土财主也只是其中一个例子而已。
王鑫还打算过两天再重新设定一下价格和吃火锅的时间期限，王鑫还怕那些客人们暴走呢！想不到刚瞌睡就有人送枕头来了。
不过王鑫以上的念头在脑海中也只是瞬间转过。王鑫见对手都跑上来狠狠打脸来了，要是不打回去别人还以为王鑫是个怂货呢！
“本店从明天起开始推出一款名叫红茶的新品饮品，以后每个月便陆续推出一款新的饮品只要到本店吃火锅的全是免费提供，哦对了！还有客满楼的酒水本店每桌会免费提供一壶子”。
王鑫本来打算提供甜品饮品的，但是现在大唐的糖当真是贵，差不多与银子等量等价了，想想就放弃了，等以后派人去两广一带看看有没有甘蔗，用甘蔗来制糖成本肯定低了。
“真的吗？王掌柜，当真有免费提供客满楼的酒水？”有好酒之人问道，现在客满楼的酒水都是内部销售，很少流传出，就算有也是有市无价的。
“酒水是免费提供一壶！”王鑫强调了仅仅是一壶，所用壶都是王鑫去城外的那个民瓷窑特定做的，一壶酒也只就四两而已，可没有说会无限量提供，想喝就继续掏钱买吧！
饮料也是王鑫见到那些客人们拼命吃肉后想到的。
王鑫想，先给客人们把肚子填满了再吃，也能省下不少的菜，最后还能搏个免费的名头。
似乎古今的客人们都是喜欢占小便宜的。
第二天，那几家酒楼果然推出了小火锅，而慕小娘子开的快转转小火锅客流量聚减了不少，好多客人都奔着占便宜去了新开张的几家火锅店。
快转转小火锅开业的第三天，来吃的客人也就仅仅十八个，第四天，年二十九了，来吃快转转小火锅的客人才有两个，一个是郑云，另一个是郑云的管家。
郑云一进来，看到一个客人都没有，雪儿还有十五个小丫鬟们一个个都叉着下巴在发呆，而王鑫则是直接趴在柜台上打盹似乎对店里没有客人来也不紧张，不像是做生意的人。
“掌柜的，给我来两桌子火锅。”郑云一进来就对王鑫喊道。
而王鑫头也没抬，就喊道。
“雪儿，雪儿来客人了，赶紧去招乎，少爷我都快累死了，让我再睡会吧”。
“少爷，少爷是郑叔来了。”雪儿叫郑云都是叫郑叔的，而王鑫叫郑云都是喊大哥的，感觉辈分有点乱，但各喊各的，就不管乱不乱了。
“王老弟，你不打算招待客人了吗？”郑云脸带笑容对王鑫说。
“那里！那里！郑老哥能来小弟倍感荣幸啊！”王鑫见是郑云来了马上站起来，抓了抓头说道。
“雪儿，去把暂停营业的牌子挂到店门口去，今天我就只接待郑老哥你他管家这两位客人。”王鑫转头对雪儿吩咐道。
雪儿按照王鑫说的去将牌子挂到了店门口。
“郑老哥，里面请，你怎么有空过来了？”王鑫去找过几次郑云，每次去郑云不是去下县巡查了就是在忙着批改令文，都是匆匆见了王鑫一面然后由他的管家招待王鑫的。
王鑫想，今天太阳打西边出来的吗？
“王老弟你最近都忙坏了吧！今天都已经是年二十九了。”郑云见王鑫一副奇怪模样，不由好气地说。
“嘿嘿……”王鑫只能干笑两声。
“王老弟，你这开业当天不是很火吗？怎么今天如此冷清了？”郑云语气中略带些玩味，明知故问。
“唉……郑老哥你就别问了，我本来想挣点钱养家糊口的，但现在被人挤兑成这样了，还请郑老哥帮帮忙才是。”王鑫对郑云哭诉道。
“哦……你想要我怎么帮你？”郑云见王鑫哭丧着脸有些好奇王鑫在打什么主意了。
“嘿嘿……就是老哥你吃完后动动笔帮我题几个字就好了”。
