第十二章 酒肆
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要是认识大诗人李白，自己少不得要与他喝几杯，向他讨教些剑法！据说李白不但诗文盖绝天下，剑法可也是出神入化，很少有人比得上。
接下来，杨游仔细看了看酒菜单，这十千一斗的酒自己无论如何喝不起。因为这米酒度数低，一般也就十四五度。酒量大的人喝一斗也算正常，最能喝的人能喝一斗半。（唐制一斗十斤多一点）
考虑半天，杨游点了普通的上等米酒一斗，合五百五十文一斗。荤菜点了鸡鸭鱼各一个，素菜若干。他看石云山习武之人，定然食量和酒量都大，酒不够则可以再来一斗就是，菜点少了不好看！
他心里默算着，今日这顿请客，怕也要花费两贯多钱。自己附身的这个杨游，当初从家乡出来时，身上仅仅才有四贯钱。到得京城，所余也不过两贯钱，那两贯钱他足足用了两个多月！
（按，唐代没有高度白酒，那剑南烧春也许是蒸煮酒，不过肯定不是后来的蒸馏白酒，否则不会有人动辄喝酒一斗。那时还未掌握酒精的沸点只有七十多度的知识）
不一会儿，两位侍者把三大壶酒、酒樽酒具、碗筷等都端了上来，又跟着上了几个凉菜。
侍者慢慢把酒倒进铜制的三足酒樽，那酒樽大概能够装一壶，刚好三斤多一点。酒樽里面还放着一把银制的小勺子，用来舀酒。
酒杯是铜制的高足杯，一杯大概有二两左右。
侍者问是否需要温酒，杨游摇摇头。
“二位，我等先喝酒吧！”他准备起身倒酒，不料那邓三早已经抢先一步：“这种事情让小人来就可以了！”
斟满酒杯，杨游道：“这是我三人第一次饮酒。今日要感谢石二郎、邓三郎，来，我三人共饮一杯！”
三人举杯一饮而尽！
酒下肚，杨游感觉这酒好不错，大概有十五六度，酒味香甜，有轻微的一丝辣味。
“好酒！”邓三叫道，他又起身斟酒。
这五百多文一斗的酒，也算很不错了，因为这时米价也不过十三文，这一斗酒能买二石多米，是一个成年人三个半月的口粮。
几人你来我往敬酒，不一会儿，两壶酒已经喝完。
杨游有了一两分酒意，环顾四周，居然发现空桌早已经坐满。人们高声喧闹，酒兴十足。
看来这唐代男人好酒，丝毫不比自己前世差，可以说有过之而无不及！
此时的男人到了晚间，除了回家抱老婆，就是喝酒了，也没有什么电视网络及其它娱乐活动。
回头看着酒樽里面的淡黄色米酒，杨游突然闪出一个念头来：这高档米酒价格如此高昂，既然此时还没有出现蒸馏白酒，自己何不试一试，想办法酿高度酒？搞不好发会一笔大财！
酒精沸点只有七十八度多一点，是初中化学老师讲过的！
（唐代禁酒及酒专卖是在安史之乱以后得一段时间，因为那时缺粮。）
于是他扭头问邓三：“邓三郎，这酒肆生意如此之好，不知道开一个酿酒坊如何？”
邓三笑道：“杨判官既然当官了，为何问起这个来？当官的可不许经商呢！不过开酒坊所需费用至少三四十贯，只要酒品质高，倒是不愁销路！”
“鄙人不过是一幕府判官而已，又不是朝廷命官！再说了，这就算是朝廷官员，听说也有人暗自经商，朝廷还不是睁一只眼闭一只眼。”
“杨判官说的也是实情，不过商人与我等工人地位相差无几。一般士人看不起商人，也就不屑于经商了。”石云山也插嘴道。
“我有一酿酒秘方，用该方所酿之酒，比此酒辛辣五六倍，就是最能饮酒之人，不过饮一两升而已！到时候，若能寻得酿酒之人，就租房试一试！这本钱就有我人出大头，你二人随便出点本钱就行，到时就由你二人出面经营。
生意若极好时，一年你等挣六七百贯也不是问题！不过这酿酒之人是关键，如果没有找对人，酿出的酒也很平常，要挣小钱肯定可以，要挣大钱就难了！”
邓三和石云山二人听得一年可挣六七百贯，眼睛都鼓得滚圆！只见邓三道：“如果有秘方，倒真可一试！改日小人就与石二郎去寻找空房子和酿酒师！”
石云山道：“不过这酿酒坊还是以建在东西两市附近为好，采购物资和卖酒也便利！”
