第一百八十九章 突如其来的美女裁判（1）
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春樱和赏是道甜品，主要是羹，凉羹。里面用了樱花花瓣做引子，银耳莲子做辅，用特殊的方式处理过之后冰镇，其中的樱花瓣在入菜前同样要被特殊处理过，尝起来才有明显的酸甜清香。
配上其中的辅料炖出清澈透明的羹汤，再装入由西瓜雕刻而出的花朵中央，摆盘，成品自然清香，带着樱色的粉嫩甘甜。
不少客人都很喜欢点这道限量菜。金焰显然不是第一次做，手法纯熟的将活银耳处理干净，掰成大小合适的朵，放入特质的陶锅中，又将雪梨和莲子分别洗净。梨子去皮削成薄片放入，接下来莲子冰糖纯净水，一样不少。
简风这就看不懂了：“这不就是银耳莲子羹么？怎么就成春樱和赏了？？”
张远：“你问我我怎么知道，我又没吃过什么春樱和赏。”
陈平安这次没有和金焰一样，尽管菜谱他都已经看过了，但事实上两个人做菜，只要拿出来是一样的菜品就好。
他最先做的，是雕花。
西瓜是新鲜的西瓜，瓜瓤熟至正好，不硬不软，陈平安试了下西瓜的熟度，手中不知道什么时候已经换成了雕花用的厨刀，毫不犹豫的几刀子下去，瓜皮被完成的分割出来，还留了一层薄薄的青，整个瓜被掏出大半个圆润的芯子，圆的简直不符合科学定理。
这就跟人永远没办法一笔画出一个完整的圆一样，是个恒定规律。
可陈平安……
显然是忽视了这个定理。
感觉某某某些科学巨匠的棺材板又要压不住了。
“我怎么感觉……”
“陈主厨好像对春樱和赏这道菜很有研究那……”
厨房里开始响起小小声的窃窃私语，几个厨子都傻眼的看着陈平安，有点无措。
自家大厨自创的料理菜色在对手手里看着更像模像样什么的，真的很打脸好吧。
“我好像也有这种感觉。”
“这西瓜球应该是个偶然吧，怎么可能…陈主厨应该是第一次做春樱和赏这道菜吧。”
“但这西瓜球怎么看都比金焰主厨做出来的好很多啊。”
“可能是因为陈主厨资历老，本身刀工就卓绝？？”
“西瓜雕成花样的本来就少，就算刀工好，对食材要求也很重要，我看着陈主厨这样子……”
尽管几个人说话的声音很小很浅很不引人注目，但到底还是让金焰从自己专注的菜肴里退出来，蹙了蹙眉。发现大家的目光都盯着陈平安，也是一愣，抬头看过去。
就被那一个包裹着一层薄薄的青皮的红粉色瓜球吸引了目光。
一个不注意甚至被自家陶锅烫了手。
“怎么可能……”
金焰自己做的时候是不会去做外面那一层青皮的，因为要求薄而且连而不断，西瓜本身又不是很适合拿来做雕花的食材，只是美观度的问题，加上最开始教他的人也只是提了这么一句，他就根本没有把这一点小细节放在心上。
可陈平安却这么做了，不止这么做了，一整个西瓜球几乎刨光的完美，还没有开刀雕花，就已经很见功底了。
陈平安看金焰看过来，抬头回了一个标准的露齿笑。没有等金焰回神，手里的刀就顺势仿佛随意的戳在了瓜球上。
“喂喂喂，陈主厨这是认真的么？！这么随意的做春樱和赏的雕花？？每次金焰主厨做的时候，都很小心的。”
“谁知道，也许陈主厨这是随意发挥？”
“看着刀工行云流水的，确实是老牌主厨，真是比不起，完全比不起。”
金焰看着陈平安的动作已经忘了自己陶锅里还在煮着的羹汤，心里有种不祥的预感越来越重，越来越明显。
感觉陈老头……
淡定随意的过分，却偏偏有种春樱和赏就应该这么做的了然肆意。
陈平安的刀很快，也没什么犹豫，每一刀都没有停留的戳在西瓜球上，利落果断，很快戳完西瓜球，在大家都翘首以盼的时候，伸手端着西瓜球塞进了冷冻柜。