王鑫打算叫郑云帮题店名，利用名人效应给快转转小火锅打广告，再加自已的独门配方火锅底料就不怕没有客人来吃。
王鑫想，先让你们几家店免费帮我把客人的肚子填好了，咱快转转小火锅走的可是高端市场路线，那些没钱只想来占便宜的客人留给你们去吧！
“你要题字啊……行！只要你这店的今天能令我满意我就帮帮你”郑云不知道王鑫要题字干嘛，反正自己拿笔写写，这餐又能白吃了。
“嘿嘿……包郑大哥你满意。”王鑫见郑云也算是变相答应了，也向郑云保证道。
王鑫亲自给郑云配了火锅底，还调了五种蘸料，郑云都一一试过，对王鑫的手艺都赞叹有加，在帮王鑫题完字后还一脸回味无穷。
王鑫逃出书房后去了城外的庄园视查了，年关将近，王鑫还吩咐了管家给正在赶工生产新犁的奴隶们加菜。
因为再过几天便是年了，过了年春来了生产的新犁也要拿出去售卖，而且皇帝也下了口令说让王鑫尽量生产多些新式犁出来，对于皇帝的话王鑫不敢不听。
快转转小火锅开业的当天便爆满了人，王鑫将家里的十五个小丫鬟都叫来帮忙了，说好的有美女教吃的，王鑫也没有食言，小店两层小楼都坐满了人，而且还在排队等候的人还不少。
最令王鑫恼怒的是有几个公子哥一来吃就要叫丫鬟在一边侍候着，别人是一教就会怎么吃了，可这几个却一直装作不会，硬是要让春儿在一边教半天也没自己动手，在一边你一句我一句地调笑着春儿丫鬟，王鑫在柜台上看着，想，这几位公子哥这般墨迹也就算了，现在连自己内定的私人厨师也敢染指，胆子够肥啊！
“你们几位在本店呆了两个时辰了吧？是不是应该离开了，等下批客人来用餐了？”王鑫打算要赶人了。
这快转转小火锅每个人才收费三十八文，现在这几位占了一个位置就大半天的，其他位置的客人都吃了两批了，这几个公子哥连筷子都没动，换作是哪个当老板的会欢迎这种客人呢？
“哟……王掌柜你这是打算赶客人吗？那有你这样做买卖的。”其中一个公子哥站出来与王鑫理论道。
“飞哥儿，好样的！我支持你。”另一个瘦小的公子哥在后面大喊道，就怕没人知道是他在喊一般，声音都在整个店铺里传开了。好多客人都放下筷子往王鑫他们这边看过来。
“诸位贵客！请继续享用你们的美食，小店来了几个恶客，我处理一下便好！”王鑫见客人们都在关注着这里的情况，对他们解释了一句。
客人见王鑫说是恶客上门，便也没有再多理会，大家都紧看着自己锅了。
“嘿嘿，赶你们又如何？我这店也不差你们这几个恶客！你看，外面都排着队在等着吃呢！”王鑫冷笑，这几个根本就不是来吃火锅的，是想来找茬儿的吧！
“大家伙，来评评理吧！王掌柜要赶客人啦！”一个胖子见王鑫说要赶人了，扯开嗓子便大叫起来。
吃客们又放下碗筷，齐刷刷地看向王鑫，王鑫只好继续解释。
“各位，不要相信某些恶狗在乱吠，你们继续吃，多吃点，能吃多少都算你们自己的本事，本店管够！”
“还有外面排队等待的贵客，你们进来后都给我放开肚子吃就是了，本店新开业三天大酬客。”
就算王鑫不说客人们也都知道在这里吃的都是管够！很多人都是冲着这一点过来的。
就是王鑫刚说完，有一个特别令人讨厌的声音在整个店铺都传开了。
“各位食客，听我一言，我是食香堂的少掌柜，沈海棠，我们食香堂从明天开始也推出了食转转小火锅，价格比这里的更便宜，十八文，我们食转转小火锅仅需十八文，菜也管够还送酒呢，大家伙都扎尝尝啦！”
