第十一章 厨房
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顾小西怀着雄心壮志来到厨房，心想，自己有一本系统发下的顶级菜谱，绝对可以称霸季府厨房。当然，这本书的真名只是菜谱，但系统发的一定是顶级的，顾小西就暗自把它称为了顶级菜谱。
但理想很丰满，现实太骨感。顾小西空有一颗成为神厨的心，却没有神厨的命。当顾小西满脸漆黑，全身冒汗，眼睛都快睁不开地在灶台边给柴火扇风的时候，她明白自己是真的想多了。
“欸，你这丫头怎么回事，火怎么扇这么大，糊了糊了，哎哟喂，这可是给夫人准备的上好补品。”
只见一个身材丰腴，圆脸，圆鼻头，连眼珠都都瞪得圆圆的妇人向着顾小西这边焦急地跑来。
来人正是厨房的主厨王大娘，她刚离开一小会儿厨房，这新来的丫鬟扇起的火势之旺，简直有要把厨房烧了的架势。
王大娘赶紧拿了一旁的抹布，把锅端离了灶台，打开一看，还好还好，没有烧糊，就是水少了些，影响了口感。眼神一冷，猛地看向顾小西。
顾小西只见自己的魅力值一下子被减了2点，才意识到，这系统的魅力值原来还可以减少的。
“你这丫头怎么回事，扇个火竟能差点把厨房都扇了，别以为你从小姐屋里过来便有特权，可以耍懒不干活！”王大娘恶狠狠地对着顾小西训斥道，“这补品宜慢炖不可快煮，我就让你看着点火，你就帮我把火扇这么大，你这丫头是不是傻的？”
顾小西还第一次听别人说自己傻，其实这也不能全怪顾小西。在她生活的时代，不论是什么菜，只需要放入原材料机器便能自动做出想要的美食，当然，越是昂贵的烹饪机器，做出来的菜品口味越好。顾小西虽然生活拮据，家中的烹饪机也是普通型，却也能做出很好吃的东西了，而且可以保证365天都不重样。
这古时候用的灶台还真是不好用，特别是用柴火加热，火候很难掌握。顾小西本就力大无穷，猛地扇了几下火便把火烧的极望，此刻却是闯下了祸事。
顾小西一边听着厨娘王大娘教训，一边默默心疼自己本就少得可怜的魅力值。
也许是之前的事情进展太多顺利，导致顾小西潜意识认为自己带了个系统，必定是人生赢家、故事主角。不过这金手指似乎并没有像她想象中的那般有用，除了储物空间和工具书赠送的功能之外，顾小西还真没发现这个随身系统有什么用处。
算了，妄图第一次便做出中华小当家那种，会散发一道道金色光芒的，人间难得一见的，色香味俱全的，所有人都沉迷其中而不可自拔的美食是不现实的，心急吃不了热豆腐，还是慢慢来，从最基本的技巧学起吧。
顾小西只好蹲在角落削土豆，默默隐藏自己的存在感，免得又做错事惹到谁，被系统扣减魅力值咯。
幸亏这个王大娘也只是个嘴硬心软的，她见着顾小西可怜兮兮地一直道歉，然后蹲在角落里噘着嘴削土豆，再想着之前听说的，她可怜的身世，叹了口气，对顾小西说道：“赶紧削皮，削好了我来教你切菜。别磨磨唧唧的，干活给我麻利点。”
一听王大娘愿意教自己，顾小西一下子就来了精神，赶忙答道：“好好，马上就好。”
这切菜原来也是有讲究的，首先，对于土豆这样不易固定的菜，需要先对半切或是在表面切下一片，让它有一个平面可固定于砧板上。为了不切到手指又能稳定菜，需要切菜的人左手五指内扣，用指甲盖按压住被切的菜。
王大娘先给顾小西展示了切片，然后是切丝。萝卜之类需要切块的还要用滚刀的手法，就是将原料滚起来切成块。先斜切一道，把切面旋转至上面，在切面的二分之一处继续斜切，再把上一次斜切的切面朝上，再斜切，这样不断地一翻一切。
不过顾小西的个子实在太矮了，整个身子只有脑袋将将超过灶台。看王大娘展示总是把脚尖垫着才能看清，这可把顾小西急坏了，这个小身板，怎么学切菜！