杨游也点点头表示同意：“我看就在崇仁坊最好！鄙人的公署也在崇仁坊，今后胥吏和杂役位置如有空缺，你二人也可随同我一起办差。加上崇仁坊靠近东市，自然很便利，运输费用节约不少。还靠着平康坊，里面花街柳巷众多，这酒销量肯定不错！”
邓三又道：“这样最好，一切就由我二人出面，明日就去办理。”
杨游一看，这二人真的把希望都压在自己身上，连在道观的工作都不要了，也真有些魄力。这做生意就需要他二人这样敢做敢为的人。瞻前顾后之人，只有一辈子打工受穷的。
几人一边商议，一边继续欢饮。杨游看着一斗酒不够，又准备让侍者打一斗酒过来。
他刚想说话，不料突然听得身后有人大叫起来。他是背对着那张酒桌的，于是赶紧回头来看。却看见一个二十多岁的华衣年轻男子，指挥着四个膀大腰圆壮汉，正围着两个身材较为瘦弱的蕃客打了起来，刚才的叫喊声是那被打的蕃客发出来的。
旁边的些客人却只是望着，似乎很害怕这几个人，没有人敢出手相劝。杨游一看，天子脚下，居然也有这等寻衅滋事之人。
他如今好歹也兼着京畿道采访使推官，遇上这等恶人，哪能袖手旁观！于是他赶紧起身吼道：“你几个为何打人，还不快住手！”
邓三、石云山二人也跟着站了起来，三人走了过去。
那几个打人的壮汉一看他三人了走了过来，也就暂时住手。
“你等为何打这两个蕃人？”杨游问道。
“这两个回纥人卖给我家的五十匹马，死了十匹，找他们退钱，他二人却不愿意！我为何不打他？”那为首的年轻男子道。
杨游一听，于是扭头问那两个打得满脸是伤的回纥男子：“他说的可是实情？”
那二人一看他们几个插手，立即相看到了救命稻草，双眼方光，忙躲到他们身后。
那年纪稍大的四十余岁男子忙道：
“几位郎君，他死了十匹马确是实情。不过双方早有契约在先，马匹自选，若回家病死，与鄙人无关！那马匹由回纥贩运至此地，一般会有四成至一半的折损。再加上管理照顾不好，买回去死两成也算正常！”
“你那契约可在身上？”
“在！”
只见那男子从袖中掏出一张契约递给杨游。杨游接过一看，只见上面果然写着一匹马三十贯，交易之后钱、马两清，卖主不管的字样。买马之人是林魏，卖马之人是伏帝可。
“你是林魏吗？这有契约在此，你等为何还要无理取闹？”杨游问道。
“哼!你是谁？敢管闲事！我买马时不知他这马回去会生病，他又隐瞒了马的病情！我当然要找他！你在东市买回去一个赝品，难道不去找卖主退货？”那人振振有词。
杨游一听买马人的口气，极为嚣张，不过他暂时不想理他。他又转头问卖马之人：“你就是伏帝可吗？他说你隐瞒马的病情，可有此事？”。
“郎君，小人正是伏帝可！这马是他自己挑选，合适就要！他看不出马有病生病，小人又哪里看得出？
这买卖牲口可不同于其它东西，哪有生病了退货的道理？就是人，也难免生病呢！否则立这契约何用？请看，这上面可还有西市市史的签名。”
杨游一听，这长途贩运的马匹，由于气候和水土不服等原因，死亡率高是很正常的。如今有契约为证，他想要回十匹马的钱哪有此理？
“既然有契约，我看还是必须遵循契约。你当众打人之事，我不予追究，你等快走吧！”杨游只想当个和事佬。
“走？你算老几？就是长安县令李公来了，也要对我们林二郎礼让三分！”旁边一个大汉说道。
杨游一听，靠！这长安果然不一样，一出手就碰到高官之子！这长安令可是正五品的高官，居然都让他几分，莫非他家哪位是四品以上高官？
不过如果自己现在退让，那不是让他人耻笑？
尤其还有邓三、石云山二位在后面看着呢！无论如何不能怯场！
“我不管你是谁家公子，今日之事，鄙人管定了！就是京兆尹萧公的亲戚，我也管得！快滚！”杨游大声怒叱道。
那几个打手一听杨游口气很大，有些不知虚实，都盯着那主人林二郎。
那林魏对着身边几个跟班讥笑道：“你看他身边，一个明显是卖力气的武人；一个是做工的杂役，哪会认识什么高官！冒充官员可是要犯法的！你等不要害怕，跟我打狠狠打这几个骗子，抓他几个去长安县衙！”