食香堂，以前和客满楼是一个级别酒楼，自从客满楼有了新酒出售之后业务便一落千丈，再加之前段时间客满楼又推出了新式菜，现在更是门可罗雀。
“各位食客朋友们，我是黄记的少掌柜，黄金砖，从明天开始我们黄记也推出旺转转小火锅了，无论是价格还是菜式上都会比这里的便宜啦，十八文，仅需十八文，你们就可以到我们黄记吃旺转转小火锅了，也管够管饱，哦……对了！我们绝不会像王掌柜这般赶客人的。”
黄记开始时也是扬州很出名的一间酒店，客满楼的蒸鲈鱼，黄记的叫花子鸡都是扬州最出名的，而黄记的遭遇和食香堂的一样，特别是最近客满楼出了一道叫宫保鸡丁的新菜，也被客满楼给挤走了最后一批客人。
“各位食客朋友们，还有我们百味阁也推出了味转转小火锅了，价格一样是十八文！一样的管够管饱了，还有美人陪吃哦！”
百味阁以前是比客满楼稍微逊色了些，现在也是被客满楼给挤兑得走投无路了，在食香堂和黄记的劝说下结成了联盟，共同推出火锅。
“还有我们雅致舍……”
“还有我们霞客楼”
一连四家都当着王鑫的面打起广告来了。
“真的？几位少掌柜你们所说当真？十八文就能吃到像这里的这般美味吗？”
有十来个客人听到四家酒楼都推出便宜的火锅，不由得心动了，毕竟有便宜谁不想占？而且还是以前在扬州有名的酒楼。
因为这几位公子哥在王鑫还没有开业时就听到了快转转小火锅在扬州人所共知了，现在过来看到这里人来人往的，甚至是还有客人宁愿等两三个时辰吃上一餐的，不由得想模仿起来了，而且他们也打听过王鑫了，在扬州没有什么靠山，于是就当场抢起了王鑫的生意来了。
王鑫听到他们当面在这里抢自己生意，没反应过来愣了一会，然后王鑫便笑了，开心地笑了。
王鑫还以为自己这么做久了会亏本呢！经过半天的营业，王鑫发现来这里吃火锅的客人特别能吃，好像都是饿死鬼投生一般，拼命地吃，特别是对那些羊肉，鸡肉，鱼肉，猪肉等只要是肉都是来者不拒，都恨不得多生几个胆子继续吃。
早上王鑫还见到有一个土财主过来吃，连续吃了十八盘羊肉，十八盘鸡肉，十八盘鱼肉，二十八盘猪肉撑得那个土财主才离桌两步便躺着走不动了，还好他带着仆人一起过来的，让仆人给抬走了，可仆人刚抬起来就又问王鑫。
“王掌柜，我下个月来你这里还是够管够饱才三十八文吗？”
王鑫见他脸都变成猪肝色了，连忙称是！让他的仆人将他带走免得撑死在店里麻烦。
王鑫亲自去查看了那个土财主的那桌子，目算了一下这桌子亏大发了，而土财主也只是其中一个例子而已。
王鑫还打算过两天再重新设定一下价格和吃火锅的时间期限，王鑫还怕那些客人们暴走呢！想不到刚瞌睡就有人送枕头来了。
不过王鑫以上的念头在脑海中也只是瞬间转过。王鑫见对手都跑上来狠狠打脸来了，要是不打回去别人还以为王鑫是个怂货呢！
“本店从明天起开始推出一款名叫红茶的新品饮品，以后每个月便陆续推出一款新的饮品只要到本店吃火锅的全是免费提供，哦对了！还有客满楼的酒水本店每桌会免费提供一壶子”。
王鑫本来打算提供甜品饮品的，但是现在大唐的糖当真是贵，差不多与银子等量等价了，想想就放弃了，等以后派人去两广一带看看有没有甘蔗，用甘蔗来制糖成本肯定低了。