王大娘瞅了眼顾小西，嘴上嘟囔着，“这么小的娃，能做什么菜，烧火都不会，王婶真是会给我找麻烦。”她嘴上虽然嫌弃着顾小西，却还是去找了个小板凳让顾小西站着看她切菜，还一边讲解切菜的要领。
在王大娘的指导下，顾小西很快便上手了烧火、切菜等基础技能。特别是劈柴火的既能更是点满，因着顾小西力气大，别人一个时辰才能劈完的柴火，她一炷香便搞定了。还有抬水、运菜这些力气活，她做起来也是十分轻松。
刚开始大家还认为顾小西这丫头莫不是得罪了谁，怎的天天干这些累死人的活，看看，这么小的小丫头，怎的让她一个人提两大桶水。后来发现这姑娘是真有力气啊，两大桶水提着健步如飞，一点不带累的。
因着顾小西勤劳肯学，王大娘心中还是十分满意的。今日为了厨艺大赛准备了一道新菜，但效果不尽如人意，失败的菜品定是不能给主子们吃的。王大娘就分给了厨房众人吃，也给顾小西分了一份。
王大娘本希望大家提点意见，看看到底是什么原因导致这菜没做好，但这王大娘在厨房是主厨，平日里说一不二，大家都捧着她，纷纷夸赞此菜好吃，要是拿去厨艺大赛定能拔得头筹。
王大娘眉头一皱，这帮马屁精，平日里吃了我这么多菜，竟连一点菜的口感好坏都分不出，活该每顿馒头馍馍。
顾小西吃了这菜，在口中品味了片刻，开口对王大娘说道：“王大娘，您做得这菜真好吃，特别是调料，很是爽口开胃，让人口舌生津。”
得，又来了一个马屁精，王大娘腹诽。
顾小西继续说道：“好吃确实是好吃，不过回味的时候，却隐隐有股不太好的肉味。”
“你这小丫头，还能吃出肉的味道好不好？你吃过肉吗。”
“对啊，听说是少爷捡回来的一个小乞丐，没见过世面。我们王大娘可是去年的厨艺大赛亚军，今年可是要夺冠的。你一个乳臭未干小丫头懂什么。”
王大娘的拥趸纷纷训斥顾小西。
不过王大娘却来了兴致：“别吵吵，小西，你继续说。”
“王大娘，我回味的时候，感觉口腔里面的味道不如最开始吃的时候那么好吃，那味道像是不太新鲜的肉。是不是这肉不够新鲜？”
顾小西怀着雄心壮志来到厨房，心想，自己有一本系统发下的顶级菜谱，绝对可以称霸季府厨房。当然，这本书的真名只是菜谱，但系统发的一定是顶级的，顾小西就暗自把它称为了顶级菜谱。
但理想很丰满，现实太骨感。顾小西空有一颗成为神厨的心，却没有神厨的命。当顾小西满脸漆黑，全身冒汗，眼睛都快睁不开地在灶台边给柴火扇风的时候，她明白自己是真的想多了。
“欸，你这丫头怎么回事，火怎么扇这么大，糊了糊了，哎哟喂，这可是给夫人准备的上好补品。”
只见一个身材丰腴，圆脸，圆鼻头，连眼珠都都瞪得圆圆的妇人向着顾小西这边焦急地跑来。
来人正是厨房的主厨王大娘，她刚离开一小会儿厨房，这新来的丫鬟扇起的火势之旺，简直有要把厨房烧了的架势。
王大娘赶紧拿了一旁的抹布，把锅端离了灶台，打开一看，还好还好，没有烧糊，就是水少了些，影响了口感。眼神一冷，猛地看向顾小西。
顾小西只见自己的魅力值一下子被减了2点，才意识到，这系统的魅力值原来还可以减少的。
“你这丫头怎么回事，扇个火竟能差点把厨房都扇了，别以为你从小姐屋里过来便有特权，可以耍懒不干活！”王大娘恶狠狠地对着顾小西训斥道，“这补品宜慢炖不可快煮，我就让你看着点火，你就帮我把火扇这么大，你这丫头是不是傻的？”
顾小西还第一次听别人说自己傻，其实这也不能全怪顾小西。在她生活的时代，不论是什么菜，只需要放入原材料机器便能自动做出想要的美食，当然，越是昂贵的烹饪机器，做出来的菜品口味越好。顾小西虽然生活拮据，家中的烹饪机也是普通型，却也能做出很好吃的东西了，而且可以保证365天都不重样。
这古时候用的灶台还真是不好用，特别是用柴火加热，火候很难掌握。顾小西本就力大无穷，猛地扇了几下火便把火烧的极望，此刻却是闯下了祸事。
