42、纤纤戏谈、萧寒苦笑
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陆纤纤看着胖和尚,声音清脆的说道:“那冲霄楼所做的卤煮鸡,那可是江湖一绝。其他任何地方都做不出那种香味。”
“首先,他们必须要选活鸡。先把那些鸡关在笼内,饿上七天,只喂水,不给食,饿得它们肚子里空空的、什么也没有了,然后就开始给它们吃专门配制的食物。那食物又香又甜又滑又嫩,据说要连吃一个月,那时候它们的肉也变得同样的又香又甜又滑又嫩了。这时候,再饿上它们七天,同样是只喂水,不给食,不过这次喂它们的水却是特制的了,一方面,是为了冲洗干净它们的胃肠,另一方面,是为了增加些滋味。大约七天后,就差不多了。
这时候,他们便会把这些鸡宰掉,然后清洗干净,配好腌泡所用的料水,放入坛子里进行腌泡。腌泡要选在天气渐凉的秋季,须将坛子浸入特别建造的水池的池底保存,因此坛口必须要密封好,为的是不得进水进气。那水池本是特别建造,池底掏有诸多的大洞,放有硬炭。其间要每日早、中、晚、午夜四次测察池水的温度,力求保持水温的恒定,若偏低则须加炭火烘烤池底加温。按此法须得腌上九九八十一天方可起坛开封。
此法,虽说做起来很是麻烦辛苦,但一旦做成,那味道,别提有多么鲜美!什么时候想吃什么时候拿来做一些,或烹、或煎、或炒、或炸、或焖、或炖、或熏烤、或卤煮,随你如何做,皆味香至极。想那云千里连皇宫的御膳坊都经常出入,什么美味没有吃过呢?但终究还是禁不住那冲霄楼的卤煮鸡的诱惑,而去偷偷吃了几只。
不过,这鸡肉味道虽然鲜美,但和人肉比起来,那却又是差之天壤了!其实你们不知,那人肉才是人间第一的极品美味!尤其是经过了冲霄楼的特殊制作方法之后,天上任何珍馐美味都只能望其项背。而且和鸡肉不同的是,鸡只有瘦肉,只能腌制,而人却有肥有瘦。瘦人自然也是只能如鸡肉般腌制起来,但胖人却可以腌制后再风干制成肉干,其味道自是又有一番天地!像你这般体形,做肉干是再好不过的了。
只是,这人肉做起来,比鸡肉要难做百倍,自然又有其独特的制作诀窍,火候一旦掌控不好极易臭掉。因此做一百个人,也就只能做成功一两个,所以万分的珍贵。
而这做人肉的方子,是那冲霄楼的绝密。大概是那云千里偷偷进去之后,把人家腌制人肉的秘方偷取了,所以那冲霄楼主才会大怒,派现在这位高大护卫带着七杀剑追拿于他。
但是,现在这云千里没抓到,秘方无论如何暂时是拿不回去的了,这高大护卫自是没办法回去交差。但如果把你们二人带回去,做成腌肉或肉干,虽说少不得要麻烦一些,可毕竟也可以说是能抵消一些罪责的。因为虽说是人肉味道极美,但是谁又愿意被做成腌肉呢?所以只好抓些俘虏来做了。而现在你俩正是合适的肉料。所以高大护卫无论如何是不肯于放过你们的了。
我本来看你们很是有些义气,所以想将你们认作朋友,让他们放过你们。既然你们不肯于认我,我又何必强人所难?因此我们自然不要再管那么多,免得那冲霄楼没有了腌制人肉吃,还要怪罪我。”
这陆纤纤一番话讲下来,不急不缓,娓娓而谈,脸上也是一副一本正经的神情,直听得在场众人神情错愕,目瞪口呆。
别人尚不打紧,那浑痴却哪能里还能忍得住了?他大声叫道:“喂喂喂,小丫头,我大和尚认你作朋友了!那瘦巴鸡也会认的。他如果不认,我大和尚就掐断他的脖子。快快救我们,老子可不要被带回去按那样做成腌肉!万一再做不好弄臭了,岂不可惜了大和尚这一身好膘!”
众人此时才醒悟过来,原来陆纤纤刚才那一番话,都是讲给这浑痴和尚听的。
众人不禁莞尔。
陆纤纤看着那浑痴和尚,皱着眉头道:“唉,刚才说要认你作朋友吧,你却不肯认我。现在你想认了,可已经不是那么容易了!现在要想我答应,必须要有一个人同意才行。如果他不同意,那你只能跟着这些人回去做腌肉了。”
浑痴和尚着急的大叫道:“要谁同意?快快讲!”