“就，就这么塞进去了？？！”
“不打开？不看看成果？？就这么戳完了瓜球就完了？？”
一群人傻眼了，看着平静走回来的陈平安，不知道这一刻自己应该做点什么表情好。
这位主厨大人是不是对自己信心太足了？不检查也不看，到底是故弄玄虚，还是真有把握啊。
金焰这边突然传来一声嗤笑，陈平安抬眼看过去，金焰正看着他，脸上的表情放松下来：“虽然这次题目确实是我出的不周了，陈师傅您要自行发挥也没什么问题，但这雕花还是需要用点心的。”
陈平安没有回他，扫了眼整个后厨都看着他略带质疑的目光，又扫了下简风这边和二宝，简风没什么反应，显然对他信心十足，至于二宝……
难得的眼神里充溢出来的担忧。
看来是个好孩子，也许，能后继有人了吧。
陈平安欣慰的笑了下回道：“金主厨不用替我担心，还是看好自己的锅吧，你煮了这么一会，要不要检查检查有没有少放了什么东西。”
金焰一愣：“我能少放什么……”
掀开锅盖才黑了脸。
刚刚只顾着看陈平安了，竟然忘记放了最重要的一味辅料。
现在添进去不知道还来不来的及，但影响口感是肯定的了。
那个死老头……
竟然还一直都有时间观察着他是么？！
匆匆忙忙的从身边的调料碗里拿出一小盘黄色的小粒块，金焰眼神里犹豫了下。现在重新开始是肯定赶不上时间的，只能…就这么放了。
一咬牙一跺脚，抓出适量的粒块丢进锅里，金焰再次盖上了锅盖焖煮。
估计羹汤的口感会差上不少。接下来恐怕只能从整体上找办法弥补了。
金焰的脸色臭臭的，看着陈平安开始慢条斯理的处理自己那边的食材，扫了眼自己这边的材料，收收心，开始继续准备料理。
到了这会儿两个人比拼也有了个把小时，好在平时忙的时候经常一忙就是几个小时都要站着，身体都还是好的，但明显也能看出陈平安的体力有了消耗，对于后续处理都稍显乏力。
春樱和赏是道甜品，主要是羹，凉羹。里面用了樱花花瓣做引子，银耳莲子做辅，用特殊的方式处理过之后冰镇，其中的樱花瓣在入菜前同样要被特殊处理过，尝起来才有明显的酸甜清香。
配上其中的辅料炖出清澈透明的羹汤，再装入由西瓜雕刻而出的花朵中央，摆盘，成品自然清香，带着樱色的粉嫩甘甜。
不少客人都很喜欢点这道限量菜。金焰显然不是第一次做，手法纯熟的将活银耳处理干净，掰成大小合适的朵，放入特质的陶锅中，又将雪梨和莲子分别洗净。梨子去皮削成薄片放入，接下来莲子冰糖纯净水，一样不少。
简风这就看不懂了：“这不就是银耳莲子羹么？怎么就成春樱和赏了？？”
张远：“你问我我怎么知道，我又没吃过什么春樱和赏。”
陈平安这次没有和金焰一样，尽管菜谱他都已经看过了，但事实上两个人做菜，只要拿出来是一样的菜品就好。
他最先做的，是雕花。
西瓜是新鲜的西瓜，瓜瓤熟至正好，不硬不软，陈平安试了下西瓜的熟度，手中不知道什么时候已经换成了雕花用的厨刀，毫不犹豫的几刀子下去，瓜皮被完成的分割出来，还留了一层薄薄的青，整个瓜被掏出大半个圆润的芯子，圆的简直不符合科学定理。
这就跟人永远没办法一笔画出一个完整的圆一样，是个恒定规律。
可陈平安……
显然是忽视了这个定理。
感觉某某某些科学巨匠的棺材板又要压不住了。
“我怎么感觉……”
“陈主厨好像对春樱和赏这道菜很有研究那……”
厨房里开始响起小小声的窃窃私语，几个厨子都傻眼的看着陈平安，有点无措。
自家大厨自创的料理菜色在对手手里看着更像模像样什么的，真的很打脸好吧。
“我好像也有这种感觉。”