要是认识大诗人李白，自己少不得要与他喝几杯，向他讨教些剑法！据说李白不但诗文盖绝天下，剑法可也是出神入化，很少有人比得上。
接下来，杨游仔细看了看酒菜单，这十千一斗的酒自己无论如何喝不起。因为这米酒度数低，一般也就十四五度。酒量大的人喝一斗也算正常，最能喝的人能喝一斗半。（唐制一斗十斤多一点）
考虑半天，杨游点了普通的上等米酒一斗，合五百五十文一斗。荤菜点了鸡鸭鱼各一个，素菜若干。他看石云山习武之人，定然食量和酒量都大，酒不够则可以再来一斗就是，菜点少了不好看！
他心里默算着，今日这顿请客，怕也要花费两贯多钱。自己附身的这个杨游，当初从家乡出来时，身上仅仅才有四贯钱。到得京城，所余也不过两贯钱，那两贯钱他足足用了两个多月！
（按，唐代没有高度白酒，那剑南烧春也许是蒸煮酒，不过肯定不是后来的蒸馏白酒，否则不会有人动辄喝酒一斗。那时还未掌握酒精的沸点只有七十多度的知识）
不一会儿，两位侍者把三大壶酒、酒樽酒具、碗筷等都端了上来，又跟着上了几个凉菜。
侍者慢慢把酒倒进铜制的三足酒樽，那酒樽大概能够装一壶，刚好三斤多一点。酒樽里面还放着一把银制的小勺子，用来舀酒。
酒杯是铜制的高足杯，一杯大概有二两左右。
侍者问是否需要温酒，杨游摇摇头。
“二位，我等先喝酒吧！”他准备起身倒酒，不料那邓三早已经抢先一步：“这种事情让小人来就可以了！”
斟满酒杯，杨游道：“这是我三人第一次饮酒。今日要感谢石二郎、邓三郎，来，我三人共饮一杯！”
三人举杯一饮而尽！
酒下肚，杨游感觉这酒好不错，大概有十五六度，酒味香甜，有轻微的一丝辣味。
“好酒！”邓三叫道，他又起身斟酒。
这五百多文一斗的酒，也算很不错了，因为这时米价也不过十三文，这一斗酒能买二石多米，是一个成年人三个半月的口粮。
几人你来我往敬酒，不一会儿，两壶酒已经喝完。
杨游有了一两分酒意，环顾四周，居然发现空桌早已经坐满。人们高声喧闹，酒兴十足。
看来这唐代男人好酒，丝毫不比自己前世差，可以说有过之而无不及！
此时的男人到了晚间，除了回家抱老婆，就是喝酒了，也没有什么电视网络及其它娱乐活动。
回头看着酒樽里面的淡黄色米酒，杨游突然闪出一个念头来：这高档米酒价格如此高昂，既然此时还没有出现蒸馏白酒，自己何不试一试，想办法酿高度酒？搞不好发会一笔大财！
酒精沸点只有七十八度多一点，是初中化学老师讲过的！
（唐代禁酒及酒专卖是在安史之乱以后得一段时间，因为那时缺粮。）
于是他扭头问邓三：“邓三郎，这酒肆生意如此之好，不知道开一个酿酒坊如何？”
邓三笑道：“杨判官既然当官了，为何问起这个来？当官的可不许经商呢！不过开酒坊所需费用至少三四十贯，只要酒品质高，倒是不愁销路！”
“鄙人不过是一幕府判官而已，又不是朝廷命官！再说了，这就算是朝廷官员，听说也有人暗自经商，朝廷还不是睁一只眼闭一只眼。”
“杨判官说的也是实情，不过商人与我等工人地位相差无几。一般士人看不起商人，也就不屑于经商了。”石云山也插嘴道。
“我有一酿酒秘方，用该方所酿之酒，比此酒辛辣五六倍，就是最能饮酒之人，不过饮一两升而已！到时候，若能寻得酿酒之人，就租房试一试！这本钱就有我人出大头，你二人随便出点本钱就行，到时就由你二人出面经营。
生意若极好时，一年你等挣六七百贯也不是问题！不过这酿酒之人是关键，如果没有找对人，酿出的酒也很平常，要挣小钱肯定可以，要挣大钱就难了！”
邓三和石云山二人听得一年可挣六七百贯，眼睛都鼓得滚圆！只见邓三道：“如果有秘方，倒真可一试！改日小人就与石二郎去寻找空房子和酿酒师！”
石云山道：“不过这酿酒坊还是以建在东西两市附近为好，采购物资和卖酒也便利！”
