093凉糕
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大概是因为在家，她也自在。洗澡以后头发只是稍微擦干了这会儿松松垮垮的系在脑后。
那耳垂竟是比剥开的鱼肉还要白上三分，看的某人情不自禁的咽了咽口水。
“易哥儿也许久不曾吃到我妹妹做的菜了吧，哈哈。要我说啊，咱们家做饭最有味道的还是我妹妹”方贵见周易咽口水，只以为是菜太好吃了，在一边得意的说道。
“……其……其实我娘做的菜更好吃的，改……改天你来试试。”眼看郑氏杀人的目光看了过来，方贵瞬间怂了。缩了缩脖子，补充道。
“易哥儿不急，慢慢吃。还多呢，”郑氏一边瞪方贵，一边给周易又夹了整整一条鱼到周易碗里。
周易红着耳朵吃着郑氏夹过来的鱼，低头没有反驳。
一顿夜饭吃完，众人也不急着睡觉。夏季闷热，张家的很自觉地收拾了碗筷去灶房里收拾了。方安则领着众人去了院子里乘凉，艾叶一熏，也没了蚊虫，凉风拂面舒爽的紧。
张家的洗了碗，从灶房里给众人一人端了早就冻好的一碗凉糕出来。
凉糕是四川的一款传统特色小吃。做法也简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水。
面粉加清水，充分搅匀，调成稀泥状，不能有颗粒，面粉完全溶于水中，舀一勺倒下能拉成线就可以了。
把干净的石灰水放进锅里烧热，然后将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，一边顺时针不停的搅拌，期间不能停。
中小火边煮还是边搅拌，直到锅中液体变色、变浓稠、变得很光滑没有颗粒物，舀起来也是掉成线，而且还有阵阵略带碱味的清香就可以关火了。
张家的火候把握的非常好，刚好煮熟又没有煮太过。要是不小心煮过头了，会有一股糊味。
煮好的凉糕浆静待凉透后，放进自制的粗略冰箱里。想吃的时候，从冰箱取出倒入早前熬好的红糖就可以了。
方笑笑欢呼了一声，端着凉糕挖了一勺就着红糖水就往嘴里送。味美香甜沙软，食之清爽可口的凉糕是她的最爱。
众人也都各自端着碗趁着凉吃了起来，鲜嫩爽口，丝丝顺滑的凉糕总算去了心底的燥意。
怕安氏担心，周易坐了会儿就起身回家。这头方笑笑把几碗单独盛起来的菜并着两碗凉糕装进篮子里一起递给了他，这是给安氏和周老太太的。
安氏算起来是方笑笑的师傅，众人只觉得她细心。周易心头一暖，结果篮子，提着灯笼沿着小路回了家。
————————
第二日一早，方笑笑还来不及溜出去就被郑氏抓了壮丁。
用她的话来说，是自己有身子不方便。家里的夏衣要她帮忙，一块儿赶制出来。
方笑笑撇了撇嘴，自然知道郑氏是嫌自己过于跳脱，找个理由把自己关在家里而已。看了看外面，一大早太阳就已经晒人了。索性也不拆穿，老老实实的跟着郑氏裁起了布料。
庄户人家的衣裳都是家里妇人负责的，也不需要多精细。郑氏手脚麻利做了几十年对方家人的身高也有数，三下五除二就已经裁的差不多了。
只方贵和方笑笑个头窜的快，需要重新量。郑氏一边给方笑笑量着肩宽一边数落着，让她爱惜着衣服，女孩子家家一天下来比村里的小子还淘。
方笑笑不敢反抗，只拿好话哄自家娘亲。说嫂子进门了之后，到时候郑氏就可以坐着享福了。郑氏对自己定下的儿媳满意的不行，也没察觉着被自家闺女儿带偏了话题。笑着夸她知书达理云云，早就把训方笑笑的事儿抛到了九霄云外。
边上王氏却是看出了方笑笑的小算盘，带着笑瞥着方笑笑。方笑笑只得隐秘的做着讨饶的手势，求着自家奶奶放自己一马。郑氏有了身子，话越发的多了，自己要是被逮着，估计要被念叨的晕头转向。