陆纤纤斜着眼看了一下萧寒等三人站立的位置,咧嘴一笑,用手一指萧寒,对浑痴道:“当然就是他了!石老婆婆嫌弃你的肉臭,自是不会真的烤了你逼你作我的朋友,所以自是再懒于理你。因此,现在如果没有他,哪个又能救你出来呢?
浑痴瞪着大眼看着陆纤纤:“他……他真的能够救我们?看他那细皮嫩肉的,做成腌肉倒是肯定会比我大和尚要好吃的多!”
……
萧寒不禁苦笑。
这位陆大小姐,还真是不达目的不罢休。看来今天自己不出手,这陆纤纤是不会放过自己的。
而石老太站在一旁,拄着拐杖,也是饶有兴致的看着自己。
萧寒当然不会真的认为那石老太没能力救人,不过,看现在她那样子,她还似乎真的不准备插手管此事了。
因为,他看到石老太目光中那丝深邃的笑意。
其实萧寒明白,这石老太也是想看一下自己的功力。
当初自己和石蹦交手取胜,如果说这老太太没一点惊奇,那绝对是欺人之谈。
恰在此时有如此好的一个机会,这老太怎么会放过呢?
无奈的摇摇头,轻笑一下,萧寒走向了高雄。
高雄盯视着走上前来的萧寒,眉头微皱。
萧寒向高雄一抱拳,说道:“高兄请了!在下萧寒,一介镖师。以前久已仰慕冲霄楼威名,恨不能拜会。今日恰逢高兄于此,不胜荣幸。”
那高雄也稍稍拱了一下手,沉声道:“不必如此客气。只是这种场合相会,‘仰慕’一词倒尽可免了。看来,今日你是准备替他们出头,与我冲霄楼作对了?”
萧寒一笑:“高兄误会。想冲霄楼在关内素有天下第一楼之称,萧寒有多大胆子,敢和冲霄楼作对?”
高雄一怔。他看着萧寒:“那你到底想做什么?”
陆纤纤看着胖和尚,声音清脆的说道:“那冲霄楼所做的卤煮鸡,那可是江湖一绝。其他任何地方都做不出那种香味。”
“首先,他们必须要选活鸡。先把那些鸡关在笼内,饿上七天,只喂水,不给食,饿得它们肚子里空空的、什么也没有了,然后就开始给它们吃专门配制的食物。那食物又香又甜又滑又嫩,据说要连吃一个月,那时候它们的肉也变得同样的又香又甜又滑又嫩了。这时候,再饿上它们七天,同样是只喂水,不给食,不过这次喂它们的水却是特制的了,一方面,是为了冲洗干净它们的胃肠,另一方面,是为了增加些滋味。大约七天后,就差不多了。
这时候,他们便会把这些鸡宰掉,然后清洗干净,配好腌泡所用的料水,放入坛子里进行腌泡。腌泡要选在天气渐凉的秋季,须将坛子浸入特别建造的水池的池底保存,因此坛口必须要密封好,为的是不得进水进气。那水池本是特别建造,池底掏有诸多的大洞,放有硬炭。其间要每日早、中、晚、午夜四次测察池水的温度,力求保持水温的恒定,若偏低则须加炭火烘烤池底加温。按此法须得腌上九九八十一天方可起坛开封。
此法,虽说做起来很是麻烦辛苦,但一旦做成,那味道,别提有多么鲜美!什么时候想吃什么时候拿来做一些,或烹、或煎、或炒、或炸、或焖、或炖、或熏烤、或卤煮,随你如何做,皆味香至极。想那云千里连皇宫的御膳坊都经常出入,什么美味没有吃过呢?但终究还是禁不住那冲霄楼的卤煮鸡的诱惑,而去偷偷吃了几只。
不过,这鸡肉味道虽然鲜美,但和人肉比起来,那却又是差之天壤了!其实你们不知,那人肉才是人间第一的极品美味!尤其是经过了冲霄楼的特殊制作方法之后,天上任何珍馐美味都只能望其项背。而且和鸡肉不同的是,鸡只有瘦肉,只能腌制,而人却有肥有瘦。瘦人自然也是只能如鸡肉般腌制起来,但胖人却可以腌制后再风干制成肉干,其味道自是又有一番天地!像你这般体形,做肉干是再好不过的了。