杨游也点点头表示同意：“我看就在崇仁坊最好！鄙人的公署也在崇仁坊，今后胥吏和杂役位置如有空缺，你二人也可随同我一起办差。加上崇仁坊靠近东市，自然很便利，运输费用节约不少。还靠着平康坊，里面花街柳巷众多，这酒销量肯定不错！”
邓三又道：“这样最好，一切就由我二人出面，明日就去办理。”
杨游一看，这二人真的把希望都压在自己身上，连在道观的工作都不要了，也真有些魄力。这做生意就需要他二人这样敢做敢为的人。瞻前顾后之人，只有一辈子打工受穷的。
几人一边商议，一边继续欢饮。杨游看着一斗酒不够，又准备让侍者打一斗酒过来。
他刚想说话，不料突然听得身后有人大叫起来。他是背对着那张酒桌的，于是赶紧回头来看。却看见一个二十多岁的华衣年轻男子，指挥着四个膀大腰圆壮汉，正围着两个身材较为瘦弱的蕃客打了起来，刚才的叫喊声是那被打的蕃客发出来的。
旁边的些客人却只是望着，似乎很害怕这几个人，没有人敢出手相劝。杨游一看，天子脚下，居然也有这等寻衅滋事之人。
他如今好歹也兼着京畿道采访使推官，遇上这等恶人，哪能袖手旁观！于是他赶紧起身吼道：“你几个为何打人，还不快住手！”
邓三、石云山二人也跟着站了起来，三人走了过去。
那几个打人的壮汉一看他三人了走了过来，也就暂时住手。
“你等为何打这两个蕃人？”杨游问道。
“这两个回纥人卖给我家的五十匹马，死了十匹，找他们退钱，他二人却不愿意！我为何不打他？”那为首的年轻男子道。
杨游一听，于是扭头问那两个打得满脸是伤的回纥男子：“他说的可是实情？”
那二人一看他们几个插手，立即相看到了救命稻草，双眼方光，忙躲到他们身后。
那年纪稍大的四十余岁男子忙道：
“几位郎君，他死了十匹马确是实情。不过双方早有契约在先，马匹自选，若回家病死，与鄙人无关！那马匹由回纥贩运至此地，一般会有四成至一半的折损。再加上管理照顾不好，买回去死两成也算正常！”
“你那契约可在身上？”
“在！”
只见那男子从袖中掏出一张契约递给杨游。杨游接过一看，只见上面果然写着一匹马三十贯，交易之后钱、马两清，卖主不管的字样。买马之人是林魏，卖马之人是伏帝可。
“你是林魏吗？这有契约在此，你等为何还要无理取闹？”杨游问道。
“哼!你是谁？敢管闲事！我买马时不知他这马回去会生病，他又隐瞒了马的病情！我当然要找他！你在东市买回去一个赝品，难道不去找卖主退货？”那人振振有词。
杨游一听买马人的口气，极为嚣张，不过他暂时不想理他。他又转头问卖马之人：“你就是伏帝可吗？他说你隐瞒马的病情，可有此事？”。
“郎君，小人正是伏帝可！这马是他自己挑选，合适就要！他看不出马有病生病，小人又哪里看得出？
这买卖牲口可不同于其它东西，哪有生病了退货的道理？就是人，也难免生病呢！否则立这契约何用？请看，这上面可还有西市市史的签名。”
杨游一听，这长途贩运的马匹，由于气候和水土不服等原因，死亡率高是很正常的。如今有契约为证，他想要回十匹马的钱哪有此理？
“既然有契约，我看还是必须遵循契约。你当众打人之事，我不予追究，你等快走吧！”杨游只想当个和事佬。
“走？你算老几？就是长安县令李公来了，也要对我们林二郎礼让三分！”旁边一个大汉说道。
杨游一听，靠！这长安果然不一样，一出手就碰到高官之子！这长安令可是正五品的高官，居然都让他几分，莫非他家哪位是四品以上高官？
不过如果自己现在退让，那不是让他人耻笑？
尤其还有邓三、石云山二位在后面看着呢！无论如何不能怯场！
“我不管你是谁家公子，今日之事，鄙人管定了！就是京兆尹萧公的亲戚，我也管得！快滚！”杨游大声怒叱道。
那几个打手一听杨游口气很大，有些不知虚实，都盯着那主人林二郎。
那林魏对着身边几个跟班讥笑道：“你看他身边，一个明显是卖力气的武人；一个是做工的杂役，哪会认识什么高官！冒充官员可是要犯法的！你等不要害怕，跟我打狠狠打这几个骗子，抓他几个去长安县衙！”