几个女人一起动手，小丫头在边上打着下手，动作不慢。期间又有方笑笑在中间卖萌打岔，时间也过得快，一家人的衣服很快的就做了出来。
方笑笑看着剩下的布料，干脆做了几只小动物的玩偶。碎布头拼凑成耳朵，黑色的做鼻子。做好之后填入棉花，后世的女人杀器之一玩偶就这么被折腾了出来。
人形的方笑笑是不敢做了，这里不比后世。古代人迷信，方笑笑没吃过猪肉也见过猪跑了。电视里的巫蛊之术可没少祸害人，最简单的就是随便弄个小人儿贴上生辰八字就可以害的一个大家族满门抄斩。要是被有心人拿来做话题，说自己会那么多就是因为做这些东西夺了全村人气运。
财帛动人心，有了理由。说不得村里人真的会因着这个理由，觉得方家夺了属于自己的气运，给方家人绑来烧了。这不是危言耸听，毕竟在古代不是后世的和平社会。
人形的不能做，但是几个Q版的小动物是无伤大雅的。别说小丫头了，就连郑氏王氏都看的一脸兴致盎然。
听着方笑笑说是拿来给自己未来嫂子的，郑氏一脸吃味。还好方笑笑机智，用盘扣吸引了她的心神。
这时候的盘扣还很单一，都是直接用布条子扭成一字扣。条件好的，最多就是布料花色不一样。再别出心裁一点的，也就是拿了布条子做成算盘珠子的模样。
方笑笑随便做出来的菊花盘扣，梅花扣，金鱼扣，吉字扣，在郑氏几人眼里已经是精美复杂到极致了。女人爱美是天性，无关年龄，方笑笑祭出的大杀器，成功的哄住了郑氏。
下晌方贵一回家就看见自家妹子在冲自己神秘兮兮的招手，他走过去。见方笑笑往自己怀里塞了几只长相怪异，但是却可爱十足的布团。
“给未来嫂子的。”方笑笑见方贵一脸茫然的看着自己，恨铁不成钢的示意道。这都什么事儿啊，连哄婆娘还要自家妹妹提示，表示心累。
反应过来的方贵哪里还不知道这是自家妹妹给自己讨好婆娘的，手里的布团子不用想。肯定招女孩子喜欢，他乐呵呵的冲方笑笑说了谢也不回屋了直接转身就迫不及待的去了镇上。
大概是因为在家，她也自在。洗澡以后头发只是稍微擦干了这会儿松松垮垮的系在脑后。
那耳垂竟是比剥开的鱼肉还要白上三分，看的某人情不自禁的咽了咽口水。
“易哥儿也许久不曾吃到我妹妹做的菜了吧，哈哈。要我说啊，咱们家做饭最有味道的还是我妹妹”方贵见周易咽口水，只以为是菜太好吃了，在一边得意的说道。
“……其……其实我娘做的菜更好吃的，改……改天你来试试。”眼看郑氏杀人的目光看了过来，方贵瞬间怂了。缩了缩脖子，补充道。
“易哥儿不急，慢慢吃。还多呢，”郑氏一边瞪方贵，一边给周易又夹了整整一条鱼到周易碗里。
周易红着耳朵吃着郑氏夹过来的鱼，低头没有反驳。
一顿夜饭吃完，众人也不急着睡觉。夏季闷热，张家的很自觉地收拾了碗筷去灶房里收拾了。方安则领着众人去了院子里乘凉，艾叶一熏，也没了蚊虫，凉风拂面舒爽的紧。
张家的洗了碗，从灶房里给众人一人端了早就冻好的一碗凉糕出来。
凉糕是四川的一款传统特色小吃。做法也简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水。
面粉加清水，充分搅匀，调成稀泥状，不能有颗粒，面粉完全溶于水中，舀一勺倒下能拉成线就可以了。
把干净的石灰水放进锅里烧热，然后将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，一边顺时针不停的搅拌，期间不能停。
中小火边煮还是边搅拌，直到锅中液体变色、变浓稠、变得很光滑没有颗粒物，舀起来也是掉成线，而且还有阵阵略带碱味的清香就可以关火了。
张家的火候把握的非常好，刚好煮熟又没有煮太过。要是不小心煮过头了，会有一股糊味。
煮好的凉糕浆静待凉透后，放进自制的粗略冰箱里。想吃的时候，从冰箱取出倒入早前熬好的红糖就可以了。