顾小西一边听着厨娘王大娘教训，一边默默心疼自己本就少得可怜的魅力值。
也许是之前的事情进展太多顺利，导致顾小西潜意识认为自己带了个系统，必定是人生赢家、故事主角。不过这金手指似乎并没有像她想象中的那般有用，除了储物空间和工具书赠送的功能之外，顾小西还真没发现这个随身系统有什么用处。
算了，妄图第一次便做出中华小当家那种，会散发一道道金色光芒的，人间难得一见的，色香味俱全的，所有人都沉迷其中而不可自拔的美食是不现实的，心急吃不了热豆腐，还是慢慢来，从最基本的技巧学起吧。
顾小西只好蹲在角落削土豆，默默隐藏自己的存在感，免得又做错事惹到谁，被系统扣减魅力值咯。
幸亏这个王大娘也只是个嘴硬心软的，她见着顾小西可怜兮兮地一直道歉，然后蹲在角落里噘着嘴削土豆，再想着之前听说的，她可怜的身世，叹了口气，对顾小西说道：“赶紧削皮，削好了我来教你切菜。别磨磨唧唧的，干活给我麻利点。”
一听王大娘愿意教自己，顾小西一下子就来了精神，赶忙答道：“好好，马上就好。”
这切菜原来也是有讲究的，首先，对于土豆这样不易固定的菜，需要先对半切或是在表面切下一片，让它有一个平面可固定于砧板上。为了不切到手指又能稳定菜，需要切菜的人左手五指内扣，用指甲盖按压住被切的菜。
王大娘先给顾小西展示了切片，然后是切丝。萝卜之类需要切块的还要用滚刀的手法，就是将原料滚起来切成块。先斜切一道，把切面旋转至上面，在切面的二分之一处继续斜切，再把上一次斜切的切面朝上，再斜切，这样不断地一翻一切。
不过顾小西的个子实在太矮了，整个身子只有脑袋将将超过灶台。看王大娘展示总是把脚尖垫着才能看清，这可把顾小西急坏了，这个小身板，怎么学切菜！
王大娘瞅了眼顾小西，嘴上嘟囔着，“这么小的娃，能做什么菜，烧火都不会，王婶真是会给我找麻烦。”她嘴上虽然嫌弃着顾小西，却还是去找了个小板凳让顾小西站着看她切菜，还一边讲解切菜的要领。
在王大娘的指导下，顾小西很快便上手了烧火、切菜等基础技能。特别是劈柴火的既能更是点满，因着顾小西力气大，别人一个时辰才能劈完的柴火，她一炷香便搞定了。还有抬水、运菜这些力气活，她做起来也是十分轻松。
刚开始大家还认为顾小西这丫头莫不是得罪了谁，怎的天天干这些累死人的活，看看，这么小的小丫头，怎的让她一个人提两大桶水。后来发现这姑娘是真有力气啊，两大桶水提着健步如飞，一点不带累的。
因着顾小西勤劳肯学，王大娘心中还是十分满意的。今日为了厨艺大赛准备了一道新菜，但效果不尽如人意，失败的菜品定是不能给主子们吃的。王大娘就分给了厨房众人吃，也给顾小西分了一份。
王大娘本希望大家提点意见，看看到底是什么原因导致这菜没做好，但这王大娘在厨房是主厨，平日里说一不二，大家都捧着她，纷纷夸赞此菜好吃，要是拿去厨艺大赛定能拔得头筹。
王大娘眉头一皱，这帮马屁精，平日里吃了我这么多菜，竟连一点菜的口感好坏都分不出，活该每顿馒头馍馍。
顾小西吃了这菜，在口中品味了片刻，开口对王大娘说道：“王大娘，您做得这菜真好吃，特别是调料，很是爽口开胃，让人口舌生津。”
得，又来了一个马屁精，王大娘腹诽。
顾小西继续说道：“好吃确实是好吃，不过回味的时候，却隐隐有股不太好的肉味。”
“你这小丫头，还能吃出肉的味道好不好？你吃过肉吗。”
“对啊，听说是少爷捡回来的一个小乞丐，没见过世面。我们王大娘可是去年的厨艺大赛亚军，今年可是要夺冠的。你一个乳臭未干小丫头懂什么。”
王大娘的拥趸纷纷训斥顾小西。
不过王大娘却来了兴致：“别吵吵，小西，你继续说。”
“王大娘，我回味的时候，感觉口腔里面的味道不如最开始吃的时候那么好吃，那味道像是不太新鲜的肉。是不是这肉不够新鲜？”