“真的吗？王掌柜，当真有免费提供客满楼的酒水？”有好酒之人问道，现在客满楼的酒水都是内部销售，很少流传出，就算有也是有市无价的。
“酒水是免费提供一壶！”王鑫强调了仅仅是一壶，所用壶都是王鑫去城外的那个民瓷窑特定做的，一壶酒也只就四两而已，可没有说会无限量提供，想喝就继续掏钱买吧！
饮料也是王鑫见到那些客人们拼命吃肉后想到的。
王鑫想，先给客人们把肚子填满了再吃，也能省下不少的菜，最后还能搏个免费的名头。
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第二天，那几家酒楼果然推出了小火锅，而慕小娘子开的快转转小火锅客流量聚减了不少，好多客人都奔着占便宜去了新开张的几家火锅店。
快转转小火锅开业的第三天，来吃的客人也就仅仅十八个，第四天，年二十九了，来吃快转转小火锅的客人才有两个，一个是郑云，另一个是郑云的管家。
郑云一进来，看到一个客人都没有，雪儿还有十五个小丫鬟们一个个都叉着下巴在发呆，而王鑫则是直接趴在柜台上打盹似乎对店里没有客人来也不紧张，不像是做生意的人。
“掌柜的，给我来两桌子火锅。”郑云一进来就对王鑫喊道。
而王鑫头也没抬，就喊道。
“雪儿，雪儿来客人了，赶紧去招乎，少爷我都快累死了，让我再睡会吧”。
“少爷，少爷是郑叔来了。”雪儿叫郑云都是叫郑叔的，而王鑫叫郑云都是喊大哥的，感觉辈分有点乱，但各喊各的，就不管乱不乱了。
“王老弟，你不打算招待客人了吗？”郑云脸带笑容对王鑫说。
“那里！那里！郑老哥能来小弟倍感荣幸啊！”王鑫见是郑云来了马上站起来，抓了抓头说道。
“雪儿，去把暂停营业的牌子挂到店门口去，今天我就只接待郑老哥你他管家这两位客人。”王鑫转头对雪儿吩咐道。
雪儿按照王鑫说的去将牌子挂到了店门口。
“郑老哥，里面请，你怎么有空过来了？”王鑫去找过几次郑云，每次去郑云不是去下县巡查了就是在忙着批改令文，都是匆匆见了王鑫一面然后由他的管家招待王鑫的。
王鑫想，今天太阳打西边出来的吗？
“王老弟你最近都忙坏了吧！今天都已经是年二十九了。”郑云见王鑫一副奇怪模样，不由好气地说。
“嘿嘿……”王鑫只能干笑两声。
“王老弟，你这开业当天不是很火吗？怎么今天如此冷清了？”郑云语气中略带些玩味，明知故问。
“唉……郑老哥你就别问了，我本来想挣点钱养家糊口的，但现在被人挤兑成这样了，还请郑老哥帮帮忙才是。”王鑫对郑云哭诉道。
“哦……你想要我怎么帮你？”郑云见王鑫哭丧着脸有些好奇王鑫在打什么主意了。
“嘿嘿……就是老哥你吃完后动动笔帮我题几个字就好了”。
王鑫打算叫郑云帮题店名，利用名人效应给快转转小火锅打广告，再加自已的独门配方火锅底料就不怕没有客人来吃。
王鑫想，先让你们几家店免费帮我把客人的肚子填好了，咱快转转小火锅走的可是高端市场路线，那些没钱只想来占便宜的客人留给你们去吧！
“你要题字啊……行！只要你这店的今天能令我满意我就帮帮你”郑云不知道王鑫要题字干嘛，反正自己拿笔写写，这餐又能白吃了。
“嘿嘿……包郑大哥你满意。”王鑫见郑云也算是变相答应了，也向郑云保证道。
王鑫亲自给郑云配了火锅底，还调了五种蘸料，郑云都一一试过，对王鑫的手艺都赞叹有加，在帮王鑫题完字后还一脸回味无穷。