只是,这人肉做起来,比鸡肉要难做百倍,自然又有其独特的制作诀窍,火候一旦掌控不好极易臭掉。因此做一百个人,也就只能做成功一两个,所以万分的珍贵。
而这做人肉的方子,是那冲霄楼的绝密。大概是那云千里偷偷进去之后,把人家腌制人肉的秘方偷取了,所以那冲霄楼主才会大怒,派现在这位高大护卫带着七杀剑追拿于他。
但是,现在这云千里没抓到,秘方无论如何暂时是拿不回去的了,这高大护卫自是没办法回去交差。但如果把你们二人带回去,做成腌肉或肉干,虽说少不得要麻烦一些,可毕竟也可以说是能抵消一些罪责的。因为虽说是人肉味道极美,但是谁又愿意被做成腌肉呢?所以只好抓些俘虏来做了。而现在你俩正是合适的肉料。所以高大护卫无论如何是不肯于放过你们的了。
我本来看你们很是有些义气,所以想将你们认作朋友,让他们放过你们。既然你们不肯于认我,我又何必强人所难?因此我们自然不要再管那么多,免得那冲霄楼没有了腌制人肉吃,还要怪罪我。”
这陆纤纤一番话讲下来,不急不缓,娓娓而谈,脸上也是一副一本正经的神情,直听得在场众人神情错愕,目瞪口呆。
别人尚不打紧,那浑痴却哪能里还能忍得住了?他大声叫道:“喂喂喂,小丫头,我大和尚认你作朋友了!那瘦巴鸡也会认的。他如果不认,我大和尚就掐断他的脖子。快快救我们,老子可不要被带回去按那样做成腌肉!万一再做不好弄臭了,岂不可惜了大和尚这一身好膘!”
众人此时才醒悟过来,原来陆纤纤刚才那一番话,都是讲给这浑痴和尚听的。
众人不禁莞尔。
陆纤纤看着那浑痴和尚,皱着眉头道:“唉,刚才说要认你作朋友吧,你却不肯认我。现在你想认了,可已经不是那么容易了!现在要想我答应,必须要有一个人同意才行。如果他不同意,那你只能跟着这些人回去做腌肉了。”
浑痴和尚着急的大叫道:“要谁同意?快快讲!”
陆纤纤斜着眼看了一下萧寒等三人站立的位置,咧嘴一笑,用手一指萧寒,对浑痴道:“当然就是他了!石老婆婆嫌弃你的肉臭,自是不会真的烤了你逼你作我的朋友,所以自是再懒于理你。因此,现在如果没有他,哪个又能救你出来呢?
浑痴瞪着大眼看着陆纤纤:“他……他真的能够救我们?看他那细皮嫩肉的,做成腌肉倒是肯定会比我大和尚要好吃的多!”
……
萧寒不禁苦笑。
这位陆大小姐,还真是不达目的不罢休。看来今天自己不出手,这陆纤纤是不会放过自己的。
而石老太站在一旁,拄着拐杖,也是饶有兴致的看着自己。
萧寒当然不会真的认为那石老太没能力救人,不过,看现在她那样子,她还似乎真的不准备插手管此事了。
因为,他看到石老太目光中那丝深邃的笑意。
其实萧寒明白,这石老太也是想看一下自己的功力。
当初自己和石蹦交手取胜,如果说这老太太没一点惊奇,那绝对是欺人之谈。
恰在此时有如此好的一个机会,这老太怎么会放过呢?
无奈的摇摇头,轻笑一下,萧寒走向了高雄。
高雄盯视着走上前来的萧寒,眉头微皱。
萧寒向高雄一抱拳,说道:“高兄请了!在下萧寒,一介镖师。以前久已仰慕冲霄楼威名,恨不能拜会。今日恰逢高兄于此,不胜荣幸。”
那高雄也稍稍拱了一下手,沉声道:“不必如此客气。只是这种场合相会,‘仰慕’一词倒尽可免了。看来,今日你是准备替他们出头,与我冲霄楼作对了?”
萧寒一笑:“高兄误会。想冲霄楼在关内素有天下第一楼之称,萧寒有多大胆子,敢和冲霄楼作对?”
高雄一怔。他看着萧寒:“那你到底想做什么?”