方笑笑欢呼了一声，端着凉糕挖了一勺就着红糖水就往嘴里送。味美香甜沙软，食之清爽可口的凉糕是她的最爱。
众人也都各自端着碗趁着凉吃了起来，鲜嫩爽口，丝丝顺滑的凉糕总算去了心底的燥意。
怕安氏担心，周易坐了会儿就起身回家。这头方笑笑把几碗单独盛起来的菜并着两碗凉糕装进篮子里一起递给了他，这是给安氏和周老太太的。
安氏算起来是方笑笑的师傅，众人只觉得她细心。周易心头一暖，结果篮子，提着灯笼沿着小路回了家。
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第二日一早，方笑笑还来不及溜出去就被郑氏抓了壮丁。
用她的话来说，是自己有身子不方便。家里的夏衣要她帮忙，一块儿赶制出来。
方笑笑撇了撇嘴，自然知道郑氏是嫌自己过于跳脱，找个理由把自己关在家里而已。看了看外面，一大早太阳就已经晒人了。索性也不拆穿，老老实实的跟着郑氏裁起了布料。
庄户人家的衣裳都是家里妇人负责的，也不需要多精细。郑氏手脚麻利做了几十年对方家人的身高也有数，三下五除二就已经裁的差不多了。
只方贵和方笑笑个头窜的快，需要重新量。郑氏一边给方笑笑量着肩宽一边数落着，让她爱惜着衣服，女孩子家家一天下来比村里的小子还淘。
方笑笑不敢反抗，只拿好话哄自家娘亲。说嫂子进门了之后，到时候郑氏就可以坐着享福了。郑氏对自己定下的儿媳满意的不行，也没察觉着被自家闺女儿带偏了话题。笑着夸她知书达理云云，早就把训方笑笑的事儿抛到了九霄云外。
边上王氏却是看出了方笑笑的小算盘，带着笑瞥着方笑笑。方笑笑只得隐秘的做着讨饶的手势，求着自家奶奶放自己一马。郑氏有了身子，话越发的多了，自己要是被逮着，估计要被念叨的晕头转向。
几个女人一起动手，小丫头在边上打着下手，动作不慢。期间又有方笑笑在中间卖萌打岔，时间也过得快，一家人的衣服很快的就做了出来。
方笑笑看着剩下的布料，干脆做了几只小动物的玩偶。碎布头拼凑成耳朵，黑色的做鼻子。做好之后填入棉花，后世的女人杀器之一玩偶就这么被折腾了出来。
人形的方笑笑是不敢做了，这里不比后世。古代人迷信，方笑笑没吃过猪肉也见过猪跑了。电视里的巫蛊之术可没少祸害人，最简单的就是随便弄个小人儿贴上生辰八字就可以害的一个大家族满门抄斩。要是被有心人拿来做话题，说自己会那么多就是因为做这些东西夺了全村人气运。
财帛动人心，有了理由。说不得村里人真的会因着这个理由，觉得方家夺了属于自己的气运，给方家人绑来烧了。这不是危言耸听，毕竟在古代不是后世的和平社会。
人形的不能做，但是几个Q版的小动物是无伤大雅的。别说小丫头了，就连郑氏王氏都看的一脸兴致盎然。
听着方笑笑说是拿来给自己未来嫂子的，郑氏一脸吃味。还好方笑笑机智，用盘扣吸引了她的心神。
这时候的盘扣还很单一，都是直接用布条子扭成一字扣。条件好的，最多就是布料花色不一样。再别出心裁一点的，也就是拿了布条子做成算盘珠子的模样。
方笑笑随便做出来的菊花盘扣，梅花扣，金鱼扣，吉字扣，在郑氏几人眼里已经是精美复杂到极致了。女人爱美是天性，无关年龄，方笑笑祭出的大杀器，成功的哄住了郑氏。
下晌方贵一回家就看见自家妹子在冲自己神秘兮兮的招手，他走过去。见方笑笑往自己怀里塞了几只长相怪异，但是却可爱十足的布团。
“给未来嫂子的。”方笑笑见方贵一脸茫然的看着自己，恨铁不成钢的示意道。这都什么事儿啊，连哄婆娘还要自家妹妹提示，表示心累。
反应过来的方贵哪里还不知道这是自家妹妹给自己讨好婆娘的，手里的布团子不用想。肯定招女孩子喜欢，他乐呵呵的冲方笑笑说了谢也不回屋了直接转身就迫不及待的去了镇上。