“这西瓜球应该是个偶然吧，怎么可能…陈主厨应该是第一次做春樱和赏这道菜吧。”
“但这西瓜球怎么看都比金焰主厨做出来的好很多啊。”
“可能是因为陈主厨资历老，本身刀工就卓绝？？”
“西瓜雕成花样的本来就少，就算刀工好，对食材要求也很重要，我看着陈主厨这样子……”
尽管几个人说话的声音很小很浅很不引人注目，但到底还是让金焰从自己专注的菜肴里退出来，蹙了蹙眉。发现大家的目光都盯着陈平安，也是一愣，抬头看过去。
就被那一个包裹着一层薄薄的青皮的红粉色瓜球吸引了目光。
一个不注意甚至被自家陶锅烫了手。
“怎么可能……”
金焰自己做的时候是不会去做外面那一层青皮的，因为要求薄而且连而不断，西瓜本身又不是很适合拿来做雕花的食材，只是美观度的问题，加上最开始教他的人也只是提了这么一句，他就根本没有把这一点小细节放在心上。
可陈平安却这么做了，不止这么做了，一整个西瓜球几乎刨光的完美，还没有开刀雕花，就已经很见功底了。
陈平安看金焰看过来，抬头回了一个标准的露齿笑。没有等金焰回神，手里的刀就顺势仿佛随意的戳在了瓜球上。
“喂喂喂，陈主厨这是认真的么？！这么随意的做春樱和赏的雕花？？每次金焰主厨做的时候，都很小心的。”
“谁知道，也许陈主厨这是随意发挥？”
“看着刀工行云流水的，确实是老牌主厨，真是比不起，完全比不起。”
金焰看着陈平安的动作已经忘了自己陶锅里还在煮着的羹汤，心里有种不祥的预感越来越重，越来越明显。
感觉陈老头……
淡定随意的过分，却偏偏有种春樱和赏就应该这么做的了然肆意。
陈平安的刀很快，也没什么犹豫，每一刀都没有停留的戳在西瓜球上，利落果断，很快戳完西瓜球，在大家都翘首以盼的时候，伸手端着西瓜球塞进了冷冻柜。
“就，就这么塞进去了？？！”
“不打开？不看看成果？？就这么戳完了瓜球就完了？？”
一群人傻眼了，看着平静走回来的陈平安，不知道这一刻自己应该做点什么表情好。
这位主厨大人是不是对自己信心太足了？不检查也不看，到底是故弄玄虚，还是真有把握啊。
金焰这边突然传来一声嗤笑，陈平安抬眼看过去，金焰正看着他，脸上的表情放松下来：“虽然这次题目确实是我出的不周了，陈师傅您要自行发挥也没什么问题，但这雕花还是需要用点心的。”
陈平安没有回他，扫了眼整个后厨都看着他略带质疑的目光，又扫了下简风这边和二宝，简风没什么反应，显然对他信心十足，至于二宝……
难得的眼神里充溢出来的担忧。
看来是个好孩子，也许，能后继有人了吧。
陈平安欣慰的笑了下回道：“金主厨不用替我担心，还是看好自己的锅吧，你煮了这么一会，要不要检查检查有没有少放了什么东西。”
金焰一愣：“我能少放什么……”
掀开锅盖才黑了脸。
刚刚只顾着看陈平安了，竟然忘记放了最重要的一味辅料。
现在添进去不知道还来不来的及，但影响口感是肯定的了。
那个死老头……
竟然还一直都有时间观察着他是么？！
匆匆忙忙的从身边的调料碗里拿出一小盘黄色的小粒块，金焰眼神里犹豫了下。现在重新开始是肯定赶不上时间的，只能…就这么放了。
一咬牙一跺脚，抓出适量的粒块丢进锅里，金焰再次盖上了锅盖焖煮。
估计羹汤的口感会差上不少。接下来恐怕只能从整体上找办法弥补了。
金焰的脸色臭臭的，看着陈平安开始慢条斯理的处理自己那边的食材，扫了眼自己这边的材料，收收心，开始继续准备料理。
到了这会儿两个人比拼也有了个把小时，好在平时忙的时候经常一忙就是几个小时都要站着，身体都还是好的，但明显也能看出陈平安的体力有了消耗，对于后续处理都稍显乏力。